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最爱的五仁酥皮的做法食谱

简单易学的最爱的五仁酥皮美食做法

  • 最爱的五仁酥皮

  • 作为烘焙爱好者，最喜欢做最有文化特色的中式点心，特别是酥皮类的，荷花酥、芋头酥、蛋黄酥，最拿手的是从馅料开始手作的五仁酥用料猪油-水皮用43g低筋面粉-水皮用80g高筋面粉-水皮用30g白砂糖-水皮用15g清水-水皮用50g低筋面粉-油皮用75g猪油-油皮用45g干果300g果铺少量果丹皮...
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红豆五仁酥的做法和图解 好吃的红豆五仁酥家常做法

  • 红豆五仁酥

  • 用料普通面粉200g玉米面50g红豆蜜豆（红豆纱）适量色拉油150g白砂糖70g酵母1g鸡蛋2个花生黄豆腰果适量红豆五仁酥的做法把红豆纱，干果，色拉油50g，白砂糖45g混合在一起调成馅料。把面粉和玉米面过筛，酵母用温水化开，加剩下的色拉油，剩下的糖混合成面团。此时如果发现面团不光滑，有些...
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超好吃的酥皮五仁月饼的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的酥皮五仁月饼做法

  • 超好吃的酥皮五仁月饼

  • 用料中筋面粉250克转化糖浆140克玉米油70克枧水4克纯净水20克油酥面团面粉200克玉米油100克超好吃的酥皮五仁月饼的做法两块面团和好后分别分剂，我的是100g模具，酥皮的皮厚点会好吃些，皮45g馅55g，普通面团分25g一个，油酥面团分20g一个分好后，取一个面团将油酥包入，擀成长舌状，从...
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五仁月饼（最爱没有之一）的做法步骤及图解,美味正宗的五仁月饼（最爱没有之一）做法

  • 五仁月饼（最爱没有之一）

  • 用料月饼皮转化糖浆140g花生油50g枧水4g中筋面粉205g五仁馅（果仁全部为熟的、颗粒的）核桃120g花生120g巴旦木60g瓜子仁70g黑芝麻30g青红丝各20g葡萄干60g白砂糖100-130g清水80g无气味的油85g糯米粉50g低筋面粉75g五仁月饼（最爱没有之一）的做法先将50g糯米粉➕75g低筋面粉放入...
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最爱五仁的做法和图解 好吃的最爱五仁家常做法

  • 最爱五仁

  • 一直都记得小时候吃的月饼味道，我最喜欢吃五仁的，尤其里边的青红丝一口下去丝丝缕缕的甜味中夹杂着味似清新薄荷的清爽！大爱啊！翻了很多App制作的五仁，实验了几次综合改良出了自己喜欢的味道😍在此记录方便下次制作翻阅。感谢下厨房神器👍用料1混合坚果（随便自己喜欢就行）1公斤2...
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鲜肉酥皮月饼 五仁酥皮月饼 Moon Cakes好吃的烹饪方法 鲜肉酥皮月饼 五仁酥皮月饼 Moon Cakes的地道做法和步骤

  • 鲜肉酥皮月饼 五仁酥皮月饼 Moon Cakes

  • 关注微博更多更新，更方便回答朋友们的问题！！！仲秋节源于一个凄美的民间爱情故事，月饼代表了后羿对深爱的妻子嫦娥的思念，所以每年的八月十五仲秋节这天都会摆出她最爱吃的点心。这些食谱向大家展示了传统的和现在流行的月饼制作方法。小军老师将代领大家从食材介绍到制作步骤一...
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皮酥馅香五仁老月饼（25个）的做法步骤及图解,美味正宗的皮酥馅香五仁老月饼（25个）做法

  • 皮酥馅香五仁老月饼（25个）

  • 不爱吃月饼，尤其五仁馅，但是昨天亲手做了，觉得还不错呢。自己做的虽然费些事，但货真价实，尤其用来送人，非常有意义。用料月饼皮：花生油150g，鸡蛋1个，细砂糖120g，中筋面粉350g，水30g五仁馅料：花生碎30g，核桃仁30g，南瓜籽仁30g，大杏仁30g，黑芝麻30g，腰果30g，蔓越莓30g，青红丝30g，熟糯米粉30g，玉...
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五仁小小酥的做法和图解 好吃的五仁小小酥家常做法

  • 五仁小小酥

  • 中秋节的各种坚果买多了就再做一次五仁小点心吧用料水油皮:中筋面粉240克转化糖浆30克水100克猪油30克油酥皮:高筋面粉200克猪油100克五仁馅:500克五仁小小酥的做法先做五仁馅做法请参见我的五仁馅大月饼水油皮（左）:按配方混合揉匀油酥皮（右）:按配方混合揉匀醒面20分钟两面团...
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桃酥皮老式玫瑰五仁月饼的做法步骤及图解,美味正宗的桃酥皮老式玫瑰五仁月饼做法

  • 桃酥皮老式玫瑰五仁月饼

  • 网上搜过很多配方，也尝试用过几种，但都没有达到自己最喜欢的口味，所以总感觉太多的配方相当于没有配方。干脆自己研究个吧，亲们在参考配方的时候完全可以照我的来，这个配方的馅松软，皮酥香，和广式月饼皮口感完全不一样，虽然里面没有青红丝，可是完全能吃出小时候老式月饼的味儿，还有...
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我的中式酥皮点心--蛋黄五仁酥的做法步骤及图解,美味正宗的我的中式酥皮点心--蛋黄五仁酥做法

  • 我的中式酥皮点心--蛋黄五仁酥

  • 用料油皮面团1份（10个量）低粉60g高粉40g猪油40克清水50ml油酥面团1份（10个量）低粉90克猪油45克伍仁馅料300克咸蛋10个鸡蛋液适量杏仁片装饰我的中式酥皮点心--蛋黄五仁酥的做法咸蛋黄用玉米油浸过夜，165度烤8∽10分钟五仁馅料分成10份把咸蛋黄包到五仁馅里面包上酥皮扫上蛋液，...
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酥薄月（酥皮五仁月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的酥薄月（酥皮五仁月饼）做法

  • 酥薄月（酥皮五仁月饼）

  • 山寨我们大衡阳南北特的酥薄月。其实也就是当年做完了五仁月饼后多余的馅，尝试做了五仁酥饼，外形山寨了酥薄月。口感嘛，不太记得了，有几年了。皮、馅按方子分成20等份，成品擀薄后可能有点大，建议自己调整。坚果多的，建议增加糯米粉用量。五仁月饼方子：用料五仁馅果仁总量450g糖或...
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简单易学的酥皮五仁月饼美食做法

  • 酥皮五仁月饼

  • 我爱吃坚果，每年做这款酥皮五仁月饼给家人。用料馅料，准备300克熟干果黑芝麻70克花生80克核桃50克腰果50克杏仁片50克葡萄干30克熟面粉80克蜂蜜30克绵白糖15克酥皮五仁月饼的做法需要时间整理面皮花卷...
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高颜值的酥皮五仁月饼的做法步骤及图解,美味正宗的高颜值的酥皮五仁月饼做法

  • 高颜值的酥皮五仁月饼

  • 我喜欢酥皮五仁月饼烤出来两边微黄的样子，很好看(｡･ω･｡)ﾉ♡饼皮吃起来口感酥脆，丰富的五仁馅不是太甜，咀嚼时感受口中充盈着多种干果仁和果脯的质感和香气，配上一杯清茶，幸福啊😂写这个菜谱主要是记录一下烤制方法，饼皮是用小包酥手法和面制作，五仁馅也不再赘述，网上有很多。用料中筋...
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简单易学的最爱吃的五仁月饼美食做法

  • 最爱吃的五仁月饼

  • 吃来吃去还是五仁的最好吃用料面团转化糖浆135克中筋面粉180克枧水2克奶粉9克玉米油50克内馅杏仁50克花生40克黑白芝麻40克南瓜子50克核桃40克冰糖50克冬瓜糖50克青红丝（山楂条）50克玉米油45克熟糯米粉90克熟中筋面粉55克纯净水110克蛋黄2个蛋清10克盐小撮最爱吃的五仁月饼...
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五仁酥饼的做法和图解 好吃的五仁酥饼家常做法

  • 五仁酥饼

  • 传统广式五仁月饼太甜了，这款手工开酥复古，经典！用料三洋糕粉40克熟粉35克色拉油30克芝麻油5克绵白糖50克蜜饯40克黑白芝麻30克坚果碎55克冬瓜条40克饮用水30克白莲蓉25克五仁酥饼的做法酥皮采用的是蛋黄酥的方法，20水油皮，10油酥，包35克馅料！先将莲蓉，水，油类混合，在倒入所有粉类，...
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白皮五仁酥的做法和图解 好吃的白皮五仁酥家常做法

  • 白皮五仁酥

  • 此方为12个的量。从小爱吃五仁馅，但超级不喜欢青红丝和冬瓜糖，还是自己做馅吧。此方可做12个用料五仁馅料：熟糕粉66克核桃22克蔓越莓20克葡萄干25克西瓜子仁（最好用葵瓜子）手头有什么就用了什么15克花生仁45腰果15克松子仁17白芝麻7克黑芝麻7克巴旦木15冰糖碎（米粒大小）20克高度...
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香酥五仁的做法和图解 好吃的香酥五仁家常做法

  • 香酥五仁

  • 玉米油版本，玉米油不含胆固醇，对血液中胆固醇的积累具有溶解作用，对动脉硬化、糖尿病具有防治作用，比较适合三高的老人，更适合中年的我们！用料五仁馅:35克一个20个南瓜仁50克核桃仁50克葵花籽50克花生50克黑芝麻80克葡萄干50克青红丝50克小粒冰糖50克腰果50克以上均为提前烤熟...
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五仁酥的做法和图解 好吃的五仁酥家常做法

  • 五仁酥

  • 这是我在烹饪班学到点心制作方法，家里人说很好吃，现在分享给大家😃用料面粉克核桃克猪油克花生适量蜂蜜适量黑芝麻适量蛋黄个瓜子仁克白糖克花生米克五仁酥的做法做油皮：面粉350g，猪油250g。可根据自己馅料多少按比例增减。活成面团儿水油皮：面粉500g，猪油100g，水200g和成面团儿...
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五仁白皮酥的做法和图解 好吃的五仁白皮酥家常做法

  • 五仁白皮酥

  • 用料中筋面粉300克低筋面粉200克猪油180克糖80克水120克桃桃仁适量花生仁适量瓜子仁适量芝麻适量葡萄干适量糖适量果酱适量黄油适量五仁白皮酥的做法水油皮面，120克面粉，猪油40克，糖25克，水50克，合成面团，醒面十分钟酥面：猪油40克，熟面100克，擦成干油酥醒好的水油皮面，擀成圆形，包入...
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五仁小酥饼的做法和图解 好吃的五仁小酥饼家常做法

  • 五仁小酥饼

  • 老人家的最爱，好吃得停不下来。主要是超快手，百做不腻。用料面粉180g猪油90g细砂糖55g鸡蛋半个泡打粉2g小苏打1g五仁碎若干五仁小酥饼的做法猪油放室温软化，然后把全部材料加进去，面粉无需过筛。用刮刀拌匀成团。面粉不同吸水性不同，如果太干加点猪油，太干的话不好粘五仁。把面...
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简单易学的最爱的五仁月饼美食做法

  • 最爱的五仁月饼

  • 每年中秋家里总少不了的月饼，从小到大最爱吃的就是五仁馅。自从喜欢上烘培以后，月饼也是每年自己做，送给父母和朋友，大家还是一致最喜欢五仁馅的，这个馅料配比做出来不甜不腻，比较经典，记录一下方子吧😀用料月饼皮：中筋面粉330克转化糖浆210克枧水8克花生油90克蛋黄液适量刷表皮...
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最爱豆沙酥的做法和图解 好吃的最爱豆沙酥家常做法

  • 最爱豆沙酥

  • 小时候最最最最爱的点心以后再也不用买了这个配方面团做好约375个；大约是30多个的量用料低筋面粉170g黄油100g豆沙400g糖50g盐1g鸡蛋三个奶粉20g最爱豆沙酥的做法材料就是辣么简单，鸡蛋面团中加一个；涂在表面的蛋黄三个；蛋白自我消化黄油室温软化加糖搅拌到顺滑配方里一个鸡...
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纯素苏式酥皮五仁月饼的做法步骤及图解,美味正宗的纯素苏式酥皮五仁月饼做法

  • 纯素苏式酥皮五仁月饼

  • 替被全网吐槽的五仁月饼正名的方子用料A五仁馅料熟南瓜子仁45克熟花生仁（或碎）45克大核桃仁45克腰果45克蔓越莓干50克葡萄干50克黑白芝麻20克——上述材料共计300g即可，所以每一种的分量也不必特别精确低分+水磨糯米粉150克(各75g)椰糖110克椰油50克白开水100克——————...
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快手五仁酥的做法和图解 好吃的快手五仁酥家常做法

  • 快手五仁酥

  • 做月饼时剩的五仁馅儿被我扔冷冻室了，正好买了TraderJoe‘s的酥皮可以快速消灭掉😂用料方便酥皮一张五仁馅儿适量黄油适量快手五仁酥的做法HolidaySeason马上要到了，TraderJoe‘s终于又开始卖方便酥皮，一盒两张，非常好用👏提前一晚放冷藏室解冻，然后取出来室温半小时，摊开这个...
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我最爱的五仁吐司。的做法步骤及图解,美味正宗的我最爱的五仁吐司。做法

  • 我最爱的五仁吐司。

  • 为了记录。用料高筋面粉260克鸡蛋加牛奶一共160克盐2克糖30克酵母3克黄油或橄榄油25克黑芝麻和核桃一小把我最爱的五仁吐司。的做法1/酵母和面粉混合后再加入其他原料放入面包机搅拌十分钟2/放入黄油搅拌五分钟3/放入黑芝麻搅拌五分钟4/卷入核桃做三等份放入模具5/自家烤...
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