- 用料高筋面粉300克牛奶165克酵母3克糖60克盐3克黄油40克鲜奶小布利的做法后油法,将面团打到扩展状态打好的面团滚圆,放在保鲜盒里室温发酵,28-32摄氏度,体积到两倍大。发酵好的面团。整形按自己喜好吧,小布利的卷法比较普遍,发酵好的面团分割成九份,收口滚圆,然后搓成水滴状,擀成...
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- 外表毛绒香甜,内心软滑Q弹的小方,给老人和宝宝吃都可以,当然奶制品控的我也很爱吃!这个配方和制作过程超级简单,宝妈和宝宝可以一起DIY分享动手的快乐🙂用料牛奶250ml玉米淀粉30克食糖20克椰蓉小方&奥利奥小方,奶酪布丁的做法椰蓉小方奥利奥小方这样的状态就赶紧关火啦!关火...
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- 快手低卡的小甜品~无需烤箱哦!用料玉米淀粉25克可可粉10克牛奶180克代糖20-30克盐一撮香草精可有可无无蛋无奶油无吉利丁/可可鲜奶布丁的做法锅中加入粉类混合。倒入牛奶搅拌均匀,直到没有小颗粒。中小火加热,慢慢搅拌,防止锅底结块。一直搅拌。越来越浓稠。顺滑光亮的布丁糊...
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- 用普通面粉就可以做,而且几乎不用发酵的小面包,快来试试吧!用料高筋面粉300克冰糖粉(砂糖)50克酵母5克鸡蛋1个牛奶120克盐3克奶油70克蛋液(抹面用)少量芝麻(抹面用)少量奶油小布利的做法1⃣️除奶油外,将所有食材放进主锅,设置1分钟揉面2⃣️加入奶油,设置5分钟揉面。这是揉好之后的状态(...
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- 这款口感稍微硬的面包操作非常简单,整个过程都不需要发酵,省时省力。用料高筋面粉240克低粉25克糖50克盐3克蛋2个牛奶45克奶粉20克黄油75克甜面团(老面)200克小布利的做法将甜面团撕成小块与配方中其他材料一起扔进厨师机搅拌成光滑面团,甜面团就是老面,可以用任何一款甜面包...
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- 用料老面209克高粉230克低粉26克黄油74克糖35克盐3克蛋2个牛奶40克奶粉20克肉松小布利的做法面团分割成24克/个(忽略这凹凸不平的圆球)擀成水滴形,大头放肉松,卷起刷蛋液,撒芝麻,烤箱预热175°,烤15分钟...
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- 这个食谱让我有点惊艳哦,一直以为小美不能熬布丁糖浆,没想到这个配方熬出来的糖浆浓度刚刚好熬完糖浆直接做布丁液,然后不用洗锅再揉个小布利面团,整形时候还可以顺便蒸布丁,一锅到底实在太方便了另外,不用怀疑,对的,小布利发酵时间就是各10分钟,这个小面包就是油脂稍微高,口感扎实...
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- 六月离家之前专门去奶奶家找奶奶学了这道鲜奶米布,仔细做了记录。做好后和奶奶一起坐摇椅上吃着说童年故事成了又一个美好的回忆。用料两人份的米布用手抓一把米全脂牛奶300毫升白糖适量榨汁机一个鲜奶米布的做法当早点吃,两个人的量是用单手抓一把米,这个量就差不多了,放碗...
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- 2021年3月16日早餐。昨天早餐剩了点椰浆,于是做了一锅鲜奶布丁饭,原本给小朋友盛了一碗,没想到她把一锅都吃掉了。用料牛奶220克米饭100克椰浆30克果干若干蜂蜜1勺鲜奶布丁饭的做法100克米饭加250克牛奶大火烧开,转小火,全程不停搅拌,转小火后再烧5分钟就是我这碗的效果,浓稠后...
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- 小布利小小萌萌的,又可爱又好吃,今天整理冰箱,发现一块老面,正好家里有南瓜,就做了这款金灿灿的南瓜小布利,从准备到出炉也就一个小时左右。小布利是硬质面包,口感属于越嚼越香的,不需要发酵,也不需要揉到扩展,只要把面团揉均匀就可以了。配方是30克左右一个的20个。用料甜老面130...
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- 用料玉米油砂糖牛奶低筋面粉淀粉泡打粉鸡蛋塔塔粉鲜奶布丁蛋糕的做法牛奶砂糖玉米油搅拌均匀加入低筋面粉泡打粉搅拌均匀加入蛋黄搅拌均匀蛋白加入砂糖打发打至直立蛋黄糊加入蛋白糊搅拌均匀装入模具烘烤倒扣脱模吉利丁片泡软吉士粉加入糖搅拌均匀后加入牛奶加入吉利丁片...
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- 夏天总少不了雪糕,自己做食材安全,放心,甜度可以控制.这个小布丁,食材简单,奶油含量适中,做法也简单,加了奥利奥有点麦旋风的赶脚!奶香浓郁无冰渣!用料牛奶200克淡奶油150克奶粉30克玉米淀粉10克糖20克奥利奥饼干碎30克无需打发❗️奥利奥奶香小布丁的做法牛奶➕淡奶油➕奶粉➕玉米...
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- 快手面包非它莫属✌️用料中筋面粉300克鸡蛋1个牛奶120克白糖50克干酵母粉1茶匙盐1/4茶匙黄油70克全蛋液适量黑芝麻适量小布利面包的做法将120克牛奶、1颗鸡蛋、50克白糖、1茶匙干酵母粉、300克中筋粉加入主锅;设置30秒/速度从3逐渐增加到6混合面粉;放入1/4茶匙盐,先设置1分钟...
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- 开奶茶店颜值高味道好才是王道!今天和大家分享一款美味又美丽的奶茶——“奥利奥鲜奶茶”的调制方法。用料安佳芝士30g乳酸菌110g芝士奶盖粉75g全脂牛奶300g熊猫炼奶50g安佳淡奶油200g加奶屋100ml红茶水250ml黄金糖15ml冰块适量奥利奥碎一勺奥利奥鲜奶茶的做法首先需要制...
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- 用料1(原料:)芒果泥100克高粉150克低粉100克酵母2.5克鸡蛋1只奶粉10克糖粉40克用料2(芒果泥:)芒果70克水60克芒果小布利的做法高、低粉混合均匀,加入酵母和糖粉一起混合均匀倒入芒果泥和鸡蛋(不用加水,按照我配方上写的芒果和水打出来的芒果泥加到里面去湿度刚好)和成一个均匀...
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- 这款小点心非常适合投食或者聚会时和亲戚朋友一起分享,小朋友也会很喜欢,记得我女儿小时候就非常爱吃小布利,小小一个又萌又好吃~~小布利是古早时的名称,现在又叫牛角酥,属于硬质面包,不需要发酵,只要你的冰箱有甜老面,做这个是非常快手的,不讲究揉面程度,口感非常香有嚼头,研究了下...
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- 用料A奶油50克牛奶200克糖50克B吉利丁片5克C朗姆酒10克鲜奶布丁的做法吉利丁片泡软隔水加热混合保质期2天...
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- “布丁”是英语pudding的音译,西餐食品,用牛奶,鸡蛋,水果等制成。布丁有很多种:鸡蛋布丁,鲜奶布丁,芒果布丁,草莓布丁,巧克力布丁等。布丁不仅看上去美味,吃起来更好~在甜品选择上也越来越受到大家的钦赖。⁝⁞⁝⁞Ϛ⃘๑•ི͡.ྀ̫•๑꒜☂⁝⁞⁝⁝今天这款布丁是选用鲜牛奶和吉...
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- 我每一次出甜品台都会有的奶冻真的很好吃😋用料淡奶油350克牛奶180克糖58克吉利丁粉7克水42克布丁鲜奶冻的做法吉利丁粉➕水先泡发砂糖➕牛奶➕150g淡奶油➕香草荚开火煮沸离火加入泡发的吉利丁拌匀再加入剩下的200g淡奶油过一下筛装入布丁瓶中每个75g左右放入冷藏使其凝...
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- 本来是要做炸鲜奶,结果刚切完,就被馋嘴的小孩儿吃完了,下次再做炸的吧!用料纯牛奶300克玉米淀粉35克白糖30克鲜奶冻(鲜奶布丁)的做法纯牛奶,白糖,玉米淀粉倒入锅中,小火,搅拌至浓稠。同一方向搅拌至浓稠。越稠,成冻后口感越厚实。熬好后,倒入容器中,冷却后放入冰箱冷藏1-3小时。准备切...
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- 可以吃的鲜奶不加糖也淡淡的甜关键是很快手小美3分钟搞定!20分钟肯定脱模上桌孩子都尖叫了用料鲜牛奶一袋250克冰凉粉(白凉粉)3克模具1个如图刚好灌满鲜牛奶布丁(小美版)的做法当地品牌鲜奶保质期4天的那种倒进主锅刚好250克冰粉3克倒进主锅盖上锅盖3分钟100度速度1.5音乐响起...
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- 用料牛奶两杯鲜奶油两杯糖三勺,按个人口味鱼胶粉8克鲜奶油布丁的做法牛奶两杯,鲜奶油两杯,糖三大勺(这个随意)一起放锅中烧开。稍放凉。鱼胶粉8克用温开水溶化,加入煮好的奶液中。分倒入杯中入冰箱冷藏到凝固就成了。吃的时候浇上焦糖...
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- 用料牛奶克奶油克吉利丁片糖克超简单鲜奶布丁(吉利丁粉版)的做法牛奶,奶油,糖混合,加热。大约40℃左右加入吉利丁粉,搅拌放入冰箱,大约3小时左右OK!小贴士我用的奶180ml,奶油20ml,吉利丁粉8克左右,糖依个人口味随意...
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- 用料中种:高筋面粉148克酸奶55克酵母1克水35克主面团:高筋面粉148兑白糖45一党盐2克酵母2克酸奶28克蛋液30克水25克黄油20克口感超松软的酸奶小布利的做法将中种面团揉成团后,盖保鲜膜发酵至两倍大。将中种撕成小块,加入除黄油以外的所有主面团材料放入厨师机揉至光滑,加入软...
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- 最近这段时间,躺在家里好无聊。想喝一杯,那就自己动手做一杯吧!经典的奥利奥鲜奶,香甜四溢。满满的黑糖珍珠喝起来Q爽弹牙,浓郁的鲜奶搭配淡奶油,口感更加细腻。甜度的选择,大家可以根据自己的喜好增减。杯子顶部加入满满的奥利奥饼干碎,浸入浓郁细腻的鲜奶中,回味奶香四溢。不能...
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