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老菜脯蒸肉的做法食谱

老菜脯蒸肉的做法和图解 好吃的老菜脯蒸肉家常做法

  • 老菜脯蒸肉

  • 老得发黑的菜脯可以消暑，降肝火，降血脂等功效。和肉搭配做菜又是另一番滋味。用料猪夹心肉（肥瘦对半的那种较好）。300克老菜脯（要8年以上发黑带油）60克鸡精1/2茶匙鱼露（可不加）适量老菜脯蒸肉的做法将夹心肉切为厚片，在砧板上用刀背将肉捶烂，（或直接在市场卖完肉后请他们绞烂）老菜脯...
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肉脯蒸蛋的做法和图解 好吃的肉脯蒸蛋家常做法

  • 肉脯蒸蛋

  • ~简单食材快速制作~用料猪肉碎50-75g鸡蛋1个盐适量料酒少许生粉少许生抽少许温水10ml温水40ml肉脯蒸蛋的做法将盐，生抽，温水10ml，料酒以及生粉加入肉碎里。搅拌均匀腌一下腌好后，将肉碎放入碗中用勺子按出圆形将鸡蛋打在中间-轻轻加入大约40毫升温水（要浇在周围）-之后在表面上...
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简单易学的菜脯肉末蒸米粉美食做法

  • 菜脯肉末蒸米粉

  • 病号饭通常会是煮面条，粥，可是却不合适需要控糖的糖尿病人。煮米粉也不合适，蒸米粉口感顺滑柔软，不会汤汤水水很快就会饿。菜脯切碎炒香又能刺激食欲，是一款非常容易做的病号饭。用料米粉100克肉末100克蚝油1勺盐3克生抽2勺菜脯90克高丽菜适量中芹粒少许胡椒粉红葱头、蒜、姜...
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菜脯肉碎虾松蒸豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的菜脯肉碎虾松蒸豆腐做法

  • 菜脯肉碎虾松蒸豆腐

  • 这个蒸豆腐简单易做又健康，再炒个青菜，营养均衡的晚饭已经可以上桌了！两年多前给刚移居上海工作的香港女生朋友做了顿BeMyGuest谁来做客私房菜，其中两个入厨经验不多，第一次自己搬出来住又人在他乡，她们很希望能自己给自己做点简单的料理，甚至是有香港朋友来看她们的时候也可以...
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菜脯蒸鳗鱼的做法和图解 好吃的菜脯蒸鳗鱼家常做法

  • 菜脯蒸鳗鱼

  • 用料鳗鱼条姜5片盐克酱油蒜头5个菜脯丁两勺菜脯蒸鳗鱼的做法盘子里码姜片，放上鳗鱼。摆的时候注意切开的部分向上，可以放酱料。蒜头末，菜脯丁，加上两勺酱油搅拌均匀。抹在鳗鱼上。水烧开，放入鳗鱼，大火蒸12分钟。淋一点蒸鱼豉油，撒葱花，滚油淋上，滋的一声葱香四溢。搞定。...
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菜脯炒肉的做法和图解 好吃的菜脯炒肉家常做法

  • 菜脯炒肉

  • 可以用萝卜干也可以用榨菜，按个人喜好，这道菜是送粥小菜，简单、开胃用料猪肉2人食用爽口萝卜干1包盐适量酱油适量白糖适量鸡精适量水适量菜脯炒肉的做法猪肉切好备用，买榨菜或萝卜干都可以热锅放油，放蒜瓣或红葱头炒香将猪肉炒变色，放点酱油、白糖、盐、鸡精炒均匀，再下萝卜干炒...
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简单易学老菜脯瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的简单易学老菜脯瘦肉粥做法

  • 简单易学老菜脯瘦肉粥

  • 老菜脯就是萝卜干放了好多年之后就变成黑色、口感软烂的状态，能散发出特有的香味。潮汕人喜欢用它煮粥煮冬瓜，夏天能去暑攻效。用料粥一碗老菜脯半条瘦肉适量味好美白胡椒粉适量简单易学老菜脯瘦肉粥的做法剩粥一碗瞬间变成一碗营养的瘦肉粥。非常清淡爽口哦！老菜脯，黑得油亮...
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超开胃的👍老菜脯鸡肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的超开胃的👍老菜脯鸡肉粥做法

  • 超开胃的👍老菜脯鸡肉粥

  • 对于我们潮汕人来说，老菜脯是无价之宝，大部分潮汕人家里都有一缸10几年以上的老菜脯😄🔥民间更有老菜脯【赛人参】之说。老菜脯除了能够作为风味特殊的美食，还有促进的是食欲、消食去积、健脾化滞、解酒解毒、排毒祛痘、用于医治年轻津枯、下降血糖等效果，关于糖尿病、气喘、...
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老菜脯粥的做法和图解 好吃的老菜脯粥家常做法

  • 老菜脯粥

  • 用料大米（约3～4人量）1杯半（约250克）老菜脯100克筒骨（排骨）1节鲜虾肉若干干贝若干芹菜粒若干水约1700克老菜脯粥的做法筒骨用5min/50℃/5速清洗，清去碎骨；老菜脯洗净切碎；干贝洗净略泡下；大米洗净；筒骨加上水30分钟/100℃反转小勺熬煮，然后加入大米老菜脯干贝等其它材料（鲜虾肉和芹菜粒...
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菜脯香菇肉酱蒸青口的做法步骤及图解,美味正宗的菜脯香菇肉酱蒸青口做法

  • 菜脯香菇肉酱蒸青口

  • 用料香菇适量菜脯小半个瘦肉适量青口一斤菜脯香菇肉酱蒸青口的做法青口开半边壳洗干净备用香菇切粒和菜脯切粒，热油锅下去炸到香味出来，然后下肉酱炒一下，（这里我没有下盐，因为菜脯有点咸）然后用勺子把酱料放入一个个弄好的青口上，上锅大火蒸十分钟就可以啦...
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老少皆宜的快手菜—肉脯蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的老少皆宜的快手菜—肉脯蒸蛋做法

  • 老少皆宜的快手菜—肉脯蒸蛋

  • 从小就喜欢吃肉，不爱单独吃鸡蛋。但这道肉脯蒸鸡蛋却是从小就爱吃的。小时候的早餐喜欢在外面吃这个配上一笼小笼包。家里也喜欢做这道菜，还记得高考前一个月，每天都没有胃口，可能是焦虑也有紧张，总之每天就是吃不下饭菜。爷爷就想尽办法每天安排不同的菜给我吃，我唯独就吃肉脯...
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(潮汕菜)老菜脯猪杂粥的做法步骤及图解,美味正宗的(潮汕菜)老菜脯猪杂粥做法

  • (潮汕菜)老菜脯猪杂粥

  • 用料米猪粉条，猪肚。猪心，猪腰。老菜脯蒜油香菇，虾米(潮汕菜)老菜脯猪杂粥的做法把猪杂煮熟切件放进快煮好粥里。加入爆香的香菇和虾米，老菜脯。调味就行了！...
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菜脯肉粽的做法和图解 好吃的菜脯肉粽家常做法

  • 菜脯肉粽

  • 记得小时候还没到端午节时总有小贩穿街走巷响起录音扬声器的叫卖声，有叫卖草粿、豆腐花、白砂糖糍粑,还有就是碱水粽和咸(肉)粽,而家乡味道的咸粽包有菜脯、虾米干、香菇、三层肉(五花肉)、花生米、五香粉本人最后成品图太小曝光，就向度娘要的，敬请谅解！用料干粽叶一扎绳子(...
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老菜脯猪油渣瘦肉蚝粥的做法步骤及图解,美味正宗的老菜脯猪油渣瘦肉蚝粥做法

  • 老菜脯猪油渣瘦肉蚝粥

  • 感谢味好美➕下厨房的活动，收到多种口味的料包，调料包使用方便，味道好！蚝粥少不了白胡椒粉，姜粉，用味好美料包，一步到位！老菜脯”一般在闽南或者潮汕地区，多用于配佐白粥，又或者用来炖汤，炒饭等。在潮汕民间流传“老菜脯”可以降火、增进食欲、帮助消化、健脾化滞、润肠通便。材料没...
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汉堡肉虾虾仁菜脯蒸豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡肉虾虾仁菜脯蒸豆腐做法

  • 汉堡肉虾虾仁菜脯蒸豆腐

  • 我的创意料理，用汉堡鸡肉来代替猪肉碎，别有一番风味。。。喜欢这个肉碎虾仁蒸嫩豆腐，很好吃下用料嫩豆腐1盒汉堡鸡肉1片虾仁6-8只新鲜香菇1朵葱花适量蒜1-2小小粒调味料蚝油适量勾芡玉米淀粉1大匙水适量汉堡肉虾虾仁菜脯蒸豆腐的做法汉堡肉解冻后待软压成泥备用虾仁去泥肠剁...
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老姜炒菜脯的做法和图解 好吃的老姜炒菜脯家常做法

  • 老姜炒菜脯

  • 老姜炒菜脯------腹涨，没胃口，消化不良配白粥的最佳小菜，拍碎老姜菜脯切丁炒之。（菜脯就是潮汕地区的老萝卜干），姜油爆过，加些许白糖一起炒。！--------所有吃饭没胃口，吃山珍海味宴席过后感觉油腻恶心，涨肚子不舒服的人都要看过来，效果非常好啊！！！用料老姜一块菜脯（老萝卜干）白糖老姜炒菜...
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老菜脯炖排骨•﹏•的做法步骤及图解,美味正宗的老菜脯炖排骨•﹏•做法

  • 老菜脯炖排骨•﹏•

  • 老菜脯富含碳水化合物，维他命C，磷，铁，硫等无机盐类。具有强化微血管的作用，它的纤维具极佳之整肠作用，可促进通便，使肠内有益菌繁殖旺盛，防止肠内异常发酵，并可净化血液，防止细胞老化，对预防高血压，糖尿病，脑溢血等症状具有不错的疗效~用料排骨250g老菜脯50g老菜脯炖排骨•﹏•的做法老...
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老菜脯饭的做法和图解 好吃的老菜脯饭家常做法

  • 老菜脯饭

  • 炒饭这东西或者一颗鸡蛋一把葱花的或者海陆空全上的…口味千奇百怪各有千秋…但只要饭行炒得到位，都会好吃！用料米饭猪肉腊肠鸡蛋花生米葱老菜脯饭的做法鸡蛋炒碎，炸一把花生米，忘记它上照了…其他一样样爆香…胡萝卜是单独给她小孩子炒的，因为是小孩子吃，一般都是新鲜煮的饭炒...
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简单易学的潮汕老菜脯炒肉末美食做法

  • 潮汕老菜脯炒肉末

  • 这是一道非常非常普通的家常菜，但是真的很下饭的那种～潮汕的老菜脯说是有开胃消食功效，我家小孩也很喜欢吃，每次都是拌着饭大口吃完～所以我时不时就会做，最后撒点葱花更香更好看，今天忘记买葱了。这是一家三口的小份量，酌量增减哈～用料老菜脯半片干香菇4朵猪肉肥瘦相间的自己喜欢...
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銀魚仔+老菜脯蒸節瓜粉絲的做法步骤及图解,美味正宗的銀魚仔+老菜脯蒸節瓜粉絲做法

  • 銀魚仔+老菜脯蒸節瓜粉絲

  • 紫玉胡蘿蔔🥕喜歡可以加上（如圖）用料節瓜2只紫玉胡蘿蔔1根龍口粉絲1把銀魚仔適量蝦仁老菜脯適量勾芡適量銀魚仔+老菜脯蒸節瓜粉絲的做法溫水泡軟粉絲，節瓜胡蘿蔔切塊，粉絲鋪底，銀魚仔和菜脯放在粉絲上，節瓜胡蘿蔔鋪面後再放一些銀魚仔和老菜脯。水開後大火蒸10-15分鐘。出過後...
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老菜脯蛋的详细做法大全,简单又营养的老菜脯蛋做法

  • 老菜脯蛋

  • 用料鸡蛋老菜脯老菜脯蛋的做法菜脯洗净，切碎，放入蛋液内搅拌放油煎蛋🍳装盘，菜脯鸡蛋非常香😋下饭...
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简单易学的猪肉菜脯蒸饺美食做法

  • 猪肉菜脯蒸饺

  • 用料馅料猪肉馅454克菜脯粒（美味栈210克生抽1-2勺甜面酱1勺姜泥1勺白胡椒粉糖十三香可选花椒粉料酒/味淋水（高汤更香少量多次加花椒油可选香油面皮半烫面中筋面粉250克细玉米面可选（约50g开水凉水1:1面粉量50%左右猪肉菜脯蒸饺的做法半烫面：中筋面粉细玉米面混合，可以先加开水...
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简单易学的清蒸老菜脯鳗鱼美食做法

  • 清蒸老菜脯鳗鱼

  • 老菜脯又叫黑菜脯，这个东西可能闽南一带比较常见。有健胃消食的作用。日常用这个煮汤，闷排骨啥的都别有一番风味。用料鳗鱼1条黑菜脯一段酱油2-3勺料酒1勺柠檬汁3-4滴盐适量葱花适量辣椒1个油适量清蒸老菜脯鳗鱼的做法鳗鱼清理完后（一般市场买的时候会让老板帮忙杀鱼，去粘液...
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老菜脯的详细做法大全,简单又营养的老菜脯做法

  • 老菜脯

  • 婆婆是台湾人，自己都会做老菜脯，可炖汤，炒蛋，所有的菜肴里面都可以放，还有排毒的功效，放时间越久越好，十年往上的本身都可以流油了呢，今年农村老爸种了很多，我也来学着做做！用料白萝卜贼多海盐或者食用盐贼多老菜脯的做法准备所需要的白萝卜（萝卜正常大小就好，我爸种的有点成精了😂😂...
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简单易学的老菜脯肉碎粥美食做法

  • 老菜脯肉碎粥

  • 粥，是最容易消化最容易吸收的。小时候，每回肚子舒服时，妈妈就会煮白粥然后拿点老菜脯让我配。老菜脯咸咸的，酸酸的，直接配粥，对于小朋友来说绝对不是一种好吃的东西。但却是非常助消化，是一种非常有益处的食物！用砂锅煮出来的老菜脯粥，加入一点肉碎香菇，让粥里的层次更多，味道更香，也...
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