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冬菜蒸九肚鱼的做法食谱

简单易学的冬菜蒸九肚鱼美食做法

  • 冬菜蒸九肚鱼

  • 九肚鱼是一种只有一条柔软的主骨，其他鱼骨细软如胡须，基本可以忽略，而其肉质又嫩滑柔软的鱼，全身能称得上“硬”的，恐怕只有鱼嘴了。学名叫龙头鱼，还有很多有意思的名称：鼻涕鱼、豆腐鱼等等。称它为“鼻涕鱼”，自然是因为九肚鱼看起来像是人感冒时候流出的鼻涕。又因为它色泽白中...
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酥炸九肚鱼的做法和图解 好吃的酥炸九肚鱼家常做法

  • 酥炸九肚鱼

  • 用料九肚鱼味椒盐酥炸九肚鱼的做法去头把鱼肚子顺便拉出来去尾用刀拍几下开边如图上脆炸粉即可六成油温下锅炸至金黄捞出蘸椒盐味吃（适量）...
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酸菜九肚鱼的做法和图解 好吃的酸菜九肚鱼家常做法

  • 酸菜九肚鱼

  • 用料九肚鱼1000克酸菜150克蒜片、姜片少许䓤段少许花椒少许干辣椒5条酸梅2个酸菜九肚鱼的做法热锅加油，爆香葱、姜、蒜、辣椒、花椒，加入酸菜，酸梅，翻炒。加入九肚鱼，煮熟。加点鸡精、麻油，盛入碗中，洒辣椒，浇热油。...
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九肚鱼的做法和图解 好吃的九肚鱼家常做法

  • 九肚鱼

  • 用料鱼条菜脯小香芹姜（也可不放，鱼够鲜的情况）九肚鱼的做法鱼洗净跟这些配料、再加入一点花生油、味极鲜酱油一同砂锅煮开，好好吃的...
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简单易学的辣椒蒸九肚鱼美食做法

  • 辣椒蒸九肚鱼

  • 用料九肚鱼3条姜适量酱油1勺小米辣椒2个油2勺辣椒蒸九肚鱼的做法九肚鱼去肚，去头，洗干净把鱼切2段，放入盘子姜切成丝，辣椒切成碎把辣椒碎和姜丝放入鱼上，上锅蒸蒸5分钟后，把鱼汤倒掉，淋上酱油，然后淋是热油，在蒸一下，开吃...
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清爽九肚鱼的做法和图解 好吃的清爽九肚鱼家常做法

  • 清爽九肚鱼

  • 清爽、鲜美用料九肚鱼若干芹菜若干盐、黄酒、姜、糖、葱、酱油少许清爽九肚鱼的做法洗净，稍许晾一下水分切段、倒入黄酒腌制1小时左右起油锅，放葱姜，倒入腌好的九肚鱼，再倒入酱油调色，加入芹菜闷一会儿后加少许糖，加水煮开即可...
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九肚鱼蛋的做法和图解 好吃的九肚鱼蛋家常做法

  • 九肚鱼蛋

  • 用料九肚鱼鸡蛋葱花鱼露九肚鱼蛋的做法买的时候让店家去骨去头切小块➕鸡蛋➕葱花➕鱼露，像煎蛋一样做法香，超香...
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油炸九肚鱼的做法和图解 好吃的油炸九肚鱼家常做法

  • 油炸九肚鱼

  • 生活不易，更需加倍爱自己，世间唯有必爱与美食不可辜负，当个吃货总归没错的。在品味美食的那一刻，所有不安和伤心暂时安放别处，此时此刻，只关注当下，面糊缓缓的流动，油锅里的小泡泡咕嘟咕嘟，脆皮在口腔里咔嚓咔嚓，鱼肉的软软糯糯。记住这些美好的声音，味道。享受完美食后，继续生活，继续...
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粉丝九肚鱼的做法和图解 好吃的粉丝九肚鱼家常做法

  • 粉丝九肚鱼

  • 用料鱼5条姜3片粉丝1把鸡精1勺辣椒丝小许粉丝九肚鱼的做法九肚鱼洗净，粉丝用温水泡开，加冬菜，蒜泥，料酒，花生油，老抽，辣椒丝摆盘，大火蒸10分钟，一道美味的九肚鱼清蒸粉丝就出炉啦。...
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香酥九肚鱼的做法和图解 好吃的香酥九肚鱼家常做法

  • 香酥九肚鱼

  • 外皮酥脆，鱼肉如豆腐般嫩滑且鲜美，不吃鱼的也会爱上哦。用料九肚鱼500克姜1片香酥九肚鱼的做法九肚鱼清洗干净，去头去尾，取出中间鱼骨，切块备用；（九肚鱼取骨清理可以让店家帮忙处理，拿回家清洗干净，切块就可以）切好九肚鱼块装碗里，放入姜末、3克盐、3克糖、1勺料酒、少许胡椒粉，搅拌...
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姜蓉蒜蓉豆豉蒸九肚鱼的做法步骤及图解,美味正宗的姜蓉蒜蓉豆豉蒸九肚鱼做法

  • 姜蓉蒜蓉豆豉蒸九肚鱼

  • 用料鱼4-5条姜蓉大量蒜蓉适量盐适量白砂糖少许料酒少许蚝油少许花生油少许豆豉适量姜蓉蒜蓉豆豉蒸九肚鱼的做法洗净九肚鱼，凉干水份。加入各种调料混合，让鱼充分混合。醃制十五分钟左右，让其入味。烧水，水烧开，入锅蒸。大约六至七分钟左右。成菜。...
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酸汤九肚鱼的做法和图解 好吃的酸汤九肚鱼家常做法

  • 酸汤九肚鱼

  • 这是一个懒人食谱，只需要一包现成的酸汤调料即可；爱吃河鱼的，可以买现成的鱼片；九肚鱼没有河鱼的泥土气，且易熟，嫌弃泥土气的可以用它；用料九肚鱼500g姜2-3片料酒2勺葱1-2根金针菇（可选）150g豆腐（可选）1块酸汤调料包1包酸汤九肚鱼的做法九肚鱼洗净，切段，放几片姜、适量料酒腌制；蒜切粒，...
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番茄＃九肚鱼＃咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的番茄＃九肚鱼＃咸菜做法

  • 番茄＃九肚鱼＃咸菜

  • 用料九肚鱼根据你们人数定番茄2－3个咸菜3大片(切丝)盐根据口味加量番茄＃九肚鱼＃咸菜的做法🌸锅干，下一点点油，油热，下番茄，翻炒30″左右，下热水，煮开，煮到水有点黄。下九肚鱼下一半咸菜一起煮，煮到汤汁有点白色便可，下一点点盐(下盐前记得先试汤的味道)。...
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蒸九肚鱼的做法和图解 好吃的蒸九肚鱼家常做法

  • 蒸九肚鱼

  • 九肚鱼，容易煮又好吃，女的补血男的补精！用料九肚鱼1斤盐少许姜少许葱两根料酒几滴酱油适量油适量蒸九肚鱼的做法首先你量米煮饭九肚鱼去头尾内脏（一般买的时候会帮你弄了，所以我们只要洗干净就好）洗干净，用盐腌制10分钟。铺上姜葱花生油打开还在煮饭的电饭煲放进去（打开后大概水...
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酱烧九肚鱼的做法和图解 好吃的酱烧九肚鱼家常做法

  • 酱烧九肚鱼

  • 吃鱼的女人漂亮，吃鱼的男人强壮，吃鱼的孩子聪明，吃鱼的民族强盛。我们从小吃到大的龙头烤，新鲜状态时称为九肚鱼，它伴着甜面酱红烧，就如豆腐般细腻光滑，浓浓暖意可以融到心底。用料九肚鱼8条（可烧两盘）甜面酱2汤勺蒜头8瓣葱花若干生抽2汤勺料酒适量香醋适量干辣椒（可选）少量酱烧九肚...
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炸九肚鱼的做法和图解 好吃的炸九肚鱼家常做法

  • 炸九肚鱼

  • 鱼肉鲜美刺少适合孩子吃用料鱼5条姜5片葱1根面粉100克料酒2勺盐10克鸡蛋1个少量八角或者十三香炸九肚鱼的做法腌制1小时挂糊爱吃面厚的就干点炸熟捞出开打火复炸脆撒点孜然完活小贴士鱼肉比较嫩炸时注意...
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炭烤九肚鱼的做法和图解 好吃的炭烤九肚鱼家常做法

  • 炭烤九肚鱼

  • 源自人生一串某集用料数条九肚鱼适量盐炭烤九肚鱼的做法贴着鱼骨串串小贴士火候很重要建议大火锁住水份然后中火细烤口感是外皮结壳里面肉质细嫩多汁调味可以只用盐充分体现鲜本味...
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入口即化的清蒸九肚鱼（豆腐鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化的清蒸九肚鱼（豆腐鱼）做法

  • 入口即化的清蒸九肚鱼（豆腐鱼）

  • 买了三袋九肚鱼（豆腐鱼），今天先试一下清蒸，鱼嫩得确实跟豆腐似的。下次试试红烧。用料九肚鱼10条葱1根姜3片盐1勺蚝油1勺蒸鱼豉油1勺油适量入口即化的清蒸九肚鱼（豆腐鱼）的做法豆腐鱼去掉头尾，洗净切段，在盘里加点盐揉搓均匀。把姜丝葱丝放上去。大火蒸8分钟，加一勺蚝油，再蒸两分钟...
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简单易学的蚝油蒸九肚鱼美食做法

  • 蚝油蒸九肚鱼

  • 用料鱼1斤姜3片油适量盐适量蚝油适量葱2根蚝油蒸九肚鱼的做法九肚鱼去内脏，洗干净，每条鱼用刀拍一下，切成两段，摆碟备用;姜拍碎，葱切小段。姜碎和葱白铺在九肚鱼上，加适量的盐。锅里烧水，水开后，放备好的九肚鱼去蒸。蒸9分钟后，加入蚝油和葱，，然后盖上盖子蒸1分钟，然后关火焖一会。另...
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九肚鱼汤的做法和图解 好吃的九肚鱼汤家常做法

  • 九肚鱼汤

  • 汤水鲜甜，原汁原味用料九肚鱼7-8条咸菜适量芹菜1根九肚鱼汤的做法咸菜洗干净切丝，下锅翻炒一下，加入冷水。水滚后，下九肚鱼。等汤变成白色再加适量盐和芹菜。...
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椒盐九肚鱼的做法和图解 好吃的椒盐九肚鱼家常做法

  • 椒盐九肚鱼

  • 我很不爱吃鱼，但第一次尝九肚鱼就爱上了，肉非常嫩，如豆腐一般用料九肚鱼15条蒜1瓣炸蒜蓉3勺生粉2勺面粉适量盐半勺甜辣椒1个姜5片椒盐九肚鱼的做法1.九肚鱼去肠、鳍，切小段。然后放入小半勺盐腌10分钟。2.清水洗净，用纸一块一块吸干水分。然后加入胡椒粉和生粉，用手捏匀。3.烧...
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九肚鱼粉丝冬菜煲好吃的烹饪方法 九肚鱼粉丝冬菜煲的地道做法和步骤

  • 九肚鱼粉丝冬菜煲

  • 九肚鱼大部分人的做法是椒盐、油炸或者做汤，今天老余分享一个比较少见的做法，九肚鱼粉丝冬菜煲。这样做最大程度的保留了食材的原汁原味。非常下饭。用料九肚鱼3条猪肉100g粉丝1把冬菜适量姜丝适量葱适量芹菜适量胡椒粉适量味精适量料酒适量鱼露适量九肚鱼粉丝冬菜煲的做法...
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美味九肚鱼的做法和图解 好吃的美味九肚鱼家常做法

  • 美味九肚鱼

  • 昨天和小朋友一起看了《中餐厅》，大厨做了干煸鱼，我随手搜了一下菜谱，感觉不错，准备今天做一道。去买菜的时候看看九肚鱼不错，哈哈哈，那就还是吃九肚鱼吧。用料鱼10条葱1根盐1小平勺八角1颗老抽2大平勺冰糖10G面粉3大勺食用油20克红辣椒1个美味九肚鱼的做法九肚鱼让老板杀好，回...
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剁椒九肚鱼的做法和图解 好吃的剁椒九肚鱼家常做法

  • 剁椒九肚鱼

  • ㊙️巨好吃的剁椒九肚鱼😍😍鲜嫩美味，蒸一蒸就上桌🌹🌹今天给大家分享一道很好吃的剁椒九肚鱼，鲜嫩美味，超级好吃，做法简单🤗🤗用料九肚鱼若干剁椒适量姜20克葱20克鸡精适量糖少许蒸鱼豉油适量剁椒九肚鱼的做法九肚鱼剪掉头部，去内脏，剪成两段，清洗干净，装入盘待用，生姜去皮洗净切丝...
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胡椒九肚鱼的做法和图解 好吃的胡椒九肚鱼家常做法

  • 胡椒九肚鱼

  • 九肚鱼主要分布于印度洋和太平洋。我国的南海、东海和黄海南部均有出产，其中以浙江省的温州、台州和舟山近海以及福建沿海产量较多，其渔获期以春季为主。九肚鱼属“见光死”鱼类，捕捞离海后上岸便死，还因其体内含水分较多，不易贮存，所以以前多加工成盐干制品，即“龙头烤”。九肚...
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