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千层包的做法食谱

千层包的做法和图解 好吃的千层包家常做法

  • 千层包

  • 其实是普通的蒸包子，因切开后它是一层层的，形状很漂亮，所以我给它取名“千层包”。用料面粉500克酵母粉4克午餐肉100克小葱50克水250毫升炼奶30克花生油10克（放粉里）盐少量花生油20克（涂抹用）千层包的做法面粉、酵母粉、炼奶、花生油、水一起办成面团，用布盖住发酵。发酵成两倍大...
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千层蛋包饭的做法和图解 好吃的千层蛋包饭家常做法

  • 千层蛋包饭

  • 用料鸡蛋三个米饭适量胡萝卜一根豌豆适量糖1克盐3适量番茄一个玉米适量玉米淀粉三勺千层蛋包饭的做法正常蒸米饭里面加入玉米粒，萝卜丁，还有豌豆等，根据个人口味，我还会加着菠萝。放一整个大番茄到电饭锅里番茄不可以切开，按下蒸饭按键鸡蛋饼把鸡蛋，玉米淀粉，糖，盐，在一起搅拌在平...
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千层酥面包的做法和图解 好吃的千层酥面包家常做法

  • 千层酥面包

  • 此款面包与可颂面包做法相似，需要进行开酥。用料主食材：金像面粉250克盐5克砂糖20克奶粉5克酵母4克黄油20克水160克辅料：裹入黄油125克全蛋液少许模具：蛋挞模具14个千层酥面包的做法1、裹入黄油整理成15×15厘米的薄片，放冰箱冷藏，冷藏好的黄油片要软硬适中，折叠时不会断裂；2、将...
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千千层红薯的做法和图解 好吃的千千层红薯家常做法

  • 千千层红薯

  • 用料红薯40克山药40克鸡蛋1个淀粉40克牛奶50克千千层红薯的做法红薯切薄片，放入水中浸泡一会儿……去除淀粉山药切薄片，也放水中防止氧化，备用打一个鸡蛋，放入淀粉，喜欢甜一点的也可以放糖，但是我觉得红薯有很甜就没放糖倒入牛奶搅拌均匀放入红薯和山药片可以撒一些果干，葡萄干，...
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双拼千层（芒果千层/班戟➕草莓千层/班戟）的做法步骤及图解,美味正宗的双拼千层（芒果千层/班戟➕草莓千层/班戟）做法

  • 双拼千层（芒果千层/班戟➕草莓千层/班戟）

  • 千层蛋糕你们最喜欢什么口味的呀？今天我们来做一个双拼千层！一个蛋糕吃到两种口味，跟我一起做吧ヽ(*´з｀*)ﾉ用料鸡蛋2个牛奶240克黄油30克低筋面粉110克糖30克淡奶油30克水果草莓芒果淡奶油300克（打奶油用）白砂糖30克(打奶油用)双拼千层（芒果千层/班戟➕草莓千层/班戟）的做法【1...
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紫薯千层包的做法和图解 好吃的紫薯千层包家常做法

  • 紫薯千层包

  • 宅家里玩面粉哈😜用料普通面粉250克紫薯／红薯150克鸡蛋2个酵母2克红豆沙适量枸杞少许黑／白芝麻少许牛奶／清水少许（可以不加）紫薯千层包的做法红薯洗净削皮后，切成小块，蒸软，取出压成泥。酵母加入面粉当中，接着打入2个鸡蛋，再把薯泥也加进去。搅拌絮状后，开始手揉。若揉面发现太干可...
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千层斑戟（榴莲千层）的做法步骤及图解,美味正宗的千层斑戟（榴莲千层）做法

  • 千层斑戟（榴莲千层）

  • 斑戟的变种，和蛋糕做法一样，一层一层叠起来。由于皮做起来费时，我更热衷做蛋糕版本的。用料斑戟皮n张奶油榴莲（芒果）榴莲压泥，芒果切丁千层斑戟（榴莲千层）的做法斑戟皮做法见斑戟的方子，可以做得稍微大一些。颜色可以是黄或者绿。奶油打发，榴莲压泥。一层皮，抹一层奶油，抹一层榴莲泥，...
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蒸南瓜千层包的详细做法大全,简单又营养的蒸南瓜千层包做法

  • 蒸南瓜千层包

  • 包子做得越喧软可口就会越受欢迎，可是想要做到位却并不容易。特别是像我这种前30年都没碰过面粉的广东人来说，想要短时间内练成‘揉面大法’，也太为难我了。不过，想要做出口感丰富的中式面食，也并非永远是难事。今天分享给大伙儿的这道‘千层包’，口感层次非常丰富，并且每一层都...
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千层皮包子的做法和图解 好吃的千层皮包子家常做法

  • 千层皮包子

  • 过去我们蒸包子都是发面后揪剂子，擀成皮，包包子，包子皮只有一层，不够宣软，这里我推荐大家试试有面包的宣软，的千层包子。用料酱肉馅500克中粉（利达面粉）500克发酵粉5克水260克黄油15克玉米油少量千层皮包子的做法500克面粉5克发酵粉35度的温水260克和面，醒发40分钟，发到2.5倍大将10...
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芒果千层/抹茶千层/可可千层（甜悦）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果千层/抹茶千层/可可千层（甜悦）做法

  • 芒果千层/抹茶千层/可可千层（甜悦）

  • 芒果：一层果肉要两层饼皮才支撑的起。抹茶：一层饼皮一层奶油。可可：一层饼皮一层奶油。工具：8寸慕斯圈、垫片(比慕斯圈大就行)、电动打蛋器。方子可以摊出十张直径26厘米的圆饼。用料①千层皮鸡蛋3个牛奶250g低筋面粉50g玉米淀粉30g糖粉25g黄油10g②奶油馅淡奶油(蓝风车)400g...
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千层肉饼 千层葱花饼的做法步骤及图解,美味正宗的千层肉饼 千层葱花饼做法

  • 千层肉饼 千层葱花饼

  • 包云吞剩了点肉馅想着处理掉想想一不做二不休冰箱有葱顺道做了千层葱花饼用料中筋面粉750克温水390克葱花适量肉馅适量玉米油适量盐适量千层肉饼千层葱花饼的做法包云吞剩的肉馅面粉加水用筷子搅拌成花絮，揉到光滑，醒20分钟。也可以用揉面机代替揉面依次叠起来我叠叠叠叠好...
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东瀛千层包的做法和图解 好吃的东瀛千层包家常做法

  • 东瀛千层包

  • 看图就知道它为什么叫做‘东瀛千层包’了，用日式面团包住油酥馅料，用喜欢的模子印出形状，不要做得太大，一个个小小的，表面粘满白莹莹的糖粒，乍一看，还以为是蝴蝶酥呢。奶香十足，松软有层次，口齿留香~~做过2次都很受欢迎，几十个都一下抢光~用料高粉250g黄油20g低粉260g（馅料用）糖80g（馅...
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榴莲千层+草莓🍓千层的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲千层+草莓🍓千层做法

  • 榴莲千层+草莓🍓千层

  • 生日快乐！用料鸡蛋3个+2白砂糖25克+12低筋面粉120克+60纯牛奶250ml+120黄油25克+12淡奶油350克白砂糖20克榴莲千层+草莓🍓千层的做法配料表上前端最低用量，我为了千层数更多，再加上后面的用量多做了些，大家可酌情增减按配料表的顺序依次加入大碗搅成面糊第一步：做面皮。小号平...
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千层面包——奶香富裕层层酥脆的做法步骤及图解,美味正宗的千层面包——奶香富裕层层酥脆做法

  • 千层面包——奶香富裕层层酥脆

  • 这款面包类似可颂、丹麦这样的开酥作法，把裹入的黄油换成了“饼干面团”。这样一来，在操作上面来说，避免了漏油，黄油延展性和面团延展性必须一致等这样的问题出现，可以说是入门级的开酥练习好方子。同时，由于并非全部使用黄油来裹入进行开酥，不会一下子吃进去很多油，没有那么大的...
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千层塔（造型千层糕）的做法步骤及图解,美味正宗的千层塔（造型千层糕）做法

  • 千层塔（造型千层糕）

  • 用料马蹄粉180克椰浆150克水420克牛奶70克砂糖30克冰糖80克千层塔（造型千层糕）的做法将马蹄粉分为130与50克两份，区别两种浆，我将透明部分称糖浆，白色部分称椰浆。糖浆部分：将一半清水倒进130克椰粉，拌匀。想口感细腻的亲在这时可将粉浆滤一下，我佛系，省去。用剩下的清水将冰糖煮...
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榴莲千层/芒果千层的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲千层/芒果千层做法

  • 榴莲千层/芒果千层

  • 喜欢千层用料牛奶300克细砂糖30克全蛋2个蛋黄3个面粉70克黄油20克榴莲千层/芒果千层的做法牛奶+糖搅化，+2全蛋3蛋黄，加入低粉混合过筛，加入溶化黄油冷藏30分钟再用榴莲千层榴莲千层切面芒果千层芒果千层切面...
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千层花朵包的做法和图解 好吃的千层花朵包家常做法

  • 千层花朵包

  • Chris喜欢又简单、又有趣、又折腾的东西。比方说...开酥，就非常符合要求。上周第一次磕可颂，样子有个七七八八，口感和组织欠缺还许多。记录下第一次的配方和心得，供查阅，不供参考。对于可颂必然会产生的边角料，倒是有了好办法，卷起做个千层花朵包，倒也好看又好味，推荐～用料片状黄油...
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榴莲千层.水果千层的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲千层.水果千层做法

  • 榴莲千层.水果千层

  • 榴莲的美味使多少人控制不住自己的嘴巴(∗❛ั∀❛ั∗)✧*近几年流氓千层也得到大家的喜爱，男女老少通吃٩(*´◒`*)۶我的最爱依然是榴莲，但是今天是给宝宝做的喜欢吃蛋皮和水果所以把榴莲替换下来，换汤不换药做法都一样喜欢的拿去吧😉用料蛋皮：牛奶660克低筋面粉140克玉米...
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榴莲千层 芒果千层的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲千层 芒果千层做法

  • 榴莲千层 芒果千层

  • 以为馋买现成的又太贵用料鸡蛋3个牛奶250克淡奶油500克细砂糖60克黄油30克低筋面粉100克芒果适量不粘锅一个榴莲千层与上述材料相同的材料略榴莲肉500克奶油500克榴莲千层芒果千层的做法打三颗鸡蛋与糖混合倒入牛奶搅拌均匀安佳黄油融化于上述材料混合均匀之后过筛这一步...
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芒果千层，抹茶千层的做法步骤及图解,美味正宗的芒果千层，抹茶千层做法

  • 芒果千层，抹茶千层

  • 用料糖粉根据自己口味加低筋面粉300g抹茶粉10g克鸡蛋3个牛奶350克黄油20克奶油适量打发芒果适量芒果千层，抹茶千层的做法碗里打入三个鸡蛋，加入糖粉（细砂糖）搅拌均匀。搅拌均匀后筛入低筋面粉和抹茶粉（做芒果千层的话筛入低筋面粉即可）搅拌均匀无颗粒（要保证面糊成粘稠状态）搅拌...
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榴莲千层 芒果千层的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲千层 芒果千层做法

  • 榴莲千层 芒果千层

  • 用料千层饼皮(饼皮是一个千层的用量)鸡蛋2个奶油14克牛奶186克砂糖26克黄油30克低粉80克盐0.6克榴莲千层榴莲纯肉350克奶油200克砂糖20克芒果千层芒果肉300克淡奶油200克砂糖20克芋泥150克（没有不放）榴莲千层芒果千层的做法鸡蛋+砂糖+盐用蛋抽搅拌均匀+低粉搅拌+隔热水融化...
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千层面包与brioche的做法步骤及图解,美味正宗的千层面包与brioche做法

  • 千层面包与brioche

  • 直被法式的Brioche的松软香甜深深的折服，尽管他们内在都是一样的松软香甜、但这款面包又更多了一层酥脆的外皮，各有千秋！这款丹麦千层面包方子是YouTube上看来的，大琼的方子，做出来很成功！法式brioche是参照荷兰一甜点烘培师Laura的方子，今天没做这款，只有截图与步骤记录！😆，这款相...
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么么哒芒果千层蛋糕 草莓千层 榴莲千层的做法步骤及图解,美味正宗的么么哒芒果千层蛋糕 草莓千层 榴莲千层做法

  • 么么哒芒果千层蛋糕 草莓千层 榴莲千层

  • 用料广食园麻薯预拌粉100g黄油30g细糖30g牛奶250ml芒果4-5个鸡蛋3个么么哒芒果千层蛋糕草莓千层榴莲千层的做法把鸡蛋跟细糖搅拌蛋液里再加入广食园麻薯预拌粉搅拌均衡，后加入融化的黄油，牛奶，最后如果喜欢皮细腻点可以过滤一下把奶油搅拌，打至流不动，如果奶油够甜可以不需要...
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千层皮（千层盒、班戟、毛巾卷、千层蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的千层皮（千层盒、班戟、毛巾卷、千层蛋糕）做法

  • 千层皮（千层盒、班戟、毛巾卷、千层蛋糕）

  • 百搭千层皮，可用来做班戟、毛巾卷、千层蛋糕、千层盒。方子量可煎10张8寸的千层皮。用料饼皮低筋面粉50克玉米淀粉30克糖粉25克牛奶250克鸡蛋3个（每个约45g）无盐黄油10克馅儿奶油360克糖粉20克水果按喜好千层皮（千层盒、班戟、毛巾卷、千层蛋糕）的做法准备好所有材料黄油放热...
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千层面包的做法和图解 好吃的千层面包家常做法

  • 千层面包

  • 用料A：高粉500克细砂糖100克酵母5克改良剂2.5克奶粉10克B：鸡蛋60克牛奶250克C：黄油50克盐5克油酥：高粉40克黄油40可可粉或是枺茶粉20克糖粉20克材料：卡仕达酱，沙拉酱，蓝莓酱，杏仁片千层面包的做法将A部分倒入搅拌，使配料和面包粉搅拌均匀。倒入B部分，由低速搅拌转入高速搅拌，搅拌到...
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