- 伊顿麦斯是英国著名的甜点,奶油,草莓和蛋白霜饼的完美组合,非常容易。这个蛋糕是把伊顿麦斯提高到了一个新高度,但是仍旧非常简单,适合厨房小白。用料【蛋糕】燕麦饼干或者消化饼干200克无盐黄油70克奶油奶酪200克奶油200毫升马斯卡彭奶酪150克白巧克力200克覆盆子150克【装饰...
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- 难度:★★,时间:1hr+工具:厨师机,打蛋器,刮刀,透明玻璃杯烤箱温度:上下火各100℃材料:稀奶油200ml,糖粉15g,蛋白酥100g,草莓300g,蓝莓50g。用料稀奶油200ml糖粉15g蛋白酥100g草莓300g蓝莓50g蛋白酥的制作:鸡蛋3个细砂糖快手甜品——伊顿麦斯的做法鸡蛋3个,细砂糖50g分离蛋清,将蛋清倒入大...
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- 方子来自《伦敦的味道》“这款包含了草莓、奶油和蛋白甜饼的杯子蛋糕,它的灵感来自伊顿公学的一款传统甜点etonmess”—P32虽然有点复杂但是味道很惊喜的一款杯子蛋糕~以下材料分量可制作标准马芬连模6个用料低筋面粉115g泡打粉3g盐一小撮无盐黄油90g细砂糖(黄油用)100g香草...
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- 🍓看了下厨房好几个方子感觉貌似哪里不大对就去其他地方找了找。方子搬运自KitchenStories,原方用的是树莓。我没买树莓买成草莓了。🍓以下的方子大概是2个红酒杯的量。用料见步骤伊顿麦斯与蛋白酥🍓EtonMess&Meringues【英国传统甜品】的做法🍓【蛋白酥Meringues】🍓【用...
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- 英国一年四季都有美味的树莓和草莓,水果从来和甜点分不开,如何在不破坏水果、尤其是应季水果的鲜甜原味的同时做成甜点,虽然现在不是草莓季,但是用覆盆子混合后的草莓果浆风味十足——这就是“伊顿混乱”的意义。上百年的老经典,冬日里营造出圣诞节的气氛。用料草莓好多个覆盆...
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- 转自APPJamieOilverUltimateRecipes时不时逛一逛app纯粹想把食谱放上来比较方便看233333毕竟英文食谱不方便用料原材料草莓250g草莓酱100g白砂糖300g鸡蛋(大只)4只自发粉135g无盐黄油125g玉米淀粉25g香草豆荚1个香草精1茶匙杏仁薄片25g糖霜2汤匙希腊酸奶150mL高脂厚奶油150...
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- 绝对纯DIY来着……突发奇想弄出来的玩意儿,原谅俺狗啃似的手法。主要都是源于俺一时贪便宜屯的红波芝士……红波芝士属于半硬质干酪,做芝士蛋糕有点难度,结果被俺误打误撞给弄粗来了……和我一样对伊顿奶酪(红波芝士)没辙儿的吃货们可以试试……6寸蛋糕模子一个……俺忘记买黄...
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- 在英国温莎拜访友人的时候有幸吃到了著名的甜点etonmess,上网搜索以后发现简单易学。也曾经多次制作。今天孩子忽然说想吃etonmess,刚好家门口就有好利来进去买了蛋白甜霜,加上早上买的草莓,于是就有了etonmess。下面是来源于网络的介绍说到伊顿公学,几乎所有人都能说出几个...
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- 记得看小贴士用料蛋白糖草莓酱奶油伊顿麦思(英国小甜点)的做法将蛋白糖装进密封袋,敲成mm豆的大小奶油打发(不加糖)把奶油和蛋白糖混合均匀按顺序(一勺奶油混合物,一勺酱)一层层叠起来。一层0.7cm左右放在杯子中,杯子直径不超过10厘米。装饰一下,开吃。小贴士1.蛋白糖要的是脆的...
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- 这道浓郁香醇的奶油混合着爽口清甜的水果颗粒的甜品来自英国,英国人民总是能创造出神奇的菜肴,这个也不例外。熬得浓浓的草莓酱配上淡奶油真的非常好吃,入口的刹那便会被征服,吃起来好幸福。春播食材购买链接:【春播主厨刘鑫】:侨福芳草地-北京怡亨酒店行政总厨倡导“吃出个性,...
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- 伊顿麦斯EtonMess是一道传统的英式甜点,19世纪开始流传至今,她最初是在伊顿公学与哈罗公学对战的板球比赛中被作为传统食物供应给运动员和来宾以及观众。今天上旅游与美食课,老师介绍了这个甜品。在下厨房搜了一下没有,给大家共享。做法很简单,味道很好。还和伊顿公学扯上了关...
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- 之前写过一个伊顿麦斯芝士蛋糕非常适合夏天吃,冬天换个吃法,用戚风蛋糕底。感谢伊顿麦斯的“乱”mess,给不会裱花的人一个福音。---------分割线---------防止失败的几个要点⚠️。❗️这个蛋糕的灵感来自victoriasandwich,维多利亚三明治其实不是三明治,是黄油海绵蛋糕中间夹奶油...
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- 伊顿麦斯,是英国五大经典美食之一,还有维多利亚海绵蛋糕,约克郡布丁,苦啤酒,炸鱼薯条,如今伊顿麦斯已经成为英国夏天的代名词~用料新鲜草莓8~10颗新鲜蓝莓(装饰)适量焗奶泡蛋白25g白砂糖50g酸奶酪奶油奶酪60g白砂糖2大勺原味酸奶100g淡奶油100g伊顿麦斯的做法先做焗奶泡:蛋清与...
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- 英式甜点,比较随便的一款甜点了~现在是草莓季嘛,所以做了一些,做法很简单,可以说是极易上手了~主要由酸奶酪和焗奶泡组成的,再就是草莓了,个人觉得换成其他水果应该也不错的样子,方子大约可以做六瓶左右的样子~用料焗奶泡鸡蛋清2~3个(约40~50g左右白砂糖80~100克(蛋清的两倍用量)酸奶酪奶...
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- 用料莜面土豆蒲公英或苦苣的野菜或适合卷的绿叶蔬菜随意莜面顿顿——百吃不厌的做法莜面加入开水,搅成面絮,然后和成软硬适合的面团,一定不能硬。和好的面团擀开,一定要擀的薄薄的。然后铺上擦好的土豆丝也可以加一点胡萝卜丝,切碎的野菜。然后从一头卷起切小段。切面儿朝上放...
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- 从小爱吃奶奶做的莜面,今天终于跟从妈妈学了做法,美味!用料盐适量莜面粉两碗土豆2个黄瓜1根红萝卜1根心里美半块葱半根蒜3瓣醋适量鲜酱油适量干辣椒两个味精蚝油香菜干豆芽莜面顿顿的做法土豆萝磨丝。加鲜里美,香菜和豆芽。葱蒜辣椒盐,干辣椒味精备好放到一个碗中。油一定要全...
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- 奎奎说比外面卖的黄焖鸡好吃用料鸡腿肉两只土豆青椒年糕(可不加)任意蔬菜韩式甜辣酱两勺郫县豆瓣酱半勺盐半勺克糖一勺克番茄酱半勺伊伊黄焖鸡的做法鸡腿剁块,蔬菜切块鸡肉腌制,加料酒,白胡椒,盐,一点酱油鸡肉煎到微焦,然后把腌制汁放进去,加水,放调味料,炖十五分钟放蔬菜,再小火炖...
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- 在港澳飲宴,最後兩道飯麵主食,必有乾燒伊麵的身影。一般人以為那是有難度的東西,其實,只要簡單的調味和配料,簡單的步驟就能做到酒樓五六十塊一盤的伊麵,價廉物美,在家也能煮出高水準的伊麵呢,試試看吧!用料伊面一餅蠔油1湯匙草菇數顆,韭黃一小束,不喜歡味道可省生抽1湯匙老抽1湯匙...
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- 简单易做,星级酒店起码收你四位数,自己搁家里做300多搞定!倍儿有面,倍儿好吃!学会了,在家你也可以是大厨👨🏻🍳👨🏻🍳用料波士顿龙虾1只(大概1000克)寿桃龙虾伊面1盒西兰花1棵芝士片3片黄油1/4条红葱头6个淀粉适量波士顿龙虾伊面的做法波龙150/斤。放尿的残忍过程留给商家。...
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- 用料油20克蒜末1瓣鸡柳肉10克鱿鱼圈10克萝卜(切片)1/4根蟹菇10克菜心(切段)20克伊面1个盐5克胡椒粉5克酱油1勺黑酱油1勺蚝油1勺水盖过面即可焖伊面的做法热锅放油,入蒜末爆香。入鸡肉和鱿鱼圈快炒。加入萝卜和蟹菇,可稍调味。黑酱油,酱油和蚝油调味。入水,放面。盖锅盖焖至面软后...
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- 长寿伊面等等用料面1.1克鸡蛋30个盐0.01克伊面的做法好吃小贴士面...
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- 家有宝贝,刚添加辅食,想把给宝宝做的每一种料理都记录下来,今天是西兰花泥。用料西兰花50g水20ml伊伊日食记——西兰花泥的做法新鲜西兰花一顿朵取嫩叶,根茎丢掉水开煮三分钟断生加少量水,放入料理机搅打成泥搅打如图所示小贴士1.水开煮三分钟即可,时间长了纤维素被破坏,宝宝吃...
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- 婚宴里最受抢手的菜总是那个芝士龙虾伊面,不止龙虾受欢迎,连下面吸满芝香的伊面也是让人魂牵梦绕的,每次饭桌上伊面总是不够分的感觉。正好在超市见到有龙虾卖,就买回来试做,结果很容易就做出了餐厅那个味道,实在太好吃了!!所以,这个成为了我在下厨房写的第一个菜谱。第一次写,可能...
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- wuli啊吨除了爱玩爱吃爱睡外,还是一只粘人的加菲,2016年我要把爱多分他一点,多疼爱他一点,哭了就帮他擦眼泪,想念了就多陪陪他、挠挠他用料爱一点点就好陪伴一点点就好想念一点点就好顿顿炖吨吨的做法偷看他偷拍他逗他挠他摸他困了就给他盖被子睡觉好奇心让他边玩边打滚每只猫...
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- 关键词:下饭菜高纤维补气通肠胃,宅男宅女的懒人减肥秘方,做起来可以燃烧你的卡路里,吃起来可以减少你的卡路里。如果不知道自己下一顿吃什么,你可以做一次能够顿!顿!吃!用料大白萝卜1根小米辣适量蒜瓣9瓣盐适量生抽适量醋适量白砂糖适量顿顿打卡的萝卜小菜的做法大白萝卜洗净、...
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