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红白双菇鱼头锅的做法食谱

红白双菇鱼头锅好吃的烹饪方法 红白双菇鱼头锅的地道做法和步骤

  • 红白双菇鱼头锅

  • 想吃鱼头，想吃笋，想吃鸭血，想吃豆腐，不想吃很辣的，又没有咸肉和其他海鲜干货的时候，就做这个“有啥下啥的红白双菇鱼头锅”用料小葱1小把味精一丁点料酒5勺盐适量姜5片大蒜一整个蟹味菇一盒白玉菇一盒番茄2个豆腐一盒鸭血一盒虫草花一小把当季鲜笋3支红白双菇鱼头锅的做法先煎...
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双椒蒸鱼头的做法和图解 好吃的双椒蒸鱼头家常做法

  • 双椒蒸鱼头

  • 湖南经典名菜～双椒鱼头，吃起来也太带劲了！除了鱼头的香辣劲爆，超够味的汤汁一定不要错过啦！用料鱼头1个食盐1小勺啤酒3勺生姜1块香葱5根红剁椒2勺黄剁椒2勺双椒蒸鱼头的做法配料备好雄鱼头清洗干净，从中间切开，姜片、葱段摆在鱼头上，淋啤酒，撒盐开水上锅蒸8分钟左右，倒掉盘中蒸出来...
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双菇鱼头汤的做法和图解 好吃的双菇鱼头汤家常做法

  • 双菇鱼头汤

  • 用料草鱼头1个白菇20克金针菇20克盐少许姜10片小红椒2个双菇鱼头汤的做法鱼头洗净，锅加热后放入鱼头将辣椒和姜切好，双菇洗净备用将鱼两面煎黄加姜片和辣椒加适量冷水煮开慢火炖鱼头至汤煮成奶白色加入金针菇和白菇炖煮约10分钟，加盐调味即可小贴士辣椒可以去腥，如不能吃辣可...
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双椒大鱼头的做法和图解 好吃的双椒大鱼头家常做法

  • 双椒大鱼头

  • 就是喜欢这酸爽味道儿用料鱼头不要大过三斤哦姜七八片剁椒红绿剁椒依据各人口味蚝油一勺料酒两勺白糖一点提香啦蒸鱼鼓油两勺蒜末七八瓣剁成末葱花少许双椒大鱼头的做法将鱼头鱼鳃鱼鳞洗净，尤其里面黑色的膜一定要剥掉哦！抹点盐，不要太多哦，因为后面剁椒和鼓油都会有咸味儿哦...
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干锅双菇的做法和图解 好吃的干锅双菇家常做法

  • 干锅双菇

  • 用料杏鲍菇两根个白玉菇一把克青尖椒0.5个红尖椒0.5个干辣椒15粒葱0.2根姜8片蒜3瓣盐16克味精8克鸡精10克耗油2茶勺红油5勺干锅双菇的做法杏鲍菇切六厘米长方形条，白玉菇撕成独立条，油温控制240至260度之间，油温不宜过低以免渗油，每样蘑菇都是单独炸，炸至金黄色捞出备用，起锅烧...
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双椒猴头菇的做法和图解 好吃的双椒猴头菇家常做法

  • 双椒猴头菇

  • 猴头菇养胃健脾.孩子瘦弱可以多吃用料猴头菇2个线椒3个红辣椒🌶️2个盐适量猪肉200克蒜2瓣葱1根一品鲜酱油适量红烧酱油1勺玉米淀粉适量土豆淀粉适量双椒猴头菇的做法新鲜猴头菇掰成小块，水中加盐，清洗两遍猴头菇加玉米淀粉，花椒粉腌制一下，炸熟葱，蒜爆锅，加肉炒熟，再加蘑菇，料汁，炒...
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鱼头白菜锅的做法和图解 好吃的鱼头白菜锅家常做法

  • 鱼头白菜锅

  • 一个鱼头一个白菜也可以觅一碗家里的味道0味精的浓郁汤头喝完可以满满元气逛一下午街吧用料白菜一个鱼头一个蒜片2瓣姜3片盐若干鱼头白菜锅的做法热锅冷油放入姜蒜鱼头下锅慢煎煎至两面微带金黄我选择夹起来沥掉锅里的油锅里不会那么油兮兮后就可以把煎好的鱼头片儿们放...
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湘味双椒鱼头的详细做法大全,简单又营养的湘味双椒鱼头做法

  • 湘味双椒鱼头

  • 用料鱼头1个、剁椒（红、黄）2种各适量、盐3克、花椒10粒、蒜5瓣、白糖、料酒2汤匙、鲍鱼汁1汤匙、色拉油10克、姜丝、葱丝、太太乐鲜味宝+太太乐辣鲜露+美极鲜味汁湘味双椒鱼头的做法红椒和黄椒切小粒分开放，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，葱青和葱白分开放。将鱼头去腮，去头下一段鱼肉...
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双菇炒白菜的做法和图解 好吃的双菇炒白菜家常做法

  • 双菇炒白菜

  • 这个菜是不断研究不断实践的又一个产物~(^_-)~营养绝对丰富~面临高考的闺女每天必吃的菜，认一门儿的闺女吃不够，我都炒够了😅有厨友建议说，写个菜谱吧！😀好主意~😆简单分析一下菜的成员吧：香菇一直是闺女的最爱之一，作为菌类营养价值超高；金针菇是最近两个月刚迷恋的，上网查，竟然...
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双色蒸鱼头的做法和图解 好吃的双色蒸鱼头家常做法

  • 双色蒸鱼头

  • 剁椒蒸鱼头是我们湖南人都喜欢的一道美食，配上我们湖南特有的剁椒，色泽鲜艳味道美，做法其实也很简单用料鱼头1个剁椒2-3勺姜少许葱1根生抽1勺耗油或者蒸鱼豉油1勺盐适量双色蒸鱼头的做法首先鱼头我们会选雄鱼头，肉质较多切嫩。一般买鱼的时候跟老板说是蒸鱼头，剖鱼的时候要他...
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双味雄鱼头的做法和图解 好吃的双味雄鱼头家常做法

  • 双味雄鱼头

  • 用料鱼头个剁椒勺小葱根姜片盐克海天鱼汁双味雄鱼头的做法鱼头去麟，洗净后用厨房吸水纸将水吸干鱼头摆盘，放上几片姜，几根葱，抹少许盐在鱼头上腌制5－－10分钟，（放剁椒的半边鱼头不需要淹盐）淋少许植物油在鱼头上，上锅蒸10分钟（水要是热水蒸），若冷水蒸时间要长五分钟左右，以鱼眼突出为可...
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砂锅双菇鸡汤的详细做法大全,简单又营养的砂锅双菇鸡汤做法

  • 砂锅双菇鸡汤

  • 周末闲暇之余给孩子们做的清淡营养美食。用料口蘑3个香菇3朵盐若干克蒜瓣3瓣姜片3片料酒3勺砂锅双菇鸡汤的做法鸡半只，洗干净加入姜蒜片和料酒、盐腌制。放入冰箱冷藏半小时。鸡肉下锅飞水后捞出。重新加水煮开，转小火炖10分钟。放入砂锅煲2小时，加适量盐。放入香菇、蘑菇在...
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鲢鱼头「双椒鱼头」的做法步骤及图解,美味正宗的鲢鱼头「双椒鱼头」做法

  • 鲢鱼头【双椒鱼头】

  • 是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。用料鱼头个剁椒勺姜片葱根料酒勺鲢鱼头【双椒鱼头】的做法鱼头改花刀用啤...
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补充双蛋白的鱼头豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的补充双蛋白的鱼头豆腐汤做法

  • 补充双蛋白的鱼头豆腐汤

  • 今天给大家介绍一道简单又能补充蛋白质的菜，营养专家说要吃就吃有营养价值高的，好吸收的菜，正如人家说的四条腿不如两条腿，两条腿不如一条腿，一条腿不如没有腿，没有腿的动物蛋白质高，容易被人体所吸收。今天买了水库皖鱼头，一块大豆腐，鱼的脂肪含量比较低，热量少，吃了不容易长胖，加上...
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双味鱼头的做法和图解 好吃的双味鱼头家常做法

  • 双味鱼头

  • 一家人总有人能吃辣有些人不能吃辣，做这一款双味鱼头正好解决了这个问题！材料简单，易上手，也适合新手操作！用料鱼头一个葱两条香菜两条蒜4瓣姜适量剁椒适量酱油适量盐适量双味鱼头的做法将鱼头洗净，对半分，姜剁碎均匀抹在鱼头上隔水蒸10分钟（大火水开后转中火，从开火开始算时间）趁...
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小白也能做好的双椒蒸鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的小白也能做好的双椒蒸鱼头做法

  • 小白也能做好的双椒蒸鱼头

  • 这道菜，为自己做的。毕竟外面饭馆的蒸鱼头，大几十到一百多一份……用料鱼头水库大头鱼料酒适量姜N片，切丝蒜头N个，拍扁，切下紫苏几片葱1根小白也能做好的双椒蒸鱼头的做法鱼头洗净，用厨房纸抹干水分。用料酒和花生油一起给鱼头均匀抹一遍～放点姜丝一起腌制。切一点小米辣（爱吃辣...
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双椒鱼头的做法和图解 好吃的双椒鱼头家常做法

  • 双椒鱼头

  • 用料鱼头1个小红椒10个泡椒10个姜1大块葱3根蒜3瓣双椒鱼头的做法1.鱼头下放姜片2.鱼头上撒盐3.小红椒切碎，蒜切碎，葱白切碎，一汤勺生抽，一勺醋，一勺料酒。混合4.盖在一边鱼头上5.泡椒切碎，盖在另一边鱼头上6.大火蒸20分钟7.放葱花8.另起锅，热油，倒葱花上完工...
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双菇黑鱼汤的做法和图解 好吃的双菇黑鱼汤家常做法

  • 双菇黑鱼汤

  • 鱼汤除盐以外没有其它调味品，完全依靠菇和鱼本身的鲜味，也保留了黑鱼的肉质鲜嫩，健康美味，是家人特别喜欢的一道菜。用料黑鱼一条（约1400克）蘑菇约400克平菇约300克蒜一头小葱几根姜几片油适量白芝麻少许食用小苏打粉1/2小勺盐适量料酒少许双菇黑鱼汤的做法黑鱼洗干净后将鱼身...
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简单易学的双菇鱼蛋大白菜美食做法

  • 双菇鱼蛋大白菜

  • 特别适合冬日里女生们吃的一道营养清淡又美味的健康快手菜🍲用料大白菜最好只选用白菜叶白玉菇50克蟹味菇50克鱼蛋5-6个葱花少许姜末少许大料1个盐3克水或高汤1小碗香菜末随个人口味添加白胡椒少许双菇鱼蛋大白菜的做法备齐所需食材，葱姜和香菜切末，大白菜叶切成寸段，蘑菇洗...
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双菇枸杞头的做法和图解 好吃的双菇枸杞头家常做法

  • 双菇枸杞头

  • 春天是发芽的季节，谁说不是收获的季节呢……朋友送来自家种的最鲜嫩的枸杞头，我看着欢喜却不知怎么做好！在冰箱中存了两日后才有此灵感，蚝油双菇一直是我们家喜欢的，但既然加了新鲜枸杞头，便不适合太浓厚的口味，希望还是以清新为主，要能吃出春天的味道……用料鲜香菇200克口蘑200...
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双剁椒鱼头的做法和图解 好吃的双剁椒鱼头家常做法

  • 双剁椒鱼头

  • 这是一道非常简单的菜，但是味道超级棒，很下饭，很适合新手做，我就是一个新手，哈哈用料鱼头1000g左右红剁椒适量黄灯笼辣椒适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量盐适量糖适量生抽适量蒸鱼豉油适量色拉油适量双剁椒鱼头的做法鱼头清洗干净，内侧黑色的膜，一定要清洗干净撒盐，生抽入味，倒入...
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剁椒鱼头/双色鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒鱼头/双色鱼头做法

  • 剁椒鱼头/双色鱼头

  • 湘菜里的特色菜——剁椒魚頭，每次去湘菜館必點的菜品。其實在家裡做也非常簡單哦😋而且作為家宴菜也非常大氣喜慶。剩下的剁椒汁不要浪費，用來拌白水面或米粉特別好吃🍜。希望你也會喜歡哦！用料大鱼头1只约2-3斤剁椒6-7勺，约一碗白萝卜几片姜蓉2勺蒜蓉1勺盐3克酱油3勺蚝油1勺...
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双椒鱼头😃的做法和图解 好吃的双椒鱼头😃家常做法

  • 双椒鱼头😃

  • 湖南菜重辣重盐不是太适合江浙沪皖包邮地区人的口味，所以本鱼头调整了辣和咸，蒸制过程不加蒸鱼豉油等调味品，会提前腌好入味，加上剁椒、豆豉的咸味就足够了，两瓶超市买来的辣椒也清淡不少，如此做来，口感更美。私认为鱼头里不要加面条，想吃泡面就自己去泡啊，为什么要欺负鱼头用料花...
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双色鱼头的做法和图解 好吃的双色鱼头家常做法

  • 双色鱼头

  • 用料鱼头1个剁辣椒适量鱼头酱椒适量个姜一块葱花适量紫苏几片蒸鱼食油适量双色鱼头的做法鱼头洗净，特别是里面黑色的挂掉，腮去掉准备好配料，姜切片放入盘中，鱼肉打好花刀（好入味）鱼头边上放上姜片，紫苏。鱼头俩边一边放剁辣椒，一边放酱辣椒水烧开后，放入鱼头，大火蒸10到12分钟出锅...
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双椒鱼头的详细做法大全,简单又营养的双椒鱼头做法

  • 双椒鱼头

  • 双椒鱼头，以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体。火辣辣的红、青剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。色泽红亮、味浓、肉质细嫩、肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。用料花鲢鱼头1个约2斤料酒2汤勺tbsp大葱适量姜适量蒜适量红、青剁椒各200g红油豆豉20g白酒...
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