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蚝士的做法食谱

发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法步骤及图解,美味正宗的发菜冬菇蚝士焖猪脚做法

  • 发菜冬菇蚝士焖猪脚

  • 印象中就是过年的传统食品，寓意是：发财好市、横财就手！用料猪蹄半只（超级大的）香菇用了一包，不知道有多重发菜3块生晒蚝20只姜、蒜各适量生抽、蚝油各适量发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法提前把香菇蚝士发菜泡发，其中香菇泡两个小时左右，其它的大概半小时就够可以了水开里面加点料酒，把...
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酸菜蚝士汤的详细做法大全,简单又营养的酸菜蚝士汤做法

  • 酸菜蚝士汤

  • 开胃用料酸菜澄江酸菜1包(大概300克）蚝士100克五花肉300克蜜枣1粒酸菜蚝士汤的做法准备好砂锅，据说砂锅才能煲出回甘味。五花肉切块酸菜稍微泡一下蚝士浸泡，泡软即可，然后冲洗一下将蜜枣、蚝士、五花肉放入锅内，加入适量水，武火煲20分钟。放入酸菜，再煲10分钟，转文火煲2小时。不...
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瑶柱蚝士粥的做法和图解 好吃的瑶柱蚝士粥家常做法

  • 瑶柱蚝士粥

  • 用料瑶柱蚝士干5只米半杯瑶柱蚝士粥的做法瑶柱，蚝士洗干净用温水泡软泡软后捏开半杯米洗干净，下清水至刻度线4，把瑶柱蚝士连水倒入锅里，然后按煲粥键1个半小时后开吃，海味干货有咸味，先试试看，够咸就不用下盐。...
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菜干沙虫蚝士瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的菜干沙虫蚝士瘦肉粥做法

  • 菜干沙虫蚝士瘦肉粥

  • 家里有个九个月大的宝宝，每天早上单独为他煮一小锅早餐，然后还要做一份大人的早餐，实在忙不过来。于是，想了一份鱼和熊掌都可兼得的早餐，菜干沙虫蚝士瘦肉粥。白菜干是清热润肺的，蚝士含有丰富的锌，是孩子生长发育的一种不可缺的元素，沙虫是开胃健脾的，夜尿多的孩子吃了沙虫很快就...
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菜干蚝士汤的做法和图解 好吃的菜干蚝士汤家常做法

  • 菜干蚝士汤

  • 最近荔枝吃多了，热气喉咙痛，煲这个汤可降火。用料菜干，蚝士，花生，红枣，猪骨，生姜，盐菜干蚝士汤的做法准备好材料，猪骨焯水，蚝士，菜干提前浸泡一下，全部材料放入汤煲，大火煲滚后转中火煲一小时左右，加盐调味即可。...
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海参发菜蚝士焖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的海参发菜蚝士焖牛腩做法

  • 海参发菜蚝士焖牛腩

  • 常言道：“民以食为天”春节这个阖家团聚的大日子里，更是要好好慰劳自己，才能斗志昂扬地为新的一年奋斗。广东人很注重“意头”（彩头），特别是过年的时候，很多特色菜都有其独特的彩头，令人食指大动之余，又增添了更丰富而温暖的过年气氛。这款海参发菜牦士焖牛腩，广东人过年时饭桌上必...
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夏季清热一人食凉瓜黄豆蚝士炖排骨的做法步骤及图解,美味正宗的夏季清热一人食凉瓜黄豆蚝士炖排骨做法

  • 夏季清热一人食凉瓜黄豆蚝士炖排骨

  • 由于现在的都市生活全靠空调冷饮续命，快餐或者外出吃饭也喜欢辛辣烧烤食物，这样的生活和饮食习惯极度容易引起夏季困热引起的感冒，而这款汤，不但能起到清热解暑的功效，还可以治疗风热引起的感冒，是夏季必备的汤水用料黄豆30克排骨100克蚝士小3只苦瓜干4片夏季清热一人食凉瓜黄...
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客家酿蚝士的做法和图解 好吃的客家酿蚝士家常做法

  • 客家酿蚝士

  • 这是一道客家人过年必备的菜品。我嫁进来十年我都不想学做，因为懒，太麻烦了。今年有亲戚教，家里请了个阿姨她也会，才下了个决心学着把它攻克下来。用料猪肉3-5斤鲮鱼肉1-3斤左右一般都用，我们家不爱吃鱼肉我没放！马蹄1.5斤蚝士2斤大概70个干葱头一把30个以上猪网油3副干瑶柱手...
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网蚝士的做法和图解 好吃的网蚝士家常做法

  • 网蚝士

  • 用料猪网油，猪肉糜，蚝干，干冬菇，马蹄，猪肝生抽，鸡精，盐，生粉，蚝油网蚝士的做法猪肉糜（这里有猪前腿肉，五花肉搅碎），冬菇干提前泡发然后切粒，蚝干也提前浸泡，一部分切粒，留一部分完整的备用，马蹄削皮后切粒，全部材料混并搅拌均匀。猪肝提前用盐水浸出血水。然后加调味料进行调味，盐，鸡精，生抽，蚝...
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瑶柱蚝士玉米煲猪骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的瑶柱蚝士玉米煲猪骨汤做法

  • 瑶柱蚝士玉米煲猪骨汤

  • 瑶柱对考生、劳动者、加夜班者，或神经不安定型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人，可以连续吃几天瑶柱来弥补体内的损失。瑶柱萝卜汤，汤鲜可口，营养价值高，是一道适宜一家大小饮用的补汤。用料猪骨1斤3两玉米1根姜1小块瑶柱15粒蚝士5粒瑶柱蚝士玉米煲猪骨汤的做法猪骨洗干净，...
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发菜蚝士的做法和图解 好吃的发菜蚝士家常做法

  • 发菜蚝士

  • 广东有一道过年名菜叫发菜蚝士，谐音发财好事，我觉得还蛮好吃！用料发菜50克生蚝/蚝干10只大蒜3瓣姜丝少许葱花少许红椒丝少许蒸鱼豉油1锅铲蚝油1勺陈醋1勺糖1茶匙发菜蚝士的做法发菜泡发我用的冰鲜的蚝，没买到蚝干只能用这代替了配料切切切铁锅热油，然后下配料炒香下生蚝中火煎...
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香煎大金蚝，年夜饭要吃大蚝士，寓意着“大好事”有木有？的做法步骤及图解,美味正宗的香煎大金蚝，年夜饭要吃大蚝士，寓意着“大好事”有木有？做法

  • 香煎大金蚝，年夜饭要吃大蚝士，寓意着“大好事”有木有？

  • 金蚝具有美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效👍钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，称为海中牛奶[色]可以煲粥，焗饭，煲汤，煮面，煲云吞，煎，炒，做法很多，我最爱香煎，简单有好吃😋用料大金蚝8个油少量香煎大金蚝，年夜饭要吃大蚝士，寓意着“大好事”有木有？的做法我选的是这种湛江大金蚝，一...
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[好事 富足]蚝士焖腐竹的做法步骤及图解,美味正宗的[好事 富足]蚝士焖腐竹做法

  • [好事 富足]蚝士焖腐竹

  • 年夜饭家常菜，有着非常好的寓意[好事富足]2020年的春节真的太不容易了，没有太多的好消息。希望吃了这美味的蚝士焖腐竹能有好事发生。来自亲爱的wiwi传授的美味用料蚝士适量腐竹适量红枣8颗姜5-6片葱头3-4个生抽酱油2勺老抽酱油半勺蚝油2勺水适量料酒1勺白糖少量[好事富足]...
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酿蚝士的做法和图解 好吃的酿蚝士家常做法

  • 酿蚝士

  • 酿蚝士一般是过年必吃的一道硬菜！用料干蚝士2斤肉碎2斤干葱头半斤马蹄半斤干虾米半斤盐适量蚝油适量鸡粉少许胡椒粉少许五香粉少许生粉少许鸡蛋1个花生油少许猪网油4张姜片4片鲜葱4根白糖少许高度白酒少许酿蚝士的做法买半干蚝士，清水洗干净，沥干水分，热锅下油，油温升高，放入鲜...
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简单易学的自制生晒蚝士美食做法

  • 自制生晒蚝士

  • 哈哈，蚝士煲汤，蚝士煲粥，蚝士菜干煲，这些都是我家的家常菜，真正的味极鲜哈，那么问题来了，外面买的蚝士都是制过蚝油再晒干的，味道已经很淡了，怎么办？自己晒啊，哈哈哈，自己动手，丰衣足食。有一点要注意哈，晒的时候一定要冬天，干燥又有冷风的时候，一般晒一个星期就OK了。用料生粉大量大生蚝...
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简单易学的冬菇蚝士焖面筋美食做法

  • 冬菇蚝士焖面筋

  • 家里人都爱吃肉，可肉吃多了会发胖，尤其老爸的肚腩越显明显。今晚给老爸老妈做一道健康、但又不缺乏肉味的美味菜吧用料面筋6个干香菇8朵蚝士干6只瑶柱4粒蚝油2勺姜1片，切丝冬菇蚝士焖面筋的做法冬菇提前用水泡4个小时，中间可加入蚝士干、瑶柱干一起泡。泡过的水要留着哦每个...
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简单易学的老广蚝士瘦肉粥美食做法

  • 老广蚝士瘦肉粥

  • 用料瘦肉克盐克大米杯蚝士6-8只姜3片花生油1克老广蚝士瘦肉粥的做法备好食材，米最好用盐加几滴花生油捞匀腌一两小时(如果用高压锅煮的话，就不用腌那么久，甚至都不用腌)。蚝士提前泡软，大概泡一个小时吧，泡过的水可以直接用去煮粥。切几片生姜，瘦肉和蚝士全部切成肉末。然后放...
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蚝士焖冬菇的做法和图解 好吃的蚝士焖冬菇家常做法

  • 蚝士焖冬菇

  • 话说在广东年尾聚餐，喜酒寿宴，都会有一道菜叫做发菜蚝士焖冬菇，外加一些生菜或者海棠菜做底，寓意发财好市，做生意的人最喜欢了。这道菜也是超级简单的，也很好送饭，家里没有发菜就没放了。重点在小贴士，留意一下。用料冬菇20-30个蚝士10-15个生菜两颗盐适量花生油适量生抽适量砂糖...
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节后必备清淡瑶柱蚝士萝卜丝粥的做法步骤及图解,美味正宗的节后必备清淡瑶柱蚝士萝卜丝粥做法

  • 节后必备清淡瑶柱蚝士萝卜丝粥

  • 清淡、无油、瘦身、养胃、有营养。节后必备的早中晚宵夜餐食。用料白萝卜半根瑶柱十粒左右看自己喜欢蚝士干十粒左右看自己喜欢胡椒粉3克料酒1勺盐适量生抽1勺大米半杯鸡汤适量葱花克.姜片2片节后必备清淡瑶柱蚝士萝卜丝粥的做法白萝卜切丝，大米加鸡汤、适量水、开始大火...
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芝士烤生蚝的做法和图解 好吃的芝士烤生蚝家常做法

  • 芝士烤生蚝

  • 用料碎芝士适量片蒜蓉适量姜丝适量葱花适量生蚝能吃多少烤多少芝士烤生蚝的做法新鲜生蚝开壳洗净撒碎芝士撒蒜泥、姜丝、葱花，刷橄榄油230度、20分钟爽...
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芝士焗蚝的做法和图解 好吃的芝士焗蚝家常做法

  • 芝士焗蚝

  • 用料蚝芝士料酒橄榄油洋葱碎蒜末面粉奶粉盐黑胡椒粉西兰花芝士焗蚝的做法把蚝（也叫牡蛎，海蛎子）放煮锅里，稍微加点儿料酒，中火，盖上锅盖，煮到冒气，关火，把蚝取出，锅里的汁水保留备用锅热橄榄油，炒香洋葱碎和蒜末―――拍得太虚了，而且后面几张虚得更严重，所以过程图不完整。真是马有失...
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芝士焗生蚝的做法和图解 好吃的芝士焗生蚝家常做法

  • 芝士焗生蚝

  • 用料芝士片马苏里拉克洋葱个奶油克胡萝卜生蚝芝士焗生蚝的做法生蚝洗净，开壳锅内放入黄油化开准备洋葱丁，胡萝卜丁洋葱胡萝卜丁放入黄油中翻炒，加两小勺低筋面粉加奶油化开面粉，加水煮成浓稠的状态加点盐鸡精调味煮好的浓汁用勺子盛到生蚝上撒马苏里拉奶酪碎烤箱220度，预热五...
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一蚝二食—蒜蓉生蚝&芝士焗生蚝的做法步骤及图解,美味正宗的一蚝二食—蒜蓉生蚝&芝士焗生蚝做法

  • 一蚝二食—蒜蓉生蚝&芝士焗生蚝

  • 成本不用50的原料，做出了500的米其林星级菜品！用料乳山生蚝大个头一箱蒜蓉口味（8个）蒜瓣（弄成蒜蓉）15瓣香油适量盐少许蒸鱼酱油少许芝士口味（7个）洋葱（切粒）适量黄油20克淡奶油（奶油奶酪）50克马苏里拉芝士粒（芝士片）一蚝二食—蒜蓉生蚝&芝士焗生蚝的做法蒜瓣去皮剁成蒜蓉生蚝去壳清...
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芝士生蚝烧的做法和图解 好吃的芝士生蚝烧家常做法

  • 芝士生蚝烧

  • 法式芝士生蚝烧用料法国生蚝若干只蒜1瓣法国芝士（起丝）1小碎柠檬一片芝士生蚝烧的做法1.先将生蚝外表洗干净。（本人用尽整副身家才能买两只生蚝回来，所以下文也是两只。请见谅~）2.将一瓣蒜切碎3.打开生蚝，用清水冲一下海水。4.用100度的热水冲洗一下，冲洗大约时间为15秒秒最好调...
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021蒸生蚝和芝士生蚝的做法步骤及图解,美味正宗的021蒸生蚝和芝士生蚝做法

  • 021蒸生蚝和芝士生蚝

  • 一次买了一打生蚝，蒸锅放不下，所以做了蒸生蚝和芝士生蚝用料生蚝12个021蒸生蚝和芝士生蚝的做法买了一打这个牌子的生蚝，批发价才50元用刷子在流水下刷干净放在蒸锅上，水开后蒸3-5分钟因为蒸锅放不下了，4个把壳撬开，准备做芝士焗虾烤箱预热上下火200度先挤一点沙拉酱在生蚝上，再...
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