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佐餐小菜腌仔姜头的做法食谱

佐餐小菜——腌仔姜头的做法步骤及图解,美味正宗的佐餐小菜——腌仔姜头做法

  • 佐餐小菜——腌仔姜头

  • 超级超级超级开胃下饭，我家夏季必须吃的一道菜用料仔姜适量盐少许鸡精少许白糖一点点辣酱1勺佐餐小菜——腌仔姜头的做法新鲜的仔姜掰最嫩的部分洗净备用用菜刀将仔姜嫩头拍碎找一个方便滤水的容器（我用的淘米篮）装上拍碎的仔姜，加入盐，腌渍15分钟左右腌渍好的仔姜挤干水分，按...
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家传腌仔姜的做法和图解 好吃的家传腌仔姜家常做法

  • 家传腌仔姜

  • 冬吃萝卜夏吃姜一到夏天菜场会有很多卖仔姜的老妈最喜欢吃这个腌姜了，没有辣味了，咸咸甜甜的，配粥是一绝哦老妈拿去给同事吃都赞不绝口(⊙o⊙)哦用料仔姜生抽糖精盐家传腌仔姜的做法买来的仔姜，掰成一小块，用刀把外皮刮干净，变成图上这个样子这是仔姜的根，就是看仔姜都是在那一...
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佐餐小菜-腌拌尖椒的做法步骤及图解,美味正宗的佐餐小菜-腌拌尖椒做法

  • 佐餐小菜-腌拌尖椒

  • 我妈教的，一直家里就是这样腌拌尖辣椒。冰箱里总会有一瓶这样的小菜，夹馒头是很过瘾的。用料尖辣椒糖、盐、鸡精酱油、醋葱、蒜佐餐小菜-腌拌尖椒的做法尖椒洗净，我用的是这种辣椒，会比较辣。切碎，建议带手套免得辣到手。全部切完，放到容器中。在上面放葱末和蒜末。油烧热，泼上...
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佐粥佳品——酱腌黄瓜/洋姜的做法步骤及图解,美味正宗的佐粥佳品——酱腌黄瓜/洋姜做法

  • 佐粥佳品——酱腌黄瓜/洋姜

  • 用料黄瓜4根洋姜5个小米辣3个蒜1头八角4颗花椒/麻椒1小把香油2勺味极鲜/海鲜酱油100ml水200ml白酒1勺盐少许白糖少许佐粥佳品——酱腌黄瓜/洋姜的做法黄瓜洗净备用。切段、去瓤，加入盐，杀水2小时。花椒、八角洗净控水。洋姜、小米辣、蒜瓣，洗净控水。切片备用。锅内倒入香油...
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鲜香腌辣椒，饺子、面条、馒头佐餐必备的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香腌辣椒，饺子、面条、馒头佐餐必备做法

  • 鲜香腌辣椒，饺子、面条、馒头佐餐必备

  • 一个厨神朋友的做法，有了这个辣椒吃饭都要多吃一碗用料鲜辣椒50克盐10克陈醋1勺生抽1勺香油1勺鲜香腌辣椒，饺子、面条、馒头佐餐必备的做法新鲜辣椒去柄，洗干净晾干辣椒切成小段，放盐，搅拌均匀后放置1小时，杀出辣椒内多余的水分杀出的水分倒出来，放入陈醋、生抽、香油，搅拌均匀放...
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客家腌仔姜的做法和图解 好吃的客家腌仔姜家常做法

  • 客家腌仔姜

  • 俗话说“上床萝卜下床姜”新鲜的嫩姜刚刚出土，腌仔姜做好。对于又喜欢吃又怕辣的妹子，一定要切很薄片，吃起来没那么辣😂越薄越像寿司店的口感。用料仔姜500g冰糖或白糖100g盐20g米醋200g客家腌仔姜的做法新鲜岀泥的仔姜，摘掉姜苗带回家清洗，控干水份一定要嫩，不然很辣切薄片，刀...
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豆瓣腌仔姜的做法和图解 好吃的豆瓣腌仔姜家常做法

  • 豆瓣腌仔姜

  • 没有自家香辣豆瓣的，可使用郫县豆瓣用料仔姜50g秘制豆瓣适量豆瓣腌仔姜的做法仔姜去掉芽上的红皮，洗净切成薄片放入容器中，加入适量豆瓣拌匀后静置1小时，即可食用小贴士1.没有自制豆瓣的可选择郫县豆瓣。2.豆瓣的量，以拌匀仔姜片后还有点点多余为宜。...
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小熊时令食谱：紫苏腌酸仔姜的做法步骤及图解,美味正宗的小熊时令食谱：紫苏腌酸仔姜做法

  • 小熊时令食谱：紫苏腌酸仔姜

  • 每年5、6月是仔姜上市的时节，正好可以腌酸仔姜，而加上紫苏一起腌渍会散发出紫苏特有的芬芳。而紫苏解表散寒，行气宽中，早在宋朝紫苏熟水就被皇帝饮点为夏季国饮。紫苏腌酸仔姜正是夏日开胃的凉菜。用料仔姜500克紫苏200克米醋250ml白糖100克盐2克小熊时令食谱：紫苏腌酸仔姜的...
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腌制仔姜的做法和图解 好吃的腌制仔姜家常做法

  • 腌制仔姜

  • 用料仔姜3斤小青椒红椒（各一半）500克蒜瓣300克小米辣500克52°二锅头适量腌制盐500克青花椒一小把香叶5片八角5个白开水锅大块冰糖50克腌制仔姜的做法提前一天把姜洗好晾干，1斤用辣椒腌制，2斤用来泡咸菜辣椒洗干净晾干把蒜瓣准备好，不要沾生水花椒、八角、香叶洗净晾干把蒜瓣...
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「三伏天开胃佐餐小菜」酱油仔姜的做法步骤及图解,美味正宗的「三伏天开胃佐餐小菜」酱油仔姜做法

  • 【三伏天开胃佐餐小菜】酱油仔姜

  • 三伏天养生“冬吃萝卜夏吃姜”除湿养阳怎么能少了姜，炎热夏季没有胃口时，最爱煮点杂粮粥就【酱油仔姜】，不辣又爽脆；不知道什么时候起，二十来岁的我口味似老年人，愉快的跟父母长辈们吃姜蒜养生……用料仔姜2斤酱油700g冰糖50g盐三勺【三伏天开胃佐餐小菜】酱油仔姜的做法仔姜用...
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简单爽口的佐餐小菜～腌萝卜片的做法步骤及图解,美味正宗的简单爽口的佐餐小菜～腌萝卜片做法

  • 简单爽口的佐餐小菜～腌萝卜片

  • 萝卜润燥，适合这个季节吃，爽口的萝卜小菜开胃解腻，佐餐必备，腌一根可以吃一周😜用料白萝卜1根盐约6克姜蒜四五片生抽、醋三四勺蚝油、糖半勺白酒几滴简单爽口的佐餐小菜～腌萝卜片的做法白萝卜去皮，切原片分四块，不要太厚，一两毫米吧。加盐拌匀，放置15分钟，杀出水分，倒掉控干。姜切四...
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佐餐小菜的做法和图解 好吃的佐餐小菜家常做法

  • 佐餐小菜

  • 老公说，每顿饭有一个小菜，好开胃下饭用料各种食材各种调料各种心情佐餐小菜的做法香菜小葱切小段，虾皮生抽同拌即可萝卜丝拌虾皮，绿萝卜切细丝，盐杀水，放蒜末，虾皮，香菜，花椒油，老干妈调味。老干妈是好东西，拌一切都好吃。荤香豆，黄豆泡好煮熟，荤香洗净切段，拌上盐，味精，生抽，花椒油，喝粥吃...
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酸辣腌海带，最棒的佐餐小菜的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣腌海带，最棒的佐餐小菜做法

  • 酸辣腌海带，最棒的佐餐小菜

  • 第一次吃腌海带是在饭店里，后来自己尝试着做，发现比饭店的还要好吃呢！在这个鲜海带上市的时候，特别时候做来当早餐的佐餐小菜，一碗粥、一个肉包、加上一小碟酸辣海带，满足感油然而生。而且做起来特别简单，不到半个小时就OK了，喜欢吃海带的朋友赶紧试试吧。用料海带500克生姜50克...
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日式腌仔姜的做法和图解 好吃的日式腌仔姜家常做法

  • 日式腌仔姜

  • 用料仔姜块盐滴冰糖克寿司醋克梅子酒话梅颗陈皮片玫瑰金酱万花筒计算机日式腌仔姜的做法粉红色仔姜切薄片与食材混合拌匀云南玫瑰金花酿寿司醋与梅子酒👶陈皮话梅色彩的不容易酸酸瑟瑟小沙枣😂红眼宝宝的作品。...
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糖醋腌仔姜的做法和图解 好吃的糖醋腌仔姜家常做法

  • 糖醋腌仔姜

  • 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，姜不仅是我们烹制菜肴时不可或缺的佐料和调味品，它的食疗功效也很强大，具有杀菌解毒，健胃止痛，发汗解热等疗效。刚上市的仔姜，形如玉指，色如暖玉，跟老姜比起来，没有那么浓烈的辛辣，可以作菜肴的配菜或用来腌制做酱菜。我最喜欢的还是用点糖醋汁把它腌制起...
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夏季佐餐开胃小菜 酸爽甜脆的腌黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的夏季佐餐开胃小菜 酸爽甜脆的腌黄瓜做法

  • 夏季佐餐开胃小菜 酸爽甜脆的腌黄瓜

  • 夏季到来，用当季的新鲜小黄瓜来制作一道酸爽甜脆的腌黄瓜是一个不错的选择！用料黄瓜4根白醋300克白糖300克老抽100克洋葱半个蒜6瓣夏季佐餐开胃小菜酸爽甜脆的腌黄瓜的做法黄瓜洗净擦干水分，切片洋葱改刀大蒜切片在消毒好的容器中依次放入洋葱、蒜最后放黄瓜片倒入白醋倒入...
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醋腌仔姜的做法和图解 好吃的醋腌仔姜家常做法

  • 醋腌仔姜

  • 就是纯粹爱吃姜用料仔姜纯米醋淹没仔姜的水平盐适量砂糖适量克醋腌仔姜的做法仔姜洗干净，晾干。纵刀切薄片，摊平，撒上薄盐，过上数小时。待姜出水。拧干腌出的姜汁。纯米醋+适量白砂糖（建议先放半勺到一勺），摇晃均匀。放入步骤一的姜片。静止2天即可。小贴士1.玻璃瓶一定要干净无...
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独家腌子/仔姜酸姜的做法步骤及图解,美味正宗的独家腌子/仔姜酸姜做法

  • 独家腌子/仔姜酸姜

  • 冬吃萝卜夏吃姜前几天路过市场发现有好的子姜卖买了几斤这个方子是卖姜的阿姨告诉我们的🤓感谢阿姨分享！做出来的子姜粉粉的！看起来就很有食欲😋用料仔姜3斤盐适量白醋2.5斤冰糖1斤独家腌子/仔姜酸姜的做法把子姜刮皮！洗干净！切块！拿盐腌！三到四个小时！时间越长越粉红！完了拿冷开...
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腌制嫩仔姜的做法和图解 好吃的腌制嫩仔姜家常做法

  • 腌制嫩仔姜

  • 冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。用料嫩仔姜1斤糖50克9°白米醋420ml冰糖2大块腌制嫩仔姜的做法用小刷子刷洗干净。洗净的姜切片。放糖腌姜，杀出水。把姜攥干水分。铺在帘子上控水，再干些，去辛辣味。醋和冰糖熬水，开锅冰糖融化了，晾凉，倒入无水无油装好姜片的容器中，密封。敬请期...
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腌嫩姜/小米辣/蒜头的做法步骤及图解,美味正宗的腌嫩姜/小米辣/蒜头做法

  • 腌嫩姜/小米辣/蒜头

  • 纯粹是为了向男朋友献殷勤，所以颜值和味道都不能差！！！用料仔姜20块小米椒5个冰糖或白砂糖25克盐20克白醋50克腌嫩姜/小米辣/蒜头的做法洗净，晾干。切薄片。一层盐一层姜一层糖（其实比较随意）小米辣同理。喜欢的可加一些蒜头。腌制一周的样子。可以吃啦～我还加了点玫瑰花，如果有玫...
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餐桌必备小菜～腌洋姜、腌黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的餐桌必备小菜～腌洋姜、腌黄瓜做法

  • 餐桌必备小菜～腌洋姜、腌黄瓜

  • 早餐～家里的餐桌上总少不了一碟小菜～这个方子用了10年有余夏季腌黄瓜～秋冬季～腌洋姜～用这个方子腌制的小咸菜～已是我家餐桌必备～写个菜谱～分享给家人也分享给您～小提示（写在前面）：菜谱里的用料不用太严格～可以依个人口味增减～比如～这个腌菜原始的方子～盐的用量比我菜谱多的多～酱油的用量也...
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酱油腌仔姜的做法和图解 好吃的酱油腌仔姜家常做法

  • 酱油腌仔姜

  • 每次在我妈那里小住，一到吃早饭，我妈就要叨叨说吃姜怎么怎么好了，你们也要吃啊，不要太简单啊。可我总是没行动，今早我妈买好姜要求我带回家一定要腌了吃，而且一定要早餐吃，她吧啦吧啦讲了一大片，我也不知道为啥吃了好，为啥一定要早餐吃才好，反正是好得不得了！哈哈哈哈哈哈哈😂😂我妈...
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腌仔姜的做法和图解 好吃的腌仔姜家常做法

  • 腌仔姜

  • 用料仔姜5公斤白醋2瓶盐8勺冰糖250克腌仔姜的做法仔姜刮皮清洗干净。切片，越薄越好。加盐腌制。腌制3—4小时，期间经常翻动搅拌。把腌制出来的汤水挤掉+白醋+白糖搅拌，静置半小时就可以吃了。多余的可以装瓶密封，随吃随拿👏小贴士如果嫌仔姜辛辣味太重，腌制好挤掉水的时候可以...
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夏季生津开胃腌嫩姜/腌仔姜（冬吃萝卜夏吃姜）的做法步骤及图解,美味正宗的夏季生津开胃腌嫩姜/腌仔姜（冬吃萝卜夏吃姜）做法

  • 夏季生津开胃腌嫩姜/腌仔姜（冬吃萝卜夏吃姜）

  • 俗话说：冬吃萝卜夏吃姜腌嫩姜可谓是十分开胃的一道小菜了制作也十分简单夏季的气候特点是暑热容易夹湿，这时人们又经常喜欢多食生冷、贪凉露宿，以至于暑邪经常夹湿、夹寒侵袭人体。夏季吃一点姜，比如炒菜时放姜，或者吃一点醋泡姜，有益于保护肺宣发、脾运化、胃受纳，人体不容易受...
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开胃小菜一腌萝卜仔姜的做法步骤及图解,美味正宗的开胃小菜一腌萝卜仔姜做法

  • 开胃小菜一腌萝卜仔姜

  • 非常简单的腌萝卜仔姜做法，开胃爽口，酸酸辣辣，超级好吃，配面条，配粥都非常不错！用料萝卜1根仔姜3～4块盐适量米醋250毫升冰糖适量小米椒适量泡椒适量开胃小菜一腌萝卜仔姜的做法萝卜洗净，去皮切小片；仔姜洗净切片。把切好的萝卜和仔姜倒进洗干净的盆里，加适量的盐拌匀，腌制2小时以上...
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