- 小时候,每一年的年夜饭总少不了一盘金黄金黄的蛋饺,这么多年成了妈妈的招牌菜!我的第一道菜谱就来记录这道进阶版的荠菜芝士蛋饺吧。用料肉馅荠菜120克猪肉末180克马苏里拉芝士碎35克白胡椒一小勺香油一大勺料酒一小勺生抽一大勺盐一大勺糖一小勺姜蓉一小勺淀粉一小勺蛋皮淀...
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- 饭店里经常吃到荠菜馅的煎饺,怎么吃都没有我自己做的好吃,今天正好包了荠菜的饺子,晚饭先来一盘煎饺。用料水饺12只食用油适量荠菜煎饺的做法平底锅刷油烧热,饺子摆好队形放入锅中小火慢煎,底部煎至金黄加一小碗清水闷煮。水量不用太多,刚没过底面就可以。收干水分,给饺子翻面,煎...
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- 今天来做个曾因个性不够突出在年夜饭被刷下来,但春天来了我又赋予了它新的“力量”的蛋饺。蛋饺的秘诀其实就在于一个中厨必备的大铁勺!当然还需要点耐心和反复练习啦,总之我就用一分钟说完,希望你们能早日掌握这门手艺,吃上这口金贵的蛋饺~用料肉馅荠菜120g猪肉末180g马苏里...
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- 用料葱花10克油10克盐3克荠菜一斤蛤喇一斤肉馅半斤生抽10克面粉120克水适量荠菜煎饺~的做法面粉兑水活成面团,然后制作好饺子皮~把材料依次放入调馅盆调好~包成饺子~下锅煎饺~扣盘成功~小贴士荠菜用热水淖一边,然后切碎。煎的时候放入的水兑点面粉~...
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- 春日,是一场声势浩大的盛宴,荠菜便是其中的美食之一。俗话说:“三月三,荠菜赛灵丹。”这时节,荠菜开始任性生长,田野里、马路旁、小溪边,比比皆是。以馅料包成馄饨、饺子或是春卷,口感柔嫩,味道清香,十分鲜美。以饺子为例,同一款荠菜饺,既可制作锅贴,也可水煮或蒸制,是绝对的百变美食哦...
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- 几个月前买的荠菜剩太多了,马上有到年底了赶紧趁周末把冰箱腾空出来!用料荠菜1000克猪肉500克面粉600克姜1片葱白1段植物油香油酱油蚝油鸡精荠菜饺子荠菜包子的做法猪肉剁成泥生姜葱白荠菜分别剁碎!荠菜可惜我们这儿都没有,只能上网买放冰箱四五个月还是绿油油的!饺子皮是街上...
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- 以前在一家店吃过这个荠菜饺子,后来店搬远了,我就自己开始包了用料荠菜200克猪肉400克盐适量油4勺生抽2勺饺子皮60-100张荠菜饺子的做法荠菜洗干净,然后水开后焯水,颜色变翠绿即可捞出,切碎备用,这样包起来的饺子会更香,而且也比较入味。肉剁碎放荠菜一起搅拌均匀,可加入盐和油一...
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- 用料荠菜1000克猪肉750克鸡蛋2个色拉油50-100克香油50克耗油2小勺胡椒粉适量十三香适量糖适量盐适量老抽适量生抽适量水300克葱姜适量荠菜肉饺子的做法荠菜要先用开水烫一下,水开煮1-2分钟不要煮时间过长。捞出过凉水,挤干水分,切碎。猪肉剁碎,打入鸡蛋,顺时针搅匀。加水和葱...
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- 在小区外,河边,路边挖了一个小时,才挖不到一斤!估计只有两三百克。因为个头太小了,所以摘菜、清洗都好费劲!一根一根整理的心爱荠菜,所以一定要抓住这个春天的味道。野生的荠菜味道很香,比种植的好吃很多,鲜美无比,尝试一下吧朋友们。用料荠菜300克鸡蛋6个粉丝1小把辣椒油适量盐巴...
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- 荠菜,一道春天大自然献给我们的美食,据说它有很神奇的功效,营养非常丰富,有预防近视,高血压等等的功效,不过这些我都没有验证过,只是觉得它是没有污染,没有任何农药的绿色美食,既丰富了餐桌,又让我们可以享受到真正的无公害。用料荠菜500克猪肉(五花肉)500克姜末少许葱一根盐20克鸡蛋...
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- 民间习俗,三月三,食荠菜。荠菜煮鸡蛋,荠菜水饺,荠菜炒饭,以及杭州的苏东坡名菜东坡羹(荠菜粥),春分清明时吃荠菜,可以防止冬季的伏寒郁积化热,既祛陈寒又祛肝火,预防春天的"温病"。《随息居饮食谱》中记载:荠甘平。明目,养胃,和肝。治痢,辟虫。病人可食。用料1荠菜煮鸡蛋荠菜125克鸡蛋4...
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- 春天来啦~卖到了新鲜的荠荠菜.马上迫不及待做荠荠菜饺子🥟🥟.怀念小时候妈妈的味道~这里记录一下调馅步骤.用料猪肉200克荠菜500克葱一根姜适量生抽两勺香油两勺老抽一勺蚝油两勺白胡椒适量白糖一勺盐一勺半鸡蛋蛋清荠荠菜饺子的做法新鲜荠菜.去根洗净控水待用.焯水30秒.捞...
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- 路过菜市场竟然碰见有卖荠菜的,荠菜饺子一下子就从脑子里冒出来了,二话不说就买了一些,做蒸饺吃。用料蒸饺皮食材:中筋面粉300克盐2克温水165克红曲粉2克蒸饺馅食材:肉馅330克荠菜300克大葱1根生姜1小块十三香3克味达美臻品蚝油6克六月鲜8克轻盐特级原汁酱油10克糖3克盐8克...
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- 用料蛋饺皮:鸡蛋2只油10克馅心:猪肉150克荠菜50克马苏100克盐5克蛋1只芝士蛋饺的做法馅心制作:所有原料一起拌匀蛋饺制作:圆勺加热,倒入适量蛋液迅速画圆离火,放入馅心两头对粘加热制成饺子状即可制成的蛋饺隔水蒸大约5分钟取出冷却即可,冷却后可放入速冻保存。成品图...
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- 世界上本没有厨师嘴馋的人多了也便有了厨师用料面粉900克开水400克牛肉300克鸡蛋5个荠荠菜750克粉条1把洋葱半个葱2根红萝卜1根生抽适量老抽少量耗油适量盐适量鸡精适量花椒15粒五香粉适量荠荠菜蒸饺牛肉蒸饺的做法开水烫面,筷子搅均匀,没有干面粉后,用手和面至光滑,放置畅一...
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- 个人感觉比煮的好吃用料鸡蛋个荠菜/韭菜克油克盐克生抽面粉克水克其他荠菜(韭菜)鸡蛋煎饺的做法锅里面放油开火,锅热,放入搅好的鸡蛋,煎好盛出清洗荠菜,放在案板剁碎,倒进鸡蛋一起剁碎剁好后放入盆中,混合均匀,加入适量盐、油、生抽、和自己想要放入的其他调料,搅拌均匀下面来做饺子...
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- 时间:约30-40分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料鲜荠菜500g饺子皮500g猪肉馅儿用料盐10g玉米淀粉10g鸡蛋1个猪肉馅500g白糖5g葱姜水200g荠菜饺子的做法荠菜去除老根、黄叶等,洗干净备用。喜欢荠菜香气的,可以根据自己的口味,增加荠菜的分量。荠菜焯水捞出后,过凉水。荠菜攥干水...
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- 速冻水饺不想煮着吃了煎着吃铺上最爱的芝士一绝用料韭菜适量克鸡蛋2个马苏里拉芝士适量猪肉荠菜饺10个盐适量芝士韭菜抱蛋煎饺(水饺版)的做法不粘平底锅中倒入适量油,放入水饺,中大火煎30秒左右倒入水,漫过所有饺子底部三分之一左右即可,盖锅盖中小火闷蛋液打好放入少许盐,等到...
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- 一个特别爱吃面食的南方人,长大后嫁了个北方人,两年前吃到了姑姐做的荠菜水饺,觉得是人间美味,至今记忆犹新。今天有机会把荠菜水饺的做法分享给大家。用料荠菜1000克鸡蛋5个油、盐、生抽、鸡精、油辣椒、13香等适量荠菜鸡蛋饺的做法百度后选择的淘宝板叶荠菜当然也是图省事...
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- 妈妈采了超级多吃荠菜自包了荠菜饺子和馄饨后今天又做了荠菜春卷,荠菜包子再来点荠菜蛋饺和油豆腐嵌肉做好不用蒸,直接放进冰箱冷冻想吃的时候烧饭的时候一蒸保存了美味保存了鲜😇用料猪肉(馅)750克荠菜(馅)400克盐(馅)6~8克(2勺)油(馅)1大勺料酒(馅)1勺葱姜水(馅)50克油豆腐适量鸡蛋适量...
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- 用料荠菜400克鸡蛋4个红薯粉一小把胡椒、盐、香油适量荠菜蒸饺的做法猪油炒蛋,关火,把切碎的荠菜,粉条放入锅中,加盐,胡椒粉拌匀。装碗里放少量香油...
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- 鲜美好吃的饺子!用料馅猪肉300克丶盐3g丶糖1g丶胡椒粉1克、姜粉1克,葱姜水约100克左右(葱15克、姜15克加水120克用料理机打成汁)、生抽1汤勺丶老抽40克丶蚝油1汤勺、香油1汤勺。菜荠菜2斤,挑好丶洗净、焯水后剩300克.切末后加1.5汤勺亚麻籽油面团面粉600g+水300g左右荠菜馅饺子...
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- 用料鸡蛋个盐适量猪肉末克葧荠葧荠蛋饺的做法猪肉剁碎,加盐,生抽,麻油,料酒,生姜沫,葱沫,胡椒粉,鸡精,蛋清顺时针搅拌,最后加上葧荠碎。馅料放制半小时。几个鸡蛋打入碗里,加少许盐,淀粉水少许,打散。平底锅烧热,用肥膘肉烙下锅,倒入蛋液,转锅让蛋液均匀的铺在平底锅上,放肉馅,卷成蛋卷。等...
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- 又到了吃荠菜的季节了,昨天老妈从地里挖来的荠菜带给我们,就想着包荠菜水饺吃,今年的第一餐荠菜水饺,山上的冬笋也有了,还不是很大,水饺馅用了冬笋、虾仁、鸡蛋、夹心肉、香菇、最要紧的就是荠菜用料荠菜1000克土猪肉500克生抽1勺盐2勺土鸡蛋1个冬笋2颗香菇6一8朵料酒1勺耗油1/...
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- 过年回家的时候,因为疫情影响,是我高中以来第一次在家时间超过一个月。每天除了恐惧以及晒太阳。后来我找到了解压。去地里挖野菜。我们那里非常喜欢地里的荠菜。我连着一个星期都在田里找这种根茎类野菜。挖回来让我妈包饺子和蒸包子。和小时候我奶奶做的一样,好吃又觉得哪...
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