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潮汕家常白卤肉的做法食谱

简单易学的潮汕家常白卤肉美食做法

  • 潮汕家常白卤肉

  • 曾经的舍友，一个潮汕女孩教我做滴~特点:汤汁白白的，有卤水的香气，不容易吃腻。可以一边吃一边加鹌鹑蛋，油泡等附加食材用料五花肉两条姜1块蒜4瓣盐适量糖适量生抽少许水或高汤1盘八角1整个花椒几十粒香叶两三片冻豆腐，油泡，白萝卜，鹌鹑蛋等大葱半根潮汕家常白卤肉的做法1.姜、蒜...
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苦瓜酿肉 潮汕家常菜～的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜酿肉 潮汕家常菜～做法

  • 苦瓜酿肉 潮汕家常菜～

  • 用料苦瓜两根猪肉适量盐适量葱适量黄豆适量苦瓜酿肉潮汕家常菜～的做法黄豆用水泡一个小时猪肉剁成末，加盐和葱花，拌匀苦瓜去头去尾，挖去中间的籽，切成大约三厘米的圈圈肉末塞进苦瓜里，塞满，用力挤压苦瓜黄豆下锅和水一起煮，大概二十分钟，加盐即可...
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潮汕卤蛋的做法和图解 好吃的潮汕卤蛋家常做法

  • 潮汕卤蛋

  • 用料鸡蛋10个五花肉250克酱油适量香叶6片白糖少许油适量潮汕卤蛋的做法先把鸡蛋煮熟剥皮，想要让蛋更快入味，可以用刀切几刀，热锅加入水跟酱油2：1的比例，加入香叶，煮开之后加入鸡蛋，跟整块的五花肉，煮熟入味，再放冰糖，盖锅盖继续把水收汁，装盘就完成了因为我当时懒得去市场买肉，就放了...
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潮汕卤味(家常版)的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕卤味(家常版)做法

  • 潮汕卤味(家常版)

  • 潮汕卤味是潮菜最具代表的风味之一，口味别具一格，不辛辣不伤胃，略带甜口。卤水的香辛料祛湿，所以潮汕卤味多吃有益。潮汕喜宴必有卤水拼盘，街边巷角的卤味店随处可见，因为潮汕卤味佐酒一绝。这个菜谱是我好朋友潮汕妹子家传配方，与亲共享。万物皆可卤，亲们可以选择自己想卤的，猪头...
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潮汕卤鹅的详细做法大全,简单又营养的潮汕卤鹅做法

  • 潮汕卤鹅

  • 首次嘗試做潮汕卤味，半只鵝，一顆豬心、几片五花肉、几片藕、几個雞蛋，香飄滿屋......用料鹅半只南姜10片甘草10克丁香5粒酱油味极鲜1瓶桂皮1块八角3个大蒜10瓣冰糖50克花椒10粒干辣椒5个陈皮2片香草果2个香叶5片鸡蛋8个猪心1个五花肉200克油3勺水2000克香菇3个藕1节潮汕卤鹅...
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潮汕卤肉的做法和图解 好吃的潮汕卤肉家常做法

  • 潮汕卤肉

  • 因为弟弟爱吃肉外面买一小盒卤肉饭30💰所以就自己卤了用料五花肉250克鹌鹑蛋吃多少加多少个香菇4朵朝天椒5颗蒜头2头老抽2勺生抽4勺料酒2勺糖少许潮汕卤包1个潮汕卤肉的做法鹌鹑蛋冷水下锅五分钟，冲凉水剥皮🧄蒜头不用去皮，洗干净就可以，所有原料洗干净，加入淹没猪肉的水，大火...
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潮汕卤水的详细做法大全,简单又营养的潮汕卤水做法

  • 潮汕卤水

  • 广式茶餐厅里我最喜欢的除了各种精致的小点心，就是这盘卤水了，每次去吃饭，必定会点上一份，潮汕卤水不同于我们平时吃到的卤菜味道，它口感偏甜，酱香浓郁，回味悠长，连我家不喜欢吃卤水的小朋友也十分喜欢，看到这篇文章的小伙伴有福了，学会潮汕卤水的家庭版做法，随时可以在家吃，做法十分...
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白灼锥螺之潮汕家常版的做法步骤及图解,美味正宗的白灼锥螺之潮汕家常版做法

  • 白灼锥螺之潮汕家常版

  • 我的碎碎念：清甜鲜美的锥螺可谓是潮汕孩子的童年回忆。最记得一到锥螺季节，妈妈会一次买好几斤回来，我们围坐着帮剪掉螺尾巴。潮汕经典做法就是原汁原味的白灼，再在螺嘴处蘸上一点酸辣三参酱，把螺肉用嘴吸溜出来，浓浓的海味和酸辣的酱料在口腔里完美交汇。那种享受不是一般的幸...
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简单易学的家常潮汕卤味美食做法

  • 家常潮汕卤味

  • 🐷猪肉最近特贵，好久没吃猪肉了，老妈寄了一块五花肉，拿家里有的食材做了卤味，很快手的一道菜，学起来吧💪用料五花肉300克鸡蛋6个香菇10个酱油30g生抽10g蚝油12g盐4克干辣椒2个冰糖5克姜4片香叶2片八角4个桂皮1块大蒜4瓣葱结1个水400克家常潮汕卤味的做法把大蒜、香叶、八角、...
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简单易学的潮汕家庭卤肉卤蛋美食做法

  • 潮汕家庭卤肉卤蛋

  • 还在家时，老妈每隔一段时间就会给我们卤蛋，到我们在外工作，想吃卤蛋卤肉也会让老妈做了寄过来给我们。这就是家的味道呀用料肉两块腱子肉鸡蛋10个潮汕豆干2块炸腐竹一包大蒜一头小米椒3-4个姜片4-5片普宁豆酱一勺白糖一勺酱油适量潮汕家庭卤肉卤蛋的做法准备好相应材料（普宁...
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潮汕卤味的做法和图解 好吃的潮汕卤味家常做法

  • 潮汕卤味

  • 用料香叶10±片八角3～4个桂皮1块草果3～4个罗汉果1个五花肉1条盐生抽料酒蚝油鸡精姜冰糖潮汕卤味的做法配料：八角、香叶、桂皮、草果、罗汉果洗净备用。主料：猪脚、鸡爪、鸭翅、猪肚、牛肉、鸡蛋（只要自己喜欢吃什么就买什么）肉买回来后洗净，过一遍水，清洗干净。准备大锅一口，锅底...
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潮音潮人：潮汕特色卤肉的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：潮汕特色卤肉做法

  • 潮音潮人：潮汕特色卤肉

  • 有次小编的土豪同学去台湾旅游，天天在朋友圈上晒那边的美食多么多么的好吃，我翻了一个白眼，莫不是外国的月亮特别圆，外地的米饭特别香？忘本呐！一回来就给了我个一包手信，神神秘秘地说这是世界上最好吃的肉，我吞咽着口水打开一看，差点没晕过去，原来是有卤肉的真空方便面！但看她的眼神...
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潮汕卤鸭的详细做法大全,简单又营养的潮汕卤鸭做法

  • 潮汕卤鸭

  • 作为一个漂在广府10几年的潮汕人，对潮汕卤水一直情有独钟，总是不放过任何一次能做卤水的机会😁用料姜适量八角适量香叶适量桂皮适量花椒适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量冰糖适量猪油膏一小块潮汕卤鸭的做法一、把鸭子洗干净（特别是腹内的血块都挖掉），滴干肚子里面的水。二...
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潮汕家常版肉焖芥菜的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕家常版肉焖芥菜做法

  • 潮汕家常版肉焖芥菜

  • 吃不腻用料芥菜2斤猪肉适量鱼露适量盐适量味精适量潮汕家常版肉焖芥菜的做法瘦肉/排骨高压锅滚20分钟，五花肉则10分钟洗菜切段，大火下适量油直接放菜，+适量鱼露+1满勺盐翻炒炒软后倒入肉和肉汤，搅拌后焖15分钟，+味精再搅拌，出锅！...
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潮汕卤鸭的做法和图解 好吃的潮汕卤鸭家常做法

  • 潮汕卤鸭

  • 这个食谱想学做很久啦但有严重的懒症！因为最近怀孕了有自己的小宝宝后就想学遍所有的美食加上我家先生也很爱吃卤味所以特意和妈妈学做了潮汕卤鸭家常的做法简单的材料没有什么正不正宗就是妈妈的味道。用料鸭一只或半只姜蒜适量干辣椒适量5个左右八角1-2个干沙姜适量5-6...
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潮汕卤水的做法和图解 好吃的潮汕卤水家常做法

  • 潮汕卤水

  • 我经常做的一道菜很下饭🌈第一次发布家常菜谱、希望大家喜欢💕用料八角1个冰糖3克姜3片生抽4勺花椒8粒香叶3片老抽2勺耗油1勺干香菇6朵葱段2段大蒜4瓣鸡精1勺鸡中翅8只五花肉去皮500克潮汕卤水的做法泡发好的香菇和干鱿放少许油和香料翻炒五花肉和鸡中翅再加泡发好的干鱿...
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家常卤肉（潮汕风味）好吃的烹饪方法 家常卤肉（潮汕风味）的地道做法和步骤

  • 家常卤肉（潮汕风味）

  • 夏天了，卤菜必不可少，自己动手丰衣足食。更多菜谱欢迎在公众号搜索：颜派生活用料五花肉500克豆腐干（厚）4块海带200克鸡蛋2个姜1块大葱1根料酒3勺卤料1包香菜1根红糖25克家常卤肉（潮汕风味）的做法准备材料。卤料可以选用自己喜欢的品牌，比如自家卤之类的都可以，我用的本地潮汕口味...
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潮汕卤鹅的做法和图解 好吃的潮汕卤鹅家常做法

  • 潮汕卤鹅

  • 用料鹅3/5只卤料1包花椒200粒红葱头5个独头蒜2个姜块2块蒜苗头2根冰糖25克酱油500克水1400克猪油1勺鸡蛋6个蒜头A1瓣白醋适量潮汕卤鹅的做法首先把半只鹅清洗干净，然后根据自家锅的大小截取适当的鹅肉，用餐巾纸按干水分备用。花椒炒香，放入卤料包里。准备好5个红葱头，独头蒜2...
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简单易学的潮汕家常卤肉美食做法

  • 潮汕家常卤肉

  • 卤肉是潮汕家常菜，几乎每个家庭都会做，而且每个家庭的口味不一样，所以卤水配方也都不一样，但是都大同小异。喜欢就动动手做起来吧！用料香菇一把老抽四勺姜一块盐一勺味极鲜酱油一碗蒜头半个卤料包一包猪蹄肉🥩一个潮汕家常卤肉的做法猪蹄肉洗干净加清水加姜块，蒜头，还有卤料包再...
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潮汕家常菜的做法和图解 好吃的潮汕家常菜家常做法

  • 潮汕家常菜

  • 妈妈煮的家常菜，我是潮汕的。用料自己看潮汕家常菜的做法蒜炒空心菜，热锅，然后下一点蒜，蒜要切小小的，然后下空心菜，不需要炒那么多，老了不好吃，然后在起锅前下点蚝油，盐，鸡精这个是蚝烙，我不会。大虾，我看我妈妈下一点油，然后下虾，下点盐，然后就拿锅盖盖住，中间不要开虾，等到熟了才可以开...
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「家常粉面」瘦肉汤粉(潮汕)的做法步骤及图解,美味正宗的「家常粉面」瘦肉汤粉(潮汕)做法

  • 【家常粉面】瘦肉汤粉(潮汕)

  • 正宗的弗兰人在外多年，酸甜苦辣的风味通吃。第二次尝试做潮汕风味的汤粉，感觉和店里的味道像极了，清淡鲜香，肉很嫩很鲜，炸蒜蓉是点睛之笔。用料肉50克米粉80克青菜（上海青等）2颗牛肉丸3个葱几根蒜3瓣【家常粉面】瘦肉汤粉(潮汕)的做法一、准备食材:干粉煮10分钟煮发(湿粉的话直...
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潮汕卤肉的详细做法大全,简单又营养的潮汕卤肉做法

  • 潮汕卤肉

  • 用料五花肉1条香菇10个生菜几片生姜2片盐适量老抽适量潮汕卤肉的做法准备一条五花肉，洗干净备用。生姜两段。香菇洗干净用开水泡20分钟。几片生菜洗净放盘子里备用。5把五花肉切成小条。用干净的布把花肉的水吸干。锅热后放一汤勺花生油，油热后把肉放下去。几分钟后，用筷子...
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潮汕牛肉粿条汤（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕牛肉粿条汤（家常版）做法

  • 潮汕牛肉粿条汤（家常版）

  • 潮汕当地随处可见的牛肉粿条汤店汤底清甜粿条有韧性牛肉鲜嫩爽口蘸上标配沙茶酱完美出门在外很难找到正宗家乡味33度的高温天为自己做上一份解解馋～用料牛肉生菜粿条（河粉）盐沙茶酱蒜蓉（没有可不加）潮汕牛肉粿条汤（家常版）的做法准备所需食材生菜洗净芹菜切粒牛肉逆着纹路切薄片...
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潮汕家常汤-紫菜肉丸汤的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕家常汤-紫菜肉丸汤做法

  • 潮汕家常汤-紫菜肉丸汤

  • 在老家，习惯性正餐有道快而料足的上汤，所以我们家各类丸子也最派上用场。用料头茬紫菜1张猪肉丸6粒盐适量潮汕家常汤-紫菜肉丸汤的做法爸妈刚做好顺丰速递过来的肉丸子，因为家里有个小吃货每天要求要好多好多个菜，所以我想尽一切办法，小碗小碟小量上。丸子对半切开，再切花刀水...
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潮汕卤水！的做法和图解 好吃的潮汕卤水！家常做法

  • 潮汕卤水！

  • 潮汕卤鸭肉！每次回老家老妈都会剁点卤鸭回家下粥！在深圳特别怀念，想去菜市场买吧，每次买来不是口感不合就是味道不合我。所以有空我就买来自己卤！中午做了次发了朋友圈，好多人问我怎么做，其实这个很简单的，只要做出合自己胃口，觉得好吃又像就O了！底下的肉和调料大概是两斤肉配以下...
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