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香辣腌茄子的做法食谱

香辣腌茄子的做法和图解 好吃的香辣腌茄子家常做法

  • 香辣腌茄子

  • 有了这个酸甜开胃的微辣小菜多吃一碗米饭不成问题用料圆茄子2个大蒜3瓣生抽5勺味啉5勺醋4勺糖2勺姜适量豆瓣酱1勺香辣腌茄子的做法茄子洗净切3cm厚片热油预热180度炸至茄子金黄用筷子夹起会凹下去混合所有材料备用茄子炸完沥油趁热浸入料汁放凉入冰箱冷藏入味小贴士做好...
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腌青茄子的做法和图解 好吃的腌青茄子家常做法

  • 腌青茄子

  • 常备菜5保存时间:冰箱冷藏3天左右材料为方便制作的分量用料茄子5个面露(3倍浓缩)45ml(3大勺)左右(如果是2倍浓缩5大勺左右)腌青茄子的做法茄子剥皮后对半切开，在水中泡一会儿，再沥干水分，然后放入耐高温容器里包上保鲜膜，在微波炉中加热3~4分钟。将面露和2杯水混合到一起。茄...
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腌茄子的详细做法大全,简单又营养的腌茄子做法

  • 腌茄子

  • Hello~我是蓉儿！今天我们来【腌茄子】，新鲜的茄子简单拌一拌，比腌黄瓜、辣椒、萝卜好吃多了。今天我就来教大家如何腌茄子，做法非常的简单，就算你是厨房小白，一看变会，开胃下饭，非常好吃！用料茄子5斤盐120克蒜2头姜1块儿青线椒1把红线椒1把玻璃瓶2个高度白酒20克腌茄子的做法1、大...
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生腌辣子的做法和图解 好吃的生腌辣子家常做法

  • 生腌辣子

  • 用料盐适量陈醋勺线椒2两生腌辣子的做法线椒切小圈，泡凉水至少半小时，拔拔辣味。清理掉辣椒籽，清洗干净加盐拌匀，放置半小时，给辣椒杀水。杀出的水倒掉，稍尝一下如果太咸就加点水冲洗下。然后加陈醋淹没辣椒，腌一天后就可以吃了，或者腌至辣椒变色就可以吃了。吃起来酸辣脆爽，很解...
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辣腌李子的做法和图解 好吃的辣腌李子家常做法

  • 辣腌李子

  • 一直在找梅子，没买到！然而老同学给了一大盒酸李子。用料李子1000g糖10勺盐4勺墨西哥辣椒粉4勺辣腌李子的做法洗干净擦干水分备用用东西把每个李子拍两下/拍扁方便入味放入4勺盐和8勺白糖拌匀腌制半小时以上加入少许白糖喝适量的墨西哥辣椒粉就可以开吃了...
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蒜腌茄子的做法和图解 好吃的蒜腌茄子家常做法

  • 蒜腌茄子

  • 入秋了，又是腌菜的季节了！每年赶上茄子便宜的时候，多买些，回来做蒜茄子，米饭必备小菜，很配！用料圆茄子适量蒜适量盐适量蒜腌茄子的做法茄子洗净切一厘米左右厚片上锅蒸熟，用筷子扎透即可大蒜剥皮，捣成蒜泥，或用刀切成蒜末也可蒸好的茄子凉凉，铺入容器一层，茄子上撒一层盐，一层蒜泥如上...
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腌咸茄子的做法和图解 好吃的腌咸茄子家常做法

  • 腌咸茄子

  • 用料小茄子500克蒜一头香菜一小把小葱叶若干海天黄豆酱一大勺蒜蓉辣酱一大勺腌咸茄子的做法市场买的小茄子洗干净放蒸屉里蒸熟，放凉调个酱料：香菜切小段，小葱叶切小段，一头蒜压成蒜蓉，都放一个大碗里，加一大勺海天黄豆酱，一大勺蒜蓉辣酱，拌匀把放凉的茄子撕成小条，找个可以密封的...
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辣香茄子的做法和图解 好吃的辣香茄子家常做法

  • 辣香茄子

  • 小时候的味道：小时候家里菜园里种了好多土茄子，旁边种了几株朝天辣，那是个自给自足的年代，茄子、辣椒，少油清炒，健康、美味，特别下饭用料茄子2个油少许盐适量大蒜5瓣辣椒🌶️5个辣香茄子的做法茄子洗净手掰成瓣，辣椒切碎，蒜瓣切碎热锅，放少许花生油或橄榄油，放入辣椒，适量盐，爆炒一下，放...
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腌生茄子的做法和图解 好吃的腌生茄子家常做法

  • 腌生茄子

  • 老妈教的私房菜配粥非常好吃鲜美注意事项：夏季的茄子可以腌着吃秋天的茄子，不能掩着吃，但可以炒着吃。抄的时候也要多放点大蒜用料茄子酱油生抽盐腌生茄子的做法茄子切片放适量的盐。用手捏，把水份挤出来加入味精用冷开水，冲洗。酱油+生抽调到入味。...
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腌茄子的做法和图解 好吃的腌茄子家常做法

  • 腌茄子

  • 简单美味用料茄子个香菜根盐克蒜瓣腌茄子的做法小茄子蒸熟蒜和香菜切末放盐，夹在小茄子中间做好放容器里，可现吃，也可冰箱冷藏保存三天，随吃随取...
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香辣煎茄子的详细做法大全,简单又营养的香辣煎茄子做法

  • 香辣煎茄子

  • 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料长茄子2根食用油A30g食用油B20g大蒜50g青花椒10粒青红辣椒50g盐3g料汁糖5g老抽10g生抽10g醋5g香辣煎茄子的做法锅中放入油A，放入茄子片煎软，两面金黄，捞出备用。长茄子斜切成1厘米的厚片，煎茄子是为了让茄子里面的水分跑出来，这样才...
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腌油茄子的做法和图解 好吃的腌油茄子家常做法

  • 腌油茄子

  • 这个季节的茄子又便宜又好吃，就多买了些，腌完了冻上冬天吃面条喝粥时吃。用料茄子7斤尖椒7个350克海天黄豆酱油3袋味精1料勺盐2料勺白糖1汤勺大料2朵花椒粒1料勺香叶1片蒜2头姜1块豆油7汤勺红干辣椒2个腌油茄子的做法茄子洗净上锅蒸，开后中火蒸20分钟，我蒸的比较软，软硬程度根...
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香辣茄子包的做法和图解 好吃的香辣茄子包家常做法

  • 香辣茄子包

  • 从小都不怎么喜欢吃茄子，但是后来喜欢上了风味茄条，喜欢西安的茄子包，今天按自己的手法做一次，味道不像，但是也蛮好吃，记录一下。用料茄子2个青辣椒五六个小米辣两三个辣椒粉、生姜、大葱、八角、香叶、花椒、麻油、蚝油、鸡精适量盐一勺面粉500克水300克酵母5克糖5克香辣茄子...
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香辣烤茄子的做法和图解 好吃的香辣烤茄子家常做法

  • 香辣烤茄子

  • 茄子，为常见蔬菜，原产于亚洲热带地区，现我国各省均有种植。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效，还对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。用料茄子2个孜然粉4勺大蒜两头葱花适量生抽3勺蚝油2...
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香辣茄子的做法和图解 好吃的香辣茄子家常做法

  • 香辣茄子

  • 方子来自朋友的妈妈，吃过一次就回味无穷的香辣茄子，害怕记不住做法，记录一下，没有图片，下次有机会传，哈哈图片是找度娘借的……用料小茄子10个盐适量香菜适量辣椒适量香辣酱适量蒜沫适量香辣茄子的做法小茄子放油锅小火煎软起锅倒入底油，放辣椒末和香辣酱（太阳岛香辣酱，阿姨指定的...
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腌茄子包的做法和图解 好吃的腌茄子包家常做法

  • 腌茄子包

  • 偶尔吃点家乡咸味也是醉了。用料小茄包子盐大蒜香菜腌茄子包的做法将茄包子洗净，上蒸锅大火蒸约7，8分钟后。取出晾凉。蒜捣成泥状。香菜切末。混合后加入盐腌一下。将茄子用刀划开，把腌制好的蒜香菜末填入。放入乐扣盒中。表面撒少许盐。放入冰箱冷藏。吃时可调点香油拌匀。...
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腌茄子🍆的做法和图解 好吃的腌茄子🍆家常做法

  • 腌茄子🍆

  • 这是一道我从小吃到大的小菜，我妈时不时就会做，配料也极其简单，腌好放在冰箱可以吃上三四天。夏天食欲不振的时候极其下饭。当然一年四季都是很好的下饭菜。用料杭茄4、5个盐2勺味精半勺香油适量腌茄子🍆的做法茄子洗净上锅蒸大概七八分钟蒸到这个程度，筷子一戳非常软就可以...
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香辣蒸茄子的做法和图解 好吃的香辣蒸茄子家常做法

  • 香辣蒸茄子

  • 用料细长浅色茄子四只生姜一小块小米椒七个蒜七瓣生抽小半碗料酒十几毫升油炒菜量海底捞香辣火锅底料或香锅底料一勺到两勺香辣蒸茄子的做法首先茄子去皮切拇指长拇指宽整齐码在碟子里上锅蒸大火蒸二十分钟左右取出将盘子里多余水倒掉将生姜小米椒蒜都切碎锅里热油开小火...
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腌韭茄子的做法和图解 好吃的腌韭茄子家常做法

  • 腌韭茄子

  • 压韭菜茄子是山西的一种腌菜。秋天茄子大量上市本地人都会腌一些韭菜茄子，这是当地的特色腌制食品。既有韭菜和蒜香又保持了茄子的香味儿。辣辣的，很是下饭。用料茄子6个韭菜一把蒜5头（不是5瓣）香菜一小把红椒/（红菜椒）3个盐适量腌韭茄子的做法A茄子选个头均匀，不要太大，嫩的茄子...
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香辣茄子煲的做法和图解 好吃的香辣茄子煲家常做法

  • 香辣茄子煲

  • 我妈的家常菜用料中茄3根生抽1勺姜3片葱3根蒜4瓣五花肉(牛肉)一小块小米辣3－4根耗油2－3勺咸鱼肉末(可选)一小块碗盐1小勺生粉适量香辣茄子煲的做法五花肉切片，不需要太薄。然后放碗里腌制，放入少量油，生抽，姜丝以及盐，然后放入生粉，用手搅拌均匀。五花肉只为爆香，不需要太多。大概...
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腌小茄子的做法和图解 好吃的腌小茄子家常做法

  • 腌小茄子

  • 这是一道很开胃的浙江菜。我找了下没人做过这个腌小茄子，特想跟大家分享下用料茄子3斤生抽4勺盐适量糖2勺腌小茄子的做法买的3斤小茄子去蒂洗干净记得哦一定要粗盐，这样摩擦力度大。每次都取一小撮盐，拿一根茄子放手心里揉捻直到表面一层变软，就像图片一样全部好了后上下晃几...
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腌蒜茄子的做法和图解 好吃的腌蒜茄子家常做法

  • 腌蒜茄子

  • 用料红糖醋茄子四斤蒜6.～7头腌蒜茄子的做法先把小茄子洗干净，切花刀，大火开锅蒸5分钟左右把红糖加醋煮开，晾凉待用。蒜粒加少许盐打成蒜泥，抹到茄子上，码进腌菜的瓶里，把晾凉的红糖醋倒入蒜泥茄子里，等待几天即可食用...
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香辣酱茄子的做法和图解 好吃的香辣酱茄子家常做法

  • 香辣酱茄子

  • 用料茄子五根豆瓣酱若干蒜末适量香辣酱茄子的做法茄子洗净撕条，放一小勺盐（调料盒里面的那种）静至十分钟，待杀出水挤干。备用锅中入油，油热倒入备好的茄子，加点酱油，在锅中翻炒至茄子发亮变软。盛出茄子用锅中剩下的油，倒入豆瓣酱翻炒，然后倒入茄子翻炒，最后放点糖和鸡精蒜末出锅。...
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腌炒茄子的做法和图解 好吃的腌炒茄子家常做法

  • 腌炒茄子

  • 某日在抖音看到腌炒茄子的做法，便跟着做了一回，这是第二回，期待我的作品！用料茄子9元蒜头半个盐10克醋1勺蚝油半勺生抽1勺老抽半勺料酒1勺白糖10克淀粉3勺葱段N段腌炒茄子的做法将买回来的茄子改刀切成块状装入盆中，加入盐，醋抓挠一下腌制10分钟碗中加入蚝油，生抽，老抽，白糖，料酒搅...
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香辣茄子🍆的做法和图解 好吃的香辣茄子🍆家常做法

  • 香辣茄子🍆

  • 辣辣的超下饭用料长茄子🍆3个生抽1勺醋0.5勺白糖1勺多一点味道好盐1小勺香油几滴蒜2瓣青阳辣椒特别辣的西红柿🍅半颗开水1碗香辣茄子🍆的做法茄条撒盐抓匀🍆切滚刀长条，洒盐抓匀🍅切块🌶️青阳辣椒去籽切条(或用红绿小米辣代替)葱蒜切末，蒜末留一部分出锅再放汁子:生抽，醋，盐，糖...
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