- 3人份素食用料红薯500g圆葱1个蒜2瓣姜3厘米花生酱20ml红咖喱60ml蔬菜200g椰奶400ml柠檬1个沙爹红薯咖喱Sataysweetpotatocurry的做法用量全家福,蔬菜选自己喜欢的,菠菜,油麦菜都可以。红薯切块,圆葱切小块,姜蒜切成小丁。热油中火炒圆葱5分钟加入切好的姜蒜,再炒1分钟加入60ml...
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- 用料鸡腿肉小黄瓜沙茶酱黄姜粉咖喱粉竹签牛油沙爹(satay)的做法将去掉骨头的鸡腿肉切成小块鸡腿肉用沙茶酱、黄姜粉和咖喱粉搅拌均匀,腌最少一个小时至入味将用竹签串好的鸡肉刷上一点牛油,放入平底锅内,小火煎熟趁热配上切片或者切块的小黄瓜一起吃小贴士正宗的沙爹是放在...
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- 网上找来的,主要是原料复杂,做是一点不难:MalaysianSatayPeanutSauce11/2cupdryroastedpeanuts(unsalted)1cupwater1tablespoonsweetsoysauce(KecapManis)11/2tablespoonsugar(palmsugarpreferred)1/8teaspoonsalt1/4cupoil1heapingtablespoontamarindpulp(soakedin1/4cupwa...
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- 更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,点击关注,打开小铃铛!:-P!用料各种肉类适量(内详)蔬菜适量(内详)调料内详熊熊白白-Griddle版的马来沙爹(Satay)的做法黑五半价,来一台...鸡肉去骨羊肉/猪肉切块加盐略微腌制Paneer(印度芝士),青椒...
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- 对东南亚美食的热爱又上了一个台阶,以前是光顾着吃,即便做也是调料包为主,最近和先生一起报名厨艺课,正儿八经学起来。今天这道沙爹鸡肉串配自制花生酱超级开胃,一次性多做一些花生酱,准备些胡萝卜、黄瓜,蘸酱吃也是极好的。用料红葱头(A)2个红辣椒(A)2-4个蒜(A)2-3瓣香茅(A)1/2根...
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- 摘自「食帖」食谱为一只鸡腿的量用料花生酱30g香茅3g姜3g酱油3g虾酱3g泰式沙茶酱thaisataysauce的做法将香茅和葱切碎与全部材料一起搅拌均匀放入热锅中炒至散发香味小贴士食用方法:鸡胸肉切块,用沙茶酱腌制30mins以上穿串后烤熟食用…发现没这食谱根本离不开3(汗!...
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- 用巴厘岛学来的做法,用中式的炊具改造了下,依然好吃!用料鸡小胸250g大蒜四瓣小洋葱三个姜三片姜黄小拇指大小盐少许糖少许红辣椒点缀小葱点缀巴厘岛satay鸡胸的做法大蒜,姜,姜黄,小洋葱,加盐和糖捣成烂糊,加少许水调匀。鸡胸切小方块,与上述调料糊拌匀入冰箱半小时入味起锅加底油,...
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- 幸福感满满的三明治,虽然是小清新的我拍的,但不是小清新的口味,嘻嘻~早上来一个我真的太满足了~觉得热压的一切都格外好吃呐,所有的美味都融化在了一起。早上做一个这个还是挺方便的,酱部分还挺多用的,配鸡肉、猪肉也会很好吃呢。具体可以看视频,下面图文也有步骤图~用料自制沙...
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- 想着沙爹的感觉随意做出来的一小份酱料,不是正宗做法。但是我喜欢它的味道且觉得应用面广,分享一下。可以直接用花生酱代替花生粉和水制作。没有椰糖或红糖可以用白糖或代糖。没有鱼露就用酱油代替。没有罗望子酱可以用醋代替。家里没有花生,所以为了让酱有颗粒感我加了一大...
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- 沙爹(Satay)是马来西亚的马来传统美食!不管男、女、老或少都喜爱吃😋可说是三大种族(华、巫、印)都爱这道料理哟~😂用料鸡肉500克姜黄粉2汤匙蒜头1瓣葱头3粒香茅2支盐半勺白糖2勺简单鸡肉沙爹(Satay)的做法先把鸡肉清洗干净后切小块备用。把蒜头、葱头和香茅搅碎了和姜黄粉、...
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- 今天为大家介绍的是这道来自马来友族的美食-沙爹(Satay).沙爹是马来西亚非常有名的美食之一,类似于烤肉串,有机会一定要尝试哟。在马来西亚大部分的沙爹都是用火炭烤的,搭配马来粽ketupat(以椰浆处理过的糯米饭),辣花生酱,黄瓜和洋葱食用。一般以鸡肉,羊肉和牛肉为主。华族则有...
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- 这个菜谱是道融合了不同地方的菜(fusion风格)。我是从一个美国厨师学的,但是用的材料却不是西餐惯用的。本来这是串烧,但为了做起来方便和孩子们吃得安全,就省略了用竹签。用料鸡胸肉的鸡柳部位14块腌料蒜末1.5汤勺红葱头1.5汤勺炒香的黑芝麻1汤勺咖喱粉1茶匙黄姜粉2茶匙青柠...
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- Satay,这是一种印尼街头常见的小食,作为一个常年生活在上海的印尼人最近有点想念它,踏遍魔都的印尼饭馆一直没找到家乡的味道,都满足不了我对原汁原味的要求,所以今天我尝试了一下复制自己记忆中的那种味道,希望大家会喜欢它。用料formarinated腌制原料:泰森冷鲜鸡腿肉丁500克/...
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