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烤梅童鱼的做法食谱

烤梅童鱼的做法和图解 好吃的烤梅童鱼家常做法

  • 烤梅童鱼

  • 对鸡毛兑糖家的烤梅童鱼一直念念不忘，今天试了一下家里烤，完美！用料鱼随意一般一人三四条梅童鱼盐适量姜适量料酒适量椒盐适量白胡椒适量烤梅童鱼的做法梅童鱼洗干净，去腮和内脏，放入盆里，倒适量料酒，切姜丝，再加入适量白糖和盐用手均匀涂抹再鱼表面。腌制半小时后，平底煎锅放入一...
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红烧梅童（最好吃的鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧梅童（最好吃的鱼）做法

  • 红烧梅童（最好吃的鱼）

  • 这是我吃过最最嫩的鱼，红烧，葱油，油炸都好吃，小小的鱼，全身都是肉，肥嘟嘟用料梅童一斤20条葱姜蒜适量生抽2勺料酒1勺红烧梅童（最好吃的鱼）的做法这是海上直接打捞发快递的，新鲜℃是顶级的去渔鳃，内脏清洗干净，加点葱姜水或者料酒去腥，腌制15分钟准备葱姜蒜锅中放油，葱姜蒜小火炒香小梅...
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浇汁梅童的做法和图解 好吃的浇汁梅童家常做法

  • 浇汁梅童

  • 梅童鱼，又名梅丁、大棘头、大头宝。是石首鱼科梅童鱼属的一种。是近海常见的小型经济鱼类之一。我国近海尤其是东海宁德霞浦及舟山一带均有出产。一般全长40～100毫米，大码全长可达200毫米左右。体型在普通规格鱼类中属长不大品种。形似小黄鱼。用料梅童500克（9条）盐适量白胡椒...
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儿童烤肠的做法和图解 好吃的儿童烤肠家常做法

  • 儿童烤肠

  • 上个月给闺女做的烤肠，刚刚找到手写版的配方，决定在这里记录下来以便以后自己查阅。也没有照片，就是为了自己简单记录一下。有不嫌弃的朋友可以试一下或者搜其他方子，烤肠这方面配方挺多的。用料肉3000克盐60克糖180克（可减）孜然粉一小饭勺，八克左右黑胡椒一小饭勺，八克左右红曲...
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适合儿童的烤海鲈鱼（烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的适合儿童的烤海鲈鱼（烤箱）做法

  • 适合儿童的烤海鲈鱼（烤箱）

  • 外面烤鱼店的烤鱼也很美味啊，可是这个特殊时期让我养成在家吃的习惯了用料海鲈鱼1条一斤左右李锦记豆瓣酱两汤勺胡萝卜、莴苣、鸡腿菇、山药都是半根葱姜蒜少量洋葱1个适合儿童的烤海鲈鱼（烤箱）的做法将海鲈鱼去内脏去腮清洗干净，内外抹上盐，放少量葱姜丝，倒入一茶勺料酒和五汤...
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简单易学的雪菜蒸梅童鱼美食做法

  • 雪菜蒸梅童鱼

  • 虽然不是生在海边，但好像自带了爱吃海鲜的基因，从小到大特别爱吃海鲜，所以也喜欢做海鲜，而且海鲜的烹饪最为简单，只需要保存其本身的鲜味即可。用料梅童鱼10条细雪菜适量小葱适量料酒适量姜片适量蒸鱼豉油适量雪菜蒸梅童鱼的做法1.洗净梅童鱼，雪菜，姜，葱。2.姜切片，葱切段，垫在盘底...
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豉汁梅童的做法和图解 好吃的豉汁梅童家常做法

  • 豉汁梅童

  • 舟山群岛最新鲜的涨网小捕货用料梅童若干姜片若干片豉汁若干豉汁梅童的做法洗净去鱼鳃去肚（有些喜欢只去鱼鳃）倒入豉汁，放姜片放入蒸箱或者上锅隔水蒸6分钟即可好了，美味可口小贴士蒸久了肉质不鲜美...
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童子鸡烤笋的做法和图解 好吃的童子鸡烤笋家常做法

  • 童子鸡烤笋

  • 用料童子鸡1只葱1根姜2片料酒50克冰糖5～10克盐5克生抽20克老抽10克水60克童子鸡烤笋的做法把鸡先焯水：5分钟/50度/速度5（一定把肉放入网锅中）倒入油20克，生姜，干辣椒2个，不吃辣的不放，爆香2分钟/varoma/小勺放入鸡块，生抽20克，老抽10克，料酒50克，冰糖10克（按自己喜欢的口感放），水60克，喜...
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酱汁梅童鱼的做法和图解 好吃的酱汁梅童鱼家常做法

  • 酱汁梅童鱼

  • 这种鱼是海里的鱼，个头很小，长度也就食指长，简简单单蒸一蒸味道就很鲜美用料鱼如图葱两根料酒两小勺鸡精一点点（可以不放）美味鲜酱油两汤勺酱汁梅童鱼的做法鱼除去内脏洗干净，摆盘，放料酒、鸡精，美味鲜酱油，上锅蒸六分钟，出锅撒葱花...
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烤小梅鱼的做法和图解 好吃的烤小梅鱼家常做法

  • 烤小梅鱼

  • 用料鱼数条盐30g烤小梅鱼的做法将小鱼去头部洗净～散盐腌制十分钟摆盘放入220度的烤箱烤半小时半小时后将鱼翻身再半小时后美味的零嘴烤好啦...
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烤童子鸡的做法和图解 好吃的烤童子鸡家常做法

  • 烤童子鸡

  • 用料三黄鸡1只葱，姜，花椒，料酒适量老抽，生抽，蚝油2勺/1勺/2勺盐，糖2勺/1勺蜂蜜适量烤童子鸡的做法童子鸡洗净后沥干水分。除了蜂蜜，把所有的食料倒入深盘中，搅拌均匀，做成料汁。放入童子鸡，把料汁均匀地涂抹在鸡身上。按摩鸡身使之入味，加盖放入冰箱冷藏室腌制12小时以上，中间可以多...
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清蒸梅童鱼的做法和图解 好吃的清蒸梅童鱼家常做法

  • 清蒸梅童鱼

  • 梅童鱼，体长一指左右，通体金黄，肉质娇嫩鲜美，鱼头长得丧丧的用料梅童鱼10条葱3段姜3片黄酒适量蒸鱼豉油2勺熟油适量清蒸梅童鱼的做法梅童鱼去腮去内脏备用，鱼头看着就丧丧的😂梅童鱼的鱼泡也是很漂亮的😁放些葱姜、黄酒上锅蒸，家里只剩下些葱姜边角料蒸锅上汽蒸制2分钟，焖2分钟...
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  • 梅童鱼豆腐汤

  • 用料梅童鱼豆腐适量小葱一根盐鸡精适量梅童鱼豆腐汤的做法去掉鱼的内脏和鱼鳃，豆腐过水一下，小葱洗净备用。（为了不耽误时间，俺给小周提前洗好）锅里加清水烧开把豆腐切成小块,水烧开后，放入鱼再次煮开烧开后，放入切好的豆腐略煮几十秒即可加入适量的盐和鸡精.起锅，撒葱花...
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烤鱼片 烤巴沙鱼片 做法一绝，儿童健康零食，不爱吃鱼的都抢着吃，儿童的最爱的做法步骤及图解,美味正宗的烤鱼片 烤巴沙鱼片 做法一绝，儿童健康零食，不爱吃鱼的都抢着吃，儿童的最爱做法
儿童鱼的做法和图解 好吃的儿童鱼家常做法

  • 儿童鱼

  • 用料鱼1条葱适量姜适量料酒3小勺盐些许油适量干辣椒适量花椒适量儿童鱼的做法花椒，辣椒炝锅，放入葱姜，后加水。加水之后，加入老抽，盐，白酒，白糖。将鱼切花，剁成两半。放入鱼后，再适量加些老抽，味精。鱼开锅后炖十分钟，转小火慢炖一个小时，收汤汁，出锅。小贴士鱼炖十几分钟后尝尝味道，如...
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童年棒棒糖~话梅糖的做法步骤及图解,美味正宗的童年棒棒糖~话梅糖做法

  • 童年棒棒糖~话梅糖

  • 还有人记得这个棒棒糖吗？小时候总缠着爸爸妈妈买这个话梅糖，吃完外面的糖还要将话梅核儿含在嘴里好一会儿。前几天突发奇想，打算复刻这个话梅糖，做法非常简单，四种材料就能带你回到旧时光~这个配方参考了厨友[欢喜的西柚]的方子，但经过三次实验后，做了一些调整，更适合这个话梅糖~...
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鲜香烤鱼「烤箱儿童版」的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香烤鱼「烤箱儿童版」做法

  • 鲜香烤鱼【烤箱儿童版】

  • 因为家里有个小朋友，所以做菜向来都是清淡口，这次的烤鱼跟外面店里的比，少了辣椒味，却也突出了鱼的鲜香，所以我叫它鲜香烤鱼！用料草鱼一条土豆个洋葱半个蒜瓣盐适量油适量豆瓣酱适量葱适量香菜适量花生适量其他适量鲜香烤鱼【烤箱儿童版】的做法鱼用生姜，大蒜，盐，生抽，胡椒粉腌制两...
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葱油梅童鱼的做法和图解 好吃的葱油梅童鱼家常做法

  • 葱油梅童鱼

  • 最近禁渔期过了，海鲜超级便宜。那么多梅童才五块钱，没想到吧！୧((〃•̀ꇴ•〃))૭⁺✧这种新鲜小鱼清蒸最好吃啦～（虽然吃起来有点麻烦）用料梅童鱼若干条盐半勺料酒适量勺耗油一点点够啦生抽1勺蒸鱼豉油1勺热油若干葱3根蒜末3瓣姜3片葱油梅童鱼的做法首先鱼洗好，摆好盘，撒上蒜末...
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简单易学的烤鱼（儿童版）美食做法

  • 烤鱼（儿童版）

  • 疫情期间带孩子没法下馆子，好久没吃烤鱼了。外面餐厅的要么太辣，要么重油重盐不健康。自己动手做一款不辣的烤鱼，孩子非常喜欢😘吃不完的可以再加一点火锅底料淋上去，大人也能吃到自己喜欢的口味啦！用料鲈鱼1条洋葱四分之一个蟹柳六根香菇三朵莲藕花生芝麻鱼丸葱伴侣豆瓣酱（不...
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黄鱼七兄弟之——梅童家烧的做法步骤及图解,美味正宗的黄鱼七兄弟之——梅童家烧做法

  • 黄鱼七兄弟之——梅童家烧

  • 东海的“黄鱼七兄弟”是浙江人餐桌上的至鲜，这七位乃是大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼，梅童鱼、鮸鱼、黄唇鱼和毛鲿鱼。都属于石首鱼科。东海的渔业资源日益枯竭，一百多斤黄唇鱼甚至卖出三百多万的天价。毛鲿鱼也是多年未见。野生大黄鱼动则上万可不是平民百姓可以消费得起的。鮸鱼...
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童年记忆-梅菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的童年记忆-梅菜扣肉做法

  • 童年记忆-梅菜扣肉

  • 记得小时候奶奶常常带着我们去吃酒（家里办大事需要请亲朋好友的一种方式），梅菜扣肉这道菜是必不可少的，在老家就是厨子用砖块砌成的一个炉子然后加上高高的蒸笼，多远都能闻到这股香味儿了。后来跟着奶奶学习了这道菜，逢年过节用来招呼亲朋好友。一上桌一人一块就没了，大家吃得笑...
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家烧梅童鱼的做法和图解 好吃的家烧梅童鱼家常做法

  • 家烧梅童鱼

  • 梅童鱼，是一种个头不大肉质非常细嫩的野生海鱼，特别适合给小娃娃吃，1两多一条的规格基本上都200左右一斤用料1两梅童鱼4条姜4片盐少许葱花少许家烧梅童鱼的做法选择新鲜梅童鱼，鱼眼睛透亮就是新鲜的。从鱼鳃部位取出肠子和鱼鳃，去除鱼鳞。告诉您一个小秘密，鱼尾巴黑色的是温岭...
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儿童版烤鱼的做法和图解 好吃的儿童版烤鱼家常做法

  • 儿童版烤鱼

  • 想吃烤鱼，外面吃油多味重，搜了好多食谱都是辣味的烤鱼，孩子不能吃，所以儿童版烤鱼就这样诞生了用料武昌鱼1条芹菜1根豆芽蘑菇葱头各种你喜欢的菜，豆腐，豆皮等，不过今天我没放海鲜酱盐生抽料酒香菜葱姜蒜儿童版烤鱼的做法武昌鱼洗净改刀腌制3小时(盐，葱，姜，蒜末，料酒，味极鲜，海鲜酱，加少...
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台州风味系列：梅童鱼面的做法步骤及图解,美味正宗的台州风味系列：梅童鱼面做法

  • 台州风味系列：梅童鱼面

  • 我的家乡台州自有早餐吃鱼面的习惯，小梅童鱼肉质细腻，鲜美，搭配小芝手工垂面无敌美味啊！用料小梅童鱼300g葱少许姜少许垂面适量台州风味系列：梅童鱼面的做法热锅后下姜片爆香，小梅童鱼过油微微煎一下出锅待用。锅中剩底油加水煮开后放入垂面，加少许黄酒，一点点盐调味（垂面有咸味），煮...
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船歌鱼水饺版香烤梅肉（烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的船歌鱼水饺版香烤梅肉（烤箱）做法

  • 船歌鱼水饺版香烤梅肉（烤箱）

  • 特别喜欢船歌鱼水饺家的特色烤梅肉，每次不管叫外卖还是堂食都是必点，每次吃的时候都使劲儿琢磨里面的滋味是啥配料，疫情期间就只能在家山寨一下，反复烤了好几次，总算找到合适的温度和配料，分享给大家。用料辣椒粉少许孜然粉少许蚝油少许糖少许番茄酱少许芝麻少许大蒜2头食用油...
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