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蚵仔豆腐的做法食谱

蚵仔豆腐的做法和图解 好吃的蚵仔豆腐家常做法

  • 蚵仔豆腐

  • 有小家后的家常菜，不知煮什么的时候就会煮这一道菜，快手又下饭，记录一下给自己…用料牡蛎1袋豆腐1块豆豉2勺姜，蒜，小米椒，九层塔，葱花适量太白粉适量耗油，酱油，米酒适量蚵仔豆腐的做法蚵仔先加太白粉抓抓去除杂质用水冲干净，然后再加太白粉抓匀，烧一锅水，水开后放入蚵仔后关火，把蚵仔...
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蚵仔饭的做法和图解 好吃的蚵仔饭家常做法

  • 蚵仔饭

  • 在台湾饭馆吃过蚵仔饭后，念念不忘。上海疫情期间，看到团长组织生蚝团，赶快加入，向着蚵仔饭冲啊！用料生蚝只大葱小香葱或红葱生姜大蒜头胡椒粉克食用油克藤椒油勺白芝麻克蚵仔饭的做法开蚝，用清水洗净蚝肉。生蚝内加入料酒，生抽，盐，封好放入冰箱，腌制30分钟。（也可以用白酒腌制，疫情中...
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干香蚵仔煎的做法和图解 好吃的干香蚵仔煎家常做法

  • 干香蚵仔煎

  • 很喜欢吃生蚝，可是外面卖的蚵仔煎都粘粘的，试了一次干香版，大爱用料速冻生蚝一包培根一条鸡蛋两个生粉两汤匙蒜泥1/3勺盐少许香油少许花生油1又1/2勺干香蚵仔煎的做法1.将生蚝洗净，放入开水中汆，捞起，沥干水分，备用2.将培根切成细末3.将凉了的生蚝、培根、蒜末、生粉、盐搅拌均...
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蚵仔麵線的做法和图解 好吃的蚵仔麵線家常做法

  • 蚵仔麵線

  • 台北，板橋一帶流行的小吃用料檸檬專用的麵線（我用的“龍鳳麵線”）大蚵仔（牡蠣）3－4個油蔥酥或者紅蔥頭水澱粉糖蒜15瓣左右魚松（可選）蚵仔麵線的做法做油蔥酥，把紅蔥頭切末炸到沒有水分干干的備用麵線用水洗一下（千萬不要洗太久或者泡著，會成團），放滾水里煮（要隔一陣子攪一下）。牡蠣蒸到七...
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蚵仔面线的做法和图解 好吃的蚵仔面线家常做法

  • 蚵仔面线

  • 蚵仔面线在儿时的记忆中只有客人来才会有一碗鲜香的蚵仔面线汤吃，在当时食物溃乏的年代，这可是招代客人最高的礼节。用料蚵仔（海蛎）适量蒜苗2根厦门面线适量（根据人数）白胡椒粉少许盐、味精少许姜丝少许蚵仔面线的做法蒜白切段、蒜尾切珠，海蛎洗净。热油把蒜白段爆香，盛出。锅中...
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蚵仔煎的详细做法大全,简单又营养的蚵仔煎做法

  • 蚵仔煎

  • 突然想到转角遇到爱想吃%欧哇煎%(∪｡∪)｡｡｡zzz煮公，今早吃蚝，可否？用料生蚝6只鸡蛋1个盐1克红薯淀粉30克青菜一丢丢青蒜叶1根甜辣酱1勺蚵仔煎的做法撬开生蚝壳，取出生蚝肉洗干净青菜和青蒜叶洗干净，切成碎热锅加冷油红薯淀粉30克加水60克调成糊状倒入锅中小火慢煎加入叶子菜和青蒜...
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简单易学的枸杞豆腐蚵仔羹汤美食做法

  • 枸杞豆腐蚵仔羹汤

  • 牡蛎，也叫海蛎子，闽南人称它蚵仔ea。鲜牡蛎肉青白色，质地柔软细嫩。欧洲人称牡蛎是“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为“根之源”“海洋之超米”！冬日里是牡蛎最肥美的季节，每当此时，闽南的阿嬷就常把一锅热腾腾冒着白烟气的‘’枸杞豆腐蚵仔羹...
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无粉蚵仔煎的做法和图解 好吃的无粉蚵仔煎家常做法

  • 无粉蚵仔煎

  • 在市场看到很靓的小蚝仔，价格也不贵，于是就想起这部剧，想起让我一直牵挂的蚵仔煎。省略了番薯粉，加了喜欢的香菜进去，不算什么改造，只是根据自己的现有材料和口味胡乱调整了，自家的厨房，就为了好吃好玩，实属山寨，各位同学就不要跟我纠结正宗与否了哈。刚出炉的蚵仔煎，厚厚嫩嫩的样子...
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台湾蚵仔煎的做法和图解 好吃的台湾蚵仔煎家常做法

  • 台湾蚵仔煎

  • 去过台湾并吃过台湾蚵仔煎的人都知道，台湾每一家的蚵仔煎味道都有所不同，每一家都有各自的特点，尤其酱料。虽然外面各小吃街都有卖，但要想吃正宗的蚵仔煎真是不容易，出于对它的热爱就开始研究，看了很多菜谱、视频自己尝试来做，并不断改良，终于做出了自己觉得正宗的台湾蚵仔煎，喜欢...
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泡菜蚵仔饼的做法和图解 好吃的泡菜蚵仔饼家常做法

  • 泡菜蚵仔饼

  • 减脂的泡菜蚵仔煎，好吃，又低脂用料泡菜适量黑麦面粉适量水适量鸡蛋1个泡菜蚵仔饼的做法加人各材料搅匀煎到二面金黄色有点过火左边加了鸡蛋能凝聚。左边没加鸡蛋，容易碎...
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台式蚵仔煎的做法和图解 好吃的台式蚵仔煎家常做法

  • 台式蚵仔煎

  • 在台湾就吃这个长大的，其实做法简单，推荐给大家，不妨试试。用料杭白菜1把蚵仔500g生粉少许水少许万家香海山酱1瓶鸡蛋1份1个台式蚵仔煎的做法将材料洗净沥干备着将生粉与水混合，大致在1比2的状态，将油锅热好，放入少许橄榄油，记得使用不沾平底锅，倒入混合好的生粉水约薄薄一层在整...
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蚵仔煎🇨🇳的做法和图解 好吃的蚵仔煎🇨🇳家常做法

  • 蚵仔煎🇨🇳

  • 用料鲜蚝肉120g小白菜2根太白粉（树薯粉）120g面粉40g鸡蛋1个纯净水200ml小葱1根花生油适量蘸料纯净水100ml番茄酱10g豆瓣酱5g味淋5g酱油膏5g太白粉水少量鱼露2g蚵仔煎🇨🇳的做法鲜蚝肉洗净沥干，小白菜切段，小葱切末，鸡蛋打成蛋液，备用调蘸料:200ml纯净水与5g酱油膏搅拌均匀，倒入...
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豆腐鱼蚵仔煎的详细做法大全,简单又营养的豆腐鱼蚵仔煎做法

  • 豆腐鱼蚵仔煎

  • 潮汕美食之一用料豆腐鱼500g蚵仔250g淀粉200g水400g葱花胡椒粉豆腐鱼蚵仔煎的做法准备食材蚵仔清洗干净，豆腐鱼去肚去头，片开取出中间的鱼骨，切小块。鱼头鱼骨不要扔了，等下煮成酸菜汤好解腻。淀粉加水溶化把蚵仔和豆腐鱼放入淀粉水中拌匀，撒入葱花。平底锅加热下油，用勺子把食...
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蚵仔蒸米粉的做法和图解 好吃的蚵仔蒸米粉家常做法

  • 蚵仔蒸米粉

  • 第一次创建菜谱说真的心里挺激动的。就因为本人爱吃蚵，所以就让蚵做我的首秀菜谱吧。在我老家漳州正月十五有这么个习俗，就是闽南语话的好句：吃蚵仔面线好人来相见，吃蚵仔煎好人来相牵。意思就是吃了今年一整年做什么事都会遇贵人!用料牡蛎克米粉（粉丝）克酱油、蚝油、胡椒粉勺...
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蚵仔煎蛋的做法和图解 好吃的蚵仔煎蛋家常做法

  • 蚵仔煎蛋

  • 蚵仔，小仔只吃新鲜野生的，大仔是好吃就好。野生又新鲜的难买，主要看运气。用料牡蛎150克鸡蛋2个油适量盐适量蚵仔煎蛋的做法蚵仔（小牡蛎）洗净控干水分，煎锅烧热后放入油，放入蚵仔小火煎，我爱煎脆一点。倒入蛋液煎至两面金黄色。野生蚵仔、自家的鸡蛋，美味哦...
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蚵仔超多的蚵仔煎（海蛎煎）的做法步骤及图解,美味正宗的蚵仔超多的蚵仔煎（海蛎煎）做法

  • 蚵仔超多的蚵仔煎（海蛎煎）

  • 蚵仔煎是闽南地区的特色美食，每家做法都不同。咱家里是习惯粉少点，海蛎多一点，有些地方的做法是粉多一些，油放更多，吃起来酥皮更多些。猜猜笔者是哪里人~～(￣▽￣～)~用料海蛎克青蒜根鸭蛋个盐克白糖香菜根蚵仔煎粉酱油酸萝卜蚵仔超多的蚵仔煎（海蛎煎）的做法清洗海蛎，把海蛎壳壳挑出来。...
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特色蚵仔煎的做法和图解 好吃的特色蚵仔煎家常做法

  • 特色蚵仔煎

  • 6个牡蛎2个鸡蛋1撮白菜叶面粉淀粉洋葱圈薄薄的撒上泰式甜辣酱或番茄酱用料牡蛎6个鸡蛋2个白菜叶1撮面粉淀粉洋葱圈泰式甜辣酱或辣椒酱特色蚵仔煎的做法锅中加宽油，下洋葱圈炒香牡蛎切碎，大约一切三，下锅炒熟，半分即可倒入蛋液转小火。用面粉与淀粉调糊，稀一些就可以，待蛋液只有...
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蚵仔煎的做法和图解 好吃的蚵仔煎家常做法

  • 蚵仔煎

  • 用料牡蛎适量鸡蛋3-4个葱花/香菜少许红薯粉适量蚵仔煎的做法牡蛎洗干净备用红薯粉加水搅拌均匀后，在水淀粉中加入牡蛎肉和绿叶菜～（最常用的就是葱花香菜～我家那天只剩点儿青笋了，我就薅了一把青笋叶子，也挺好吃😋）加少许盐，搅拌均匀平底锅烧热后，改小火下入步骤2中食材，用小铲子把...
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蚵仔酥的做法和图解 好吃的蚵仔酥家常做法

  • 蚵仔酥

  • 蚵仔煎（海蛎煎）是福建沿海城市，台湾和潮汕地区的特色小吃，也是好多夜市/美食街的出镜频率较高的小吃。蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理，是先民困苦，在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。民间传闻，公元1661年时，荷兰军队占领台南，泉州南安人郑...
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简易蚵仔煎的做法和图解 好吃的简易蚵仔煎家常做法

  • 简易蚵仔煎

  • 用料生蚝10个红薯粉2勺韭菜一小把鸡蛋1个盐适量拌饭酱适量简易蚵仔煎的做法汽锅烧温热把韭菜放上去，淋点花生油浇上调好的红薯粉水待红薯粉水边缘开始成型就把生蚝均匀放上，浇上鸡蛋液，撒上点盐，中火慢煎待鸡蛋液成型，将整张饼翻过来，有缺口的地方再淋上点红薯粉水，中火慢煎至边...
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懒人蚵仔煎的做法和图解 好吃的懒人蚵仔煎家常做法

  • 懒人蚵仔煎

  • 对于一个喜欢蚵仔煎又没有那个什么粉的人来说加点淀粉煎一煎过过瘾也是极好的用料牡蛎一份（叮咚买菜剥好）鸡蛋3个盐少许白胡椒粉少许葱花一把淀粉1.5勺（喝汤的勺）懒人蚵仔煎的做法海蛎肉轻轻的洗干净，挑走碎壳，沥干多余水份，碗里敲三个蛋，加葱花、盐、白胡椒粉打匀锅里什么都不放...
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蚵仔面线的详细做法大全,简单又营养的蚵仔面线做法

  • 蚵仔面线

  • 这是一道充满年代感的街边小吃。以前在台湾的大街小巷有很多流动的摊子，人们大多是端着面站着吃。蚵仔面线是最受欢迎的，因为它的汤汁浓稠、蚵仔鲜美。但是怎么做才能让这道看似平凡的台湾小吃展现出它的特点呢？用料乌醋适量姜片5片蚵仔300克鸡架1副生粉2匙蒜泥2匙香菜2株酱...
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大肠蚵仔面线的详细做法大全,简单又营养的大肠蚵仔面线做法

  • 大肠蚵仔面线

  • 用料牡蛎200克大肠200克面线120克地瓜粉50克胡椒粉3克姜3片胡萝卜1/4條大蒜5瓣蒜头酥适量藤椒油1勺生抽2勺辣椒面2勺香菜2根大料1份料酒1勺大肠蚵仔面线的做法*材料秤重备用*大肠冼净、下料酒、薑片、水开川烫、去肥油备用*大料冼净备用*大蒜切末、胡萝卜切丝、香菜切小...
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厦门蚵仔煎的做法和图解 好吃的厦门蚵仔煎家常做法

  • 厦门蚵仔煎

  • 在厦门吃过念念不忘，在盒马买到了新鲜海蛎，复刻味道十分完美。用料海蛎肉（小蠔肉）180克鸡蛋2个马铃薯淀粉25克面粉5克水60克盐2克胡椒粉1克大葱切碎20克西芹切碎20克厦门蚵仔煎的做法蠔肉加一勺面粉，抓匀，轻轻的，别把蠔肚碰碎，将蠔肉内的脏东西用面粉带出放进网锅，放水笼头下开小...
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美味蚵仔煎的做法和图解 好吃的美味蚵仔煎家常做法

  • 美味蚵仔煎

  • #乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#台湾蚵仔煎鲜嫩的蚵仔微酥的粉皮，搭配甜咸的酱汁，好吃；而其红绿黄的鲜艳颜色，也很能引起人的食欲，这么好吃好看的台湾蚵仔煎怎么做？用料蚵仔4人份鸡蛋4个茼蒿或小白菜适量绿豆芽适量韭菜适量沾酱美味蚵仔煎的做法锅里加入所有的沾酱材料（太白粉除外），混...
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