- 酥皮点心口感。用料皮杏仁粉100克椰子面粉20克软化黄油80克代糖5克馅儿椰蓉50克融化黄油25克鸡蛋1个代糖20克生酮椰蓉老婆饼,自留的做法混合皮,分8个。混合馅儿,分8个。取一份皮,捏成片,取馅儿团成球,包月饼手法保住,压扁。包好所有。烤箱180预热,涂少量蛋黄液,撒黑芝麻或者椰蓉。...
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- 两种不同的椰蓉组合馅,两种油搭配,两份老婆饼的量,就组成了双份椰蓉老婆饼。馅料既有Q弹,也有松松的感觉,皮酥酥的,还尽量少用了动物油,不喜欢猪油味的人也可以吃。总之是很适合我家的配方。用料糯米粉(馅1)80g熟芝麻(馅1)20g椰蓉(馅1)40g植物油(馅1)30g糖(馅1)80g水(馅1)90g椰蓉(馅2)80g黄油(...
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- 恩,主要是整理下来,以后做自己能看清楚些~之前用的大花西瓜的方子,其实配方各种好又简单,但就是用料上描述不太清楚,导致开始做的时候馅料和油皮弄反了···TAT于是弄了个清晰版,同时把内馅的比例调了一下分量能做十三个的样子。用料油皮普通面粉100g色拉油20g白砂糖20g水45g...
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- 一直很喜歡這種老式的老婆餅,可惜現在市面上大多都是棗泥或豆沙口味,所以自己做啦。再加上這裡的好多食譜中配料表寫的不全或者有點混亂。索性創建一個咯~份量:10個用料我是餡兒( ̄▽ ̄)糯米粉(熟)70g糖70g椰蓉20g水110g豬油35g油皮油皮(☆_☆)中粉100g豬油10g糖15g水45g蛋液10g油...
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- 纯属记录亲手做的每一道美食~用料水90克黄油30克细砂糖75克三洋糕粉45克椰蓉粉8克椰蓉馅(老婆饼的)的做法水、黄油、细砂糖一起放入不粘锅里面,先中火煮开到融化,然后小火煮一两分钟即可,放凉或者温温就可以了。把糕粉、椰蓉粉一起倒入放凉的液体,不停的搅拌翻伴均匀,慢慢吸收成...
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- 其实皮儿是照抄来的,因为皮儿需要三个蛋白,所以想到这个消耗蛋黄的办法,美食的意义就在于创造味道~对吧😉用料皮儿、杏仁粉75克椰子面粉30克亚麻籽37克洋车前子粉20克泡打粉7克温水230克鸡蛋白a3个柠檬汁a7克包馅、椰蓉65克黄油20克蛋黄2个淡奶油80克代糖20克表面、蛋黄1个任...
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- 第一次尝试用烤箱做东西,先从最爱的老婆饼开始啦,所用材料大概能做15个。用料水油皮中筋面粉(普通面粉)150克猪油45克白砂糖15克水65克左右油酥低筋面粉(蛋糕粉)120克猪油60克糯米馅糯米粉32克水50克黄油20克白砂糖(40g比较甜,可以根据自己口味适当调整)40克椰蓉5克白芝麻3克干桂...
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- 做15个老婆饼。我的口味真的是一点都不甜啊!!用料馅料(克)水175糖25猪油25糯米粉100椰蓉40白芝麻20油皮allpurposeflour117软化猪油35加热水50冷水15油酥猪油45低粉90老婆饼—芝麻椰蓉馅的做法馅料:糖,水,猪油加入锅中烧开后,小火放入糯米粉快速翻拌均匀。至粘稠状后,放入芝麻和椰...
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- 用料椰蓉45克熟糯米粉45克白砂糖50克油50克水140克老婆饼椰蓉馅的做法椰蓉、糯米粉炒熟白砂糖、油、水烧开加入熟糯米粉炒至粘稠,加椰蓉拌匀...
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- 数量:16个温度:200度,15分钟用料油皮中筋面粉200克猪油60克细砂糖30克水75克油酥低筋面粉135猪油67椰蓉糯米馅白芝麻10克椰蓉30克吉士粉10克糯米粉(或熟糕粉)70克糖70克水110克猪油35克装饰鸡蛋液适量白芝麻适量皮皮直播教你做老婆饼,酥皮椰蓉糯米馅老婆饼的做法制作水油皮----...
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- 用料水油皮中粉225糖62猪油62水96油酥猪油100低粉180芝麻椰蓉馅料三洋粉42白糖48色拉油18水72熟芝麻12椰蓉12水油皮18g油酥12g馅料20g椰香老婆饼的做法烤箱200度烘烤17~20分钟...
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- 黄油版比猪油版更香用料水油皮:中筋面粉100g糖粉15g黄油30g水45g油酥:低筋面粉70g黄油40g馅料:水85g黄油25g细砂糖50g盐2g糯米粉45g椰蓉15g白芝麻6g表面装饰:鸡蛋液适量白芝麻适量椰蓉馅老婆饼(黄油版)的做法先制作馅料:将水、糖、盐和黄油放入不粘锅中大火煮开至糖和黄油全部融...
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- 我高一以来4年没吃过月饼辣!生酮以后觉得可以尝试一下代糖月饼但是网上的都好贵我一个学生党完全吓尿了!!!!好吧自制永远最省钱!Let'sGO!椰蓉一直是最爱!!!!没有之一的是对椰子的执着!以下方子做了6个50g每个月饼的营养价值成分表如下[热量183.5脂肪19.1蛋白质3碳水0.7]用料饼皮...
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- 做了下厨房几位达人老婆饼的方子,到后面不是皮太硬没法整形就是馅儿里油太多,包的时候满手的油,然后就自己琢磨着改进~没想到试做出来很成功,公司同事和闺蜜都直夸好吃!哇卡卡~个么就把方子记录一下,省的以后又要去翻便签条~20个量,当然也希望大家稀饭!用料饼皮部分王后T45(金像高筋...
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- 解锁没有“老婆”的老婆饼此配方可做九个家里只剩八个酥皮,少做了一个用料速冻酥皮我做了八个糯米粉80克椰蓉25克黄油30克糖50克凉水150ml蛋黄1个黑/白芝麻适量椰蓉糯米老婆饼的做法原料合集凉水小火煮沸加入糯米粉搅拌至无干粉(状态黏稠)加入白砂糖、椰蓉,全程小火,搅拌均匀...
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- 采用了君之的配方,但是我做的糯米芝麻馅儿,不知道何种原因,总是把饼鼓裂了,卖相不好看。于是我把馅儿改成了椰蓉蔓越莓,没想到味道非常好!君之配方中的猪油改成了黄油,减少了糖的含量,一切都刚刚好!用料中的量是12个的量。用料水油皮中筋面粉100克细砂糖15克水45克全蛋液20克黄油1...
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- 为什么想做这个呢❓❓❓因为之前糯米粉买多了🤣有什么问题都可以留言问我呦~用料油皮🧡中筋面粉95克糖10克猪油30克水48克油酥💛低筋面粉80克猪油40克内馅💜糯米粉57克糖60克水100克白芝麻10克猪油25克椰蓉10克刷表面的蛋黄1个吃不到老婆的老婆饼🙆🏼♀️(椰蓉糯米馅)的做法...
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- 用料1(油皮)中筋面粉100克细砂糖15克水45克猪油10克用料2冬瓜300克(去皮去籽)中筋面粉80克椰蓉42克猪油50克糯米粉40克细砂糖70克白芝麻30克炒熟的猪油35克全蛋液适量冬瓜椰蓉老婆饼的做法1(馅料)白芝麻用炒锅炒熟;冬瓜去皮去籽,切大块,擦成蓉把冬瓜蓉放到锅里炒,不要放油,炒到...
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- 除了蛋糕、面包和其他甜品的制作以外,好吃君最喜欢做的就是中式点心了。小时候就特别喜欢,经常跟着我妈去家旁边的食品店,称上几斤各种口味的中式点心,什么豆沙呀、枣泥呀,上面在用红色的模子印上字儿,看着就让人心生欢喜。用料中筋面粉100g玉米油25g白糖10g清水40g面粉80g玉米...
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- 老少皆宜甜味适中昨天做了49个老婆饼这个配料表可做16个当伴手礼很合适哦用料油皮:中筋面粉100克细砂糖15克水45克全蛋液2小勺10ml油10克油酥:中筋面粉80克油50克馅料:炒熟白芝麻30克糯米粉70克细砂糖70克(可增至80克)水110克油35克椰蓉20克全蛋液白芝麻(表面装饰)椰蓉芝麻糯米...
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- 用糯米椰蓉为馅,做一份酥脆可口的中式小点心~~参考分量:8个烘焙:烤箱中层,170度,20分钟用料馅料糯米粉46克白砂糖40克猪油18克熟芝麻8克椰蓉8克水70克油皮中筋面粉70克白砂糖8克猪油20克水32克油酥低筋面粉55克猪油25克表层蛋黄(刷表面)1个白芝麻(撒表面)若干老婆饼(糯米椰蓉馅)的做法...
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- 过年家里憋坏了,老婆生气了用料开水180克糖15克中筋面粉300克植物油15克老婆生气饼的做法所有用料一起和面,记得要开水()不是温水)醒一个小时后擀面皮,尽量薄些,用模子扣型油温要高,中火来回翻,它自己生气就浮起来了撕开是空心的还可以夹自己喜欢吃的菜,趁热吃,凉了就不好吃了小贴士...
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- 最初做老婆饼是用的泳歌的方子,多次实验之后得出了最适合的口味。此方子参考泳歌的,但有稍作修改。虽然现在老婆饼有很多种口味,但我还是偏爱传统的冬瓜蓉味道。用这个方子做出的成品味道真的一级棒!吃过的都说好~亲亲们快点动手试试吧!比心哦~❤用料油皮:中筋面粉300克白砂糖45...
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- 本版本改良自我之前写的那个方子,标准大小6个量,迷你萌12个量。用料水油皮部分中筋面粉70g(蒸馒头用的普通面粉)细砂糖8g猪油27g清水37g~44g(酌情慢慢加)起酥团部分中筋面粉56g(蒸馒头用的普通面粉)猪油28g馅料部分糯米粉55g椰蓉14g细砂糖55g无盐黄油(软化)18g牛奶38g~以上(根据糯米...
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- 中秋了,不会做月饼做个小点心吃,顺便消耗椰蓉😂😂😂当个下午茶确实不错了用料椰蓉42克鸡蛋1个黄油25克椰浆15克盐1克生酮椰蓉球的做法黄油隔水融化打入鸡蛋搅拌均匀加入椰浆搅拌均匀加入盐和椰蓉搅拌均匀搓成25克一个的小球,我这是做了5个烤箱180度预热,180度烤20分钟冷却后...
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