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咸吐司面团的做法食谱

咸吐司面团的做法和图解 好吃的咸吐司面团家常做法
  • 咸吐司面团

  • 用料老面t55150克水96克盐2克酵母1克主面团高粉450克奶粉13克盐6.5克糖50克鸡蛋43克水275克黄油33克老面135克酵母4.5克咸吐司面团的做法老面提前一晚做室温2倍大后放冰箱12小时至3.5倍大...
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浓郁型吐司面团-咖啡吐司的做法步骤及图解,美味正宗的浓郁型吐司面团-咖啡吐司做法
  • 浓郁型吐司面团-咖啡吐司

  • 很久没碰那些烘焙模具了,恢复我的日常烘焙,正好也更换了面粉,测试一下这款面粉的筋性、麦香。天气渐冷适合做浓郁型的面包,这款面包使用了较大量的黄油。在《学徒面包师》里定了布里欧修面团,其中穷人版布里欧修黄油含量不低于总粉量的20%。我的面团使用黄油占到总粉量的23%,只...
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咸吐司🍞的做法和图解 好吃的咸吐司🍞家常做法
  • 咸吐司🍞

  • 熬啊用料淡奶油a45克鸡蛋a25克冰水a95克细砂糖a27克高筋面粉b255克酵母b4克奶粉b10克改良剂b1克盐c5克黄油c20克咸吐司🍞的做法将b部分混合均匀将a部分称一起把a部分混合均匀将混合好的a部分加入b部分,打面机开4档打打至成团,开八档,打至八成打面机在打时软化黄油和糖八成就...
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百变的面包吐司面团的做法步骤及图解,美味正宗的百变的面包吐司面团做法
  • 百变的面包吐司面团

  • 4份精粮/粗粮+2份粗粮/精粮+1份奶蛋+1份食用油720kcal/个#液体材料#面包:干粉的60%吐司:干粉的63-65%可以用鸡蛋、水、酸奶、豆浆、蔬菜汁、蔬果泥代替牛奶变身成菠菜吐司,酸奶面包、豆浆软吐司、胡萝卜餐包、肉松排包。可以在第二次和面程序结束后加入红枣、桂圆、葡萄干、...
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牛奶吐司(超软面团)的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶吐司(超软面团)做法
  • 牛奶吐司(超软面团)

  • 记录配方!用料汤种:牛奶60克黄油15克盐1克高筋面粉60克中种:高筋面粉350克糖10克干酵母1克牛奶230克主面团:高筋面粉150克糖50克干酵母4克牛奶60克鸡蛋60克炼奶30克盐7克黄油40克牛奶吐司(超软面团)的做法记录配方!...
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蟹黄味肉松香葱吐司(含吐司面团配方)的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄味肉松香葱吐司(含吐司面团配方)做法
  • 蟹黄味肉松香葱吐司(含吐司面团配方)

  • 小葱和肉松经过烘烤后,葱香味特别的浓郁。选用蟹黄味肉松比原味肉松更加鲜美,夹杂的白芝麻,提高颜值和吐司的香味。编织做法,使吐司柔软易撕。轻轻掰开,纹理交错复杂,葱香,肉香,蟹香,芝麻香。咬一口,松软咸香,口感层次分明,喜欢咸吐司的朋友一定要试试。用料吐司面团(250g*3配方)高筋粉...
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香葱肉松咸土司 手撕面包 咸吐司的做法步骤及图解,美味正宗的香葱肉松咸土司 手撕面包 咸吐司做法
  • 香葱肉松咸土司 手撕面包 咸吐司

  • 很多人不喜欢吃甜食,但又很喜欢去吃面食这款咸面包一定会成为你的最爱!松软中混合着肉松和葱香,而且没有不喜吃甜食的人感觉的甜腻,完全可以代替主食,如果是春游带上一个“香葱肉松手撕面包”一定幸福感满满又过瘾!赶快跟着Linda琳达一起撸起来✌️我是爱做美食的“玛捷斯美食烹...
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咸香吐司的做法和图解 好吃的咸香吐司家常做法
  • 咸香吐司

  • 这是好朋友亚亚提供的方子,在此非常感谢。用料高筋面粉250克鸡蛋1个(随意大小)牛奶80克淡奶油90克奶粉10克糖20克盐4.5克(1/2茶匙不满)酵母3克黄油18克咸香吐司的做法鸡蛋,牛奶,淡奶油,糖,酵母放入主锅,2分钟/37度/速度1,激活酵母。加入面粉和奶粉,30秒/速度3-6混合。加入盐,揉面键3分...
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咸吐司面包的做法和图解 好吃的咸吐司面包家常做法
  • 咸吐司面包

  • 用料A部分淡奶油45克鸡蛋25克冰水100克细砂糖27克B部分高粉255克酵母4克奶粉10克改良剂1克C部分盐5克黄油20克咸吐司面包的做法A部分的材料称到不锈钢盆里,再加100克的冰水,搅拌至白砂糖融化,备用B部分的材料称好倒入面团机里,将A部分材料倒入面团中进行搅拌成团第一:然后快速...
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醇奶吐司(甜面团)的做法步骤及图解,美味正宗的醇奶吐司(甜面团)做法
  • 醇奶吐司(甜面团)

  • 用料高筋面粉1000克牛奶250克水250克白糖190克酵母10克鸡蛋3个盐10克黄油90克醇奶吐司(甜面团)的做法此方为4个450g吐司盒的量...
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揉吐司面团(美善品)的做法步骤及图解,美味正宗的揉吐司面团(美善品)做法
  • 揉吐司面团(美善品)

  • 记录我的小美的点点滴滴。之前没有面包机,厨师机,所以做面包一直很困难,有了小美,揉面不再是问题。这是第一次用小美做吐司揉面,个人感觉很不错,小美的自清洁功能也是够强大,三次清洗,毫不费力,完全洁净如新。记录下来,给自己,也给大家参考。用料金象高筋面粉250克冰糖粉25克盐3克奶...
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吐司面团的做法和图解 好吃的吐司面团家常做法
  • 吐司面团

  • 450克吐司两条。用料🍓汤(烫)种老面吐司面团:汤种:高粉40克+常温水200克💎汤种和烫种选其一使用。烫种:高粉40克+开水40克老面:高粉75克+水54克+酵母0.5克主面团:蛋液60克,牛奶(烫种214克,汤种54克或者水48克),高粉385克,奶粉25克,糖75克(有甜馅60克),盐4克酵母4克+水10克黄油50克吐司面团...
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老面团吐司的做法和图解 好吃的老面团吐司家常做法
  • 老面团吐司

  • 自从上次面团发过头的做吐司,组织非常赞!而且不用一天要几个小时做,可以老面团先放冰箱冷藏,有时间再做!so,记录一下自己做的这款老面吐司!用料老面团:高粉280克酵母4克盐2、5克淡奶油85克牛奶:90克细砂糖50克主面团:高粉150克水60克酵母2克老面团吐司的做法老面团所有的材料揉成光...
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番茄乳酪吐司   (万用吐司面团)的做法步骤及图解,美味正宗的番茄乳酪吐司   (万用吐司面团)做法
  • 番茄乳酪吐司 (万用吐司面团)

  • 经常烤油浸小番茄,做欧包开放三明治,搭配上乳酪~人间美味哦~把油浸小番茄和吐司组合在一起~淡淡的香草味道中混合着番茄的滋味~卷入大片的奶酪!让早餐超有满足感!同时,这也是一款万用的吐司面团,可以做白吐司、或者添加任何你喜欢的辅料、可盐可甜,可以随意发挥。配方可做两条450g吐...
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玩转面团——南瓜吐司的做法步骤及图解,美味正宗的玩转面团——南瓜吐司做法
  • 玩转面团——南瓜吐司

  • O(∩_∩)O~昨天婆婆买回来一截老南瓜,突然就心血来潮切了一截用来做南瓜吐司了。马上上网查方子,参考,自己配了这么一个方子。说实话,自己还是喜欢高度适中的面包,大家羡慕我的巨无霸吐司,我但是喜欢规规矩矩、安安静静的美人。用料高粉(我用金像)250g南瓜泥100g牛奶90g(一定要注...
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弹弹波吐司——“变态”面团吐司的做法步骤及图解,美味正宗的弹弹波吐司——“变态”面团吐司做法
  • 弹弹波吐司——“变态”面团吐司

  • 水量高达85%的变态面团,建议用厨师机或者面包机来代替手揉,如果想手揉来挑战一下的也请做好心理准备,这个水量下去真的就是一滩烂泥,要各种折腾最终才会形成一个面团,建议没有一定揉面经验的朋友不要轻易尝试,因为揉面过程艰难容易失去信心,我平时揉面都是十几分钟搞定了,这个面...
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黄油吐司(很简单的甜面团吐司,万用面团)的做法步骤及图解,美味正宗的黄油吐司(很简单的甜面团吐司,万用面团)做法
  • 黄油吐司(很简单的甜面团吐司,万用面团)

  • 很简单的一个甜面团,做三明治,夹果酱都很好吃用料高筋面粉250克牛奶125-130克酵母4克盐5克奶粉15克(没有可替换高筋粉)糖50克黄油25克鸡蛋1个(小鸡蛋50~60克左右)黄油吐司(很简单的甜面团吐司,万用面团)的做法除了黄油以外所有原料都放在一起准备揉面团(酵母和糖分开放,不要挨着放)所...
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万能吐司面团烫种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的万能吐司面团烫种吐司做法
  • 万能吐司面团烫种吐司

  • 无意中得到的配方,方子量大4个450g的,做一个材料÷4,数量类推。这个配方真的是绝了,细腻柔软,拉丝,放三天都不会变硬,真的是无敌的好吃,用它做基础面团可以出各种各样的面包,绝对没毛病……我用他做过芋泥吐司……咖啡吐司……黑糖吐司……各种都不在话下,新手慎重做。面团含水量高...
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万能的吐司面包面团的做法步骤及图解,美味正宗的万能的吐司面包面团做法
  • 万能的吐司面包面团

  • 这个面团我用过很多次,无论是做吐司,做面包都非常好用用料高筋面粉250克牛奶,或者食用水,(提前放冰箱冷藏,如果要加鸡蛋,就算水或者牛奶的总克数)175克白砂糖30克奶粉5克酵母3克盐(不要跟其他料一起放)3克无盐黄油25克万能的吐司面包面团的做法把面粉,奶粉,糖,牛奶或者水加入厨师...
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鲁邦种吐司甜面包面团的做法步骤及图解,美味正宗的鲁邦种吐司甜面包面团做法
  • 鲁邦种吐司甜面包面团

  • 鲁邦种的练习用料高筋面粉300克100%鲁邦种吐司甜面包面团的做法给自己记录鲁邦种原则上可以和波兰种相互替换,而且比波兰种风味更好。都是粉水1:1.这个方子加了30%鲁邦液种,成品不管是小面包还是吐司,爆发力超强。值得注意的是,鲁邦种只有在常温25度左右发酵,才不会酸,不然成品...
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咸吐司的做法和图解 好吃的咸吐司家常做法
  • 咸吐司

  • 好吃用料2个吐司量2细砂糖50克盐9克鲜酵母8克牛奶100面粉550克全蛋液3个淡奶油180克咸吐司的做法好吃所有东西放进厨师机活好了,放进发酵箱45-50度一个小时。发酵成2~3倍大,取出排气,分成6份。滚圆,发酵20分钟。取出一个,擀平,卷卷,三个卷放一个吐司盒。45-50度发酵1个小时9分满...
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咸味吐司的做法和图解 好吃的咸味吐司家常做法
  • 咸味吐司

  • 用料高筋面粉:250克牛奶:125克白砂糖:25克盐:2.5克鸡蛋:1个黄油:25克酵母:2.5克咸味吐司的做法将所有材料准备好,放入面包机,先设定和面10分钟,停15分钟,再和面18分钟,揉出面团能出膜面团在面包机内进行第一次发酵,手指粘面粉插入面团不回缩或少许回缩表示一发完成。排气,分割成三等份...
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一个面包面团:黑钻吐司+方吐司+肉桂提子干面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的一个面包面团:黑钻吐司+方吐司+肉桂提子干面包卷做法
  • 一个面包面团:黑钻吐司+方吐司+肉桂提子干面包卷

  • 做之前请仔仔细细看完全部内容哦,我是用一个面团做了三个不一样的,你可以根据你的材料,模具,选择做,也可以换花样继续,比如汉堡胚,比如椰蓉面包……等等,欢迎下面交作业交流哦❤️如果只做纯吐司,这个面团可以做两个450克的或者4个小方吐司,根据情况可以自己减量哦。如果做肉桂卷,50克...
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面包吐司面团快速出膜的做法步骤及图解,美味正宗的面包吐司面团快速出膜做法
  • 面包吐司面团快速出膜

  • 恕我不会弄手套膜,只能给你们扩展将就看看吧,方子是金大旺老师的方子,很感谢这个方子,让我体验到面包成功的感觉我粗略估计我全程20多分钟就可以完成出膜用料高粉250克鸡蛋30克酵母4克糖50克盐2克牛奶+水40克+95克面包吐司面团快速出膜的做法把除黄油外的材料添加好揉成面团,...
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咸蛋黄吐司的详细做法大全,简单又营养的咸蛋黄吐司做法
  • 咸蛋黄吐司

  • 大家好,我是咸蛋黄吐司,终于可以跟大家见面了!因为幸福de眼泪太笨,总是做不好,所以我出生的比其他吐司都晚一些,但是好饭不怕晚,好吃才是硬道理!用料此配方可做1个450克吐司高筋面粉260克盐4克细砂糖20克鸡蛋1个加水共190克干酵母2.6克黄油26克老面52克(没有老面可以不加,其他材料...
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