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原味戚风蛋糕胚的做法食谱

简单易学的原味戚风蛋糕胚美食做法

  • 原味戚风蛋糕胚

  • 零失败。好吃松软的戚风蛋糕。8寸的量用料牛奶45克玉米油45克低筋面粉55克蛋黄5个蛋清5个砂糖60克盐1克柠檬汁（或者是白醋）2克原味戚风蛋糕胚的做法准备材料先将牛奶和玉米油倒入盆中然后一起搅拌均匀将过筛网放到称上，归零，然后把低筋面粉过筛倒入步骤1中，搅拌至无干粉即可（时...
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原味戚风蛋糕胚8寸的做法步骤及图解,美味正宗的原味戚风蛋糕胚8寸做法

  • 原味戚风蛋糕胚8寸

  • 用料鸡蛋5个细砂糖60克盐1克柠檬汁2克牛奶45克色拉油45克低筋面粉55克原味戚风蛋糕胚8寸的做法准备材料先将牛奶跟油倒入盆里然后一起搅拌均匀将低筋面粉过筛后倒入步骤2搅拌至无干粉即可（时间不能太长）将蛋白跟蛋黄分离，把蛋黄分2次倒步骤3里搅拌均匀即可（这样可以搅拌更均...
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戚风蛋糕胚（原创）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕胚（原创）做法

  • 戚风蛋糕胚（原创）

  • 用料蛋白部分：蛋清360克砂糖140克柠檬汁5滴蛋黄部分：牛奶85克色拉油105克砂糖30克低筋面粉120克蛋黄150克戚风蛋糕胚（原创）的做法先将蛋白部分放到打蛋缸中（蛋清，白砂糖，柠檬汁）备用再准备一个盆放入牛奶，色拉油，砂糖。搅均匀后再加低筋面粉。把低筋面粉搅拌均匀，再加蛋黄儿。搅拌至...
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戚风蛋糕胚的做法和图解 好吃的戚风蛋糕胚家常做法

  • 戚风蛋糕胚

  • 用料牛奶鸡蛋普通面粉糖粉植物油戚风蛋糕胚的做法还可以，基本没回缩没塌陷，练习做蛋糕胚，好想给我家果做奶油戚风蛋糕，答应他做银河奥特曼蛋糕...
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戚风蛋糕（新手一样成功的原味蛋糕胚）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（新手一样成功的原味蛋糕胚）做法

  • 戚风蛋糕（新手一样成功的原味蛋糕胚）

  • 烤箱入手这么多年来，做最多的应该就是蛋糕了，戚风蛋糕更是做得多，从最开始的失败到现在的快手熟练。各种口味都尝试做过，不一样的口味每次都有惊有喜。我估计是在烘焙的路上下不来了。哈哈。此方子菜谱作为自己的一个记录（每次要记录，每次都是做好才想起来，这次终于记起来了）如果...
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8寸奶油蛋糕（内附原味戚风胚方子）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸奶油蛋糕（内附原味戚风胚方子）做法

  • 8寸奶油蛋糕（内附原味戚风胚方子）

  • 第一次给我们家小宝做粉色系奶油生日蛋糕，蛋糕胚实验了很多次，改良了方子，今天还是很顺利的完成了✅用料玉米油65克牛奶65克砂糖30克（蛋黄用）低筋面粉90克玉米淀粉20克鸡蛋5个细砂糖45克（蛋白用）细砂糖45克➕20可（奶油用）奶油500克（夹心）➕200克（抹面）芒果2个，火龙果1个8寸奶油蛋糕（内附...
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解密气疯蛋糕，戚风蛋糕，戚风胚蛋糕胚，蛋糕底，零失败戚风蛋糕好吃的烹饪方法 解密气疯蛋糕，戚风蛋糕，戚风胚蛋糕胚，蛋糕底，零失败戚风蛋糕的地道做法和步骤

  • 解密气疯蛋糕，戚风蛋糕，戚风胚蛋糕胚，蛋糕底，零失败戚风蛋糕

  • 做戚风，总要被气疯几次这是一款零失败的戚风蛋糕胚仅以此方法记录做戚风的正确手法这是一个很靠谱的做法如果你没有烘焙基础认真读如下方子应该有所帮助做烘焙从动手开始要想做好就要多练习几遍我不是大师我只是在烘焙的路上多做了几遍而已这只是一个我自己作为记录的方子...
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超简单，成功率100%巧克力/原味戚风蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的超简单，成功率100%巧克力/原味戚风蛋糕胚做法

  • 超简单，成功率100%巧克力/原味戚风蛋糕胚

  • 戚风蛋糕的制作是很简单。但是要掌握一下几个要点:1.鸡蛋必须是常温，2.蛋白必须打发到位，3.面糊不能起筋跟着我做，戚风简单，方便哦！普通面粉一样可以做出柔软戚风蛋糕。关注抖音165651243，每天直播分享。用料6寸可可蛋糕鸡蛋3个普通面粉40克细砂糖30克（白糖也可以不加）水（牛奶）40克...
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原味戚风「万用蛋糕胚」的做法步骤及图解,美味正宗的原味戚风「万用蛋糕胚」做法

  • 原味戚风【万用蛋糕胚】

  • 『美国生，日本长的戚风蛋糕』这句话出自小泽宪子老师。戚风蛋糕的轻盈与松软是众所周知的，戚风蛋糕是我的最爱！这款戚风蛋糕很快手，成品的组织超细腻，值得尝试！方子出自小泽宪子的《拿手戚风蛋糕》可做一个17CM的中空戚风蛋糕用料蛋白3个(120g)细砂糖160g玉米淀粉6g蛋黄3个(50g...
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原味戚风胚的做法和图解 好吃的原味戚风胚家常做法

  • 原味戚风胚

  • 295华氏55-60分钟用料6寸鸡蛋3个低筋面粉70克细砂糖60克玉米油37克牛奶60克八寸鸡蛋4个油50克牛奶85克低粉100克糖80克十寸鸡蛋7个油87克牛奶145克低粉170克糖140克原味戚风胚的做法牛奶➕油➕低粉➕蛋黄蛋清打至干性发泡混合。295华氏55-65分钟...
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自用原味戚风蛋糕胚8寸的做法步骤及图解,美味正宗的自用原味戚风蛋糕胚8寸做法

  • 自用原味戚风蛋糕胚8寸

  • 自用戚风方子，8寸，写菜谱是方便换算用，懒得按计算器啦用料A细砂糖22克A色拉油40克A牛奶40克B低筋面粉90克B泡打粉(可不放)1克B香粉(可不放)1克C鸡蛋5个D细砂糖(蛋白用)80克D塔塔粉(可不放)2.5克D盐(可不放)1克自用原味戚风蛋糕胚8寸的做法A中糖和牛奶拌匀后加入玉米油，搅拌乳...
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戚风蛋糕胚的详细做法大全,简单又营养的戚风蛋糕胚做法

  • 戚风蛋糕胚

  • 万能的方子！！用料鸡蛋6个牛奶90g玉米油70克面粉90克细砂糖80g戚风蛋糕胚的做法看视频啦...
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戚风蛋糕胚3蛋基础，六寸戚风蛋糕卷蛋糕盒子胚的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕胚3蛋基础，六寸戚风蛋糕卷蛋糕盒子胚做法

  • 戚风蛋糕胚3蛋基础，六寸戚风蛋糕卷蛋糕盒子胚

  • 模具：28*28的方形烤盘，或6寸戚风烤盘可做：蛋糕卷、蛋糕盒子、6寸蛋糕胚、纸杯蛋糕等三蛋特点：做6寸刚好，厚度又适合做蛋糕盒子和蛋糕卷，最经常用口味特点：这个方子做出来口味清淡，可加任何配料最下面有张图，是计算好的方子配比，加了巧克力味道的方子备注：总忘了拍，封面图是4蛋效果，下...
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超简单适合做蛋糕胚的原味戚风.magimix的做法步骤及图解,美味正宗的超简单适合做蛋糕胚的原味戚风.magimix做法

  • 超简单适合做蛋糕胚的原味戚风.magimix

  • 此配方原味戚风很适合做蛋糕基础胚或cupcake配方量使用的是6寸的三能圆模其他尺寸替换：8寸，鸡蛋用5个，其他量用6寸翻倍cupcake的话6寸的量大概可以装12个底部直径10cm左右的量用料鸡蛋3个（50克左右每个）玉米油20克纯牛奶20克低筋面粉35克玉米淀粉5克细砂糖30克柠檬汁几滴超简...
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原味戚风蛋糕胚（自己使用方便）的做法步骤及图解,美味正宗的原味戚风蛋糕胚（自己使用方便）做法

  • 原味戚风蛋糕胚（自己使用方便）

  • 这个配方是卖🍰的小姐妹那拿来的味道成果率都很高备用省得看纸了图片忘拍百度转的此方为8寸，6寸减半，10寸乘2，可可戚风和抹茶戚风替换低筋面粉可以，6寸10g，8寸20g，10寸30g用料鸡蛋4个大个的糖蛋黄20g低筋面粉90g色拉油无味的60g牛奶60g糖蛋清60g柠檬汁或白醋两三滴原味戚风蛋糕...
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基础原味戚风蛋糕胚-6寸的做法步骤及图解,美味正宗的基础原味戚风蛋糕胚-6寸做法

  • 基础原味戚风蛋糕胚-6寸

  • 戚风=气疯~！许多初学者常常会被戚风蛋糕给“气疯”，在经历多次历练后，才明白掌握蛋白糊的打发状态、了解自家烤箱的脾气、控制温度要点是做好戚风蛋糕的基础。这款适用于初学者上手的配方，自录的同时也进行分享，如果失败了，那不妨再来一次！用料蛋黄3个牛奶35ml色拉油30ml低粉50g...
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原味戚风蛋糕（基础、蛋糕内胚）的做法步骤及图解,美味正宗的原味戚风蛋糕（基础、蛋糕内胚）做法

  • 原味戚风蛋糕（基础、蛋糕内胚）

  • 跟纸杯蛋糕方子其实是一样的。这些年一直用的方子，很柔软的戚风，做蛋糕蛋糕体也都是这个。对于戚风我一直挺随意的，这里6寸用了3蛋，新手基本都不会失败。8寸用5蛋，熟练了以后就5蛋烤两个6寸。6寸中空模具同样适用。用料蛋黄3个玉米油25克牛奶40g低粉50g蛋白3个细砂糖40克柠檬...
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原味戚风蛋糕胚（圆模）的做法步骤及图解,美味正宗的原味戚风蛋糕胚（圆模）做法

  • 原味戚风蛋糕胚（圆模）

  • 用带壳55克左右鸡蛋。用料6寸圆模原味戚风蛋糕2个蛋黄糊：玉米油60克牛奶80克低筋面粉100克蛋黄6个96克蛋白霜：蛋白6个204克细砂糖60克柠檬汁几滴原味戚风蛋糕胚（圆模）的做法后蛋法蛋黄糊：牛奶加入玉米油乳化均匀，筛入低筋面粉，之字拌匀，加入蛋黄，之字搅拌细腻，锅筛，静置待用。蛋白霜...
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😬戚风蛋糕胚😬原味戚风蛋糕😬8寸裸蛋糕😬甜点烘焙的做法步骤及图解,美味正宗的😬戚风蛋糕胚😬原味戚风蛋糕😬8寸裸蛋糕😬甜点烘焙做法

  • 😬戚风蛋糕胚😬原味戚风蛋糕😬8寸裸蛋糕😬甜点烘焙

  • 记录生活😬唯有爱与美食不可辜负😬用料植物油60克牛奶75克低筋面粉100克蛋黄80g蛋白180g细砂糖90克柠檬汁（选加）几滴😬戚风蛋糕胚😬原味戚风蛋糕😬8寸裸蛋糕😬甜点烘焙的做法准备好材料蛋黄蛋白分离，蛋白放入冰箱冷藏牛奶和植物油混合均匀不停搅拌乳化加入蛋黄，混合均匀备用...
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奥利奥咸奶油蛋糕 原味戚风胚的做法步骤及图解,美味正宗的奥利奥咸奶油蛋糕 原味戚风胚做法

  • 奥利奥咸奶油蛋糕 原味戚风胚

  • 记录做蛋糕的过程📝。用料6寸原味戚风胚2个蓝风车淡奶油800克幼砂糖40克奥利奥饼干碎56克食用盐2克海盐（下次试）未知克奥利奥咸奶油蛋糕原味戚风胚的做法上次手机没电了，今天补上。蓝风车淡奶油，每100克➕5克幼砂糖➕7克奥利奥碎末就是敲得碎碎的那种。蛋糕胚分三层，下面一层...
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原味戚风蛋糕（蛋糕胚）的做法步骤及图解,美味正宗的原味戚风蛋糕（蛋糕胚）做法

  • 原味戚风蛋糕（蛋糕胚）

  • 超详细~超多图~【我的烘培日记1】8寸戚风蛋糕（蛋糕胚）用料鸡蛋（不可以用鸭蛋代替）4个白糖50g低筋面粉85g色拉油（不能用食用油什么的，会很腻，只能用色拉油）40g牛奶60g原味戚风蛋糕（蛋糕胚）的做法【准备材料】蛋清蛋液分离（分离器左右摇晃使蛋液漏出）（蛋清中不能有蛋黄，不能有油，不能有水，...
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6、8、10寸原味戚风胚的做法步骤及图解,美味正宗的6、8、10寸原味戚风胚做法

  • 6、8、10寸原味戚风胚

  • 如云朵般轻盈，蛋香浓郁但无蛋腥味。用料60g左右冷藏鸡蛋3个/5个/8个幼砂糖35g/60g/90g盐0.5g/1g/1.5g柠檬汁3滴/6滴/12滴牛奶32g/45g/65g玉米油32g/45g/65g低筋粉40g/55g/100g6、8、10寸原味戚风胚的做法牛奶、色拉油依次称入盆中用蛋抽搅拌均匀直至两种液体混合成乳白色...
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原味戚风蛋糕胚（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的原味戚风蛋糕胚（8寸）做法

  • 原味戚风蛋糕胚（8寸）

  • 用料蛋黄糊A.水34克A.砂糖30克A.色拉油36克B.低粉56克B.淀粉14克C.蛋黄70克蛋白霜蛋白140克砂糖50克柠檬汁适量原味戚风蛋糕胚（8寸）的做法1、A部分材料混合翻拌2、过筛加入B部分粉类搅拌3、再加入C部分蛋黄搅拌均匀1、蛋白加几滴柠檬汁2、分三次加糖，打发至七分发3、把蛋白...
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原味蛋糕胚的做法和图解 好吃的原味蛋糕胚家常做法

  • 原味蛋糕胚

  • 用料🧺菜篮A水（或牛奶）113克液态酥油56克大豆油56克浓缩橙汁30克🧺菜篮B低筋面粉150克生粉33克香粉3克🧺菜篮C蛋黄150克🧺菜篮D蛋白（冷藏）300克塔塔粉3克食用盐2克细砂糖150克原味蛋糕胚的做法加入🧺菜篮A，搅拌均匀加入菜篮🧺B：低筋面粉需过筛，加入生粉和香粉，搅拌均匀。混合A和B...
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5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)的做法步骤及图解,美味正宗的5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)做法

  • 5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)

  • 烤箱太小，做出来的都是迷你的，不过蛮可爱的哟(≧∇≦)用料鸡蛋2个可可粉可可（5克）原味（无）低筋面粉可可（40克）原味（45克）牛奶20ml植物油10ml白糖30克5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)的做法首先，分离蛋黄和蛋白，放在两个不大不小的容器里(≧∇≦)在蛋白里加入10克糖，打发(≧∇≦)...
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