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千层紫薯蛋黄酥的做法食谱

简单易学的千层紫薯蛋黄酥美食做法

  • 千层紫薯蛋黄酥

  • 集合了多个方子，尝试了好几种配方，最后找到一个适合自己的配方，记录一下，仅供大家参考，不喜勿喷。此配方可以做18个用料油皮克五得利九星面粉216克猪油73克细砂糖17克盐1.7开水92克油酥低筋面粉中筋面粉各一半146克猪油87克富泽商店紫薯粉22豆沙馅22克*18个咸蛋黄9个大或者18...
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紫薯蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的紫薯蛋黄酥做法

  • 紫薯蛋黄酥

  • 用料油皮部分低筋面粉150克水50克糖30克猪油60油酥部分低筋面粉100猪油70紫薯粉15克咸鸭蛋黄18豆沙300克紫薯蛋黄酥的做法油皮部分油酥部分蛋黄放入烤箱烤几分钟豆沙分好份油酥也分好油皮把油酥包好像包包子一样的手法豆沙用手按成饼包入鸭蛋黄包好后备用取一个面团擀成...
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千千阙歌:道不尽的紫薯（红薯）千层的做法步骤及图解,美味正宗的千千阙歌:道不尽的紫薯（红薯）千层做法

  • 千千阙歌:道不尽的紫薯（红薯）千层

  • 你能成功哄骗宝宝和老人吃点杂粮吗?这里，给你支一招。用料低筋面粉35克紫薯（或红薯）40克铁棍山药40克炼乳（可以不放，喜欢甜的就放，可多可少）13克蔓越莓（或者杏仁、核桃）5克牛奶50毫升千千阙歌:道不尽的紫薯（红薯）千层的做法紫薯（红薯）山药切片，薄一些。怕不熟，可以事先蒸熟。鸡蛋、面粉（...
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简单易学的香酥紫薯千层饼美食做法

  • 香酥紫薯千层饼

  • 用料面粉500克盐1.5g克温水260g克鸡蛋1个花椒面1.5g椒盐1.5g酵母4克紫薯1个桂花/白芝麻适量香酥紫薯千层饼的做法面粉、酵母粉均与混合，加入一个鸡蛋，加入温水和面，活成光滑面团后，醒发到2倍。图中因为深秋早上天气较冷，为了节省醒面时间，在烤箱里面低温醒面的。蒸紫薯，紫薯削皮...
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紫薯千层包的做法和图解 好吃的紫薯千层包家常做法

  • 紫薯千层包

  • 宅家里玩面粉哈😜用料普通面粉250克紫薯／红薯150克鸡蛋2个酵母2克红豆沙适量枸杞少许黑／白芝麻少许牛奶／清水少许（可以不加）紫薯千层包的做法红薯洗净削皮后，切成小块，蒸软，取出压成泥。酵母加入面粉当中，接着打入2个鸡蛋，再把薯泥也加进去。搅拌絮状后，开始手揉。若揉面发现太干可...
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黄薯 紫薯 椰汁千层糕的做法步骤及图解,美味正宗的黄薯 紫薯 椰汁千层糕做法

  • 黄薯 紫薯 椰汁千层糕

  • 超好吃的一款糕点~制作简单但是却很花时间..老人小孩都大爱用料马蹄粉115G白砂糖200G黄薯200G水750G马蹄粉115G白砂糖200G椰浆400G水350G黄薯紫薯椰汁千层糕的做法紫薯黄薯去皮切薄片,分开盘子整熟,水开15分钟!熄火取出!取400克的凉水加200G砂糖再加115G的马蹄粉搅拌均匀...
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简单易学的抹茶紫薯千层酥美食做法

  • 抹茶紫薯千层酥

  • 用料红豆250克细砂糖80克咸蛋黄20个油皮：猪油65克低筋面粉160克糖粉25克抹茶粉3克紫薯粉10克油酥：低筋面粉130克猪油65克抹茶紫薯千层酥的做法红豆提前煮烂加入细砂糖炒至糖熔化，咸蛋黄在烤箱里略烤一下，然后用红豆沙包裹起来。将油皮除了抹茶粉和紫薯粉外，其他材料混合揉均匀...
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马卡龙蛋黄酥/千层酥的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙蛋黄酥/千层酥做法

  • 马卡龙蛋黄酥/千层酥

  • 原本是要做50-60g左右成品的，误打误撞做成了30g左右成品的mini款，结果备受好评，分量刚刚好，不会腻。这个方子可以做50-60g成品10粒或30gmini款20粒。猪油可用黄油等量替换，但猪油起酥效果比黄油好，喜欢有点奶香可以黄油替换部分猪油但猪油比例要大些。全黄油的口感没那种薄薄一...
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紫薯千层的做法和图解 好吃的紫薯千层家常做法

  • 紫薯千层

  • 喜欢紫薯的味道，喜欢把它用不同方式做成更合乎朋友们口味的美食，让紫薯以不同风味表现其营养价值更高。用料紫薯2个鸡蛋3个稠酸奶100克低筋粉25克少许盐少许水紫薯千层的做法准备好食材（紫薯已蒸熟）鸡蛋黄与蛋清分离把低筋粉，蛋黄，少许水和盐放一起搅拌好备用。酸奶与紫薯打成...
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千层糕之紫薯马蹄千层糕的做法步骤及图解,美味正宗的千层糕之紫薯马蹄千层糕做法

  • 千层糕之紫薯马蹄千层糕

  • 这个夏天，我“紫薯"于你！！变态千层糕之紫薯马蹄千层糕来咯！超薄超多层，颜值在线，美味不用等！瞧这颜色有点上头耶用料洲星马蹄粉250克紫薯200克白糖120克纯牛奶100克椰浆400克水700克千层糕之紫薯马蹄千层糕的做法紫薯浆部分：切好的紫薯200g+300g清水冷水下锅煮8-10分钟煮出颜色捞...
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足料千层拉丝紫薯蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的足料千层拉丝紫薯蛋黄酥做法

  • 足料千层拉丝紫薯蛋黄酥

  • 告别传统丑丑的、单一的蛋黄酥！在美好的日子应该赏用美美哒蛋黄酥！以下是16个的量。用料油皮：中筋面粉150克猪油50克细砂糖24克水55克油酥：低筋面粉120克猪油60克紫薯粉或抹茶粉15克/5克内馅：咸蛋黄16个紫薯泥400克海苔肉松35克左右拉丝麻薯50克左右万用拉丝麻薯：糯米粉（三象牌）6...
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紫薯千层饼的详细做法大全,简单又营养的紫薯千层饼做法
紫薯千层酥的做法和图解 好吃的紫薯千层酥家常做法

  • 紫薯千层酥

  • 用料手抓饼两张紫薯一个红薯一个牛奶20克蜂蜜两勺蛋黄一个黑芝麻适量紫薯千层酥的做法将红薯和紫薯去皮切块，冷水下锅蒸20min将紫薯和红薯分别加入十克牛奶和一勺蜂蜜，捣成泥取手抓饼一张，在上面均匀的涂上紫薯在紫薯层上在放一个手抓饼，涂抹红薯将两层手抓饼卷起，切段在上面...
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蛋黄紫薯酥的做法和图解 好吃的蛋黄紫薯酥家常做法

  • 蛋黄紫薯酥

  • 此方是做50g一个30个的量用料馅：咸蛋黄15个紫薯800克玉米油130克白糖130克盐1克水油皮：高筋粉120克低筋粉80克白糖20克猪油70克水100克柠檬汁一片酥油皮：低筋粉170克猪油90克紫薯粉10克柠檬汁一片蛋黄紫薯酥的做法咸蛋黄放点白酒放入烤箱烤5分钟紫薯蒸熟去皮放玉米油搅拌炒...
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咸蛋黄千层酥的详细做法大全,简单又营养的咸蛋黄千层酥做法

  • 咸蛋黄千层酥

  • 用料水油皮制作低筋面粉180克奶粉30克水100克糖30克黄油30克咸蛋黄油酥制作咸蛋黄6个猪油35克低筋面粉100克盐2克咸蛋黄千层酥的做法将水油皮所有材料混合揉成团，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏松弛咸蛋黄喷点白酒，然后上锅蒸熟，然后过筛，千万过筛！不然后面很容易破皮。也可以用...
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紫薯蓝莓酱千层蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯蓝莓酱千层蛋糕做法

  • 紫薯蓝莓酱千层蛋糕

  • 封面加了滤镜好像黑暗料理，色香味除了没有美色其他都具备了。用料鸡蛋1个牛奶或奶粉适量糖适量面粉大汤勺两勺左右紫薯5个酸奶一杯紫薯蓝莓酱千层蛋糕的做法准备材料，鸡蛋全蛋打散。面粉加入白砂糖和少许盐，这个用来做蛋糕皮，甜不甜无所谓，看个人口味添加。紫薯剥皮放碗里，撒适...
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千层蛋黄酥的做法和图解 好吃的千层蛋黄酥家常做法

  • 千层蛋黄酥

  • 中秋节留了些咸蛋黄准备做蛋黄酥，国庆假期不喜到外面塞，窝家里做美食也是件愉快的事情~用料油皮：猪油70克中粉200克糖20克水82克油酥：低粉140克猪油68克馅料：咸蛋黄16个抹茶馅384克（24克/个）拉丝麻薯128克（8克/个）千层蛋黄酥的做法熬猪油：新鲜熬的猪油特别香，家里传下来的榨猪油的法...
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香酥千层紫薯酥(玉米油版)的做法步骤及图解,美味正宗的香酥千层紫薯酥(玉米油版)做法

  • 香酥千层紫薯酥(玉米油版)

  • 紫薯酥层次分明，外皮酥脆浓香，馅料软和，非常好吃，再配上一壶花茶，绝配😋😋用料水油酥面团材料克玉米油54克细砂糖20克清水54克低筋面粉150克油酥面团材料低筋面粉115克紫薯粉20克玉米油60克紫薯馅材料紫薯350克炼乳80克黄油30克香酥千层紫薯酥(玉米油版)的做法1.把水油酥面团...
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紫薯蛋黄酥的做法和图解 好吃的紫薯蛋黄酥家常做法

  • 紫薯蛋黄酥

  • 一个蛋黄酥大约80到85g，一个蛋黄酥油酥大约12到15g，一个蛋黄酥油皮大约36到40g！不用纠结太多这些，其实将下面的分量平均分12等份就可以了，自己吃大点和小点都问题不大！紫薯可换成豆沙！如果在擀皮的过程中如果觉得有点粘手可以弄点干粉在手上！用料油皮高筋面粉150克糖50克清水70克...
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简单易学的彩酥～紫薯千层美食做法

  • 彩酥～紫薯千层

  • 小仔仔特别喜欢💕💕一切紫色的东西。手法可以参照我菠菜酥菜谱用料油皮：中筋粉120克砂糖25克盐0.5克冰水44克固体猪油42克油酥：低筋粉/紫薯粉75克/15克固体猪油45克馅料：蛋黄10个豆沙或莲蓉250克彩酥～紫薯千层的做法图先代替～～～～～小贴士全程空调屋操作...
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紫薯千层螺旋酥/蛋黄酥。手把手教你中秋节月饼系列的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯千层螺旋酥/蛋黄酥。手把手教你中秋节月饼系列做法

  • 紫薯千层螺旋酥/蛋黄酥。手把手教你中秋节月饼系列

  • 份量可以做8个65g左右的螺旋酥。🍚蛋黄酥：🍚凤梨酥：🍚广式月饼-蛋黄莲蓉/豆沙月饼：🍚广式月饼-椰蓉蔓越莓月饼🍚奶黄冰皮月饼：🍚抹茶芝士奥利奥冰皮月饼:🥣材料：油皮:中筋面粉75g，糖10g，清水27g，室温软化的黄油28g。油酥:低筋面粉60g、紫薯粉5g，室温软化的黄油33g。馅料:咸蛋黄8个...
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千层紫薯饼的做法和图解 好吃的千层紫薯饼家常做法

  • 千层紫薯饼

  • 用料所需材料：紫薯2条，面粉200克，糖20克，水或（牛奶）80克，油20克千层紫薯饼的做法1.紫薯去皮切小块蒸熟2.用料理机摇烂3.面粉，水或牛奶，糖，一起揉成光滑面团4.揉光滑赶薄5.涮上油铺上紫薯泥圈起来7.卷起切段8.收口，再次擀薄，这次擀要小，不然紫薯会露出来擀9.用不粘锅煎，可放油，可不放，随自...
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杏仁紫薯千层司康（酥脆香甜）的做法步骤及图解,美味正宗的杏仁紫薯千层司康（酥脆香甜）做法

  • 杏仁紫薯千层司康（酥脆香甜）

  • 今天这个司康是裹了紫薯的，口感非常好，既有饼干的香酥又有紫薯的绵软，还不腻，做下午茶最好了用料芋泥部分紫薯/红薯2个炼乳10克牛奶10克司康部分低粉100克糖10克泡打粉3克盐3克黄油40克冰牛奶35克蛋黄1个杏仁片20克杏仁紫薯千层司康（酥脆香甜）的做法提前准备好材料先打发黄油，微...
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紫薯千层饼的做法和图解 好吃的紫薯千层饼家常做法

  • 紫薯千层饼

  • 用料紫薯1000个牛奶50克炼乳50克白糖10克手抓饼每个两张紫薯千层饼的做法紫薯去皮蒸熟加入白糖牛奶捣成泥手抓饼铺一张刷上紫薯再盖一张手抓饼，依次刷上紫薯圈起来，切成一段段放进微波炉按烤翅键500克启动，剩下6分钟打开放一面再启动，时间停就好了这个是手抓饼斜角切，火腿肠包...
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紫薯千层糕的做法和图解 好吃的紫薯千层糕家常做法

  • 紫薯千层糕

  • 【紫薯千层糕】好吃又好做，天热的时候吃，解暑又解馋，每次在家做孩子们都好吃得停不下来。关键是做法简单易学，没有任何复杂的加工步骤，简单一拌一蒸就能轻松搞定，人人在家都能轻松做出来。喜欢的朋友一起来学一下吧，保证大人孩子都喜欢。用料紫薯150克椰浆350克马蹄粉250克糖50...
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