![鲶鱼和茄子是绝配,东北特色的炖菜,鲶鱼炖茄子的做法步骤及图解,美味正宗的鲶鱼和茄子是绝配,东北特色的炖菜,鲶鱼炖茄子做法]( "鲶鱼和茄子是绝配,东北特色的炖菜,鲶鱼炖茄子的做法步骤及图解,美味正宗的鲶鱼和茄子是绝配,东北特色的炖菜,鲶鱼炖茄子做法")
- 在东北有一句俗语说：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，鲶鱼炖茄子是东北传统四大炖菜之一，是一道具有浓烈地方特色的东北炖菜，由此可见这道菜之美味。用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，茄子属于比较吸水而且吸油的蔬菜，而鲶鱼正好是油多的一种鱼类，如果单纯的烧煮不加配菜的话烧出来的菜会感...
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![东北特色之炖茄子盒的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色之炖茄子盒做法]( "东北特色之炖茄子盒的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色之炖茄子盒做法")
- 我家那位最爱吃的菜之一……用料茄子4个土豆4个🐷猪肉馅半斤生抽适量盐适量大葱适量姜适量鸡精适量东北特色之炖茄子盒的做法土豆去皮洗净叉成丝肉馅加入葱姜盐味精十三香生抽腌制入味土豆丝和肉馅混合茄子按长条切，但不要切断将拌好的馅儿塞到茄子里爆锅，放入十三香，酱油，倒...
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![东北特色菜，土豆炖豆角，好吃的秘诀在这里！的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色菜，土豆炖豆角，好吃的秘诀在这里！做法]( "东北特色菜，土豆炖豆角，好吃的秘诀在这里！的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色菜，土豆炖豆角，好吃的秘诀在这里！做法")
- 这是一道东北的特色菜，土豆炖豆角，这道菜要想做的好吃就要“过油”，家庭制作在不影响口感的前提下，可以尽可能的将油减少至最低，没有过多的汁水，使菜的味道可以更大程度的彰显。喜欢东北菜的小伙伴可以尝试一下~很简单的！没有肉放入，但是仍然很好吃。好啦，制作开始！食谱主要就是教...
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![一锅出(东北特色菜)的做法步骤及图解,美味正宗的一锅出(东北特色菜)做法]( "一锅出(东北特色菜)的做法步骤及图解,美味正宗的一锅出(东北特色菜)做法")
- 在我看来这真的是懒人菜，喜欢的食材炖在一起，味道那是一个赞哈～用料排骨1000g南瓜450g芸豆250g土豆150g玉米1棒葱，姜，八角1根，2片，1个精盐2盐勺鸡精1盐勺十三香1盐勺酱油1匙耗油2滴黄豆酱2匙清水适量一锅出(东北特色菜)的做法准备材料(玉米备好)～所有食材洗净控水:(芸豆去角摘好，...
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![简单易学的东北特色铁锅炖鱼美食做法]( "简单易学的东北特色铁锅炖鱼美食做法")
- 铁锅炖鱼、炖鸡、炖大鹅都是我的最爱，经常去家附近的铁锅炖美美的吃上一顿，偶然间学会这个做法，马上试做了一下，就是这个熟悉的味道，学会了想吃就方便了😄用料胖头鱼（河鱼）适量豆腐1块大白菜几片宽粉适量土豆1—2个葱段适量姜片3—5片花椒粒15粒酱汁配方：十三香3—5克白酒10克白...
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![东北特色-鲜肉酸菜饺子的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色-鲜肉酸菜饺子做法]( "东北特色-鲜肉酸菜饺子的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色-鲜肉酸菜饺子做法")
- 鲜香脆爽的酸菜搭配肥瘦相间的小鲜肉美味就是如此简单用料猪肉500克小葱2根姜2片酸菜1000克食用油约100克东北特色-鲜肉酸菜饺子的做法猪肉选肥瘦搭配的，不要太瘦，太瘦不香不喜欢吃肥肉的小伙伴可以多增加食用油的用量东北酸菜，酸白菜，我买的现成的，酸爽鲜香酸菜冲洗一到两次，...
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![简单易学的东北特色：炖酸菜美食做法]( "简单易学的东北特色：炖酸菜美食做法")
- 浓浓的家乡味道更包含了浓浓的乡情～用料酸菜500克五花肉300克葱半根姜5片干辣椒3个八角3个海米10克鸡精2勺盐25克东北特色：炖酸菜的做法🌸准备工作：首先将酸菜洗好，将五花肉切成薄片放入盘，将葱、干辣椒切段姜切片还有3个八角分别放入盘中🎀倒入些许食用油等到油到7.8分热放入...
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![东北好吃不贵的特色菜——茄子炖土豆的做法步骤及图解,美味正宗的东北好吃不贵的特色菜——茄子炖土豆做法]( "东北好吃不贵的特色菜——茄子炖土豆的做法步骤及图解,美味正宗的东北好吃不贵的特色菜——茄子炖土豆做法")
- 小时候的味道，小时候出生在东北吉林的小村庄上，外婆的院子里种了很多蔬菜瓜果，其中我最爱吃的菜就是茄子炖土豆，还有炖豆角，可以吃上好几碗米饭，真是很回味，今天教大家一道地道的东北菜系，土豆炖茄子，可以当菜可以喝浓汤。用料茄子3个线茄子土豆2个小米椒2个油适量大蒜5瓣盐3-5克...
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![东北特色-酸菜炖排骨好吃的烹饪方法 东北特色-酸菜炖排骨的地道做法和步骤]( "东北特色-酸菜炖排骨好吃的烹饪方法 东北特色-酸菜炖排骨的地道做法和步骤")
- 东北的冬天一个字就是冷，两个字太冷，三个字实在是太冷了。那吃饭怎么办？炒完菜没等吃呢，就凉了，所以东北特色就是铁锅炖。现在生活条件好啦，似乎什么菜系都能吃的到，但是还是怀念小时候的酸菜炖排骨！你馋了吗？我馋了所以今天炖了一锅。用料酸菜500克料酒1勺盐15克排骨500克葱2根姜...
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![简单易学的东北特色炖开江鱼美食做法]( "简单易学的东北特色炖开江鱼美食做法")
- 每年开春，江水溶化，迎来一年一度的开江鱼节，这时的鱼鲜肉嫩，味道没的说。用料鲤鱼一条，花椒，大料，干红辣椒葱，姜，蒜，香菜老抽，海鲜酱油，料酒，白醋，盐，糖鸡精东北特色炖开江鱼的做法1.锅内放入适量油，8分热时把鱼下锅煎一下，鱼表面有些上色后捞出。2.，锅内放入凉水，放鱼，把葱姜蒜，花椒大料干红...
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![黄瓜拉皮（东北特色拌菜）的做法步骤及图解,美味正宗的黄瓜拉皮（东北特色拌菜）做法]( "黄瓜拉皮（东北特色拌菜）的做法步骤及图解,美味正宗的黄瓜拉皮（东北特色拌菜）做法")
- 从小吃到大的拌菜，东北百分之九十饭馆都会有这道菜，但是味道各有千秋，喜欢研究美食尤其是拌菜的我大概16.7岁就能拌出来让家人满意的菜，黄瓜拉皮只是其中之一。做法很简单，一起尝试下。用料黄瓜1根拉皮1份胡萝卜小半根芝麻酱1勺蒜3瓣香菜2根盐4克味精0.8克0卡糖15克醋1勺麻椒...
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![东北特色炖菜--砂锅🍲大白菜豆腐炖排骨五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色炖菜--砂锅🍲大白菜豆腐炖排骨五花肉做法]( "东北特色炖菜--砂锅🍲大白菜豆腐炖排骨五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色炖菜--砂锅🍲大白菜豆腐炖排骨五花肉做法")
- 从小到大，冬天总是离不开大白菜，周末休息，可以好好享受生活，来个慢节奏的炖菜用料五花肉适量爆锅用白菜6片叶子排骨6块葱姜蒜看自己喜好干辣椒6个盐，料酒，生抽，老抽，十三香我真的是随心情瞎放东北特色炖菜--砂锅🍲大白菜豆腐炖排骨五花肉的做法砂锅里放进排骨和水，煮出血水，这次排...
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![东北特色菜猪肉炖酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色菜猪肉炖酸菜做法]( "东北特色菜猪肉炖酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色菜猪肉炖酸菜做法")
- 酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群，有保持胃肠道正常生理功能之功效。用料酸菜1500克五花肉1000克脊骨随意也可不放八角5...
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![东北特色猪肉炖粉条子的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色猪肉炖粉条子做法]( "东北特色猪肉炖粉条子的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色猪肉炖粉条子做法")
- 用料猪肉500克粉条1把姜5片盐30克白糖30克酱油2勺生抽1勺干辣椒6个八角香叶1片大葱一根东北特色猪肉炖粉条子的做法猪肉焯水加入葱姜料酒去腥三件套焯好水肉肉，放锅里炒至微黄炒出油脂，加入，葱姜干辣椒八角香叶炒出香味加入一丢丢白酒加入1200ml水生抽上色加入酱油小火慢炖6...
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![东北特色菜酸菜炒粉条的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色菜酸菜炒粉条做法]( "东北特色菜酸菜炒粉条的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色菜酸菜炒粉条做法")
- 用料酸菜克五花肉克粉条把姜片葱根蒜瓣酱油勺盐克东北特色菜酸菜炒粉条的做法先把用料备好，酸菜切丝，五花肉切片，做酸菜一定要放点肥肉才好吃，粉条提前泡好。锅里放入少许油，小火把肉放进锅里㸆油，就是把肥肉里的油都炒出来，也不要炒㸆太干了，然后放入葱花，翻炒几下，出葱香味。放入...
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![东北特色小鸡炖蘑菇的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色小鸡炖蘑菇做法]( "东北特色小鸡炖蘑菇的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色小鸡炖蘑菇做法")
- 不多说了，鸡肉和蘑菇太配了用料榛蘑自己喜欢多少随意八角1个葱适量姜4片鸡翅根一斤半酱油1大勺料酒2大勺老抽半勺盐适量蒜4瓣冰糖5粒香片1片土豆一个东北特色小鸡炖蘑菇的做法材料来个全家福锅内放入油，把姜蒜冰糖放入，炒出香味后放入鸡肉，然后放入料酒，炒到鸡肉全部变白放入...
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![东北特色｛老虎菜｝的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色｛老虎菜｝做法]( "东北特色｛老虎菜｝的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色｛老虎菜｝做法")
- 这是童年的味道小时候在东北妈妈经常做得一道家常菜😋来山东后没怎么吃过上次回家偶然的因为买了好多青椒突然脑袋里蹦出这道菜就让妈妈做了那熟悉的清脆、爽口味道爱了(⑉°з°)-♡炒鸡简单简单简单！🤣用料香菜一把青椒6个葱4根盐适量醋适量鸡精一丢东北特色｛老虎菜｝的做...
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![酱土豆（东北特色小菜）的做法步骤及图解,美味正宗的酱土豆（东北特色小菜）做法]( "酱土豆（东北特色小菜）的做法步骤及图解,美味正宗的酱土豆（东北特色小菜）做法")
- 这是东北比较有特色的一道菜，无论是朝鲜族还是汉族都喜欢吃哒。我这是朝鲜族版的，喜欢的亲可以试试，超级下饭，从小吃到大。没上过热菜菜谱呢，写一下吧。用料小土豆带皮小辣椒多多哒芹菜提味的，可多可少。苏子叶有就放点。八角两个酱油味精类不放的哈我家盐葱花大蒜酱土豆（东北特...
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![韭菜盒子——东北特色！的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜盒子——东北特色！做法]( "韭菜盒子——东北特色！的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜盒子——东北特色！做法")
- 韭菜盒子作为东北满族的特色小吃，你一定会爱上它！用料韭菜约一斤鸡蛋4个面粉约一斤盐、生抽、五香粉、花椒油、麻油、虾皮各少许韭菜盒子——东北特色！的做法韭菜洗净沥干水分。切成小段。面粉少量多次加入热水，拌匀。和好面团，放在一边醒10-20分钟。鸡蛋炒碎。加入韭菜和少许...
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![简单易学的东北特色凉菜美食做法]( "简单易学的东北特色凉菜美食做法")
- 夏天吃不进去饭，没有胃口，来个开胃小菜吧！用料黄瓜若干干豆腐2张小葱适量香菜适量东北特色凉菜的做法干豆腐煮一下，过凉水切丝，黄瓜去皮搽丝，小葱切丝，香菜切段儿混合一起用这个炸一碗酱这样的炸好了的酱，淋到混合好的菜上拌着就可以开吃了！爽口开胃，喜欢辣的还可以切点辣椒丝进去...
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![东北特色～地瓜梗咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色～地瓜梗咸菜做法]( "东北特色～地瓜梗咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色～地瓜梗咸菜做法")
- 用料八角5个生抽酱油1.5勺干地瓜梗二斤新鲜大头菜四/五斤牛肉一斤，也可以少放老抽酱油一瓶生姜50克淀粉100克干辣椒十几根香叶40片桂皮2块猪皮一块，可随你意牛骨两块，可随意四川麻椒一把青麻椒一把盐适量鸡精10克耗油一匙东北特色～地瓜梗咸菜的做法肉，骨头凉水下锅抄熟捞出。...
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![超级下饭的东北特色菜“白菜炖干豆腐五花肉”的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭的东北特色菜“白菜炖干豆腐五花肉”做法]( "超级下饭的东北特色菜“白菜炖干豆腐五花肉”的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭的东北特色菜“白菜炖干豆腐五花肉”做法")
- 用料五花肉4两干豆腐5张大白菜一斤葱绿色葱叶一点（配色用）姜3片（切条）蒜3瓣（剁碎）红干辣椒适量花椒15粒大料一块盐适量海鲜酱油适量红烧酱油适量十三香适量料酒适量水淀粉小半碗儿食用油适量超级下饭的东北特色菜“白菜炖干豆腐五花肉”的做法这是我准备材料的用量，可以作为参考...
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![东北特色菜酸菜炖骨头的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色菜酸菜炖骨头做法]( "东北特色菜酸菜炖骨头的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色菜酸菜炖骨头做法")
- 这道菜是东北最地道最家常的一道菜。不在于多高深的技巧，在于新鲜的食材。高端的食材只需要简单的烹饪。用料东北酸菜500克大骨头400克海米50克八角2个桂皮2块花椒一小把香叶2片盐适量酱油2勺料酒2勺葱一根姜2片鸡精1茶勺辣椒4个东北特色菜酸菜炖骨头的做法东北酸菜的切法...
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![炸茧蛹「东北特色菜」的做法步骤及图解,美味正宗的炸茧蛹「东北特色菜」做法]( "炸茧蛹「东北特色菜」的做法步骤及图解,美味正宗的炸茧蛹「东北特色菜」做法")
- 茧蛹就是蚕→蛹→蛾中间这个形态~是我们市这边的家常菜~做它最简单的方法就是炸！用料蚕蛹500g油不少盐按自己口味炸茧蛹【东北特色菜】的做法把茧蛹洗一下~就拿水冲冲就行抄一下~把水煮开，再放茧蛹等茧蛹都浮起来的时候捞出来控一会水，这样一会下锅，油不会很蹦人放油油烧热~...
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![东北特色快手菜芹菜土豆汤的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色快手菜芹菜土豆汤做法]( "东北特色快手菜芹菜土豆汤的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色快手菜芹菜土豆汤做法")
- 第一次吃到这个汤是在婆婆家，以前从来没见过这种吃法，挺好奇的，结果一入口，清满口清香，味道棒极了。后来上网看到有人说这是东北那边特有的做法，不知道是不是真的。买了芹菜准备把叶子扔掉的小伙伴们可以试试这道汤，没准你会喜欢这个味道。用料芹菜叶土豆糖盐生抽香油太太乐鸡汁...
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烹调屋
