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豆腐脑含卤子的做法食谱

简单易学的豆腐脑（含卤子）美食做法

  • 豆腐脑（含卤子）

  • 用料内酯豆腐1块卤香菇木耳水淀粉鸡蛋豆腐脑（含卤子）的做法内酯豆腐一块，上锅蒸15min，蒸完会出水，把水倒出去。卤：起锅烧水，下香菇和木耳，加入酱油蚝油盐调味，煮熟把鸡蛋打散倒进去。再把水淀粉淋如即可。浇在豆腐脑上，再撒上榨菜丁，淋上辣椒油。配上自己炸的油条，绝了！（油条方子菜谱里...
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简单易学的打卤豆腐脑的卤美食做法

  • 打卤豆腐脑的卤

  • 上次做豆腐脑没做卤子，今天补上豆腐脑制作用料木耳一小把金针菇一小把黄花一小把盐2克白胡椒粉0.3勺深色酱油0.3勺浅色酱油0.5勺植物油8克水500克土豆淀粉8克香菜碎适量油辣椒适量打卤豆腐脑的卤的做法木耳，黄花焯水，去根；金针菇洗净切小段热锅起油炒主材放水和佐料煮3分钟勾...
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卤水豆腐脑的做法和图解 好吃的卤水豆腐脑家常做法

  • 卤水豆腐脑

  • 我们都是苏北的，喜欢家乡那种卤水点出的豆腐脑，吃不惯南方的那种很嫩的内脂豆腐脑，因为常在家吃妈妈做的，所以出来基本没有，今年五一回去特地跟妈妈学了一下，还带了一瓶卤水，最后为此还在网上买了一台磨豆浆的机器，嘿嘿，自己做的还不错，嫩滑可口，远在异乡，又可以吃到家乡的豆腐脑了，开...
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卤汤豆腐脑的做法和图解 好吃的卤汤豆腐脑家常做法

  • 卤汤豆腐脑

  • 用料黄豆150克清水1500克内酯3克香菇，木耳，肉丝适量卤汤豆腐脑的做法黄豆提前一天晚上泡上，第二天早上做。泡好的黄豆清洗干净，倒入豆浆机，加入1500ml水，果汁功能打三遍，过滤得到豆浆。将豆浆倒入不锈钢锅里烧开，烧开后再沸腾5分钟。把表面的浮沫用勺子撇去。不要用铁锅，铁锅煮出...
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嫩滑豆腐脑一次成功（含卤汤）的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑豆腐脑一次成功（含卤汤）做法

  • 嫩滑豆腐脑一次成功（含卤汤）

  • 星期天早晨，一家四口的早餐。200克干黄豆制作4碗豆腐脑和1碗香浓豆浆用料【豆腐脑】黄豆200克清水1600克【卤汤】猪肉丝适量黄花适量木耳适量生抽1勺香菜少许韭菜花少许水淀粉适量嫩滑豆腐脑一次成功（含卤汤）的做法200克干黄豆加清水泡8小时以上分两次放破壁机果汁功能打成...
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「原创」鲁味传统豆腐脑卤子的做法步骤及图解,美味正宗的「原创」鲁味传统豆腐脑卤子做法

  • 【原创】鲁味传统豆腐脑卤子

  • 豆腐脑吃甜的还是咸的😂只能说众口难调，对于实打实的山东人来说，最爱的还是鲁西南一带的口味，尤其以济宁一带最为好吃😊但是今天做的这一款算是传统偏新派一点的浓稠卤子，在青岛最常见的口味，配合嫩嫩的水豆腐，原来自己在家也能做出老字号的味道啊！用料水豆腐两块干木耳10朵干香...
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卤汁豆腐脑的做法和图解 好吃的卤汁豆腐脑家常做法

  • 卤汁豆腐脑

  • 因为疫情，好多想吃的都吃不到，那也不能干馋着呀٩😍۶只要时间充裕，食材齐全，剩下的就只有干不干的事儿了！今天用白醋点个豆腐脑，浇上秘制辣椒油和色香味俱全的卤汁，不流口水算我的哈୧😂୨黄豆、水，白醋，这基本家家都有吧，只要耐心点跟着我一起做，没有不成功，只有你贼牛🐮用料豆腐脑...
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武汉什锦豆腐脑--含豆腐脑 及馓子的做法的做法步骤及图解,美味正宗的武汉什锦豆腐脑--含豆腐脑 及馓子的做法做法

  • 武汉什锦豆腐脑--含豆腐脑 及馓子的做法

  • 武汉什锦豆腐脑其实本没有热干面豆皮那么出名但是来到上海之后吃了只有虾皮紫菜和酱油的豆腐脑之后对武汉的什锦豆腐脑分外想念我小时候从来不吃豆腐脑觉得甜甜的还有豆腥味不好吃直到老妈朋友家的姐姐带我吃了一次民生甜食馆的什锦豆腐脑才发现原来豆腐脑也可以如此好吃...
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卤汁豆腐脑「详解版」（自制豆腐脑+卤汁）的做法步骤及图解,美味正宗的卤汁豆腐脑「详解版」（自制豆腐脑+卤汁）做法

  • 卤汁豆腐脑【详解版】（自制豆腐脑+卤汁）

  • 早晨喝一碗豆腐脑，吃根儿油条，恩，，，美美哒！250g干黄豆四人份大概一人一碗，本菜谱写的以“500g干黄豆的比例”为例如果大家需要小份的的豆腐脑，请看小贴士哦用料豆腐脑内脂8.25g干黄豆500g卤汁黄花菜木耳香菇姜丝油水淀粉大料大料生抽酱油盐糖其他辅料香菜碎榨菜（黄萝卜）花生碎卤汁...
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石膏豆腐和豆腐脑和卤水豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的石膏豆腐和豆腐脑和卤水豆腐做法

  • 石膏豆腐和豆腐脑和卤水豆腐

  • 🔺首先说说石膏豆腐┇石膏豆腐是冲浆跟卤水豆腐不一样而且冲浆有几点特别需要注意的比如冲浆手法冲浆后如何保温等下边会讲到关于石膏用量是没有一定之规的我这里的用量对于你来说只能参考因为你的豆浆浓度不一定相同温度也有所不同如果你的豆浆比我做出来的浓你的石膏粉...
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豆腐脑卤子，天津老豆腐，豆腐卤的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐脑卤子，天津老豆腐，豆腐卤做法

  • 豆腐脑卤子，天津老豆腐，豆腐卤

  • 下厨房最近是崩溃了吗？都无法传图片？我和朋友都反复的试，时好时坏，坏的时候多。看来服务器承受不住了。希望别坏，毕竟有很多心血！我写了很多道菜，不能发布，一点发布就让我上传菜品封面，但是点了添加根本没有用啊！！！根本添加不了啊！！！这是什么情况！！用料香菇2朵木耳5朵黄花菜（金针菜）少许八角...
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简单易学的荤版豆腐脑卤子美食做法

  • 荤版豆腐脑卤子

  • 用料木耳适量香菇两朵鸡蛋一个香菜适量生抽一勺淀粉适量葱花适量十三香适量盐适量荤版豆腐脑卤子的做法肉沫放入锅中炒香，加入十三香和葱花。再下去香菇碎。木耳切成细丝，加入锅中和肉沫香菇一同炒香，添加适量水，盐，煮出香味，在用水淀粉调制成略粘稠的状态，再把打碎的鸡蛋液加入...
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自制豆腐（含豆腐脑制法）的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐（含豆腐脑制法）做法

  • 自制豆腐（含豆腐脑制法）

  • 从前，有个人，她说她想做豆腐于是，有了豆腐这个是内酯豆腐的做法，其他豆腐我会慢慢再贴，如果我还闲得发慌的话😂😂其实就是三步流程，我写得详细的不要不要的，别问我为神马，我闲用料黄豆200克水1600毫升内酯3.5克/包自制豆腐（含豆腐脑制法）的做法泡豆干黄豆洗干净用冷水浸泡泡豆期间...
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豆腐脑卤汁的做法和图解 好吃的豆腐脑卤汁家常做法

  • 豆腐脑卤汁

  • 用料豆腐脑自制香菜根淀粉2勺盐5克老抽1勺木耳适量榨菜切丁鸡蛋1豆腐脑卤汁的做法白水加热，放入木耳丁，放入老抽，耗油煮沸打入一个鸡蛋做蛋花，放入淀粉勾芡，出锅后放入榨菜末和香菜...
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大徐0油烟厨房——豆腐脑含卤做法的做法步骤及图解,美味正宗的大徐0油烟厨房——豆腐脑含卤做法做法

  • 大徐0油烟厨房——豆腐脑含卤做法

  • 豆腐脑的学问还挺多，学习好几个配方，晚上泡豆子，卤的食材，第二天早晨起来就很方便了。用料豆腐脑（2-3人份）干黄豆100克清水750克内酯2克卤肉馅儿50克干黄花菜10克（泡发）干木耳1小把（泡发）香菇4朵生抽10克老抽5克盐1克水500克淀粉1勺胡椒粉一小撮大徐0油烟厨房——豆腐脑含卤做法的...
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家庭自制豆腐脑(含卤汤做法)的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制豆腐脑(含卤汤做法)做法

  • 家庭自制豆腐脑(含卤汤做法)

  • 经常用破壁机做豆浆，突然想试试豆腐脑。就网购了内酯，打算试一下，找了很多豆腐脑方子，找到一个超详细的，豆腐脑的制作大家可以根据这个方子来：用料【豆腐脑】黄豆150克清水1500克【汤卤料】干香菇4朵干木耳5/6朵黄花菜一小把葱姜适量老抽1勺蚝油1盐适量水淀粉4勺香菜2根韭菜花...
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家常卤汁豆腐脑(内酯豆腐)的做法步骤及图解,美味正宗的家常卤汁豆腐脑(内酯豆腐)做法

  • 家常卤汁豆腐脑(内酯豆腐)

  • 用料内酯豆腐2盒木耳4朵黄花菜(干)6个裙带菜适量八角桂皮生抽盐糖鸡精榨菜生姜水淀粉胡椒粉家常卤汁豆腐脑(内酯豆腐)的做法内酯豆腐倒入盘中，水开后上锅蒸5分钟蒸好的豆腐拿勺子舀成一片一片的形状，搁置放凉准备卤汁，生姜切片，八角桂皮一分为二，黄花菜和裙带菜提前用温水浸泡...
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豆腐脑卤子的做法和图解 好吃的豆腐脑卤子家常做法

  • 豆腐脑卤子

  • 用料木耳适量朵鸡蛋1个香菇适量水淀粉适量八角3个老抽，生抽适量糖，盐适量水适量五香粉适量勺豆腐脑卤子的做法锅中放水，下八角，五香粉煮开加入木耳，香菇碎煮开加入老抽，生抽，糖，盐。煮开加入打散的鸡蛋开后加入水淀粉。如果稠了加水，稀了再加水淀粉...
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自制豆腐脑（卤版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐脑（卤版）做法

  • 自制豆腐脑（卤版）

  • 作为一名爱吃爱做饭的北京人，有空的时候最喜欢早上做一碗豆腐脑，做法简单，分享给喜欢的朋友。（我做卤是素的，喜欢肉的朋友可以按自己喜好加肉，牛、羊、猪、火腿都行，葱姜按喜欢放，我家不怎么吃，所以没放）用料黄豆适量水适量内脂适量干黄花适量干木耳适量干香菇适量味极鲜酱油适量老...
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简单易学的粉条卤子豆腐脑美食做法

  • 粉条卤子豆腐脑

  • 大概只有家乡会这样喝豆腐脑了，我在别的地方再也没有喝过粉条卤子豆腐脑。怀念在老家，每次逢集，必去集上喝一碗豆腐脑子。用料黄豆150克红薯粉条一小把内酯3克生抽老抽香醋辣椒油鸡精或味精粉条卤子豆腐脑的做法泡豆：黄豆150克，凉水浸泡半天。（泡好的状态就是完全的没有硬心）磨...
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玉子豆腐脑的做法和图解 好吃的玉子豆腐脑家常做法

  • 玉子豆腐脑

  • 只要豆浆和鸡蛋就可以简单地做出玉子豆腐，早上做成爽滑的豆腐脑吃，很好的早餐哦~用料豆浆250ML鸡蛋两只生抽两勺榨菜片若干小葱若干香油玉子豆腐脑的做法将鸡蛋打入豆浆中，充分打匀，加入少许水，成玉子豆腐液锅中烧开水，上锅蒸玉子豆腐，大概10-15分钟即可，可适时观察榨菜片切成碎...
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豆腐脑 卤+豆腐 详细版的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐脑 卤+豆腐 详细版做法

  • 豆腐脑 卤+豆腐 详细版

  • 超级简单豆腐脑做法用料内脂豆腐1盒木耳适量香菇适量黄花适量老抽适量葱花适量香菜适量豆腐脑卤+豆腐详细版的做法香菇切片，适量葱姜备用木耳黄花焯水焯水3-5分钟捞出，过凉水黄花切1厘米左右，木耳简单切一下备用锅中放入少许油，葱花把香菇放进去炒一下，因为香菇没焯水如果焯水...
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卤汁豆腐脑（内酯豆腐版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤汁豆腐脑（内酯豆腐版）做法

  • 卤汁豆腐脑（内酯豆腐版）

  • 没胃口的时候吃什么呢，来一碗又暖又开胃的卤汁豆腐脑正好，不会很饱又刚刚好！食谱来源：《萨巴厨房：像女王一样吃早餐》，食材用量有轻微调整。食材看上去复杂，其实真的很简单！第一次做便被暴风夸赞，老人小孩隔壁邻居都会馋～用料内酯豆腐1盒干木耳10克干香菇5朵酱牛肉（猪肉）100克鸡蛋1个...
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打卤（豆腐脑、打卤面）的做法步骤及图解,美味正宗的打卤（豆腐脑、打卤面）做法

  • 打卤（豆腐脑、打卤面）

  • 喜欢打卤，做完以后不管是浇在豆腐脑还是面条上都很好吃。关键是简单，今天做了豆腐脑，打卤面同理，面条煮熟了浇上面一拌就好。材料用量只是参考，菜谱用量大概4碗豆腐脑两碗面条。用料木耳泡发后两小把香菇6到10朵黄花菜20根五花肉大料1粒姜片葱花生抽老抽鸡蛋1个内酯豆腐2盒打...
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豆腐脑卤的做法和图解 好吃的豆腐脑卤家常做法

  • 豆腐脑卤

  • 本人东北妹子一枚，出门在外最想念家里的豆腐脑啦总体制作时间大概45分钟左右大概是两个人的量爱吃肉的可以多放肉用料香菇5-6朵木耳7-8朵黄花菜一小把肉末100克葱花适量姜适量盐适量糖适量生抽适量淀粉适量食用油适量花椒粉适量料酒适量豆腐脑卤的做法黄花菜，木耳，香菇泡发...
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