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酱牛肉干的做法食谱

酱牛肉干的做法和图解 好吃的酱牛肉干家常做法

  • 酱牛肉干

  • 用料牛肉500克孜然粉1勺生抽勺香叶2片八角个姜片8桂皮块酱牛肉干的做法泡出血水，后凉水下锅煮几分钟生抽，老抽，耗油2比1比1加入，加上香料炒烤箱撒点调料，爱吃什么孜然辣椒五香粉的就撒150度左右烤20分钟，看喜欢的口感适当延长或缩短小贴士口感薄咸调整生抽量...
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不老干妈牛肉辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的不老干妈牛肉辣椒酱做法

  • 不老干妈牛肉辣椒酱

  • 老干妈一直是我的女神，在国外吃了二十多年了，单身的时候老干妈吐司就是一餐饭，最爱牛肉辣椒酱和风味鸡油辣椒酱，搬来英国后最郁闷的是欧盟限制非欧盟国家肉类进口，老干妈都是为欧盟特制的，没有普通的好吃了，比如说风味鸡油吧，中文名字没变，英文名就从鸡肉变成鸡味了，里面没有了脆脆...
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香菇牛肉酱（老干妈版）的做法步骤及图解,美味正宗的香菇牛肉酱（老干妈版）做法

  • 香菇牛肉酱（老干妈版）

  • 姑且就叫它［香菇牛肉酱］吧。本来今天是打算做蒜蓉香菇的，奈何公司有事回来的太晚了。看了看冰箱，还有点牛肉馅，正好做它明早拌面条✌家里没有其他的酱了，就用老干妈来代替了，也可以用黄豆酱啊、郫县豆瓣酱啊，都可以的。用料香菇15朵牛肉适量老干妈适量油适量花椒粒4~5粒蒜1瓣洋葱...
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干贝牛肉酱的做法和图解 好吃的干贝牛肉酱家常做法

  • 干贝牛肉酱

  • 喜欢肉酱拌粉面，但又不喜欢加太多的调料，喜欢有一点点嚼劲的肉酱那么，自己动手是最合心意的用料嫩牛肉适量郫县豆瓣酱一勺（普通吃饭用的不锈钢勺子）生抽适量（耗油的2倍）耗油适量五香粉2小勺（家用量盐的勺子）干贝（元贝）适量熟白芝麻适量植物油适量干贝牛肉酱的做法嫩牛肉切小粒，姜蒜切...
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虾干牛肉酱的做法和图解 好吃的虾干牛肉酱家常做法

  • 虾干牛肉酱

  • 牛肉虾干用料笋香干小米辣葱姜蒜虾干牛肉酱的做法所有东西切小粒，放入菜籽油烧热，依次下入所有材料熬制一个半小时...
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堪比牛肉干的酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的堪比牛肉干的酱牛肉做法

  • 堪比牛肉干的酱牛肉

  • 做起来不难，我喜欢酱牛肉做成比较有嚼劲的口感，所以不用高压锅，就用家里普通的炒菜锅就可以，做好以后可以分装成小袋冷冻，随时可以吃上美味又有嚼劲的酱牛肉。用料牛腱子肉1500克花椒1勺八角2个姜8片桂皮1小块老抽1勺生抽3大勺盐适量香叶2片冰糖10克炸酱（没有可以不放）30克堪比...
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酱牛肉毽子/牛肉（附：卤干豆腐卷、卤蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉毽子/牛肉（附：卤干豆腐卷、卤蛋）做法

  • 酱牛肉毽子/牛肉（附：卤干豆腐卷、卤蛋）

  • 用料牛腱1个（1100克）姜4片桂皮1块花椒10粒白酒2勺八角2个黑胡椒粉1小勺老抽1勺香叶4-6片肉蔻1-3个葱4段盐10-12克生抽3勺豆腐乳1块清水适量酱牛肉毽子/牛肉（附：卤干豆腐卷、卤蛋）的做法牛肉毽子用清水冲洗干净。放入清水中浸泡20分钟。倒出血水换水，再泡10分钟。挤出血水沥干。...
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香辣牛肉酱（干香菇）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣牛肉酱（干香菇）做法

  • 香辣牛肉酱（干香菇）

  • 拌粉拌面下饭必备用料牛肉150克干辣椒30克新鲜辣椒300克芝麻30克花生80克生姜80克大蒜80克干香菇60克生抽3勺老抽3勺蚝油2勺料酒1勺盐1勺黄片糖10克黄豆酱1勺甜面酱1勺食用油等量香辣牛肉酱（干香菇）的做法牛肉焯水切粒，干香菇浸泡后拧干水切碎。生姜大蒜切碎。芝麻花生炒熟，...
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酱牛肉干和炒麻辣牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉干和炒麻辣牛肉干做法

  • 酱牛肉干和炒麻辣牛肉干

  • 酱牛肉干用料酱牛肉牛腱肉牛肉200酱牛肉干和炒麻辣牛肉干的做法洗净泡水1小时切牛肉高压锅30-40分钟用切切条后炒麻辣牛肉干米饭牛肉酱面条小贴士完成！微信563625468...
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酱牛肉、牛肉干、牛肉面一牛三吃，一次完成的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉、牛肉干、牛肉面一牛三吃，一次完成做法

  • 酱牛肉、牛肉干、牛肉面一牛三吃，一次完成

  • 用料牛腱500克葱、姜、花椒、大料、黑胡椒、酱油、盐酱牛肉、牛肉干、牛肉面一牛三吃，一次完成的做法酱牛肉：新鲜牛腱子肉，开水炒好，高压锅里加入葱、姜、花椒、大料、黑胡椒、加入炒好的牛肉，开启牛肉模式。做酱牛肉的鲜牛肉，切一几片下来，加入葱、姜、酱油、花椒、大料、盐、...
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牛肉干&酱牛肉（超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉干&酱牛肉（超简单）做法

  • 牛肉干&酱牛肉（超简单）

  • 那天多买了点牛肉，还有半斤，不知如何处理。就突发奇想，试试做酱牛肉吧。于是把它们切成两大块，把家里有的材料放进去，香葱头，料酒，酱油，花椒，小茴香，盐，用手抓一抓，拌匀放进冰箱里。第二天晚上才想起来，已经十点钟了。赶紧放进电饭锅里，加点水，再加点糖，怕不够咸，又加了点酱油。开启煮粥模...
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简单易学的牛肉酱和牛肉干美食做法

  • 牛肉酱和牛肉干

  • 朋友的图和配方，给自己备注一下用料干辣椒1个牛肉酱和牛肉干的做法牛肉冷水泡，沥干水，切小丁，香菇小丁，花生切碎，芝麻，小米辣，郫县豆瓣酱，甜面酱，蚝油，蒸鱼豉油，香油，糖，姜蒜末。锅中放宽油下肉末，炒干水下香菇，再姜蒜小米辣，翻几下，再放其它料牛肉干简单，冷水泡去血水，凉干水。加蚝油元葱，芹...
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酱香牛肉干&咖喱牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的酱香牛肉干&咖喱牛肉干做法

  • 酱香牛肉干&咖喱牛肉干

  • 方子虽然分两种口味，但腌制的材料是一样的…风味不同哦！💃可选择喜欢的口味忽略另一个，也可对半制作，随意😊😊也就是一个撒孜然粉和辣椒粉，另外一个加了咖喱的区别而已。。腌制的基本材料不变哦！😊😊用料牛肉条250g姜（可省略）20g酱油30ml蚝油10ml番茄酱5ml到10ml糖15g1号：黑胡椒粉...
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有牛肉干口感的酱香海鱼干的做法步骤及图解,美味正宗的有牛肉干口感的酱香海鱼干做法

  • 有牛肉干口感的酱香海鱼干

  • 秋冬天气，最合适各种腊晒，也是海鱼干（鱼干不是咸鱼，制作方法有些不同，出来的成品也不一样）最高品质的时期。作为一个吃货，当然不满足传统的鱼干吃法，总是想方设法找新的口味，生活在于折腾。以前比较喜欢吃罐头鱼，喜欢里面的豆豉和酱香口感的鱼肉，某天嘴馋后，就常试用做罐头鱼的方法实...
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干香酱牛骨的做法和图解 好吃的干香酱牛骨家常做法

  • 干香酱牛骨

  • 用料牛骨2斤姜4片葱5根酱油5勺豆瓣酱2勺香料适量盐3-5克干香酱牛骨的做法1、反复浸泡牛骨，泡出血水，至少6-8次以上2、锅内水烧开，放入牛骨大概烧3-5分钟，烧出浮沫温水洗净牛骨，锅内放葱姜蒜、料酒，豆瓣酱、香料，胡椒粉烧出香味，放入炖锅将牛骨炖，直至牛肉烧烂可以直接开吃锅内放少...
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胜似牛肉干的松干牛肉（牛干巴）的做法步骤及图解,美味正宗的胜似牛肉干的松干牛肉（牛干巴）做法

  • 胜似牛肉干的松干牛肉（牛干巴）

  • 年前云南出差在菜市场看到牛干巴，诱人的很，拎了一块回家，第一次做着吃，搜索了一些菜谱，众说纷纭，还是实践出真知吧，制作过程其实相当简单，我把它想复杂了😂用料牛干巴一小块干辣椒5个花椒一小撮葱适量姜适量蒜末适量生抽2勺料酒2勺盐适量糖适量油适量胜似牛肉干的松干牛肉（牛干巴）...
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酱汁牛肉干的做法和图解 好吃的酱汁牛肉干家常做法

  • 酱汁牛肉干

  • 用料生姜几片牛肉1000克啤酒罐装半罐酱油适量茴香2朵白糖2勺醋适量干辣椒按自己喜欢油适量咖喱适量酱汁牛肉干的做法买来的牛肉按照肉纹路横切，切大一点，晚上做的灯光不好，牛肉洗好放点生姜牛肉过血水，除咖喱以外把所有材料放进高压锅，按个人口味，要肉松点多吹会，我就12分钟，闷会...
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牛肉干虾酱的详细做法大全,简单又营养的牛肉干虾酱做法

  • 牛肉干虾酱

  • 超级好吃的酱！用料牛肉500克小米椒干虾海天黄豆酱适量八角生姜蒜桂皮牛肉干虾酱的做法牛肉放八角，黄酒，干红辣放水煮至筷子能插进去！捞出沥干水分切丁，烤箱预热，放入肉丁撒了一点点辣椒粉，上下火150度15分钟左右（没有烤箱的这一步省略，我觉得烤过的肉更有嚼劲）拿出备用。小米椒洗好...
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酱香牛肉干的做法和图解 好吃的酱香牛肉干家常做法

  • 酱香牛肉干

  • 用料牛肉1000克香叶5片老抽1勺盐适量八角6个姜6片生抽1勺香辣酱5勺酱香牛肉干的做法牛肉切手指头粗细，泡冷水，去血水冷水下锅，煮出血沫捞出控水，然后下锅，小火炒干水分炒干水分，加花生油，下葱姜蒜，八角，生抽，老抽，料酒，桂皮，香叶，翻炒入味配料加这个酱料加香辣酱继续炒，一定小火慢炒，让慢...
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干黄酱版无水炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的干黄酱版无水炖牛肉做法

  • 干黄酱版无水炖牛肉

  • 离家在外的人，都是大厨潜力股。买到了六必居干黄酱，除了炸酱面还能做什么美食呢？用料牛肉据说叫前肩胛骨一斤洋葱半个胡萝卜1根老姜片2片生姜1块大蒜1头大料2个老抽1勺生抽2勺蚝油1勺白酒几滴白糖1勺六必居干黄酱2勺干黄酱版无水炖牛肉的做法又没图牛肉切块，放水里泡一个小时...
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像沙爹牛肉干一样的酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的像沙爹牛肉干一样的酱牛肉做法

  • 像沙爹牛肉干一样的酱牛肉

  • 食谱搬运工，纯自己记录用。食谱来源：西瓜视频温妮的酱牛肉方子用料牛腱子4斤腌制配料1：香叶4片八角1个白芷（去腥）6片干辣椒（可不放）12个桂皮1块干山楂（使牛肉软化）5片腌制配料2：姜6片香菜根3根小葱（切段）3根甜面酱50克生抽酱油400克像沙爹牛肉干一样的酱牛肉的做法牛肉提前冷水泡1小...
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干牛肉酱的做法和图解 好吃的干牛肉酱家常做法

  • 干牛肉酱

  • 家里没有牛肉酱了，几天前去买了经典的老干妈，这里想吐槽一下，现在的老干＊吃起来全是豆豉➕辣酱，于是动力又来了，还是自己熬制吧，就为了有牛肉粒在嘴里嚼出来的香味~这次就地取材，家里有啥材料就用啥，刚好有干牛肉，干笋，干香菇，好就这几样了。用料黄豆酱1瓶牛肉干500克笋干干香菇花生...
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洋葱干香菇牛肉酱：小朋友的蒜蓉香茹牛肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的洋葱干香菇牛肉酱：小朋友的蒜蓉香茹牛肉酱做法

  • 洋葱干香菇牛肉酱：小朋友的蒜蓉香茹牛肉酱

  • 用料牛肉400克干香菇30克蒜5瓣生抽适量蚝油适量油300克洋葱干香菇牛肉酱：小朋友的蒜蓉香茹牛肉酱的做法牛肉洗净沥干。食物处理机用大碗大刀把牛肉打碎。拿出备用。用小美打成蒜末。放入泡好洗净的干香菇，打成末。玛捷斯一字刀头放入油和蒜末香茹未。2分钟，3，140度。烹饪师放...
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酱牛肉化身香辣牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉化身香辣牛肉干做法

  • 酱牛肉化身香辣牛肉干

  • 培养了一锅老汤，炖过几次澳洲牛腱子，味道一次比一次好。特别想寄给远方的孩子尝尝，可是路途遥远收到肯定不新鲜了。灵机一动做成牛肉干就没问题了，于是实验了几次成功啦。发顺丰第二天就能到，开心！用料干辣椒个老抽勺白糖克桂皮块八角个盐克孜然粉勺花椒粉勺辣椒粉勺生抽勺香叶...
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灯影牛肉，干煸牛肉丝，酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的灯影牛肉，干煸牛肉丝，酱牛肉做法

  • 灯影牛肉，干煸牛肉丝，酱牛肉

  • 担心小钱没得饭吃，买了两斤牛肉，这样喝粥，煮面，都有的吃了用料牛肉有条件的话去菜市场调好一点的肉，我是盒马买的，有瘦肉，有牛腱桂皮，八角，香叶这些我都没有粉末状的，有粉末的最好料酒，老抽，生抽适量，多一点也不要紧辣椒我忘记买干辣椒和辣椒粉，只好用小米椒花椒我只有湿的青花椒，一定要...
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