当前位置：烹调屋 >

花雕酒烧肉的做法食谱

花雕酒烧肉的做法和图解 好吃的花雕酒烧肉家常做法

  • 花雕酒烧肉

  • 用料五花肉1000克葱段50克姜片40克————八角3克桂皮2克香叶1克草果（压开）2克————油30克糖30克————生抽50克花雕酒330克冰糖20克盐5克鸡精3克老抽20克开水1200克花雕酒烧肉的做法五花肉不粘锅，干锅，皮朝下煎至金黄。放入温水中，用刀刮一刮皮。五花肉放入冷水锅中加...
  • 16998
花雕醉肉的做法和图解 好吃的花雕醉肉家常做法

  • 花雕醉肉

  • 这是我们家很传统的一道家常菜，由长辈传给父辈，再由父辈传给我辈，烹制没有什么技术含量，隽永的口味却代代传承。用料五花肉花雕酒盐葱、姜花雕醉肉的做法五花肉改刀成1.5～2cm厚、7cm左右宽的大块，冷水下锅大火烧开；撇去血沫，加入葱结和姜片，加盖焖煮半小时左右，用筷子可插入肉块后...
  • 28158
简单易学的花雕酒红烧肉超香美食做法

  • 花雕酒红烧肉超香

  • 花雕酒具有活血、行气、醒神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能，常饮能使人精神旺盛、体力充沛。用料五花肉300克花雕酒两饭碗冰糖6粒姜两片生抽少许盐少许老抽少许食用油少许花雕酒红烧肉超香的做法把五花肉洗干净切成小方块，然后热锅下油烧热加入五花肉，翻炒出油至表面微微金黄...
  • 5397
花雕酒炒鸡的做法和图解 好吃的花雕酒炒鸡家常做法

  • 花雕酒炒鸡

  • 用花雕酒炒鸡，浓香的酒味和着新鲜的鸡，别有一番滋味用料清远鸡一只切小块冰糖一粒花雕五勺姜五片盐两克豆瓣酱一勺柱候酱一勺生抽一勺老抽一勺蒜苗三根蚝油少许花雕酒炒鸡的做法先把整鸡切块，我今天切得较大锅中放油和姜，然后倒入鸡块炒，也炒边加入以上调料，炒至快干水加少许水...
  • 21454
花雕酒鸡翅的做法和图解 好吃的花雕酒鸡翅家常做法

  • 花雕酒鸡翅

  • 不会醉的花雕酒鸡翅！孩子们的最爱！这味道一般小孩都会喜欢上的。制作简单，好吃不腻，曾经试过我家大宝一餐就吃了16只鸡翅，这还不够，最后用鸡汁捞饭吃了两大碗米饭！用料花雕酒300毫升姜5--8片八角4颗鸡中翅20只蒜瓣5--8片生抽3匙老抽2匙黄冰糖2粒草果1个陈皮1/4片料酒1匙白醋半匙...
  • 28676
花雕烧肉的做法和图解 好吃的花雕烧肉家常做法

  • 花雕烧肉

  • 红烧肉里最喜欢的一种做法。用料五花肉500g花雕酒，冰糖，盐，葱，姜花雕烧肉的做法五花肉刷净皮，半化时切方块，化透后冷水下锅，紧后捞出。热锅坐油，冰糖炒化至焦糖色，下肉煸炒裹匀糖色。花雕温过后入锅，没过肉块，投葱姜，烧开后转小火烧1个半小时，中间撒碎冰糖一次。撒盐收汁出锅。小贴士...
  • 4472
花雕酒烧鸭的做法和图解 好吃的花雕酒烧鸭家常做法

  • 花雕酒烧鸭

  • 周末试做了两次，一次败了，这次削微改良，品相不错。用料鸭肉三斤姜10片大蒜10瓣青蒜叶1根干辣椒10个青花椒两把八角3个香叶3片桂皮2块花雕酒250ml老抽1勺生抽3勺耗油2勺胡椒粉小半勺盐适量花雕酒烧鸭的做法准备大料✨焯水鸭肉洗净切块，冷水下鸭肉，加几块姜片，三勺料酒，烧开，撇去浮...
  • 29491
雕梅叉烧肉的做法和图解 好吃的雕梅叉烧肉家常做法

  • 雕梅叉烧肉

  • 雕梅是肉的好搭档，大理本地传统的腌梅方法，用刀雕出花来，用糖和蜂蜜腌制，足年的雕梅经过时间发酵，味道最为丰富，用来炖肉、炖排骨，最是解腻、上色并且增加风味。用料肉1斤玫瑰酿4勺酱油2勺生抽4勺雕梅4个雕梅叉烧肉的做法最好是梅肉用雕梅、料酒、酱油、老抽、盐先腌制两小时以...
  • 19830
花雕肉的做法和图解 好吃的花雕肉家常做法

  • 花雕肉

  • 关于做菜，我不喜欢在原料上添加各种调味料，保持食材的原汁原味很重要，当然，也是因为家人不喜欢过重的口味。所以，大多数情况下我的做法都是很简单的。用料古越龙山绍兴花雕一瓶姜五片生抽两勺冰糖适量（喜甜可放多一点，反之则少放）盐适量油少许五花肉五百克花雕肉的做法一键备齐所...
  • 25362
花雕红烧肉（无水版）的做法步骤及图解,美味正宗的花雕红烧肉（无水版）做法

  • 花雕红烧肉（无水版）

  • 江浙沪黄酒比较多，三年以上的称为花雕。其实另一个名字比较耳熟：女儿红～用料五花肉500g花雕色拉油适量砂糖适量姜片几片葱少许老抽2勺生抽4勺水花雕红烧肉（无水版）的做法五花肉切块，锅内加水加姜片加100毫升花雕，水烧开，肉下过氽水五花肉沥干，倒油，肉稍微煸炒一下，加入100毫升花雕，老...
  • 4779
花雕五花肉的做法和图解 好吃的花雕五花肉家常做法

  • 花雕五花肉

  • 用料五花肉500克姜5片生抽5勺老抽1勺花雕酒500ml冰糖10克（可以增减，看个人口味）葱1根花雕五花肉的做法五花肉切大块，约四厘米宽，细线捆绑好，焯水后入锅，加入所有材料，开锅后慢炖两小时，把葱段取出来，再慢炖一小时收汁即可。收汁前可以试一下味道，最终还是需要您自己能接受的。成品，味...
  • 15698
向往的生活花雕酒版红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的向往的生活花雕酒版红烧肉做法

  • 向往的生活花雕酒版红烧肉

  • 喜欢看向往的生活，追了四季，尤其喜欢黄老师烧的菜，纠结了很久，终于下手烧了这道花雕酒版的红烧肉，人生第一次写菜谱，有不足之处大家见谅！！！用料五花肉900克冰糖适量生抽适量老抽适量开水适量花雕酒500克向往的生活花雕酒版红烧肉的做法五花肉洗净切成大块不粘锅烧热，下五花肉不放油...
  • 19599
家常版花雕酒炒鸡肉的做法步骤及图解,美味正宗的家常版花雕酒炒鸡肉做法

  • 家常版花雕酒炒鸡肉

  • 用料花雕酒1/4碗鸡胸肉300克姜3片生抽1汤勺蚝油1/2汤勺食用小苏打1/4茶匙食用油3汤勺青椒1/2个香菇5朵蜜糖1汤勺盐1克鸡精1.5克白糖1克白酒1汤勺家常版花雕酒炒鸡肉的做法鸡胸肉洗净切小块用生抽，蚝油，白酒，白糖，生姜，1/2勺食用油，食用小苏打捞拌均匀，腌制一个小时香菇用温水泡...
  • 27494
花雕酒蒸蝤蠓的详细做法大全,简单又营养的花雕酒蒸蝤蠓做法

  • 花雕酒蒸蝤蠓

  • 每次买了蝤蠓，老妈都问我们要吃哪种做法，那当然是花雕酒蒸蝤蠓啦，打入几个鸡蛋，我都可以把老酒喝了个底朝天，喝完晕乎乎悠哉悠哉的，我妈做这道菜那是一绝，吃了还想吃，我也就学了个皮毛而已，今天献丑了用料蝤蠓2只花雕酒300克冰糖50克盐一点姜5片鸡蛋2个枸杞一小戳花雕酒蒸蝤蠓的做...
  • 7938
花雕酒醉虾的做法和图解 好吃的花雕酒醉虾家常做法

  • 花雕酒醉虾

  • 五分钟快手宴客菜---平时在家里吃饭怎么吃都行，怎么做都可以，可一旦家里来了客人就不能这么随意，每次我都会事先列好菜谱，再写一张需要采购食材的详单，然后把需要消耗很长时间的菜提前做成半成品，这样宴客的当天不会太手忙脚乱，也能保证上菜时一道接一道，不让人家等太久，避免前一...
  • 13517

  • 花雕酒香鱼

  • 鱼要用中火炖煮才比较入味。用料尼罗红花雕酒葱姜蒜醋糖盐辣椒酱油香菜花雕酒香鱼的做法把鱼收拾干净，在鱼身上切斜刀；葱姜蒜切片把鱼放到锅中两面煎熟，在煎好的时候用醋烹一下，然后倒入约三两花雕酒，盖上锅盖闷上3分钟3分钟后，在锅中加入葱姜蒜，倒入酱油，白糖（稍微多放一些），盐，辣椒...
  • 24135
花雕肉丸的做法和图解 好吃的花雕肉丸家常做法

  • 花雕肉丸

  • 肉丸淡淡的酒香，咬上一口鲜嫩多汁，百叶肥美而不腐，汤水浓郁不腻歪！PS：近日，在母亲的厨房做菜，寻不着料酒，一堆佐料瓶深处有瓶未开封的酒，不加思索启开就往肉馅、肉泥里咕咚咕咚倒了不少，尝着自己做出的菜正得瑟自己厨艺又长进了…，却发现这是大姐2013年藏的花雕😂，长进的不是厨艺，是迷...
  • 17987
简单易学的花雕酒炖五花肉美食做法

  • 花雕酒炖五花肉

  • 朋友推荐一款做五花肉的好方法，一番实践，果然棒棒哒！用料五花肉2斤花雕酒500ml葱一颗姜一大块大块冰糖100g老抽3勺生抽5勺花雕酒炖五花肉的做法二斤带皮五花肉切寸块儿，当然可以再小些半寸块儿也行。焯水要冷水下锅焯水，放块拍裂的大块姜一起，去浮沫后煮五分钟捞出空干：切整片姜...
  • 24988
花雕烧排骨的做法和图解 好吃的花雕烧排骨家常做法

  • 花雕烧排骨

  • 1、1千克排骨泡水两小时去腥2、葱姜爆锅，加入排骨，加五个八角、加冰糖、生抽调味、老抽调色，加一瓶花雕酒。3、煮开后，小火焖半个小时，大火收汁。用料排骨1千克姜适量油适量八角5颗酱油适量冰糖适量葱适量花雕500克老抽少许花雕烧排骨的做法1千克排骨泡水两小时去腥葱姜爆锅，加...
  • 8042
花雕酒酿豆瓣辣酱焖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的花雕酒酿豆瓣辣酱焖牛肉做法

  • 花雕酒酿豆瓣辣酱焖牛肉

  • 用料牛肉（牛腩）适量甜酒酿2调羹豆瓣辣酱2勺甜面酱2勺花雕适量（淹没食材为止）花椒粒几粒姜片葱段适量李锦记味极鲜生抽1调羹糖适量花雕酒酿豆瓣辣酱焖牛肉的做法花雕酒酿豆瓣辣酱焖牛肉：牛肉切小块，入锅焯水，然后冲洗干净沥干水分，平底锅放油烧热，煸香姜片和葱段，然后放入豆瓣辣酱煸...
  • 24946
花雕红烧肉的做法和图解 好吃的花雕红烧肉家常做法

  • 花雕红烧肉

  • 小邢牌祖传红烧肉，爱的味道用料五花肉1.5斤花雕1瓶生抽1.5大汤勺老抽1小勺冰糖50克葱1把姜1个花雕红烧肉的做法锅里加油，小火煎五花肉的四面使肥肉出油⚠️注意肉皮不要煎⚠️无油热锅加热至高温，下冰糖50g融化，加50g水熬糖浆，烧开再加50g水熬至微黄粘稠葱姜铺锅底，肉皮朝上摆在锅...
  • 14149
吴克己 花雕（红酒）松子（芝麻）烧的做法步骤及图解,美味正宗的吴克己 花雕（红酒）松子（芝麻）烧做法

  • 吴克己 花雕（红酒）松子（芝麻）烧

  • 原方是红酒配芝麻随手取料，变花雕配松仁哈哈用料高粉500克花雕50克水320克左右盐9克糖15克酵母5克吴克己花雕（红酒）松子（芝麻）烧的做法高粉加酒加水，混合冷藏1小时。加糖盐酵母揉至扩展温暖处1发至戳洞纹丝不动。分割成4块，略滚圆松弛30分钟。擀平成大饼状，继续放温暖湿润处2发至...
  • 6404
花雕酒炖鸡的做法和图解 好吃的花雕酒炖鸡家常做法

  • 花雕酒炖鸡

  • 用料鸡1只花雕酒1瓶盐5-10克姜8片蒜5瓣洋葱1个白胡椒1勺糖1勺猪油1大勺花雕酒炖鸡的做法猪油炒洋葱，姜，蒜。炒香把鸡摆在上面。所有调料搅拌均匀下锅。电饭锅加热90分钟...
  • 11187
莲雾花雕酒的做法和图解 好吃的莲雾花雕酒家常做法

  • 莲雾花雕酒

  • 莲雾泡在花雕里。口感清冽，无酒味。用料花雕酒莲雾冰糖玫瑰茄莲雾花雕酒的做法将莲雾洗尽，晾干表面水分。将泡酒容器也洗好晾干。切成合适大小按照个人喜好与冰糖合放入容器。倒入花雕酒，没过食材。加入玫瑰茄（仅为调色，也可不要。）密封，放入冰箱保存。（花雕是低度酒，最好放入冰箱...
  • 7747
简单易学的花雕酒卤牛肉美食做法

  • 花雕酒卤牛肉

  • 作这道菜已经好多年无数次了，反复调整过配方，直到这个完美了。很少为中餐写具体用量的我给这道菜写了，因为失败的成本很高，严格按配方就0失败。第一次在下厨房发菜谱，感谢你的浏览，希望你喜欢。没有经验没有拍照片，下次做这个菜时补上图片，毕竟没有图片的菜谱是没有灵魂的😃🌻用...
  • 25819

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接