![简单烧茄子（不过油）的做法步骤及图解,美味正宗的简单烧茄子（不过油）做法]( "简单烧茄子（不过油）的做法步骤及图解,美味正宗的简单烧茄子（不过油）做法")
- 红油豆瓣酱和二荆条是灵魂，很香。不过油的做法也可以做的挺好吃。这个做法油略少（茄子两人份用25g油算偏少的了），炒制时也没加水，可能会容易粘锅，根据自家锅子脾气调整油量增减。我用的是不粘锅。注意翻炒要快，火不要大。如果喜欢稍稍带点汁吃起来口感能润润的，可以最后加入茄子...
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![无需过油的极简版烧茄子——少油更健康的做法步骤及图解,美味正宗的无需过油的极简版烧茄子——少油更健康做法]( "无需过油的极简版烧茄子——少油更健康的做法步骤及图解,美味正宗的无需过油的极简版烧茄子——少油更健康做法")
- 一提到烧茄子，很多人的第一反应都是油腻、费油、麻烦。这里介绍一个无需过油的做法，不仅简单易操作，而且做出来跟过了油一样香！用料茄子1个西红柿（按照喜好可省略）1个青尖椒（按照喜好可省略）1个盐适量植物油适量大蒜中等个头的五六瓣无需过油的极简版烧茄子——少油更健康的做法...
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![红烧茄子肉沫【简单快手]( "红烧茄子肉沫【简单快手")
- 用料茄子2个肉末50克生抽1勺蒜3瓣淀粉一小勺豆瓣酱1勺老抽几滴糖适量红烧茄子肉沫【简单快手】的做法我用了两只珍珠茄子，比较小，洗净切两指宽的条。肉沫放盐和少量生抽抓匀。热锅冷油，爆香葱白，蒜，豆瓣酱炒出红油之后加入肉沫翻炒，加入老抽调色，加入茄子炒几下之后加水至快要没...
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![红烧茄子少油简单版的做法步骤及图解,美味正宗的红烧茄子少油简单版做法]( "红烧茄子少油简单版的做法步骤及图解,美味正宗的红烧茄子少油简单版做法")
- 要是不会做菜的，厨友们！就做这款红烧茄子吧。好吃，健康，减肥最佳菜肴。用料茄子2个盐适量葱适量蒜5瓣姜1片生抽适量花椒面适量红烧茄子少油简单版的做法茄子洗净从中间掰开，土豆切块，上锅蒸，开锅后10钟。锅中倒少许油，茄子土豆一起下锅，煎至如图，倒入老抽或酱油，翻炒均匀。放盐，鸡精...
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![不过油、不油炸的茄子还能这么好吃！做法简单10分钟就搞定，拿肉也不换的做法步骤及图解,美味正宗的不过油、不油炸的茄子还能这么好吃！做法简单10分钟就搞定，拿肉也不换做法]( "不过油、不油炸的茄子还能这么好吃！做法简单10分钟就搞定，拿肉也不换的做法步骤及图解,美味正宗的不过油、不油炸的茄子还能这么好吃！做法简单10分钟就搞定，拿肉也不换做法")
- 凉拌蒜泥茄子，吃起来酸辣咸香回口带有微微甜，其中蒜末的加入简直是灵魂，它让原本味道稍显寡淡的茄子出彩，变得超级诱人，而且开胃下饭，还解腻。用料茄子200克小米椒3根香菜2根蒜3瓣酱油30毫升醋20毫升香油10毫升糖10克芝麻少许不过油、不油炸的茄子还能这么好吃！做法简单10分钟就...
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![烧茄丁（不过油、💯好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的烧茄丁（不过油、💯好吃）做法]( "烧茄丁（不过油、💯好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的烧茄丁（不过油、💯好吃）做法")
- 用料圆茄子1个青椒1个烧茄丁（不过油、💯好吃）的做法圆茄子，清洗干净切成丁撒上一勺食盐翻拌均匀，腌制出茄子的水分青椒切丁，切一点蒜末腌制好的茄子，大概20分钟就可以了用力把茄子丁的水分攥干，茄子汤倒掉就可以了热锅冷油，油热下入茄子丁翻炒5分钟左右，茄子丁就变得特别软了倒入...
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![不用过油的海鲜茄子煲（极简版）的做法步骤及图解,美味正宗的不用过油的海鲜茄子煲（极简版）做法]( "不用过油的海鲜茄子煲（极简版）的做法步骤及图解,美味正宗的不用过油的海鲜茄子煲（极简版）做法")
- 用料中等大小的茄子4个虾仁10个扇贝肉10只鱿鱼圈或鱿鱼花10只蒜6瓣葱适量蚝油1勺生抽3勺老抽1/2勺水淀粉适量盐适量花椒面或十三香适量植物油适量不用过油的海鲜茄子煲（极简版）的做法茄子洗净去蒂，切滚刀块或手指粗细的条。冷水上锅，水开后蒸8分钟。蒸好后备用。将海鲜洗净控...
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![肉沫茄子（不过油）的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫茄子（不过油）做法]( "肉沫茄子（不过油）的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫茄子（不过油）做法")
- 茄子🍆，其实特别不想削皮，但是今天挣扎了半天还是去了皮。用料茄子2个肉馅200克酱油3勺（腌肉）料酒3勺（腌肉）胡椒粉适量（腌肉）姜2片葱蒜适量蒜泥适量（碗汁）生抽6勺（碗汁）蚝油2勺（碗汁）花椒油几滴（碗汁）淀粉1勺（碗汁）纯净水适量（碗汁）糖2勺（碗汁）盐少许肉沫茄子（不过油）的做法肉馅加调料腌制。然后...
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![简单易学的不用过油的烧茄子美食做法]( "简单易学的不用过油的烧茄子美食做法")
- 烧茄子好吃，但裏面过油真麻烦，又要吃进去好多面和油，今天咱们来做一道不用过油的烧茄子，省时省事又健康，虽然卖相一般但味道不错哦。用料茄子2个（中等个头）西红柿1个（小的）葱姜少许蒜3大瓣老抽1勺生抽1勺糖盐醋淀粉适量食用油适量不用过油的烧茄子的做法茄子洗净，嫩的话不用削皮。...
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![红烧茄子🍆不用油炸❗️简单下饭🥣的做法步骤及图解,美味正宗的红烧茄子🍆不用油炸❗️简单下饭🥣做法]( "红烧茄子🍆不用油炸❗️简单下饭🥣的做法步骤及图解,美味正宗的红烧茄子🍆不用油炸❗️简单下饭🥣做法")
- 用料圆茄子1个葱少许姜少许蒜少许糖少许盐少许生抽2勺老抽半勺醋2勺淀粉少许红烧茄子🍆不用油炸❗️简单下饭🥣的做法茄子去皮，削薄片。下油锅炒茄子，要多一点油，茄子吸油。调汁：碗中加入葱、姜、蒜、半勺老抽、2勺生抽、2勺醋。加入半小碗水、适量淀粉；将调汁混合均匀。待锅中...
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![「红烧茄子」不用炸❗️不吸油❗️超级简单又下饭的红烧茄子🍆的做法步骤及图解,美味正宗的「红烧茄子」不用炸❗️不吸油❗️超级简单又下饭的红烧茄子🍆做法]( "「红烧茄子」不用炸❗️不吸油❗️超级简单又下饭的红烧茄子🍆的做法步骤及图解,美味正宗的「红烧茄子」不用炸❗️不吸油❗️超级简单又下饭的红烧茄子🍆做法")
- 【红烧茄子】不用炸❗️不吸油❗️超级简单又下饭的红烧茄子🍆🍆今天做的是非常家常的下饭菜红烧茄子！🍲茄子往常都是要炸过了之后再下锅炒，今天教大家不用炸就能做出非常美味的茄子！🍝颜色也保持的非常好看，重点是一点都不吸油，不会浪费很多油了。用料茄子1个蒜、盐、糖、生抽、...
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![极简家常肉末茄子，不腌不蒸不过油的做法步骤及图解,美味正宗的极简家常肉末茄子，不腌不蒸不过油做法]( "极简家常肉末茄子，不腌不蒸不过油的做法步骤及图解,美味正宗的极简家常肉末茄子，不腌不蒸不过油做法")
- 肉末茄子是一道很常见的菜，好吃，香，下饭！但通常的做法，茄子都要先过油煎炸，也有人选择先蒸熟。还有不少人，在此基础上，还要先用盐杀一下茄子的水分。目的都是为了在炒的时候，能让茄子不那么吸油。但我家的做法，这些一概不要。肉末茄子我妈经常做，我从小就很爱吃。我妈做了几十年这道...
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![最简单不过的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的最简单不过的红烧肉做法]( "最简单不过的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的最简单不过的红烧肉做法")
- 新手，不会炒糖，把握不好比例。偶然间看到微博有人教学，从此以后，就成了我的拿手菜。用料五花肉李锦记的红烧汁葱姜鸡蛋任意个最简单不过的红烧肉的做法五花肉切块，想快点吃的话，就切小丁。鸡蛋煮好备用锅里倒油，放姜片，五花肉，煸至五花肉金黄。将李锦记的红烧汁按照说明加水调制。...
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![不过水，不过油……好吃又不变色的茄子做法的做法步骤及图解,美味正宗的不过水，不过油……好吃又不变色的茄子做法做法]( "不过水，不过油……好吃又不变色的茄子做法的做法步骤及图解,美味正宗的不过水，不过油……好吃又不变色的茄子做法做法")
- 用料茄子3个生抽2勺盐1克蒜3瓣姜2片白糖适量肉末适量不过水，不过油……好吃又不变色的茄子做法的做法盆中放入清水，倒入两勺醋，把切好的茄子放进去大概1分钟～醋可以防止茄子氧化，变黑～后捞出茄子，隔水蒸5分钟，蒸软方便炒另外起锅，油热，放入姜蒜末，肉末炒，放料酒，生抽，白糖提鲜，后放入蒸...
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![不用过油，烧茄子🍆，也很下饭的做法步骤及图解,美味正宗的不用过油，烧茄子🍆，也很下饭做法]( "不用过油，烧茄子🍆，也很下饭的做法步骤及图解,美味正宗的不用过油，烧茄子🍆，也很下饭做法")
- 家里，有老人，有孩子，平时炒菜，一定要考虑到大家的口味。咸淡适中，不油腻，吃起来不费牙。用料圆茄子1个蒜五瓣番茄🍅一个糖半汤勺盐一汤勺玉米淀粉一汤勺生抽一汤勺不用过油，烧茄子🍆，也很下饭的做法茄子🍆去皮洗净，不去皮，菜出锅比较黑。番茄🍅，洗净，切小丁。蒜洗净，切碎。茄子用刀随...
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![简单易学的不过油的烧茄子美食做法]( "简单易学的不过油的烧茄子美食做法")
- 大家都喜欢吃的烧茄子，又担心用油太多，对身体不好。介绍一道用油少简单的烧茄子方法。用料茄子3个小米椒。2个小青椒1个白糖半勺盐1勺酱油1勺淀粉1勺生抽1勺蒜3瓣不过油的烧茄子的做法准备好食材茄子🍆，切段，再切成4块，撒盐，10分钟。茄条挤出水分，调汁（一勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖），...
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![不蒸不过油的肉末茄子的做法步骤及图解,美味正宗的不蒸不过油的肉末茄子做法]( "不蒸不过油的肉末茄子的做法步骤及图解,美味正宗的不蒸不过油的肉末茄子做法")
- 想吃肉末茄子但是看了网上的都要过油或者蒸或者腌，自己比较懒，直接做的，意想不到也很好吃呀用料肉末150克茄子1-2个酱油1-2勺料酒2勺蒜3-4瓣姜2片盐少量蚝油1勺黄豆酱1勺不蒸不过油的肉末茄子的做法茄子买的布茄子，因为比较粗，所以就用了一个，（细长条的茄子也可以，不过可能要多放...
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![不用过油的好吃的烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的不用过油的好吃的烧茄子做法]( "不用过油的好吃的烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的不用过油的好吃的烧茄子做法")
- 闺蜜教我的茄子。怀念从前简单烹饪就能吃到一碗软乎的、香喷喷的茄子，现今的茄子通常需要过油才更好吃些，而茄子又非常的吸油，对身体不好，沾水过油简直硬的皮都焦了。闺蜜教了我一道不用过油就能很好吃很软的茄子。闺蜜的私房菜哦！用料紫茄子（如图）五六根小米青椒适量蒜三四瓣五...
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![烧茄子 无须过油超简单做法！的做法步骤及图解,美味正宗的烧茄子 无须过油超简单做法！做法]( "烧茄子 无须过油超简单做法！的做法步骤及图解,美味正宗的烧茄子 无须过油超简单做法！做法")
- 第一次吃这个烧茄子就破天荒的吃了满满两碗饭！做法很懒人，但味道绝对不输过油版的烧茄子！个人认为味道更盛一筹！***需要注意的是：必须使用不粘锅来做！楼主用的是宜家最便宜的那个不粘炒锅。用料茄子1个香菜适量生抽适量盐适量糖适量蒜适量烧茄子无须过油超简单做法！的做法茄子削...
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![㊙️不吸油❗️不变色❗️红烧茄子简单超下饭做法的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️不吸油❗️不变色❗️红烧茄子简单超下饭做法做法]( "㊙️不吸油❗️不变色❗️红烧茄子简单超下饭做法的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️不吸油❗️不变色❗️红烧茄子简单超下饭做法做法")
- 💓我太喜欢吃茄子了，可是茄子真的太吸油！今天学到红烧茄子新做法，不用炸，不吸油，而且颜色很好看，推荐给和我一样正在减肥又颜控的宝宝们～用料茄子1个葱2根蒜3瓣小米椒2个生抽1勺淀粉1勺蚝油1勺糖1勺㊙️不吸油❗️不变色❗️红烧茄子简单超下饭做法的做法调制酱汁：蒜末➕小米椒➕1勺生...
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![鱼香茄子（不过油）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香茄子（不过油）做法]( "鱼香茄子（不过油）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香茄子（不过油）做法")
- 用料肉末125克茄子2个蒜2瓣姜3片葱1根鱼香茄子（不过油）的做法茄子洗净，蒜、姜切末备用茄子去皮，切块电饭锅煮饭时顺便把茄子蒸了（也可以用蒸锅蒸10分钟）调好酱汁：半勺糖半勺淀粉一勺酱油二勺陈醋炒肉末加一勺豆瓣酱炒出红油，加蒜末姜末下茄子炒匀下酱汁撒葱花，出锅...
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![过油茄子的做法和图解 好吃的过油茄子家常做法]( "过油茄子的做法和图解 好吃的过油茄子家常做法")
- 用料蒜瓣花椒八角长茄子根蚝油油膏生抽勺水冰糖过油茄子的做法茄子切滚刀，用盐腌制一下。油锅180度炸软。爆香大量蒜蓉，少许花椒，一点八角。关过吧茄子倒进去。因为在爆香的过程中我会放很少的油，所以如果火太大，蒜蓉会粘锅、会糊。倒了茄子加两勺蚝油、一勺油膏、半勺酱油。...
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![不过油的懒人烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的不过油的懒人烧茄子做法]( "不过油的懒人烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的不过油的懒人烧茄子做法")
- 疫情在家工作，爸妈外出上班，张罗午餐的重任落在我身上，每天做饭都会忍不住试试简单的方式，能省事就省事，当然失败的比较多。这道烧茄子是为数不多成功的，爸妈都没有吃出来茄子没有油炸过。用料茄子1个酱油半勺盐少许肉片看心情葱姜蒜若干不过油的懒人烧茄子的做法圆茄子一整个，...
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![「红烧茄子」不用炸❗️不吸油❗️超级简单又下饭的红烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的「红烧茄子」不用炸❗️不吸油❗️超级简单又下饭的红烧茄子做法]( "「红烧茄子」不用炸❗️不吸油❗️超级简单又下饭的红烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的「红烧茄子」不用炸❗️不吸油❗️超级简单又下饭的红烧茄子做法")
- 【红烧茄子】不用炸❗️不吸油❗️超级简单又下饭的红烧茄子用料茄子1个葱、蒜若干糖一勺生抽一勺蚝油一勺小米椒一个淀粉1勺【红烧茄子】不用炸❗️不吸油❗️超级简单又下饭的红烧茄子的做法1⃣️将茄子滚刀块切好，加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟，让茄子出水，时间到后挤出水分，然后加...
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![最简单的少油烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的最简单的少油烧茄子做法]( "最简单的少油烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的最简单的少油烧茄子做法")
- 爸爸妈妈出去上班了，一个人在家做饭用料茄子1个酱油2勺番茄半个香肠少许最简单的少油烧茄子的做法茄子切条放进盘子里放进锅里蒸五分钟用手轻轻把茄子里的水挤出来锅中放入香肠和番茄，香肠出油时把茄子放入，再加入少许酱油。炒两分钟。一盘美味的下饭茄子就可以开动啦...
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烹调屋
