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自制甜奶油的做法食谱

自制甜奶油，只要牛奶、糖和吉利丁好吃的烹饪方法 自制甜奶油，只要牛奶、糖和吉利丁的地道做法和步骤

  • 自制甜奶油，只要牛奶、糖和吉利丁

  • 想做慕斯、布丁、发现各种奶油、奶酪都用完了。。。肿么办😯有办法💡有牛奶、糖、吉利丁，就能自制甜奶油啦！*关于吉利丁正宗的吉利丁并不是什么可怕的东西，现今的吉利丁多用骨胶，无腥味人畜无害，蛋白质含量高达82%。不放心吉利丁的小伙伴，可以先度娘科普一下。用料全脂牛奶200...
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奶粉、黄油自制淡奶油的做法步骤及图解,美味正宗的奶粉、黄油自制淡奶油做法

  • 奶粉、黄油自制淡奶油

  • 既然淡奶油是从牛奶中分离出来的，那利用牛奶的乳化性能否和黄油融合成淡奶油呢？搜遍各美食app都没有这么做的，那让我们来探索一下这大胆的想法吧！用料黄油225克全脂奶粉40克纯净水225克奶粉、黄油自制淡奶油的做法黄油用微波炉加热软化成液体状奶粉、70度左右热水、黄油加入...
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自制酸奶——百利甜酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶——百利甜酸奶做法

  • 自制酸奶——百利甜酸奶

  • 一直都很喜欢百利甜酒，因为它浓郁的奶油味，让人陶醉。可是我一喝酒就会头晕的要死，所以就把百利甜酒做成各种好次的，让它吃起来木有那么重的酒味。最近迷上了用烤箱做酸奶，于是就想到了可不可以把百利甜放进酸奶中，果然做出来的酸奶味道十分得我心，几乎没有酒味，一口吃下去是浓郁...
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自制奶油泡芙的详细做法大全,简单又营养的自制奶油泡芙做法

  • 自制奶油泡芙

  • 外卖买的泡芙总是吃的不过瘾，现在来自己做一下用料鸡蛋3个水150克黄油80克低筋面粉100克糖1勺盐半勺奶油适量自制奶油泡芙的做法黄油切小块然后放入水，盐，糖加热到油均匀，然后小火筛入面粉搅拌搅拌到不粘锅，然后离火，摊开晾凉，同时鸡蛋打散备用不烫手时候开始分3-5次加鸡蛋，搅拌...
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自制酸奶油的做法和图解 好吃的自制酸奶油家常做法

  • 自制酸奶油

  • 没买过酸奶油，是为了做乳酪条应急用的。用料淡奶油200克新鲜柠檬汁30ml(一只的量)干净的窄口高瓶1个自制酸奶油的做法柠檬切半，用叉子辅助，挤出汁水。过滤到瓶中。淡奶油从距离瓶口20厘米的高度，冲撞倒入瓶中。静置30分钟，这时候不要有任何动作。30分钟后拿勺子开始搅拌，1分钟...
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自制奶油蛋糕❤甜甜的日常请查收的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶油蛋糕❤甜甜的日常请查收做法

  • 自制奶油蛋糕❤甜甜的日常请查收

  • 用料火龙果1个鸡蛋3个细砂糖60克低筋面粉50克牛奶40克玉米油35克玉米淀粉5克淡奶油400克白砂糖32克自制奶油蛋糕❤甜甜的日常请查收的做法1⃣蛋白、蛋黄分离，放入准备好的无水无油的盆里；2⃣牛奶+玉米油混合均匀，加入过筛的玉米淀粉、低筋面粉翻拌均匀，直到没有干粉，再加入蛋...
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自制甜甜圈（油炸版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜甜圈（油炸版）做法

  • 自制甜甜圈（油炸版）

  • 达达想吃甜甜圈、现在疫情只能自己在家做！没有黄油可以用植物油、玉米油之类的代替！用料高筋面粉60克中筋面粉205克黄油19克酵母4g鸡蛋1个牛奶125克细砂糖24克防潮糖粉适量自制甜甜圈（油炸版）的做法面粉称量265g一颗鸡蛋打进去、63g..好大的鸡蛋！如果你的鸡蛋小、那就调整牛奶...
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自制奶油的详细做法大全,简单又营养的自制奶油做法

  • 自制奶油

  • 这种自制奶油用途还是很多的，可以做慕斯蛋糕、盒子蛋糕、冰激凌等。裱花的话维持的时间比较短，承重力会差一些。用料全脂牛奶200克加热剩到100克糖8克吉利丁1克自制奶油的做法详情见视频。...
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自制甜甜圈的做法和图解 好吃的自制甜甜圈家常做法

  • 自制甜甜圈

  • 你小时候是不是也有一个甜甜圈梦，五彩缤纷的颜色，甜而软的口感，咬一口，感觉世界都美好了✨用料高筋面粉200克低筋面粉30克砂糖53克盐4克蛋黄28克全蛋30克奶粉15克酵母4克水80克黄油28克自制甜甜圈的做法1、【揉面发酵】把除黄油外的材料全部放入面包机，饺子皮功能混合面粉，然后...
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自制素奶油的做法和图解 好吃的自制素奶油家常做法

  • 自制素奶油

  • 美粉中有很多素食朋友，要我多提供一些素食菜谱，奶油又是烘焙中经常用到的，如果有了素奶油，素食烘焙也将可以发扬光大。感觉有了强大的小美，很多不可能变成了可能，于是有了这款小美素奶油。用料生腰果70克椰浆150克自制素奶油的做法将生腰果用纯净水或者凉白开浸泡一晚（8～12小时）捞...
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自制奶油的做法和图解 好吃的自制奶油家常做法

  • 自制奶油

  • 网上看到的～因为家里没买淡奶油，又觉得鸡蛋打出来生的貌似不能吃吧...用料牛奶250克糖35克明胶5克自制奶油的做法1、明胶剪小片泡凉水5分钟；2、热锅下奶、糖搅拌均匀出锅；3、加入明胶继续搅拌出气泡；4、盖上保鲜膜冷冻20分钟；5、取出隔冰桶继续搅拌至不会变大；6、盖上保鲜膜继续...
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自制鲜奶油的做法和图解 好吃的自制鲜奶油家常做法

  • 自制鲜奶油

  • 裸蛋糕上面的奶油，家庭自制没有添加剂比较放心。淋酸奶更是棒棒哒~图盗是盗来的。用料蛋清4个白醋1滴糖三勺盐少许自制鲜奶油的做法将4个鸡蛋清打散，打发成这样（蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。打到有点稠的...
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酸奶油自制的做法和图解 好吃的酸奶油自制家常做法

  • 酸奶油自制

  • 借鉴了下厨房厨友的配方，自己记录一下。用料淡奶油柠檬汁酸奶油自制的做法🍋🥛🥛🥛...
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自制甜酸奶的做法和图解 好吃的自制甜酸奶家常做法

  • 自制甜酸奶

  • 用料纯牛奶1L糖粉70-100g(视个人喜好)川秀乳酸菌粉1g自制甜酸奶的做法秤取80g糖粉到已高温消毒好的酸奶缸中倒入少量纯牛奶与糖粉混合均匀再倒入1g的川秀乳酸菌粉搅拌均匀最后倒入剩余的全部纯牛奶混合均匀，通电8-10小时后，美味的甜酸奶就OK!小贴士所用的制酸奶的容器必须...
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奶粉、黄油自制奶油奶酪的做法步骤及图解,美味正宗的奶粉、黄油自制奶油奶酪做法

  • 奶粉、黄油自制奶油奶酪

  • 之前有厨友在自制淡奶油菜谱问俺是否可以发个自制奶油奶酪的方子，因为下厨房的方子做出来反馈的口感和真正的奶油奶酪相差不少，于是我搜了下安佳奶油奶酪的各成分比例并回复他我的操作思路。但好像这位厨友后来也没有下文了。于是自己搜了一下所有的自制方子，的确有用发酵这...
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『自制免烤奶酥抹酱』沙沙的奶甜奶甜的的做法步骤及图解,美味正宗的『自制免烤奶酥抹酱』沙沙的奶甜奶甜的做法

  • 『自制免烤奶酥抹酱』沙沙的奶甜奶甜的

  • 这款奶酥抹酱没有加蛋液，属于免烤型的。它吃起来沙沙的，奶甜奶甜的，而且可以有很多的口味变化。厚厚的抹在吐司上，牙齿滑下去，奶香四溢！直接眼睛就笑弯弯了。:-D这款没什么技术含量，是我们日常家庭早餐的常备抹酱。因为老杜实在是太爱奶酥、奶黄之类的东西了。它好吃的秘密就是...
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自制奶油奶酪的详细做法大全,简单又营养的自制奶油奶酪做法

  • 自制奶油奶酪

  • 疫情期间，网上很多东西都不发货，有些进口的奶制品更是如此，以后还是尽量自己做吧...
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自制奶油（马卡龙夹心）超甜的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶油（马卡龙夹心）超甜做法

  • 自制奶油（马卡龙夹心）超甜

  • ❌🙋/2022.1.15更新大家最好不要再轻易照着做了，糖水熬制的时间节点不太好控制，评论下面很多朋友都失败了！如果想用奶油还是直接购买比较方便！！原文配料可以小幅度调整，我这款超甜，可以少加点糖。评论里很多人问为啥是稀的，首先考虑是不是步骤有问题，当然我知道各位肯定是认真看菜...
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自制淡奶油的详细做法大全,简单又营养的自制淡奶油做法
自制淡奶油的做法和图解 好吃的自制淡奶油家常做法

  • 自制淡奶油

  • 用料白砂糖（糖粉）30克纯牛奶200克吉利丁粉5克自制淡奶油的做法牛奶加入白糖加热至温，不要过热，一定是加热至温。加入用牛奶泡好的吉利丁粉，用搅拌至融化，然后搅拌至牛奶出现大泡，放凉，放入冰箱20分钟后取出高速，打五分钟，再放入冰箱冷藏20分钟，再取出高速打7分钟，再放入冰箱冷藏20分...
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自制纯奶油的做法和图解 好吃的自制纯奶油家常做法

  • 自制纯奶油

  • 家里没有淡奶油的可以去做，很好吃用料牛奶500毫升，食盐3小勺，柠檬1颗自制纯奶油的做法1、用奶锅加热牛奶。2、牛奶温热的时候加入盐，搅拌开来，全程小火加热并不时搅拌。一颗柠檬汁过滤牛奶煮沸之后立刻关火倒入柠檬汁搅拌至完全融合后放置一边冷却取一个深碗铺上棉布或者手帕...
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自制奶酪棒，最快消耗奶油奶酪的甜品的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶酪棒，最快消耗奶油奶酪的甜品做法

  • 自制奶酪棒，最快消耗奶油奶酪的甜品

  • 买的奶油奶酪还没开封就要过期了，网上搜了消耗奶油奶酪的做法，看到博主“王太家”做奶酪棒的方子。赶紧试做了一下，果然很好吃。赶紧记录下来。也分享给大家非原创，是“王太家”老师的方子，我只是记录下来，谢谢老师的分享另外突然粉丝就破百了，就赶紧更新一条食谱，哈哈用料吉利丁...
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自制奶油，黄油奶粉版的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶油，黄油奶粉版做法

  • 自制奶油，黄油奶粉版

  • 用料奶粉20克纯净水110克黄油115克自制奶油，黄油奶粉版的做法黄油放到小锅里加水，搅拌至黄油融化，边缘稍微感觉有点小泡后放入奶粉搅拌均匀，也可以提前用60-70度的水冲开奶粉后倒入融化的黄油里。混合均匀后放入破壁机，最高速打1min。打到图片这种已经融合的状态。晾凉后盖保...
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自制电饭锅奶油蛋糕（奶油也是自制）的做法步骤及图解,美味正宗的自制电饭锅奶油蛋糕（奶油也是自制）做法

  • 自制电饭锅奶油蛋糕（奶油也是自制）

  • 一岁的宝宝生日，妈妈的爱心蛋糕！用料奶油部分：牛奶250毫升蛋黄1个低筋面粉18克玉米淀粉14克糖60克黄油85克海绵蛋糕部分：鸡蛋黄4个鸡蛋清4份低筋面粉200克糖70克白醋4滴牛奶45毫升食用油40毫升奶油制作开始～自制电饭锅奶油蛋糕（奶油也是自制）的做法全脂牛奶250毫升放入奶锅，加热，...
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自制淡奶油/打发奶油的做法步骤及图解,美味正宗的自制淡奶油/打发奶油做法

  • 自制淡奶油/打发奶油

  • 家里没有淡奶油了，就琢磨了几个方子用牛奶做淡奶油再打发成奶油，制作过程也就一小时吧，自己用家里牛奶做的吃着也放心哈。跟淡奶油打发的奶油肯定不完全一样，大家照着同一食谱做出来的东西也不会完全一样哦。好吃的淡奶油我推荐铁塔和蓝风车哈。但是！蓝风车也涨价了太多吧！奶油...
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