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吐司滚圆整形手法的做法食谱

🍞吐司滚圆整形手法，高度不输擀卷整形‼️的做法步骤及图解,美味正宗的🍞吐司滚圆整形手法，高度不输擀卷整形‼️做法

  • 🍞吐司滚圆整形手法，高度不输擀卷整形‼️

  • 二次擀卷太费时，不如直接滚圆来的省时省力，简单粗暴菜谱图用的是哈奇老师的清柔吐司方子，百吃不厌用料任意一份面团🍞吐司滚圆整形手法，高度不输擀卷整形‼️的做法取一个松弛好的面团，用力拍扁翻面，如图折叠2次，形成支撑面团的骨架再次滚圆，放入吐司盒时，稍稍整理成长椭圆型排入吐...
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学做香葱肉松吐司 多种整形手法的做法步骤及图解,美味正宗的学做香葱肉松吐司 多种整形手法做法

  • 学做香葱肉松吐司 多种整形手法

  • 吃过之后就觉得好好吃啊，没想到自己也可以学着做，做的还很棒呀！看了很多老师的教程，感谢老师们辛苦付出💕💕💕💕💕💕💕💕💕当然我也是超级勤奋好学好宝宝我主要参考的还是麦田初语老师的教程。我先学麦老师的整形手法，三股麻花辫。以后慢慢再学其他手法，其他手法我也都很喜欢的...
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软软的全麦吐司，超详细整形手法的做法步骤及图解,美味正宗的软软的全麦吐司，超详细整形手法做法

  • 软软的全麦吐司，超详细整形手法

  • 因为疫情影响呆在家里，想做吐司发现高筋面粉不够了，就加了一些全麦粉，发现效果不错！分享方子～原方来自美丽女神经这个房子没有用到种面团，为了使成品更软，所以水分会稍微多一点，可以预留10克水作调整哦用料高筋面粉370克全麦面包粉100克蛋清40克奶粉30克盐3-6克糖（根据个人喜好）70-...
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五口味曲奇第二弹🌸附无模具圆滚滚整形大法的做法步骤及图解,美味正宗的五口味曲奇第二弹🌸附无模具圆滚滚整形大法做法

  • 五口味曲奇第二弹🌸附无模具圆滚滚整形大法

  • 🌈之前好多小可爱在五口味曲奇第一弹询问怎么整理的辣么圆，文本描述的不太清楚就想着哪天拍个照片教程，想着既然拍不如再做五个口味曲奇好啦～所以全新五个口味曲奇又诞生啦，加上之前就一共八个口味了哦，一次解锁打包好慢慢吃吧！用料共同材料无盐黄油500克糖粉200克盐4克蛋黄4个...
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快手整形法全麦藜麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的快手整形法全麦藜麦吐司做法

  • 快手整形法全麦藜麦吐司

  • 液种的制作很简单，做好了冷藏两天内用完没问题的，所以可以提前做好放冰箱里。面团里添加液种，会增加面包的风味，延缓面包老化。这款吐司添加了藜麦和40%全麦，比起白吐司更健康更营养。大面团整形，虽然组织不入普通吐司那么细腻，但是内心超级柔软的～孩子非常爱吃，再也不讨厌全麦粗...
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整形so easy~紫薯奶牛吐司的做法步骤及图解,美味正宗的整形so easy~紫薯奶牛吐司做法

  • 整形so easy~紫薯奶牛吐司

  • 整形难度为0，颜值却不低的面包！懒人快手做法一直是我孜孜不倦的追求😂做这款奶牛吐司纯属意外，和面太软了没法整形，只能撕成小面团往模具里扔😂烤出来的面包切片有惊喜，像奶牛般星星点点的花纹还挺好看！🐮如果做成长方形的吐司更好看，一片片切开，肯定小朋友会喜欢~除了紫薯，可以做...
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吐司面团滚圆手法好吃的烹饪方法 吐司面团滚圆手法的地道做法和步骤

  • 吐司面团滚圆手法

  • 我为什么把这个滚圆单拎出来讲呢？因为我最开始做面包的时候就这块最懵，就只能看到面团在师傅手中转了两下就滚好了，也不知道具体咋弄的，擀卷就是手一扣住面团，然后刷刷两圈，结束了。导致我很长一段时间都搞不懂滚圆，后来做的多了加上问一些师傅也悟出来了。这个视频把滚圆的动作...
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肉松香葱吐司（四种整形手法）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松香葱吐司（四种整形手法）做法

  • 肉松香葱吐司（四种整形手法）

  • 肉松吐司，家里大人小朋友都非常喜欢，也是我家最近被翻牌子最频繁的一款。吃腻了甜吐司就来点咸味吐司，换换味道。烤完真是满屋飘香，忍不住就想撕开来一口。这个配方可以做两个450g盒的吐司。其实按配方可以有各种操作方法，适合各种尺寸的模具，非常灵活，可以大胆尝试。这里我详细...
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吐司整形手法：恐龙蛋整形法的做法步骤及图解,美味正宗的吐司整形手法：恐龙蛋整形法做法

  • 吐司整形手法：恐龙蛋整形法

  • 碰到超级柔软的面团怎么办，可能常规的整形手法真的不适合，试试恐龙蛋整形法吧。用料是瞎填的不做参考用料高筋面粉250克牛奶150克细砂糖30克全蛋液40酵母9克黄油25克吐司整形手法：恐龙蛋整形法的做法取一个面团手掌心是拱起来的轻轻的叩打面团翻面，叠面团翻面，继续叩拍翻面折...
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紫薯手撕吐司❗简单又好看的整形手法的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯手撕吐司❗简单又好看的整形手法做法

  • 紫薯手撕吐司❗简单又好看的整形手法

  • 还记得蔡蔡那个南瓜豆沙吐司的配方吗？嘿嘿~就是两根扭在一起的那个今天是一根扭，也是超漂亮的哦~非常好吃的紫薯手撕吐司~配方中的量适合两个450克的吐司盒模具。下厨房评论没有办法及时一一回复，有事群里艾特我。进群V⭐：dejuanxuanhao_（备注下厨房昵称，微商广告勿扰，否则必踢)...
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南瓜吐司 绵软细腻 （附详细教程 如何滚圆、折叠面团，整形）怎么做都好吃的面包的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜吐司 绵软细腻 （附详细教程 如何滚圆、折叠面团，整形）怎么做都好吃的面包做法
简单易学的吐司整形手法美食做法

  • 吐司整形手法

  • 用料无吐司整形手法的做法排气整形用手指贴住面团前后推塑形擀面从中间向四周出发擀成宽度均匀的长方形，拍掉四周小气泡翻面对折三下松弛10min最后松弛好的面团轻轻排气，擀成33cm左右...
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椰蓉吐司-超简单整形法的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉吐司-超简单整形法做法

  • 椰蓉吐司-超简单整形法

  • 椰蓉吐司的香甜,小朋友最喜欢了.切厚片冷冻保存后复烤,表面香香脆脆,椰蓉香气浓郁,特别迷人.最近连续撸了6只椰蓉吐司,谨以此方记录一下.整形手法对新人特别友好,也不需要二次松弛，烤好之后的造型也美.方子适合2X450g三能吐司盒.用料面团高筋粉500g鸡蛋1个奶粉40g蜂蜜80g...
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写给新手:吐司整形手法的做法步骤及图解,美味正宗的写给新手:吐司整形手法做法

  • 写给新手:吐司整形手法

  • 我也不是熟手，做的也不完美，自己摸索着来。方子我就不写了，下厨房高手如云，可供参考的太多了。主要就是整形。用料面粉克黄油克酵母克蛋液克牛奶克细砂糖克写给新手:吐司整形手法的做法面团一发后整形手法。分割后的小面团整形手法。第一次擀卷，将松弛好的面团擀成长方形翻一...
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椰蓉吐司（含三种整形手法）好吃的烹饪方法 椰蓉吐司（含三种整形手法）的地道做法和步骤

  • 椰蓉吐司（含三种整形手法）

  • 香香甜甜，绵软细腻的椰蓉吐司哦～面包体含水量刚刚好，操作起来难度不大，而且这期视频还给大家展示了三种不同的整形手法，大家可以根据自己的喜好去学习哈～用料面包体高筋面粉250克奶粉15克细砂糖30克无盐黄油30克海盐3克水160克耐高糖干酵母3克椰蓉馅无盐黄油30克全蛋液20克全脂...
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Sara吐司十一：三种整形的全麦吐司对比的做法步骤及图解,美味正宗的Sara吐司十一：三种整形的全麦吐司对比做法

  • Sara吐司十一：三种整形的全麦吐司对比

  • 配方是飞飞修改后的山崎全麦吐司增加了波兰种，增加了全麦的比例我做了三种整形手法，对比组织用料全麦烫种：全麦粉116克开水145克波兰种：高粉100克水100克干酵母1克全麦浸泡：全麦粉60克水60克主面团：高粉302克糖35克蜂蜜17克奶粉17克盐11.5克黄油46克水175克干酵母4克Sara吐司十...
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超快手冷藏发酵一次整形波兰种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超快手冷藏发酵一次整形波兰种吐司做法

  • 超快手冷藏发酵一次整形波兰种吐司

  • 方子源自于天然气小姐，方子本身非常好，在一次性发酵小面包的启发下做了改进，冷藏发酵，直接一次整形入盒，完全不影响品质的前提下节约了大量的时间，操作简化，除了厨师机打面过程，基本手动操作部分不会超过十分钟，并且取消了烤箱预热过程。记录备用用料波兰种配料水100克金像高筋粉1...
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欧包圆形（球形）整形手法好吃的烹饪方法 欧包圆形（球形）整形手法的地道做法和步骤
椭圆形欧包整形手法好吃的烹饪方法 椭圆形欧包整形手法的地道做法和步骤

  • 椭圆形欧包整形手法

  • 看视频用料请看上方视频椭圆形欧包整形手法的做法椭圆形欧包整形手法...
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芋泥吐司（两种整形方法）的做法步骤及图解,美味正宗的芋泥吐司（两种整形方法）做法

  • 芋泥吐司（两种整形方法）

  • 用料高筋面粉500克细砂糖50克盐8克酸奶（我用的味全原味）50克酵母6克牛奶360克（不同面粉吸水性不同，请预留10g左右自行调整噢）黄油30克芋泥适量450g吐司模具2个芋泥吐司（两种整形方法）的做法后油后盐开始揉面，到出手套膜将面团团圆，28度开始一发约1小时，手指👇洞，不塌陷不回缩即可温...
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吐司整形手法视频细节（适用于大多数的吐司）好吃的烹饪方法 吐司整形手法视频细节（适用于大多数的吐司）的地道做法和步骤

  • 吐司整形手法视频细节（适用于大多数的吐司）

  • 有没有跟我一样看下厨房食谱看的👓眼花一开始做吐司的时候总是看不明白图片这个那个怎么卷视频细节来了6用料吐司配方1份吐司整形手法视频细节（适用于大多数的吐司）的做法分割后基本都是滚圆首先找个光面光面朝上开始贴着操作台转圈圈转几圈面团就圆了第一次擀卷收口向下擀...
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伯爵奶茶吐司（汤种法，附吐司整形手法视频）好吃的烹饪方法 伯爵奶茶吐司（汤种法，附吐司整形手法视频）的地道做法和步骤

  • 伯爵奶茶吐司（汤种法，附吐司整形手法视频）

  • 方子来自《65℃汤种面包》一书。参考分量为450克吐司盒*2。如果只做一条吐司的话，将所有原料除以2即可。新浪博文链接：_----------------------------2014.12.23更新分割线-----------------------------更新了这个吐司的面团整形手法视频，包括滚圆和擀卷两个新手们特别容易...
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全麦吐司（配超详细吐司整形方法）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦吐司（配超详细吐司整形方法）做法

  • 全麦吐司（配超详细吐司整形方法）

  • 原方参照用料①水185克①蔗糖（原方红糖）20克①蜂蜜10克①高筋面粉170克①全麦粉（粗粒）110克①奶粉10克②干酵母3克③盐4.5克④无盐黄油15克全麦吐司（配超详细吐司整形方法）的做法将①的所以材料混合，用刮板搅拌至无干粉，盖上保鲜膜，冷藏室隔夜。※面粉长时间冷藏放置，可以产生面筋，...
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「山型吐司」整形窍门的做法步骤及图解,美味正宗的「山型吐司」整形窍门做法

  • 【山型吐司】整形窍门

  • 在磕吐司的过程中，有多少人就败在整形上呢？因为整形手法不好导致高低不平，组织细致程度不一致……大家就知道整形是多重要了吧？今天教大家又爱又恨的吐司整形，从最常见的山型吐司开始，大家准备好了吗？Readygo！*本窍门源于不藏私面包匠人的课堂栏目用料这次着重山型吐司的整形手法...
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自留地：吐司椰蓉馅/整形的做法步骤及图解,美味正宗的自留地：吐司椰蓉馅/整形做法

  • 自留地：吐司椰蓉馅/整形

  • 此方合适搭配自留地纯牛奶吐司一起食用。做法是参考红叶老师的方子，我减糖了。用料椰蓉50克黄油25克全蛋液（没用掉的可以刷面包表面用）30克白糖20克王八蛋1只自留地：吐司椰蓉馅/整形的做法电子称上放不锈钢盆，去皮。黄油扔进去软化，然后白糖再扔进去，搅拌成糊、均匀。电子称上放...
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