![椰蓉牛奶面包/吐司（直接法，自用低糖低油，附手揉tips）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉牛奶面包/吐司（直接法，自用低糖低油，附手揉tips）做法]( "椰蓉牛奶面包/吐司（直接法，自用低糖低油，附手揉tips）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉牛奶面包/吐司（直接法，自用低糖低油，附手揉tips）做法")
- 主要为了方便自己找材料配比，下厨房的收藏功能太不友好了，找到的好方子一丢进去就石沉大海大海捞针……参考啊呜的牛奶面包方子和众多大神的手揉方法自用需求，低糖低油（想减脂就别加椰蓉馅了），原材料易得面包尽量用好点的吐司粉，省心另外，也可以按比例换算成小分量用来练习手套膜...
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![低油低糖全麦黑芝麻吐司 自用松下面包机版的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖全麦黑芝麻吐司 自用松下面包机版做法]( "低油低糖全麦黑芝麻吐司 自用松下面包机版的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖全麦黑芝麻吐司 自用松下面包机版做法")
- 新入松下面包机一台，记录下制作比较成功的方子方便以后再做。这个是比较健康的低油糖方子，这样一个吐司做出来大概400-450g，热量大概在不到1100大卡，约250大卡/100g，还是比较低卡的，饱腹感强，减脂期的小伙伴也可以试试哦。而且虽然全麦粉比例超过了50%，但是口感还是很不错，特别松...
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![低糖曲奇饼干（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖曲奇饼干（自用）做法]( "低糖曲奇饼干（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖曲奇饼干（自用）做法")
- 用料低筋面粉+奶粉230g+8g牛奶+玉米油60g+60g黄油（提前软化）100g糖粉+盐40g+2g低糖曲奇饼干（自用）的做法1.低筋粉+奶粉混合均匀。2.牛奶+玉米油在干燥的碗里，充分搅拌均匀，呈乳白色。糖粉+盐混合，加入提前软化好的黄油里，高速打发至颜色发白，体积膨胀。少量多次加入牛奶和玉米油的...
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![[自用]低油低糖戚风的做法步骤及图解,美味正宗的[自用]低油低糖戚风做法]( "[自用]低油低糖戚风的做法步骤及图解,美味正宗的[自用]低油低糖戚风做法")
- 下厨房小志六寸戚风改的用料鸡蛋2个油3克低筋面粉33克白砂糖12克牛奶40克（不一定）红曲粉适量泡打粉适量[自用]低油低糖戚风的做法鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄➕油➕牛奶搅拌均匀往蛋黄里筛入低筋面粉（与红曲粉），z字形搅拌均匀，加了一丢丢泡打粉烤箱预热150°c（180°c应该也行）打发蛋清，...
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![可可咖啡戚风 少油低糖（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的可可咖啡戚风 少油低糖（自用）做法]( "可可咖啡戚风 少油低糖（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的可可咖啡戚风 少油低糖（自用）做法")
- 用料蛋黄糊蛋黄3个可可粉7克雀巢速溶咖啡8克低筋面粉40克木糖醇15克玉米油7克热水35克蛋白糊蛋清3个白醋三到五滴白砂糖10克可可咖啡戚风少油低糖（自用）的做法先做蛋黄糊开水冲可可粉（7g略苦可以减量）和咖啡粉然后放油和木糖醇（15g基本不甜，可可味很重，稍微有点苦）最后放蛋黄如果...
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![红豆馅 自制 低糖低油的做法步骤及图解,美味正宗的红豆馅 自制 低糖低油做法]( "红豆馅 自制 低糖低油的做法步骤及图解,美味正宗的红豆馅 自制 低糖低油做法")
- 外面吃的都太甜，自制一个低糖红豆馅分享给大家！用料红豆250克红糖自己调试水适量食用油适量红豆馅自制低糖低油的做法先将红豆泡一夜。泡好的红豆，拿压力煲放糖压20分钟，放凉待用把红豆倒进搅拌机，适量加水搅烂，再倒进平底锅里不停搅拌，放油，不能让它粘锅，期间可以试甜度，可以加糖...
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![超省力不用泡豆子，低油低糖，豆浆机版自制红豆沙的做法步骤及图解,美味正宗的超省力不用泡豆子，低油低糖，豆浆机版自制红豆沙做法]( "超省力不用泡豆子，低油低糖，豆浆机版自制红豆沙的做法步骤及图解,美味正宗的超省力不用泡豆子，低油低糖，豆浆机版自制红豆沙做法")
- 用料红豆克250水文中有具体用量玉米油50克桂花蜜3勺红糖60-70克超省力不用泡豆子，低油低糖，豆浆机版自制红豆沙的做法红豆洗干净，豆浆机水量加到最低水位线，五谷模式倒出来，用不粘锅炒的稍微干一点，再分三次加油，每次都要完全吸收后再加下一次！再一次性加红糖和桂花蜜，继续炒，直到...
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![万用全能塔派皮*低油低糖的做法步骤及图解,美味正宗的万用全能塔派皮*低油低糖做法]( "万用全能塔派皮*低油低糖的做法步骤及图解,美味正宗的万用全能塔派皮*低油低糖做法")
- 在下厨房这边看到很多做塔皮的房子，结合自己喜欢的口味，出啦这个方子，做咸塔和甜塔都可以哟。用料低粉460克糖6克盐一小勺蛋黄4个黄油235克水58克以上这些材料可以做出一个844克的面团，平均分成四个小面团，每个面团可以做一个9英寸直径圆形塔。万用全能塔派皮*低油低糖的做法...
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![自制低糖低油红豆馅的做法步骤及图解,美味正宗的自制低糖低油红豆馅做法]( "自制低糖低油红豆馅的做法步骤及图解,美味正宗的自制低糖低油红豆馅做法")
- 突然特别想吃日式红豆包，参考了墨菲公众号上的方子，根据自己的实际情况，尽做记录。方子成品红豆馅有颗粒感，我不喜甜，甜度空口吃刚好，成品大概600g左右。用料红豆（生重）250克水（煮红豆用）1000克椰花糖或赤藓糖醇50克椰子油或黄油10克自制低糖低油红豆馅的做法红豆泡水隔夜泡完水的...
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![低糖低油白吐司（爱和自由）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油白吐司（爱和自由）做法]( "低糖低油白吐司（爱和自由）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油白吐司（爱和自由）做法")
- 非常喜欢的配方。低糖低油。是直接法的方子。用料高筋面粉280克酵母3克水174克糖17克盐5克奶粉11克黄油17克低糖低油白吐司（爱和自由）的做法后油法揉出大片薄膜的完全状态。一发两倍大，戳手指不回缩不塌陷。分割、滚圆，松弛15分钟。擀卷入模具。180度上下火，烤30分钟。小贴士...
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![低糖吐司（记录自用）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖吐司（记录自用）做法]( "低糖吐司（记录自用）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖吐司（记录自用）做法")
- 小红书搬运特意找的用低糖酵母的方子（买太多用不完了）用料高筋面粉王后便宜的克250牛奶克180酵母2.5克盐克2鸡蛋25克黄油10克低糖吐司（记录自用）的做法1.没加亚麻籽和老面小贴士烤箱柏翠3050二发直接放一盆开水在烤箱没有问题！！！上火150下火17030分钟...
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![低糖低油健康自制沙拉酱的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油健康自制沙拉酱做法]( "低糖低油健康自制沙拉酱的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油健康自制沙拉酱做法")
- 找好好多的沙拉酱配方唯独最爱这个方子没有之一，个人非常喜欢必须收藏，因为担心以后找不到这个方子，所以自己马上转载下来了。用料蛋黄2个糖10克色拉油10克白醋适量（约1勺）低糖低油健康自制沙拉酱的做法蛋黄、糖、油（无气味）一起搅拌，打散，加入水（我是用的冷茶）搅拌均匀锅中烧水，水开...
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![低糖少油蔓越莓饼干 记录自用的做法步骤及图解,美味正宗的低糖少油蔓越莓饼干 记录自用做法]( "低糖少油蔓越莓饼干 记录自用的做法步骤及图解,美味正宗的低糖少油蔓越莓饼干 记录自用做法")
- 用料低筋粉460g黄油240g糖粉130g蔓越莓140g全蛋液3只低糖少油蔓越莓饼干记录自用的做法黄油软化，用打蛋器搅拌至顺滑加入糖，与黄油搅拌均匀分3—4次加入全蛋液，搅拌均匀筛入低筋面粉，并用刮刀将它们搅拌均匀待黄油与低粉混合均匀后，倒入切碎的蔓越莓干将面团用保鲜膜包好，整形...
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![低醣低油烘培记录（自用的做法步骤及图解,美味正宗的低醣低油烘培记录（自用做法]( "低醣低油烘培记录（自用的做法步骤及图解,美味正宗的低醣低油烘培记录（自用做法")
- 尽量不用油，面粉。使用代糖。用料鸡蛋个杏仁粉椰子粉低醣低油烘培记录（自用的做法咸芝麻饼干1咸芝麻饼干2-共882大卡豆腐布朗尼1豆腐布朗尼2共744大卡无油大豆戚风-共521大卡...
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![低糖太妃糖（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖太妃糖（自用）做法]( "低糖太妃糖（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖太妃糖（自用）做法")
- 自用少糖用料奶油200克水诒40克白糖80克盐0.5克黄油18克坚果130克低糖太妃糖（自用）的做法自用...
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![自用无油低糖全蛋小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的自用无油低糖全蛋小蛋糕做法]( "自用无油低糖全蛋小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的自用无油低糖全蛋小蛋糕做法")
- 自从开始减肥，就怕糖油，但是最爱的蛋糕都是高糖高油，所以还是自己做吧，这个方子里没放油，糖用了一半赤藓糖醇一半白砂糖，下次全放赤藓糖醇，甜度我觉得适中。用料鸡蛋4个（186g）柠檬汁6滴糖56克（赤藓糖醇30g，其余细砂糖）低筋面粉100克自用无油低糖全蛋小蛋糕的做法鸡蛋前一天晚上提前从...
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![绿豆糕（低油低糖 不用泡豆 不用炒）的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆糕（低油低糖 不用泡豆 不用炒）做法]( "绿豆糕（低油低糖 不用泡豆 不用炒）的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆糕（低油低糖 不用泡豆 不用炒）做法")
- 喜欢豆沙那种口感绵软沙糯所以绿豆糕更是我的最爱下厨房看了很多方子也照做多次最后自己总结了一下感觉很快手省事所以记录一下以备后用用料去皮绿豆250克水280克蜂蜜30克（随自己喜欢的甜度）麦芽糖50克（随自己喜欢的甜度）奶粉20克（可以随意就是增加口感）抹茶粉或可可粉15克（随自...
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![芒果奶油蛋糕（低糖自用）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果奶油蛋糕（低糖自用）做法]( "芒果奶油蛋糕（低糖自用）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果奶油蛋糕（低糖自用）做法")
- 用料8寸戚风蛋糕鸡蛋4—5个（看大小）白糖35g玉米油45g纯牛奶/水70g低筋面粉90g盐（可不放）1g奶油部分芒果肉400g淡奶油300g/450g白糖35g芒果奶油蛋糕（低糖自用）的做法蛋黄蛋清分装2个盆。蛋黄加牛奶/水、玉米油分别拌匀，筛入低筋粉拌匀。蛋清加几滴白醋，分3次加糖，打发至硬性发泡，蛋...
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![自制·红豆沙(低糖低油版)的做法步骤及图解,美味正宗的自制·红豆沙(低糖低油版)做法]( "自制·红豆沙(低糖低油版)的做法步骤及图解,美味正宗的自制·红豆沙(低糖低油版)做法")
- 家有一个爱吃豆沙馅的面包🍞和包子的大哥，所以咱就做点吧😋😘，吃着放心。炀子自己不太喜甜，所以没放太多糖，喜甜的亲可以增加糖的量。😜用料红豆250克水(没过红豆高出1CM)适量白糖60克玉米油100克蜂蜜30克自制·红豆沙(低糖低油版)的做法泡了一夜水后，沥干称，原来250克豆子，变成...
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![低糖低油半岛奶黄月饼（用料简单，不用奶油、芝士）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油半岛奶黄月饼（用料简单，不用奶油、芝士）做法]( "低糖低油半岛奶黄月饼（用料简单，不用奶油、芝士）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油半岛奶黄月饼（用料简单，不用奶油、芝士）做法")
- 看了很多半岛酒店奶黄月饼食谱，自己整理了一个低糖、快手、简单版的食谱。都是用的家里现有材料，没有咸蛋黄、奶油、芝士。当然，家里如果有芝士粉、淡奶油、咸蛋黄的，完全可以添加，味道更加丰富，用咸蛋黄替代鸡蛋黄。相比普通食谱减掉了一半的糖和油。甜度较低，做了8个，一口气吃...
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![不用称原料的低糖低油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的不用称原料的低糖低油吐司做法]( "不用称原料的低糖低油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的不用称原料的低糖低油吐司做法")
- 做面包揉面一直是难题，直到前几天翻出君之的快速揉面视频仔细看，才有所领悟，照样做了之后，发现一直向往的“膜”终于出现了！用料水适量黄油适量鸡蛋1个糖适量盐少许酵母适量高筋面粉适量不用称原料的低糖低油吐司的做法先把除了油之外的材料放盆里拌匀，揉成团，再放案板上像搓衣...
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![自制低油低糖炒油茶面的做法步骤及图解,美味正宗的自制低油低糖炒油茶面做法]( "自制低油低糖炒油茶面的做法步骤及图解,美味正宗的自制低油低糖炒油茶面做法")
- 小时候的味道路边的现炒油茶面我做的少油少糖版家里没有青红丝用的都是家里常备的东西~一起试试叭😍用料核桃3个面粉150克黑芝麻10克葡萄干20克花生20克玉米油两勺白砂糖一勺蜂蜜2小勺香油2小勺自制低油低糖炒油茶面的做法锅中干净，无油无水，倒入150克面粉，小火炒5分钟至面...
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![自用无油低糖健康吐司—面包机方的做法步骤及图解,美味正宗的自用无油低糖健康吐司—面包机方做法]( "自用无油低糖健康吐司—面包机方的做法步骤及图解,美味正宗的自用无油低糖健康吐司—面包机方做法")
- 就是方便自己做给家里讲解用料鸡蛋1个约55克牛奶115-140克新良全麦面包粉250-280克糖（木糖醇或代糖或红糖）20-30克黑芝麻若干葡萄干蔓越莓红枣20-30克核桃仁20-30克桂圆肉6-7个肉桂粉1克酵母2.5-3.5克盐2.5克自用无油低糖健康吐司—面包机方的做法按顺序液体，面粉，糖也可不加...
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![「低油低糖版」自制红豆沙的做法步骤及图解,美味正宗的「低油低糖版」自制红豆沙做法]( "「低油低糖版」自制红豆沙的做法步骤及图解,美味正宗的「低油低糖版」自制红豆沙做法")
- 自制红豆沙油少糖少更健康！用料红豆250克水适量白糖适量红糖适量猪油50克水怡50克红枣小把「低油低糖版」自制红豆沙的做法红豆洗净，隔夜泡发（约4小时➕）。泡发的红豆入电饭锅，加一把大枣增加香气，水按煮饭量来。40分钟后，红豆熟后样子。煮熟的红豆、红枣去核、猪油、水怡，白糖、...
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![快手低糖低油椰蓉馅（不用黄油，只用洗一个碗）的做法步骤及图解,美味正宗的快手低糖低油椰蓉馅（不用黄油，只用洗一个碗）做法]( "快手低糖低油椰蓉馅（不用黄油，只用洗一个碗）的做法步骤及图解,美味正宗的快手低糖低油椰蓉馅（不用黄油，只用洗一个碗）做法")
- 研究了很多书和方子，大部分常见方子都会用到大量的糖和黄油，想想脂肪和减肥，自己吃还是算了吧。我把椰蓉馅的方子改了，绝对快手，材料简单，全程只用一个碗就够了，全家试吃后都觉得就这样，不用调整了，赶紧记录下来。用料椰蓉70克玉米油15克(如果用融化的黄油会更香)鸡蛋1个糖粉15-25...
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烹调屋
![[自用]低油低糖戚风的做法步骤及图解,美味正宗的[自用]低油低糖戚风做法](https://i3.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/c93a/cb66/c93a8060f3d579e5037c82d2954847fbbf55327542f05c0f301ade7882357c1d11d6caf95b77b3c3-s.jpg "[自用]低油低糖戚风的做法步骤及图解,美味正宗的[自用]低油低糖戚风做法")
