- 用料奶油克淡奶油记录的做法淡奶油:细砂糖比例,10:1酸奶口味:淡奶油50g+细砂糖5g,打发后加入13g酸奶,搅匀即可。草莓口味:淡奶油50g+细砂糖5g+15g草莓酱打发即可。抹茶口味:5g抹茶粉+15g奶油搅匀,50g奶油+5g细砂糖,把搅匀的抹茶奶油加入打发即可。阿华田:9g可可粉+18g温水搅拌成可可...
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- 【黄油】操作时间30分钟。用料黄油1000克锡纸适量塑料袋两只『记录』黄油&芝士&淡奶油&奶油奶酪的保存的做法⭐器具无水无油⭐①裁剪锡纸。提前准备锡纸块。如果先切黄油,再剪纸。室温下就软的不成型了。②速冻黄油。(夏季气温高时)黄油可放冷冻层速冻一小会,不...
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- 每次做好一个蛋糕都很满足,从设计到完成作品,很有成就感!蛋糕好吃的关键好食材,蛋糕房多是人造淡奶油,好保存易成型,价格低廉。一定要吃动物奶油西点!进口蓝风车淡奶油口感最好,黄油进口总统黄油发酵黄油做西点比较香。1、人造奶油,黄油是人造的神秘物;天然奶油,黄油是天然牛奶提取...
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- 450克×2用料种面团:高筋面粉350克酵母5克牛奶210克主面团:高筋面粉150克细砂糖75克盐6克奶粉25克淡奶油100克蛋液70克黄油15克记录——啊呜的淡奶油吐司的做法上下管180℃40分钟小贴士种面团:液体+酵母+面粉...
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- 用料三得利乌龙茶味全牛奶奶茶记录的做法自用自用...
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- 用料牛奶1L奶油50g菌粉一包酸奶记录的做法消毒,混合,搅拌,开盖,关盖,静置。...
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- 做吐司我是新手,只想记录下这款炼乳奶油吐司,这是第五次做面包类食品,第二次做吐司,第一次面团水加多了,第二次干了,第三次的面团又稀了,第四次终于合适,也出了手套膜,于是第一次做了吐司,只不过没有拉丝,口感还是有些偏干,这次,终于有了我想要的味道与口感,很开心!😄经过理论知识的学习...
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- 甜度刚好的小点心。用料新农有机牛奶200克土鸡蛋2-3个糖35克淀粉10克俏侬塔皮12个自己记录超简单无淡奶油蛋挞的做法所有原材料放在一起搅拌,过筛会更细腻。烤箱190℃预热,烤25分钟左右至上色即可。俏侬塔皮香精味挺浓的,不过也偶尔做给孩子吃,懒得自己做塔皮了。小贴士趁热...
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- 原配方450×2×1.1可做250×4用料高筋面粉500克糖88克盐6克奶粉16克全蛋液100克牛奶100克淡奶油180克水55克酵母9克总重1054克记录——啊呜的重料淡奶油吐司的做法250×4:上管180℃下管200℃35分钟...
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- 记录做过的淡奶油蛋糕,倾听食材的声音,和烘焙一起成长!用料铁塔淡奶油750g手工烘焙戚风蛋糕1个记录做过的淡奶油蛋糕的做法淡奶油抹面造型,巧克力转印其实翻糖效果会更好,无奈口感至上...
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- #小犇的烘焙记录#做司康那天小犇整好五岁零三个月,挑了比较容易的司康第一次放手让他独立操作(当然麻麻得在一旁技术指导兼打杂兼摄像)。别说,还挺像那么回事。而且做完司康立马就预约了下次做蛋糕,积极性高高滴[拳头]用料高粉250g黄油60g淡奶油80g糖50g盐一小撮鸡蛋1个泡大粉...
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- 🍰∥2018年买了烤箱开始学做蛋糕,家人生日都是自制奶油蛋糕,喜欢买1升装,但一个蛋糕需要大约400克的淡奶油,以前总是头疼剩下开封的淡奶油可以做什么呢?🍧∥后来发现在下厨房这个平台上有各位高手分享用淡奶油做的美食,现在就不用担心开封的淡奶油了,可以做成各种美食特意记录下...
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- 记录学到的菜谱自己调整了一下适合自己口味的原菜谱20克糖,我爱甜加了10克原菜谱两个蛋黄,可加可不加用料牛奶500克玉米淀粉50克白糖30克芝士片1片奶糕记录的做法重点:不停搅拌中小火搅拌好好吃呀可冷藏2小时...
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- 450*2用料波兰种350g吐司粉325g奶粉30克糖70克盐5克鲜酵母7克淡奶油160克黄油40克记录淡奶油吐司的做法正常操作...
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- 用料绿茶叶8克糖40克水600克牛奶400克黑白淡奶200克绿茶奶茶(黑白淡奶)记录的做法茶叶、水、糖倒入小锅中,小火煮沸,冷却,也可以冷却,看自己。(我是冷却后再加热)黑白淡奶、牛奶倒入盆(1号盆)中,然后倒入茶水(茶叶过滤掉,或者最后过滤掉也可以)再准备一个盆(2号盆),将1号盆倒入2号盆,重复6-...
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- 奶油快过期了,我又想尽可能多吃点粗粮…于是就试验了一下,结果还不错,菜谱为450克的吐司盒2个用料奶油200克高筋面粉280克鸡蛋2个酵母6克盐6克细砂糖5克水120克黑全麦粉(无品牌,淘宝上买的自己磨的)320克记录~黑全麦面包(消耗淡奶油)的做法黑麦粉高筋粉称量混合,加入盐,鸡蛋,奶油,酵...
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- 吐司也OK奶油双倍版:去奶油奶酪,加140ml奶油,25g水,蛋黄1个高筋+全麦版:去吐司粉及奶油奶酪,高筋粉155g,全麦45g,米粉10g,水70g,芝士片1,冷藏过夜发酵用料波兰种100g吐司粉200g水45克奶粉10克蜂蜜45g鲜酵母4g奶油奶酪92克盐2.5克记录奶油奶酪餐包的做法所有材料混合,出手套膜,发酵2倍,...
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- 用料蛋清2个酵母3克黄油15克糖30克淡奶油60盐3克水70克左右金象面粉200-230克记录。一发发酵过头的淡奶油土司的做法除了黄油,盐混合。面包机揉面20分钟后放黄油和盐。出膜以后连桶放电饭煲发酵就忘了,大概发酵了四个小时,已经发酵了四倍大,一碰就塌了。于是当中种!剪成小块,用...
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- 用料蛋黄3个牛奶220克炼乳35克挞皮12个蛋挞(无奶油记录)的做法以上材料搅拌均匀过滤蛋液放入挞皮烤箱200℃16分钟预热预热完成后将蛋挞放入进行烘烤...
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- 啊呜的淡奶油老式面包各种材料加在一起重量高达1257克,面包机承受不住面量,只好减到60%用量,用60%的量总重754.2克是面包机揉面的极限了,记录用量方便自己每次操作用料酵头高粉126克低粉54克糖14.4克牛奶115.2克淡奶油28.8克耐高糖酵母4.2克主面团高粉126克低粉54克糖50.4克...
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- 消耗炼奶和淡奶油,本想按啊呜老师的炼奶北海道吐司菜谱做(),手抖,材料都倒乱了,就胡乱做了,面温也没控制住,记录一下。真是不习惯蛋多的面包气味。我的老凯伍德一打1000g干粉就控制不住面温,750g就还好。用料王后日式面包粉1000克奶粉30克鸡蛋85克淡奶油183克牛奶650克炼奶110克糖...
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- 用料糖40克奶粉70克水500ml或者——淡奶油50克纯牛奶450克糖40克菌粉1条————纯牛奶500克糖40克可可粉10克菌粉1条记录酸奶的做法所有器皿用开水烫一下,发酵8小时...
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- 主要目的是消耗临期淡奶油……,参考了天然气老师的奶油戚风和小天老师巧克力烫面戚风的操作。用料淡奶油150克蛋清144克蛋黄120克砂糖60克低粉80克柠檬汁几滴烫面淡奶油戚风(实验记录)的做法蛋清加入全部糖,冰箱冷藏;低粉过筛;蛋黄稍微搅打,盖保鲜膜。淡奶油隔水加热至周围冒小...
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- 一直对淡奶油手绘蛋糕特别感兴趣,也想过去学习线下课程,但由于这样那样的原因,没有成行,那就自己琢磨研究吧!第一个手绘蛋糕可以用手忙脚乱来形容,但我相信多多练习,一定会越来越好的!用料奶油500克戚风蛋糕1个巧克力10克天然食用色素适量记录我的淡奶油手绘蛋糕的做法设计图案用...
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- 记录自己做的_方便查询用料淡奶油100克白糖25克牛奶50克蛋一个50克左右蛋挞皮7个淡奶油蛋挞记录的做法蛋挞皮提前拿出来解冻,不解冻也没关系。淡奶油,牛奶,鸡蛋,白糖混合搅一搅,糖没有颗粒就行。过筛2次,放置一遍边烤箱预热200度10分钟把蛋挞液倒入蛋挞皮中,我喜欢满一点正好7个...
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