- 用料糯米粉100克牛奶180克白砂糖50克玉米淀粉30克黄油20克陷奶油180毫升陷桃子3个陷糖70克手粉50克🧡冰爽雪媚娘的做法先把手粉做好,将50克糯米粉小火炒至微黄即可放旁备用。然后将糯米粉玉米淀粉糖牛奶混合均匀,再过筛3次!(可加食用色素个人喜好)包上保鲜膜后戳小洞,中火蒸25...
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- 雪媚娘皮是根据苏佑仪的方子来制作的。用料糯米粉50克牛奶85克黄油10克细砂糖25克玉米淀粉15克奶油120克细砂糖8克熟糯米粉适量冰淇淋7个冰淇淋雪媚娘的做法除黄油外,所有材料搅拌至无颗粒状,盖保鲜膜微波炉中火叮1~2分钟奶糕趁热加入黄油揉匀。揉匀后尽量摊开,盖保鲜膜让它...
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- 用料三象糯米粉75g鹰栗粉25g牛奶135g糖35-40g黄油15g雪。媚/娘的做法1、糯米粉、鹰栗粉、糖混合均匀,加入牛奶用蛋抽搅拌均匀,倒入深盘中2、水开后,放入盘子,蒸20分钟,至没有液体3、稍凉后加黄油,用刮刀拌匀,揉面团至吸收黄油。放冰箱冷藏后可以加奶油水果等包制。4、密封后冰箱...
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- 纯笔记,包的步骤没有拍照用料糯米粉105克玉米淀粉30克细砂糖50克黄油15克牛奶160克炒熟的糯米粉30克淡奶油250ml打发奶油的糖15克【雪媚娘】的做法糯米粉➕玉米淀粉➕细砂糖➕牛奶搅匀用漏勺过滤一遍盖上保鲜膜,扎几个透气的孔,上锅大火蒸三十分钟蒸好后,趁热把黄油揉和进面...
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- 这个配方能做16个雪媚娘大家可以参考一下哦~用料雪媚娘皮:糯米粉100克木薯粉50克玉米淀粉30克细砂糖50克牛奶225克黄油30克夹心:淡奶油300克细砂糖20克奥利奥饼干碎适量火龙果适量手粉:熟糯米粉20-50克白胖子雪媚娘奥利奥雪媚娘水果雪媚娘的做法1、宝宝们提前准备好所有材料(...
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- 糯米皮有嚼劲,内馅柔软,一口咬开后里面还蹦出鲜活的水果粒,清甜不腻人。更喜欢冻起来吃,外皮多了一层韧劲,奶油像冰淇淋一样入口即化。用料熟糯米粉适量抹茶粉20g雪媚娘粉200g细砂糖30g淡奶油300g熟红豆适量芒果适量桃子适量【雪媚娘】的做法20g抹茶粉倒入150ml开水中化开后,再...
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- 不想多说,该写的以前写过了。为什么开新帖,前两贴因为各种原因搜索不到。关于淀粉老化和保软酶的使用,还有很多制作细节。直接点开以前的查看就行了,这里就不啰嗦了~建议你们用电脑版直接打印或者笔记记录,收藏保不保险不好说~冰激凌雪媚娘及淀粉的老化:三种冰激凌奶油:十七种奶...
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- 每次我们去吃早茶,都会点这道甜品,冰冰甜甜,还有浓浓的榴莲香……😬餐厅大概2.5刀(12元)一小个,挺贵的。自己做一共花了24刀(115元),有30个,都比餐厅大,哈哈哈,关键味道和餐厅的一摸一样😎馅里的水果可以换成芒果🥭、草莓🍓、菠萝🍍……用料皮:糯米粉200克玉米淀粉55克白糖160克牛奶(全...
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- 免烤箱免打发❗️夏季清新抹茶奶冻雪媚娘❗🌈今日份甜品到啦~来一款原谅色的雪媚娘尝尝🍃🍃最近都是高温,只想吃冰凉解暑的甜品。抹茶的清香~奶冻的冰爽~奶油的奶香~这款清新抹茶奶冻雪媚娘太赞啦❗️无需烤箱,烘焙小白也能一次就可以成功的超赞甜品🉑。🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🌈奶冻材料抹...
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- "没什么好说的,基本做出来马上就会被秒光的雪媚娘,口感特别Q弹,还特别简单!这个配方嘟嘟也帮忙拉,一边做一边吃,做完一份他就吃了三个。-麦子"用料雪媚娘皮材料(份量:9个|SW227平烤盘|时间:3分钟)糯米粉:125g小麦淀粉:25g无盐黄油(融化):20g牛奶:200g白砂糖:45g热水:15g内馅材料:奥利奥饼干:3...
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- 夏天来啦!对于甜品控而言,雪媚娘是不可或缺的美食之一。喜欢它软糯Q弹的皮,更喜欢它奶香馥郁的奶油内陷儿。相比直接打发的淡奶油雪媚娘,我更喜欢将奶油与皮一起冷冻过后,再取出品尝的冰激凌口感。一起来试试吧!今天这个用料只能做6~8个雪媚娘,想吃的时候,过过嘴瘾足矣。用料三象...
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- 好吃的雪媚娘用料A皮水磨糯米粉140克玉米淀粉42克纯牛奶250克细砂糖91克黄油(皮起锅后趁热加)56克B馅料淡奶油250~360克(熟练后奶油能多包些)糖粉19~27克芒果500克C手粉糯米粉炒熟适量雪媚娘的做法1、皮的制作:将步骤A中的材料除黄油外混合至无颗粒状的粉浆,倒入盘中封上保鲜膜,...
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- 用料糯米粉130克(媚娘皮)+40克(防沾手用)玉米淀粉40克牛奶240克细砂糖60克(媚娘皮用)+15克(打发奶油用)黄油30克淡奶油300克奥利奥饼干碎20克芒果半个芒果雪媚娘(奥利奥雪媚娘)的做法60克糖加240毫升牛奶搅拌40克淀粉、130克糯米粉搅拌好过筛到碗里锅里烧开水,上锅蒸30分钟加入30克...
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- 用料雪媚娘皮糯米粉50克玉米淀粉15克牛奶85克细砂糖25克黄油12克雪媚娘馅淡奶油250克细砂糖20克奥利奥饼干一包熟糯米粉适量雪媚娘(奥利奥雪媚娘)的做法将糯米粉,玉米淀粉,牛奶和细砂糖混合至无颗粒后,过筛倒入容器中,盖上保鲜膜上锅蒸15分钟(蒸至奶糕的状态)加入黄油,搅拌均匀(这...
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- 为自己留存用料雪媚娘12_15个外皮(三象牌)水磨糯米粉100克不放玉米淀粉,会更拉丝30克牛奶160克白砂糖20克黄油30克粉炒熟糯米粉30_60克(炒熟糯米粉下次可以继续用)内陷(安佳)淡奶油250克白砂糖20克各种水果馅适量雪媚娘的做法1、糯米粉,白砂糖,牛奶。混合搅拌至无颗粒。(过筛倒入碗...
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- 一份十个用料糯米粉150克牛奶175克细砂糖50克玉米淀粉30克黄油50克淡奶油(馅)300克细砂糖(馅)30克草莓🍓(馅)适量雪媚娘*的做法所以粉类混合过筛,无颗粒即可盖上保鲜膜,扎几个洞,上锅蒸25分钟,无液体,熟了即可黄油隔水加热,备用将黄油冷凉,倒入面团中,搅拌混合均匀,也可以戴上手套揉,盖上...
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- 终于有了自己的冰墩墩,不仅能看、能玩,还能吃。买不到冰墩墩的朋友们赶紧自己做一个吧,也为我们的中国奥运健儿加油!用料糯米粉100克白砂糖50克玉米淀粉30克牛奶170克黄油20克熟糯米粉20克淡奶油250克冰墩墩雪媚娘的做法步骤:1、牛奶与细砂糖混合搅拌均匀,再筛入糯米粉与玉米淀...
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- 看见别人的菜谱都是做奶油雪梅娘,我不喜欢吃奶油呢,所以把奶油改成了雪糕,原本想象应该做得和外面卖得有一款糯米糍雪糕一样,不过我果然太天真了。。。用料水磨糯米粉250g玉米粉75g黄油50g糖125g糯米粉(外皮)少量牛奶400g雪糕200g雪糕雪媚娘的做法我取了一碗的糯米粉去炒...
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- ◆2018-4-28图片来自网络◆冰激凌雪媚娘适合冷冻,不适合冷藏◆因为淀粉老化的原因,糯米皮要现做现吃,尽量不要提前做,不要提前做◆做完冰激凌雪媚娘冷冻保存,不想冷冻只想冷藏做普通雪媚娘◆逐温解冻不容易出水珠◆冷藏请制作普通雪媚娘◆既然你选择制作这个菜谱,就不要改动配...
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- 手工冰激凌和雪媚娘皮的结合用料材料:A.牛奶100g淡奶油10g黄油15g细砂糖20gB.糯米粉60g水晶粉15g木薯粉5g澄面5gC.玉米糖浆5gD.草莓粉3g竹炭粉2g蓝莓粉3g可可粉3g抹茶粉3g雪媚娘冰激凌的做法将牛奶、淡奶油、黄油、细砂糖、倒在奶锅中小火加热至砂糖融化,冒热气即可离火【...
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- 网上的雪媚娘教程都过于繁杂对于新手来说真的很困难对于不是家庭主妇来说,集齐一堆材料制作就好比集齐7颗龙珠还困难为此,我们kunmi烘焙特意研制了简单三步制作雪媚娘让你在享受制作又能满满自信的做出好看的雪媚娘用料广食园牌雪媚娘粉250g纯牛奶或者矿泉水350g水果馅料3:...
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- 用料糯米粉10g糯米粉50g玉米淀粉15g牛奶90g糖35g黄油25g冰淇淋Mochi冰淇淋/雪媚娘的做法糯米粉10g小火慢炒至熟(微黄色),注意不要炒焦。关火置于一边。糯米粉50g、玉米淀粉、牛奶、糖混合,搅拌至没有颗粒状。将粉浆大火蒸30分钟,取出,乘热加入黄油,用筷子慢慢搅拌至黄油完全融化...
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- 奥运期间天气越来越热,宅家吃冰看奥运,为国家队加油!包裹着冰淇淋的雪媚娘还是糯米糍呢,糯叽叽冰凉爽口,炎炎夏日咬一口超过瘾,安排~用料芒果冰淇淋芒果肉200克酸奶100克淡奶油150克糖10克芒果块雪媚娘皮糯米粉100克玉米淀粉30克南瓜粉6克糖40克牛奶160克黄油15克冰爽软糯芒果...
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- 记录给自己看的如做抹茶味的就是:糯米粉180克,抹茶粉20克,栗粉60克,牛奶360克,糖150克,黄油50克。42克的皮可做18个用料水磨糯米粉200克鹰牌栗粉60克牛奶360克细砂糖130克黄油50克熟糕粉适量白雪媚娘的做法200克糯米粉➕60克栗粉(玉米淀粉)➕360克纯牛奶➕130克砂糖搅拌至糖融化...
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- 雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一。外皮是QQ的雪媚娘皮,在日本它的馅料都是以当季真材实料的水果为主。“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种大福的一位夫人,因制作许多有关草莓大福的点心,所以在日本人人都称她为草莓大福达人,而我们制作的雪媚娘也是她...
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