- 学习后的淡奶油蛋糕练习,便于自己记录。用料淡奶油,糖,可食用色素,插件,裱花嘴。淡奶油蛋糕练习的做法复古烛台蛋糕心形复古裱花蛋糕小羊羔🐑小飞象瞎摆的三月份开始学习蛋糕课程,西点,面包。简约水果蛋糕奶油手绘星黛露未完成蛋白糖装饰芝士转印蜡笔小新多口味拼慕斯简易版黑森...
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- 夏天大家都知道奶油不适合初学者,练习裱花,因为练练就化的不要不要的了,特别是淡奶油,植脂的还差点,但是练几下也化,一化不成形,就没心情在练下去了~不过有了这个蛋糕油,就省事多了,还省钱~放冰箱冷藏也不会坏,用时在用机器转几下~蛋糕油是白色的哦,我放了粉色素~用料sp蛋糕油150克清水3...
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- 奶油蛋糕集散地用料奶油克奶油蛋糕练习贴的做法蛋糕...
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- 👉👉👉私人菜谱,请勿随意上传,谢谢!2018年4月正式跳入烘焙的大坑,做过面包,戚风蛋糕,蛋糕卷,玛德琳等,但是唯独对奶油蛋糕没有尝试,对于抹面和各种造型总是向往,趁着不能外出,所以就在家好好练习吧。不知不觉的已经到了2月1号了,新的一年有很多计划,也有奶油蛋糕的学习计划,希望自己能...
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- 用料SP蛋糕油50g水25g蛋糕油韩式裱花练习的做法将蛋糕油和水混合后用打蛋器打发至有纹路即可加入色素调色后练习裱花。裱花嘴104号如果感觉有点稀了可以多次搅打顺滑来裱花,用了之后放冰箱冷藏,要用的时候拿出来打蛋器打几圈,这个是可以反复使用哦!这是红豆沙裱的花...
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- 一直在寻找怎样练习生日蛋糕抹面,后面找到了兔子迷路的蛋糕油抹面练习册,参考他的方子,方子很赞,只是觉得他的内容不丰富,过程太简单,所以发表下,也为了方便以后自己好找。我是新手,也是业余的,需要改进的请提出,有什么好的经验也可都分享出来。啰哩啰说的请绕行。用料SP蛋糕油300g...
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- 看了韩式裱花的视频后一直想练练,单练习不想弄黄油霜,太麻烦,于是买了sp蛋糕油,按百度搜到的方子加糖和水打发,很粘腻,根本没法好好的裱。有网友介绍用30g水80g蛋糕油打发,打出来觉得比较硬,试了觉得再加一些水更合适(跟和面似的,水多加粉,粉多加水)。后来又试了一下,150g蛋糕油(这个量...
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- 一开始觉得奶油蛋糕抹面太难了,但没有什么捷径,就是多练习。没有买转台,用的微波炉转盘,玻璃转盘够重,转动时不会跑,比一些塑料转盘转着转着就飞了要好。唯一缺点是转速很低。如果不是特别要求完美的话,是可以用的。我做了两个四寸戚风蛋糕胚来专门练习,先用的植物奶油。打算植物...
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- 用来记录我的蛋糕作业,从剪开始用料蛋糕蛋糕练习板的做法蛋糕...
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- 用料水160克(根据实际再适度调整)蛋糕油300克蛋糕油抹面练习册的做法蛋糕油14块500克,泡沫胚5.4。贫穷女孩练习的好帮手。300克刚好够6寸10厘米高的泡沫模型抹面。客服说用过的蛋糕油密封放冰箱保鲜就可以了。可以一直用到用不了……我准备试试可以保存多久把蛋糕油和水混合...
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- 最省钱的方法就是用这个方法来练习裱花了。用料蛋糕油100克水50克色素少许蛋糕油裱花练习~的做法蛋糕油和水用打蛋器打到顺滑,加入少许色素调色即可~这里就当作自己的练习地哦。如果有大师指点下那就更感谢了。第一次裱花,不要笑话~相信自己会越来越好的。比用奶油划算多了,又...
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- 抹面小白练习用料1.夹馅淡奶油250克糖20克2.抹面淡奶油250克糖18克3.厚奶油淋面淡奶油60克糖5克4.芝士淋面奶油奶酪20克糖粉6克淡奶油45克吉利丁片(天)1.5克牛奶6克奶油蛋糕练习记录的做法淡奶油+8%糖,打八九分硬夹馅。再打六七分发抹面。厚奶油淋面,六七分,能流动状态,图中打过...
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- 记录菜谱用料细砂糖90克鸡蛋3个低筋面粉90克玉米油25克牛奶30克练习的做法建个菜谱只是为了方便存放自己的作品...
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- 用料咖啡牛奶练习的做法萃取咖啡液打奶泡拉花...
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- 刚开始学裱花用料水100克蛋糕油160蛋糕油练习1的做法混合,打发加了色素,蛋清,增加到300克蛋糕油感觉练习抹面效果不好,太粘了,也许我技术不行,不太好抹。加了色素比较好,容易看出哪里没抹平。裱花感觉还不错,挺适合练习用...
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- 初衷只是为了消耗淡奶油,结果发现,真的超级软诶,跟外面买的一样软,但是比外面卖的好吃,没那么甜,也没添加剂。用料高筋面粉500克细砂糖90克酵母7.5克盐6克鸡蛋50克淡奶油250克水100克100个土司练习005——纯淡奶油土司(无黄油)的做法手套膜28℃发酵到两倍大,大概一小时排气,分六份,...
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- 纪念每一次的蛋糕,不断改进💪用料爱时间蛋糕练习记的做法加油努力...
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- 用料奶油克鸡蛋蛋糕练习册的做法失败廖并不理想140度50分钟,略深塌陷中空130度30分钟海绵蛋糕,上色不太够凯度150,35分钟,夹了一个抹布角,居然还成了,就是蓬发不太够小贴士千万不要垫烤盘,就拿烤网。真难伺候...
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- 用料奶油450克砂糖25蛋糕练习mark1的做法抹面好难但是今天奶油状态比前几次好抹面好难抹面好难抹面好难抹面好难抹面尽力了还是不行...
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- 不可以食用用料蛋糕油40克水145克糖200克蛋糕油裱花练习的做法打发,裱花...
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- 用料鸡蛋4-5个低粉140克细砂糖120克牛奶60克糖浆部分细砂糖40克水30克打发用淡奶油约400-600克奶油中细砂糖约30-50克水果适量八寸海绵奶油蛋糕练习的做法鸡蛋小的话用5个,大的话用4个即可。糖浆部分混合细砂糖和水,用微波炉加热融化。鸡蛋加入细砂糖先手动打散,砂糖融化。...
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- 一直以来都不太喜欢复杂的蛋糕样式,最近有很多简约型的蛋糕,正是我喜欢的类型,所以自己开了帖,记录一下,因为申领了多美鲜的奶酪,发现这个奶酪好像比安佳要软些,也比较白,可能更好融合在奶油里,就试试喽,所有造型及步骤,都是练习阶段的图片,如果能给您带来点点创意,我也会欣喜万分。用...
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- 用料蛋糕坯奶油蛋糕练习的做法学习热情创新...
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- 用料豆沙适量克我的裱花练习和蛋糕的做法准备1份奶油霜或者豆沙霜...
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- 找个地方,上传自己的裱花练习,一点一滴都记录起来!用料蛋糕油100g水25g大裱花钉裱花袋裱花嘴蛋糕油练习裱花的做法其实我都没量过重量是多少,随便放,先放蛋糕油,自己喜欢放多少就多少,然后倒点先水,水放少点,先放平常喝一口水的份量,再一点点加,打发到自己想要硬度,我喜欢稠点的,硬性...
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