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古早味老香港蛋糕的做法食谱

古早味(老香港)蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的古早味(老香港)蛋糕做法

  • 古早味(老香港)蛋糕

  • 经常买外面店里的老香港蛋糕，淘宝买磨具给的方子，做了一下，味道不输外面店里买的，赞～用料低筋面粉105克牛奶90克稻米油95克柠檬汁几滴细砂糖95克鸡蛋8个盐2克玉米淀粉15克古早味(老香港)蛋糕的做法鸡蛋蛋黄和蛋白分离各种材料称重备齐稻米油（因为家里是稻米油，也可以用玉米油）加...
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无油古早味椰香蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无油古早味椰香蛋糕做法

  • 无油古早味椰香蛋糕

  • 用水浴法和烫面法做出来的古早蛋糕果然香软非常，特别湿润。用含脂量相对高一点的椰浆和椰子酸奶，完全可以代替植物油或黄油的作用呢！做出来的成品一点都不失水润，还特别轻盈低卡。个人认为40G糖已经很够了，喜欢甜的可以再加一点，以下配方为4-6人份用料鸡蛋4只低筋面粉75克细砂...
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古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕做法

  • 古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕

  • 古早味蛋糕其实就是烫面水浴法蛋糕，它的特点就是细腻、湿润、绵软，配方是八寸烤盘的量。用料玉米油70克低筋面粉90克盐1克牛奶60克＋（可可味）10克鸡蛋6个细砂糖60克（可可味）可可粉15克古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕的做法1⃣烤盘外面包上锡箔纸（我包了两层锡箔纸）2⃣铺上剪好的油纸...
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古早味蛋糕的做法和图解 好吃的古早味蛋糕家常做法

  • 古早味蛋糕

  • 古早味是闽南人用来形容古旧味道的一个词，也可翻译为“怀念的味道”。用料玉米油150克低筋面粉180克牛奶120克鸡蛋10个细砂糖150克柠檬汁几滴盐2克古早味蛋糕的做法先把学厨11寸加高古早盘铺好油纸，所有材料称重备用。玉米油倒入不粘奶锅，直接明火加热到40度，不要过烫，以免把...
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古早味蛋糕（蛋香味极重）好吃的烹饪方法 古早味蛋糕（蛋香味极重）的地道做法和步骤

  • 古早味蛋糕（蛋香味极重）

  • 因为我家母亲（我爱称太后）有糖尿病，外面的蛋糕均是砂糖做的，加上自己也怀念小时候蛋香味重的蛋糕，所以做了这个😆😆😆话说第一次做，在微博上了找了个方子，因为新买的8寸横没到就将就用了家里的小模做了，堪称完美🤗🤗用料植物油75g蛋黄6个蛋白6个砂糖73g牛奶60g盐1g低筋面粉90g古...
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简单易学的港式古早蛋糕美食做法

  • 港式古早蛋糕

  • 蛋糕小白刚开始的尝试用料鸡蛋3个低筋面粉克玉米油克细砂糖克柠檬汁滴泡打粉港式古早蛋糕的做法鸡蛋蛋清分离，蛋黄，面粉「过筛的」，食用油，糖，水「由于家里没牛奶」搅拌均匀，我用打蛋器来打发搅得比较均。蛋清分三次放糖用电动打蛋器打发，打发到起尖尖角为止，用一小部分放到蛋黄...
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古早味·老式鸡蛋糕（第三种方法的做法步骤及图解,美味正宗的古早味·老式鸡蛋糕（第三种方法做法

  • 古早味·老式鸡蛋糕（第三种方法

  • 📝记录下自己最顺手的方子此方我用了屋诺UN1100512连麦芬模(大号)此方自用了第三种方法/也可用全蛋打发法用料鸡蛋4个白砂糖90g低粉110g玉米油60g柠檬汁几滴古早味·老式鸡蛋糕（第三种方法的做法①蛋黄蛋清分离到两个无油无水的盆内（蛋黄无油无水的小碗就行）［提前预热烤箱］②...
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老香港古早蛋糕好吃的烹饪方法 老香港古早蛋糕的地道做法和步骤

  • 老香港古早蛋糕

  • 用料牛奶克低筋面粉克鸡蛋个玉米油克细砂糖克老香港古早蛋糕的做法水浴烤箱...
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香港的古早味-茶餐厅咖啡的做法步骤及图解,美味正宗的香港的古早味-茶餐厅咖啡做法

  • 香港的古早味-茶餐厅咖啡

  • 相比奶茶，我更享受茶餐厅的咖啡因为很特别，有点市井有点草根，有品牌外卖咖啡没有的烟火气，有越式咖啡比不上的柔和顺滑.跟港式奶茶一样，精髓是浓厚，浓啡多奶制作够快口味直接就跟香港的生活一样～以下此方制作简单，支撑宝宝李度过香港苦逼学习生活，希望大家喜欢并猛做用料黑咖啡粉2...
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绿色古早味蛋糕(古早蛋糕烫面蛋糕)的做法步骤及图解,美味正宗的绿色古早味蛋糕(古早蛋糕烫面蛋糕)做法

  • 绿色古早味蛋糕(古早蛋糕烫面蛋糕)

  • 这个食谱终于可以完成了，最近有些忙整理的速度有些慢，这是一款绿色古早蛋糕，用的菠菜汁替代牛奶，古早的口感与戚风略微有些区别，它更Q弹更嫩一些，成功的古早蛋糕组织细腻，表面皮比较厚也是古早的特性之一。下面我们来看看做法有问题留言，看到了会回复。欢迎交作业！用料玉米油80克...
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香草古早味蛋糕C16的做法步骤及图解,美味正宗的香草古早味蛋糕C16做法

  • 香草古早味蛋糕C16

  • 醒来看手机，又看到oppa路上发来的晨曦，所以还没起床就得知了今天又有一个好天气，这就好像被告知你中了100万一样，虽然从来没人告诉过我啊，唯一买过一次彩票，中了2块。以方块的古早味蛋糕和浓郁的奶茶来叫醒这个早晨吧。蛋糕很纯朴，之前查过“古早”的意思，大约就和vintage异曲同...
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老师傅的配方，古早老蛋糕（小时候的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的老师傅的配方，古早老蛋糕（小时候的味道）做法

  • 老师傅的配方，古早老蛋糕（小时候的味道）

  • 小时候零食很少，只有亲戚来有时候会给买一些点心，鸡蛋糕是我很喜欢的，软软甜甜，棕红色的外表，那时候觉得太好吃了，这个版本很符合记忆里的味道用料A部分：鸡蛋375克细砂糖350克糖稀30克水200克B部分：低粉425克泡打粉9克蛋糕油16克香草精2克老师傅的配方，古早老蛋糕（小时候的味道）的做...
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早古味蛋糕的做法和图解 好吃的早古味蛋糕家常做法

  • 早古味蛋糕

  • 非常简单，适合把家里鸡蛋都消耗掉😊这个配方可以做一个八寸蛋糕模和一个15cm方形蛋糕模（因为家里没有大的，我就用了两个蛋糕模来做）用料鸡蛋5个（大号，带壳约70克一个，中号六个）玉米油75克牛奶60克盐1小撮细砂糖72克低筋面粉90克柠檬汁（或白醋）几滴如果做巧克力口味在面粉糊里另加可...
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古早味蛋糕-香橙味的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕-香橙味做法

  • 古早味蛋糕-香橙味

  • 给自己做个记录8寸方模：油100克，低粉119克，橙汁80克鸡蛋8个，糖93克，盐1克（白醋5克）橙子皮一个，150度约60-70分钟用料鸡蛋6个低筋面粉90克椰子油/油75克鲜橙汁60克糖70克盐（加入蛋白中）1克橙子皮1个也可在蛋白中加入5克白醋，增加蛋白霜的稳定性7寸方模古早味蛋糕-香橙味的做法称量好...
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老香港古早原味手工蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的老香港古早原味手工蛋糕做法

  • 老香港古早原味手工蛋糕

  • 这个菜谱的研发过程可以说是充满了艰辛自从不知道什么时候起大街上开起了大大小小的古早蛋糕店一向不喜甜食的母后大人就爱上了这种蛋糕去试吃了好多家，专门去配了模具慢慢的，从12蛋的普通戚风到15蛋的普通海绵蛋糕，再到16蛋的瑞士卷在吃掉了无数失败品以后终于摸索出了这个...
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简单易学的港味古早味鸡蛋仔美食做法

  • 港味古早味鸡蛋仔

  • 本来想做五彩蔬菜面的，谁知道被现实打败😅一早上加中午还只是半成品，还把KA的意面机弄卡机了，心累之余觉得以后还是玩我的甜品和面包好了😅用法国粉做的面团也送人了🤫千万要好好爱惜我的面团呀，自己榨的蔬菜汁，费了九牛两虎之力才揉出来的硬面团，主要是面粉………想想都心累…...
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古早味蛋糕的详细做法大全,简单又营养的古早味蛋糕做法

  • 古早味蛋糕

  • 温奶器加热的油，相比戚风蛋糕，这个不容易塌，得到家人和同事一致好评！用料鸡蛋8个玉米油100克低筋面粉120g牛奶85糖100g柠檬汁几滴盐1.5g古早味蛋糕的做法准备好材料80度热玉米油加蛋糕粉里搅拌均匀，趁热加牛奶加8个蛋黄搅拌蛋黄糊部分做好，加保鲜膜放冷藏室8个蛋清，加盐，加柠檬汁...
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古早味&百香果味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的古早味&百香果味蛋糕做法

  • 古早味&百香果味蛋糕

  • 某人买鸡蛋不小心打破了几个，于是就想着做蛋糕用料细砂糖70克牛奶70克（可以混一点奶油进去）鸡蛋6-7个（某人买的鸡蛋特别小，正常鸡蛋5-6个够了）植物油70克盐1克面粉90克古早味&百香果味蛋糕的做法把材料准备好，我忘了拍蛋黄糊的图图，就是把油微波1分钟，把面粉筛进去，放蛋黄，牛奶...
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原味古早蛋糕的详细做法大全,简单又营养的原味古早蛋糕做法

  • 原味古早蛋糕

  • 宅家的日子，选择原料简单的蛋糕来做～～古早蛋糕与戚风相比不分伯仲，云口感，超细腻～用料鸡蛋6个细砂糖78克牛奶75克低筋面粉105克玉米油65克原味古早蛋糕的做法原料图看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图小贴士1、蛋糕上的烙印某宝有卖，蛋糕出炉后烙印烧热直接扣就可以，...
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古早味蒸蛋糕的详细做法大全,简单又营养的古早味蒸蛋糕做法

  • 古早味蒸蛋糕

  • 用料普通面粉400克白糖350克鸡蛋250克鸭蛋250克白酒一点点古早味蒸蛋糕的做法把鸡蛋鸭蛋打入无油无水的容器里，用电动打蛋器中速打散，白糖分三次加入，每一次都要白糖打融化了再加下一次。天气冷的时候可以在下面垫盆温水。全部的糖加完转高速继续打，这时蛋液会越来越发白。就...
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（君之老师方子）古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的（君之老师方子）古早味蛋糕做法

  • （君之老师方子）古早味蛋糕

  • 记录君焙厨师机做的第一款蛋糕，步骤太简单，只为记录自己的烘焙之路，不过轻松上手。有不清楚的可以搜君之老师的详细菜谱哦！君焙9寸烤盘一盘用料低筋面粉130克牛奶100克鸡蛋8个玉米油85克细砂糖100克盐1.5克（君之老师方子）古早味蛋糕的做法玉米油烧热，倒入盆中，85℃，倒入过筛的低筋...
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古早蛋糕（原味老蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（原味老蛋糕）做法

  • 古早蛋糕（原味老蛋糕）

  • 96666配方，完美！用料低筋面粉90克植物油60克鸡蛋6个牛奶60克细砂糖60克盐1克白醋2滴古早蛋糕（原味老蛋糕）的做法准备材料，将植物油稍微加热即可，别煮沸。低筋面粉中加一克盐，过筛加入微热的油中，搅拌成面糊状。将牛奶加入面糊，搅拌均匀。将蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入面糊。搅拌成细腻...
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简单易学的老香港原味蛋糕美食做法

  • 老香港原味蛋糕

  • 老香港蛋糕老公的最爱用料鸡蛋6个玉米油60克牛奶75克低筋面粉120克细砂糖60克柠檬汁10滴盐2克老香港原味蛋糕的做法6个鸡蛋分离面粉过筛黄油玉米油我混合了60G各一半锅里隔水加热1分钟将油倒入盆中加入低筋面粉加入蛋黄加入牛奶搅拌打发10分钟蛋白分三次加入蛋糕液里面上...
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香蕉古早味蛋糕（附多种古早味蛋糕详细制作步骤教程）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉古早味蛋糕（附多种古早味蛋糕详细制作步骤教程）做法

  • 香蕉古早味蛋糕（附多种古早味蛋糕详细制作步骤教程）

  • 很久没有做蛋糕了，今天试着做些香蕉蛋糕，满屋漂香，好看又好吃，非常成功🤣顺便记录分享一下👌1.南瓜古早味蛋糕制作步骤👉2.古早味蛋糕制作步骤👉3.巧克力古早味蛋糕制作步骤👉4.抹茶古早味蛋糕制作步骤👉用料低筋面粉175克鸡蛋12个细白糖140克伊利纯牛奶130克去皮香蕉3根255...
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古早蛋糕—港式芝士流心蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕—港式芝士流心蛋糕做法

  • 古早蛋糕—港式芝士流心蛋糕

  • 老公很喜欢吃港记蛋糕，以前几乎每周都要买，路过就要进去瞧瞧，讲真味道还真不错，没有奶油蛋糕那么腻，也没有戚风那么干，口感适宜🧡用料低筋面粉105克牛奶90克芝士片3片鸡蛋8个细砂糖80克盐2克玉米油95克玉米淀粉10克柠檬汁2滴古早蛋糕—港式芝士流心蛋糕的做法把鸡蛋进行分离，我...
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