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夏季高温的做法食谱

夏季高温，鸡胸肉饼简单营养的做法步骤及图解,美味正宗的夏季高温，鸡胸肉饼简单营养做法

  • 夏季高温，鸡胸肉饼简单营养

  • 用料鸡胸肉1块鸡蛋1个蒜瓣3-4瓣虾皮一把干冬菇3朵红薯粉10--15克马蹄3个盐适量姜1片菜脯一勺夏季高温，鸡胸肉饼简单营养的做法忘记拍照了，准备好食物料理机，可以绞肉的那种，把鸡胸肉用剪刀剪成小块放进去，依次放入蒜瓣，鸡蛋，泡发好切碎的冬菇，我放了一汤匙的菜脯，就是广东的萝卜干...
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海石花 夏季去暑降温小吃的做法步骤及图解,美味正宗的海石花 夏季去暑降温小吃做法

  • 海石花 夏季去暑降温小吃

  • 用料海石花50G水5碗+4碗醋微量糖依各人喜好添加海石花夏季去暑降温小吃的做法买好的海石花链接用清水泡一会泡洗后装入配送的药渣袋中挤干水分品质好的海石花泡出的水很清澈无需多遍清洗药渣袋整个放入锅中加5碗水滴几滴白醋白醋可省略白醋有去腥的作用也有利于胶质释放...
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高温夏季搅打面团的正确姿势的做法步骤及图解,美味正宗的高温夏季搅打面团的正确姿势做法

  • 高温夏季搅打面团的正确姿势

  • 用料无高温夏季搅打面团的正确姿势的做法现在请出本期公众号的主角不分四季，为了吃货的你，天天卖命打面打蛋打奶油还被你嫌弃的主角“厨师机”闪亮登场，就说靓不靓帅不帅，苦逼干活多少年了，好歹今天露个小脸。。。关于厨师机的故事，大家基本雷同，某吃货某年某月某日突然爱（jiu)上...
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基础面包之夏日抗高温版的做法步骤及图解,美味正宗的基础面包之夏日抗高温版做法

  • 基础面包之夏日抗高温版

  • 全中种抵御高温，各种提前发酵，炎炎夏日也要挽袖撸面包！用料主面团材料高粉450克糖60克水60克牛奶250克鸡蛋1个后入面团材料盐5克鲜酵母15克黄油32克基础面包之夏日抗高温版的做法主面团所有材料入桶搅拌。豁豁成团就可以啦。包上保鲜膜入冰箱冷藏2小时以上。有条件隔夜取出...
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夏季面团控温（室温33度）的做法步骤及图解,美味正宗的夏季面团控温（室温33度）做法

  • 夏季面团控温（室温33度）

  • 夏季面包的面团温度如何控制在24度，不用垫冰，不用空调，小妙招来了用料高筋面粉250克糖25克奶粉20克盐1克水1160克水215克黄油25克干酵母3克夏季面团控温（室温33度）的做法除去黄油，水2及干酵母，所有材料混合搅打，粗膜即可包裹保鲜膜，放入冰箱4度左右，冷藏1小时，隔夜也可冷藏后的面团，...
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水合法奶香小餐包—炎热夏季也不怕面温高了的做法步骤及图解,美味正宗的水合法奶香小餐包—炎热夏季也不怕面温高了做法

  • 水合法奶香小餐包—炎热夏季也不怕面温高了

  • 用料山茶花高筋面粉400克牛奶（脂肪含量超过3.6%要酌情增加）220克白砂糖40克全蛋液50克鲜酵母12克盐4克黄油30克表面刷蜂蜜水蜂蜜2：水1混合备用水合法奶香小餐包—炎热夏季也不怕面温高了的做法除盐、黄油、酵母以外的所有食材放入小美主锅内，以20秒速度由3到6混合，混合好取出，...
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梦辉三明治（夏季轻松揉面控温方式）的做法步骤及图解,美味正宗的梦辉三明治（夏季轻松揉面控温方式）做法

  • 梦辉三明治（夏季轻松揉面控温方式）

  • 今年天气热得早，转眼就是6月天，走在大街上，热到吐舌头。做面包也到了焙友们发愁打面温度的季节，各种神秘道具也纷纷登场：冰袋，冰桶，冰块，能冰的材料都冰了起来。以往公众号写过一篇：高温夏季搅打面团的正确姿势。可我知道你们还是嫌麻烦，还是控制不住面温，那咱们就来个省事的，不需要...
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夏季室温发酵酸奶做棒冰的做法步骤及图解,美味正宗的夏季室温发酵酸奶做棒冰做法

  • 夏季室温发酵酸奶做棒冰

  • 用料1L装的纯牛奶一盒酸奶菌粉1克三花淡奶20克玫瑰酱2大勺蔓越莓干3把夏季室温发酵酸奶做棒冰的做法牛奶用的是全脂的，超市减价只要8块多。菌粉是去年没用完冷冻的。睡前开盖倒几口牛奶促进睡眠，打开菌粉倒入牛奶盒，盖上盖子后，上下左右晃个一分钟。放到向阳窗台。图片是随便...
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夏季必备冰爽甜品「杏仁腐」—温州小吃的做法步骤及图解,美味正宗的夏季必备冰爽甜品「杏仁腐」—温州小吃做法

  • 夏季必备冰爽甜品【杏仁腐】—温州小吃

  • 炎炎夏日快来杯杏仁腐778用料琼脂4克温水150克牛奶85克椰浆65糖20克时令水果若干水果罐头一个葡萄干若干黑芝麻若干夏季必备冰爽甜品【杏仁腐】—温州小吃的做法准备材料4g琼脂用150g温水泡20-30分钟，然后将琼脂连水倒入锅中小火煮透，无颗粒，然后加入5g的糖，搅拌均匀，迅速用滤...
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云朵般柔软的奶酪吐司（夏季解决面温高的方法之冷藏中种）的做法步骤及图解,美味正宗的云朵般柔软的奶酪吐司（夏季解决面温高的方法之冷藏中种）做法

  • 云朵般柔软的奶酪吐司（夏季解决面温高的方法之冷藏中种）

  • 夏季天气炎热，面温升高很快，在搅拌完成时如果面温超过28度会导致面团粘手、并且提前发酵，过发最终会导致面包体积小，口感差。为了控制好面温，可以采取冷藏中种法来解决问题。冷藏中种是指将中种面团放入冰箱冷藏过夜，第二天直接加入到主面团中，因为中种面团本身温度低、面团已形...
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夏季降温甜品零脂肪 杨枝甘露的做法步骤及图解,美味正宗的夏季降温甜品零脂肪 杨枝甘露做法

  • 夏季降温甜品零脂肪 杨枝甘露

  • 愿这道甜品，能给你缓解夏天的炎热，带来沁人心脾的丝丝凉意。用料薏米100克芒果1个西柚（最好是）小半个椰浆（新鲜椰子最好）1个白沙糖适量鲜奶250克夏季降温甜品零脂肪杨枝甘露的做法选好芒果，去皮，用刀划十字，割下就🉑准备西柚，拿出果肉就好了，把果肉分散开薏米要少放，不用太多的，它在煮...
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高温模式～炒四季豆的做法步骤及图解,美味正宗的高温模式～炒四季豆做法

  • 高温模式～炒四季豆

  • 四季豆可以换成缸豆用料四季豆300克大蒜1瓣生抽10克高温模式～炒四季豆的做法油20克，1瓣大蒜切片放入主锅，爆香2分钟/varoma/小勺，放入四季豆，放入10克生抽找到高温模式，手撕包菜模式，把四季豆代替卷心菜，7分钟就好了高温炒的可好吃了Tm5的用Varoma...
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降温、消暑补充津液酸梅汤—夏季必备的做法步骤及图解,美味正宗的降温、消暑补充津液酸梅汤—夏季必备做法

  • 降温、消暑补充津液酸梅汤—夏季必备

  • 酸梅汤是我国民间传统的解暑清凉饮料，炎炎夏日，喝上一杯酸梅汤，是署1气顿消啊！《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮...
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自制朝鲜冷面，夏季解暑降温神器的做法步骤及图解,美味正宗的自制朝鲜冷面，夏季解暑降温神器做法

  • 自制朝鲜冷面，夏季解暑降温神器

  • 最近几天，有种一秒入夏的感觉，炎炎夏日猝不及防就来了。要说夏天吃什么最爽，在我的印象中，朝鲜冷面是最经典的解暑降温神器～在热得没有一丝胃口的时候，如果来上一碗酸酸甜甜又透心凉的朝鲜冷面，是不是一下子就会爽歪歪了呢？有好几年没吃到正宗的朝鲜冷面了，前几天看到有兜售朝鲜冷...
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简单易学的夏季常温自制酸奶美食做法

  • 夏季常温自制酸奶

  • 分享一个超简单的常温自制酸奶的方法，不用酸奶机，用超市里有卖的发酵乳做菌种，就能在夏季这个炎热难耐的日子里吃上一口冰凉的酸奶。这也是是一种小幸福。用料风味发酵乳（酸奶）半盒（50g左右）纯牛奶一盒（250ml）密封罐一个夏季常温自制酸奶的做法准备好材料。普通的纯牛奶就可以，酸奶...
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初夏高颜值应季消暑饮品的做法步骤及图解,美味正宗的初夏高颜值应季消暑饮品做法

  • 初夏高颜值应季消暑饮品

  • 这个初夏，突然发现单位的院子里好多果树。这会已经熟的有黄的枇杷，紫的桑葚。可惜野生的枇杷太酸，直接吃有点接受不了。想想办法吧，就熬了一瓶枇杷膏，又泡了一瓶枇杷蜂蜜。这个周末又摘了一袋枇杷，今天再推出一款高颜值美容消暑的饮品～用料枇杷十颗桑葚十颗冰糖适量橙皮三片山楂...
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春夏季温补红糖红枣枸杞炖鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的春夏季温补红糖红枣枸杞炖鸡蛋做法

  • 春夏季温补红糖红枣枸杞炖鸡蛋

  • 冬天怕冷的，气血不足的都可以吃这个，坚持吃下去，慢慢把身体补起来用料红枣2-3颗枸杞10粒左右鸡蛋1个红糖（带姜粒的，如果没有自己加多2-3片姜）四方块那种半颗所有用料是以一碗计算多少人多少碗自行添加春夏季温补红糖红枣枸杞炖鸡蛋的做法先把红枣用剪刀剪开，这样炖的时候比较容...
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夏季消暑降温的泽子豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的夏季消暑降温的泽子豆腐做法

  • 夏季消暑降温的泽子豆腐

  • 不结块，做法又超级简单，喜欢厚一点的口感会Q弹一些，喜欢薄一点的口感会偏软嫩一些。按你们自己喜欢的口味放水用料泽子粉80克水250克夏季消暑降温的泽子豆腐的做法半碗泽子粉，差不多够4一5个人吃。加水记得水小一点慢慢加，没过粉就可以了，不要去搅拌，放在那里让它慢慢融化。精置...
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夏至|糖样，高温桑拿天的救星的做法步骤及图解,美味正宗的夏至|糖样，高温桑拿天的救星做法

  • 夏至|糖样，高温桑拿天的救星

  • 夏至之后的天气呀，梅雨遇上骄阳，整片土地便好像笼罩在蒸汽之下一样，土壤里的水汽，活泼地往外冒儿。接下来的一个月，会慢慢进入一年当中最难熬的又湿又热的桑拿天儿，湿润的空气，像湿衣服一样粘着人。一份糯而不湿，甜而不腻的糖样，口感绵软微凉，既解暑又能够填饱肚子，佐以一杯简单的柠...
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夏季降温解暑美食 —— 牛奶布丁的做法步骤及图解,美味正宗的夏季降温解暑美食 —— 牛奶布丁做法

  • 夏季降温解暑美食 —— 牛奶布丁

  • 七月，艳阳高照。晒得人真是难受，就这样闲着也是种煎熬啊。。。之前做了几款布丁，对于这个夏天来说无疑不是一种解救啊。。。这么热的天，配上一款清凉的布丁，真是绝配啊。。。。总之一个字“爽”。。。。迫于天气的炎热，今天又很无奈的做了款降温神器——牛奶布丁。。。。这个夏...
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夏季降温必备，柠檬雪碧酿苦瓜的做法步骤及图解,美味正宗的夏季降温必备，柠檬雪碧酿苦瓜做法

  • 夏季降温必备，柠檬雪碧酿苦瓜

  • 苦瓜最新奇做法来袭加上雪碧清甜爽口一点都不苦做法看一遍就能学会用料苦瓜根雪碧瓶枸杞柠檬食用油蜂蜜勺夏季降温必备，柠檬雪碧酿苦瓜的做法首先需要准备：苦瓜雪碧枸杞蜂蜜柠檬食用油首先将苦瓜切开去瓤切成小片备用柠檬切片碗中加枸杞用水泡开锅中加水烧开之后滴入少许的...
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简单易学的小美高温炒四季豆美食做法

  • 小美高温炒四季豆

  • 用料油20克四季豆300到400克蚝油适量盐适量小美高温炒四季豆的做法先把油倒入主锅，3分钟，120度，速度1热油，再机器搜索小炒肉放入四季豆，蚝油，盐，直接点到高温模式，时间改成8分钟，高温模式，盖上量杯盖。...
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鲜奶奶油嫩白吐司&夏季面温控制的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶奶油嫩白吐司&夏季面温控制做法

  • 鲜奶奶油嫩白吐司&夏季面温控制

  • #你就是下一个烘焙大师#这个方子除了分享此款吐司的做法以外，更主要的是详细的分享了夏季室温高的情况下揉面过程如何控制住面温。*一般控制面温的方法就是开空调，提前准备好部分面团的冷藏中种法，再者就是提前准备水合法面团。在这些方法的前提条件下，厨师机桶在揉面之前包...
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关于夏天面温不升高的方法的做法步骤及图解,美味正宗的关于夏天面温不升高的方法做法

  • 关于夏天面温不升高的方法

  • 夏天就怕面温升高，做出来的口感粗糙，发酸，因为厨师机在工作的时候酵母也随着搅拌棒升温，我以前不懂水合法，希望这个方子多少能帮到大家，夏天也能好好做面包，不用再担心面温问题。用料方法1⃣️水粉糖混合盐酵母黄油分开放除了酵母和黄油外冷冷藏30分钟冰桶包冰袋打面。打到完全出...
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夏季温凉食物--饼夹肉/菜的做法步骤及图解,美味正宗的夏季温凉食物--饼夹肉/菜做法

  • 夏季温凉食物--饼夹肉/菜

  • 说白了就是简易版熏肉大饼，猪肉贵啊，我煎了鸡肉，饼呢，就是家常烙饼。用料面粉450克鸡蛋45克开水85℃80克凉水180克酌情加减酵母1克鸡胸肉1块大葱1根豆瓣酱2勺白糖3克夏季温凉食物--饼夹肉/菜的做法家常饼，是我买的课程，下厨房也能搜到，我给的配方水比较多，凉水要适量加鸡胸肉切片...
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