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超简单版土凤梨酥的做法食谱

简单易学的超简单版土凤梨酥美食做法

  • 超简单版土凤梨酥

  • 之前去台湾第一次吃到土凤梨酥，和传统的凤梨酥有很大区别。在大陆很少地方可以买到土凤梨酥。喜欢吃凤梨酥的人应该尝试一下土凤梨酥。凤梨酥是单纯的甜腻，土凤梨酥是酸酸甜甜的，一点都不腻。制作方法一很简单。其实也就是曲奇饼干包裹馅料，我这款已经是少油少糖的了，不需要再...
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土凤梨酥（用平底锅也能做的凤梨酥~）的做法步骤及图解,美味正宗的土凤梨酥（用平底锅也能做的凤梨酥~）做法

  • 土凤梨酥（用平底锅也能做的凤梨酥~）

  • 谁说凤梨酥要用烤箱才能做？一口平底锅也能轻松做出好吃的凤梨酥哦~平底锅和面团是直接接触式的加热，面团比较容易熟且上色快，所以为避免烤糊要小火加热，只要随时注意观察面团颜色，及时翻面控制好火候，金黄香酥的凤梨酥不用烤箱你也能轻松做。不加冬瓜纯凤梨炒的凤梨馅有浓郁的...
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简单易学的凤梨酥(简单版)美食做法

  • 凤梨酥(简单版)

  • 用料馅料部分菠萝1个(果肉650克)白糖100克麦芽糖80克外皮低筋粉210克糖粉30克黄油120克鸡蛋1个(50克)奶粉30克凤梨酥(简单版)的做法菠萝都快下市了，没办法今天的菠萝没有挑到黄灿灿的，只有青皮的，凑合着用吧。菠萝切丁，多加了点糖，大火开炒。大概15分钟炒得见不到水分，加麦芽糖...
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纯正土凤梨酥，简单易上手的做法步骤及图解,美味正宗的纯正土凤梨酥，简单易上手做法

  • 纯正土凤梨酥，简单易上手

  • 现在正是菠萝的季节，上次晒了菠萝干，这次做个凤梨酥，也是馋了很久的小点心，终于对它下手了，凤梨馅也是自己炒的，没想到这个做起来并不难，就是炒馅这个过程漫长，不能急😁姐妹们可以试着做起来了，此配方做了11个，38升的烤箱一盘去皮菠萝大概900克炒的馅没用完（怀孕前和整个孕期都爱吃...
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土味凤梨酥的做法和图解 好吃的土味凤梨酥家常做法

  • 土味凤梨酥

  • 菠萝的季节，吃点高大上的点心，用料减半就可以用料菠萝1500克左右冰糖120克麦芽糖160克（根据自己的喜好添加）皮低粉200克奶粉40克黄油160克糖粉40克盐2克蛋液1个整鸡蛋土味凤梨酥的做法菠萝去皮，想尽任何办法切块，擦丝，搅碎，过滤掉菠萝水，放到无油无水的锅里，小火炒到没有多少水份，加...
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超简单自制凤梨酥 100％纯果肉的做法步骤及图解,美味正宗的超简单自制凤梨酥 100％纯果肉做法

  • 超简单自制凤梨酥 100％纯果肉

  • 纯手工制作100％纯果肉凤梨酥，跟市场上买到的完全不同，酥皮松软可口，果馅儿香甜美味，甩开冬瓜馅儿的假凤梨酥几条街。用料低筋面粉90克黄油75克糖粉20克鸡蛋半个奶粉35克菠萝3个盐5克白砂糖300克超简单自制凤梨酥100％纯果肉的做法备料，正是吃菠萝的季节，市场上卖的菠萝很便宜，三个...
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简单制作凤梨酥（凤梨交给面包机）好吃的烹饪方法 简单制作凤梨酥（凤梨交给面包机）的地道做法和步骤

  • 简单制作凤梨酥（凤梨交给面包机）

  • 简单制作凤梨酥：凤梨就交给面包机一次性可以多做点凤梨馅，用不完的可以放在冰箱冷冻，凤梨馅可以搭配其他蛋黄酥之类的都可以的哦～有凤梨酥模具的建议用模具比较好哦。配方比例是Tinrry小姐姐家的哦～用料凤梨馅凤梨1个水饴100g细砂糖50g黄油10g饼皮黄油100g糖粉30g食用盐1g鸡蛋...
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土凤梨酥的详细做法大全,简单又营养的土凤梨酥做法

  • 土凤梨酥

  • 超级爱凤梨，更是爱这奶香浓郁，酥到掉渣，唇齿留香的土凤梨酥。用料⚠️1.凤梨馅料台湾金钻凤梨2个（去皮约1000克）麦芽糖（不含淀粉）100克老冰糖80克⚠️2.奶酥皮黄油70克蛋黄30g糖粉20克盐2克低筋面粉85克全脂奶粉30克杏仁粉5克玉米淀粉8克土凤梨酥的做法凤梨去皮去眼，取果肉，切小块，用纱...
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台湾凤梨酥-香味地道的土凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的台湾凤梨酥-香味地道的土凤梨酥做法

  • 台湾凤梨酥-香味地道的土凤梨酥

  • 台湾凤梨酥业的标准，凤梨果肉须占20%以上，皮馅比例达到3:2，含水量不高于12%的，都是合格好吃的凤梨。只不过加入冬瓜，就不得不加入很多糖分，所以凤梨冬瓜馅现在又被大家认为太甜了。近年来人们反而开始怀念自然作物的纤维感和酸酸甜甜，所以现在又出现了通过改良的凤梨品种做出的...
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黑凤梨酥（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑凤梨酥（简易版）做法

  • 黑凤梨酥（简易版）

  • 用料菠萝1个约500克麦芽糖100克奥利奥碎150克纯牛奶80克黑凤梨酥（简易版）的做法菠萝剁碎（稍微有点颗粒感也可以的），加入100克麦芽糖，小火炒至水分蒸干，放凉备用150克奥利奥碎和80克牛奶充分混合至泥状，备用取一小块奥利奥皮捏成饼状，把炒好的凤梨果酱放入，两者包起来，弄成自己喜欢的...
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凤梨酥（纯凤梨版）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥（纯凤梨版）做法

  • 凤梨酥（纯凤梨版）

  • 不要再吃凤梨味儿的冬瓜酥了，自己动手吃一下真正的凤梨酥🍍吧～此方使用了带皮将近6斤的菠萝，成品只有17块儿5*3.8cm的凤梨酥哦～用料馅儿料：没有去皮的菠萝近6斤木糖醇20g黄冰糖46g麦芽糖50g皮儿：发酵黄油110g细砂糖2g盐1g全蛋液26g低筋面粉100g高筋面粉50g脱脂奶粉27g凤梨酥（纯...
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超萌凤梨酥～黄油版酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的超萌凤梨酥～黄油版酥皮做法

  • 超萌凤梨酥～黄油版酥皮

  • 25g酥皮+25g凤梨馅+5g绿色酥皮用料黄油200克糖粉100克蛋液40克淡奶40克奶粉30克低粉440克超萌凤梨酥～黄油版酥皮的做法第一步：黄油+糖分轻微打发至微微发白别打太过第二步：加入蛋液搅打均匀第三步：加入淡奶继续搅打均匀第四步：加入粉类拌均匀后放桌面搓均匀至无干粉状态酥皮部...
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凤梨酥（纯凤梨🍍版）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥（纯凤梨🍍版）做法

  • 凤梨酥（纯凤梨🍍版）

  • 凤梨🍍酥是台湾的著名点心，传统凤梨🍍酥主要原料为面粉、奶油、糖、蛋、冬瓜酱。今天，我们奢侈一回就做纯凤梨版的凤梨🍍酥吧！没有冬瓜！也不是菠萝！还去了内心！估计市面上买不到这样的凤梨酥😳，这是高成本制作的。吃过这种凤梨酥的人表示惊呆了！完全停不下来的节奏😂出烤箱后不烫...
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土凤梨酥（复刻「日出土凤梨酥」）的做法步骤及图解,美味正宗的土凤梨酥（复刻「日出土凤梨酥」）做法

  • 土凤梨酥（复刻【日出土凤梨酥】）

  • 📍去年琢磨出来的配方，每次总要翻笔记看太麻烦，干脆写个菜谱记录。反复做了多次觉得非常接近台湾的日出土凤梨酥了：朴素的小圆饼的形状、饼皮芝士味浓郁、内馅甜度合适、能吃出饱满酸甜的一丝丝凤梨果肉，不同批次还会有不同的酸甜度。📍这个复刻配方特别之处有这几点：▪️饼皮里...
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最具风味的凤梨馅（凤梨月饼/土凤梨酥）的做法步骤及图解,美味正宗的最具风味的凤梨馅（凤梨月饼/土凤梨酥）做法

  • 最具风味的凤梨馅（凤梨月饼/土凤梨酥）

  • 自己参考了很多种做法，慢慢发现，越是简单纯粹的用料，越是能体现食物本来的风味。借鉴法式手工果酱的做法，提前将凤梨（菠萝）切粒，用糖和少量盐腌制六小时以上，12小时更好，再进行原汁炒制，最大程度保持凤梨本身的风味。下厨房的做法几乎都是把中间的部分打蓉再挤干，我的做法是直接不要...
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黑凤梨，用料超少，超简单的凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的黑凤梨，用料超少，超简单的凤梨酥做法

  • 黑凤梨，用料超少，超简单的凤梨酥

  • 用料奥利奥饼干6小包牛奶85克凤梨馅325可食用金粉一点点郎姆酒或者白酒适量调金粉黑凤梨，用料超少，超简单的凤梨酥的做法奥利奥饼干去夹心，用搅拌机搅成粉状，没有搅拌机可用擀面杖捣碎(图片忘记拍了，就随便拿了一个图凑)加入适量的牛奶，使其能揉成团就行,不用跟着我上面的用量...
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简单易学的凤梨酥「超简单」美食做法

  • 凤梨酥【超简单】

  • 用料海南金钻凤梨1/2个白糖适量克蛋挞皮12个蛋黄1个凤梨酥【超简单】的做法网上买的海南金钻凤梨，真的很甜，关键是很好削皮，突然有点嫌弃菠萝了😊凤梨切了1/2个，切成小丁，尽可能切小，不然包起来挞皮会炸开！加入白糖腌制10分钟蛋挞皮撕掉锡纸解冻，放至稍微有点软，就可以加入凤梨馅...
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土凤梨酥（纯凤梨酥）的做法步骤及图解,美味正宗的土凤梨酥（纯凤梨酥）做法

  • 土凤梨酥（纯凤梨酥）

  • 土凤梨酥与凤梨酥的不同（来自度娘）：土凤梨酥：用纯凤梨馅制作。凤梨酥：冬瓜馅跟凤梨馅混合使用。土凤梨酥：吃起来比较酸，有纤维感、香气足。凤梨酥：较甜腻、比较软，适合老人家吃。***添加一句，请注意：五六斤带皮的菠萝或者凤梨，去皮挤汁熬好，出馅差不多一斤！用料A土凤梨馅去皮凤梨（菠萝）15...
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凤梨酥（做法超级简单）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥（做法超级简单）做法

  • 凤梨酥（做法超级简单）

  • 就是喜欢自己做吃哒用料无盐黄油80克常温鸡蛋40克低筋面粉133克糖粉36克奶粉6克杏仁粉5克菠萝馅220克凤梨酥（做法超级简单）的做法软化黄油80克，用打蛋器打均匀即可。蛋液40克分2次加入，第一次加入20克蛋液用打蛋器打均匀吸收，在加入剩下蛋液。过筛加入低筋面粉133克、奶粉6克...
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土凤梨酥（纯凤梨馅）的做法步骤及图解,美味正宗的土凤梨酥（纯凤梨馅）做法

  • 土凤梨酥（纯凤梨馅）

  • 凤梨酥是我很喜欢吃的一款甜点，每隔一段时间就会做一些用料黄油220克白砂糖20克盐2克全蛋液50克低筋面粉200克高筋面粉100克奶粉50克纯凤梨馅适量土凤梨酥（纯凤梨馅）的做法黄油加糖和盐打发到泛白变膨胀加入全蛋液继续打发混合均匀加入粉类，翻拌均匀装保鲜袋放冰箱松弛半小时...
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简单粗暴版卡通凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的简单粗暴版卡通凤梨酥做法

  • 简单粗暴版卡通凤梨酥

  • 用了猪宝薪新的配方，做了一些调整用料凤梨馅凤梨1个麦芽糖150克糖25克黄油14克酥皮黄油100克糖25克盐1克婴儿奶粉10克杏仁粉50克低粉150克鸡蛋1个其他（色粉或色素）4色简单粗暴版卡通凤梨酥的做法凤梨切块放入果汁机，把果肉分离出来分离出的果肉再倒50克果汁回去，加上14克（安佳...
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土凤梨酥的做法和图解 好吃的土凤梨酥家常做法

  • 土凤梨酥

  • 马上就是传统的大节日“中秋节”了，不知道在中秋节大家都会准备些什么东西？好酒好菜？还是水果糕点？不管准备什么，貌似应景的“月饼”少不了。看看市面上卖相比较好的月饼价格差不多都在200到300之间，至于内涵如何也不得而知。每家每年团聚吃饭总要备一些月饼，或为送礼或为食用所...
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土凤梨酥（平底锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的土凤梨酥（平底锅版）做法

  • 土凤梨酥（平底锅版）

  • 凤梨馅儿方子来自Lily私厨，酥皮方子参考自君之烘焙：皇后钢锅煎炒锅，导热板+小火，15分钟左右（参考份量：16块）用料凤梨2个冰糖适量麦芽糖适量低筋面粉90克全脂奶粉35克糖粉20克盐1/4勺（约1.25克）总统黄油75克鸡蛋25克土凤梨酥（平底锅版）的做法 把菠萝肉切成丝硬芯单独切成块，放入搅拌机...
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简易版凤梨酥（派）的做法步骤及图解,美味正宗的简易版凤梨酥（派）做法

  • 简易版凤梨酥（派）

  • 哈！最近因疫情浮现了好多烘培人儿，这道简便的凤梨酥（派）绝对适合烘培新手。快快做起来吧。用料蛋挞皮8个菠萝1小个白砂糖30克炼乳10克蛋黄1个黑芝麻一点点简易版凤梨酥（派）的做法准备工作:蛋挞皮提前从冰箱拿出来解冻。制作凤梨馅:菠萝切粒，装锅，加点点水，加入糖、炼乳，大火煮开，中...
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土凤梨酥（超详细步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的土凤梨酥（超详细步骤）做法

  • 土凤梨酥（超详细步骤）

  • 凤梨俗称菠萝，凤梨酥相传最早起源于三国时期，走红于台湾，凤梨闽南话发音又称之为旺梨或者旺来(ông-lâi)，沿袭至今大家都称之为凤梨酥，而不叫菠萝酥。凤梨酥好不好吃看内陷：凤梨酥：凤梨馅跟冬瓜馅混合制作。较甜腻、比较软，适合老人家吃土凤梨酥：纯凤梨馅制作。吃起来轻甜，有纤维...
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