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杭版地的做法食谱

杭版地三鲜的做法和图解 好吃的杭版地三鲜家常做法

  • 杭版地三鲜

  • 好吃的地三鲜都是大油锅过油后炒的，我家怕胖就吃水炖的杭版地三鲜。不够油不好吃怎么办？加点肉丝凑凑味道。用料茄子个土豆个青椒个肉丝豆瓣酱蚝油杭版地三鲜的做法土豆、茄子切片，尖椒切块。葱姜蒜辣椒爆锅，倒入土豆片和茄子翻炒洗干油，加入肉丝、大酱和水煮开后关小火焖一下...
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杭州的做法和图解 好吃的杭州家常做法

  • 杭州

  • 杭州用料阿斯蒂芬1杭州的做法杭州杭州...
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经典杭州菜杭州卤鸭的做法步骤及图解,美味正宗的经典杭州菜杭州卤鸭做法

  • 经典杭州菜杭州卤鸭

  • 杭州人，大多数人家里总会有一个卤鸭烧得特别好吃的，小时候，我家是爸爸掌勺，他的糖醋排骨烧得特别好，生炒至熟，勾欠挂汁，酸甜可口嫩滑，那个糖醋汁卤儿淘淘（即卤汁浇在米饭上拌拌吃），可以多吃二碗饭。以至于我从来不吃酒店的糖醋排骨，因为裹了面粉还油炸过，不是那个味。我妈难得烧几个菜...
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杭椒牛柳（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的杭椒牛柳（小美版）做法

  • 杭椒牛柳（小美版）

  • 儿子能吃两碗饭的杭椒牛柳我怕太辣他不吃，换成了一个肉椒用料杭椒100克牛里脊150克油30克蚝油1勺老抽1勺玉米淀粉1勺料酒1勺大蒜2瓣小苏打1/4勺杭椒牛柳（小美版）的做法提前将牛柳用555模式清洗后再腌制1.将步骤1混合腌制，按下计时器7分钟2.计时器响起，就可以做步骤2顺便可以切...
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酿杭椒的做法和图解 好吃的酿杭椒家常做法

  • 酿杭椒

  • “酿辣椒”通称“肉末酿辣椒”，其实这中间所说的“酿”是一种方法，通常是指将食材的中心掏空，再在其中加入准备好的其它馅料，如肉馅，蛋黄馅，鱼肉馅等，再将整个加工，或煎，或蒸，或焖煮，最后让两者合二为一，不仅让口味更丰富，而且也能让营养更全面。我们通常会做煎酿辣椒、煎酿茄子、煎酿...
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自治酱肉-地道杭州年味的做法步骤及图解,美味正宗的自治酱肉-地道杭州年味做法

  • 自治酱肉-地道杭州年味

  • 老抽用料八角3个生抽勺桂皮2块料酒250ml老抽1000ML白糖5勺辣椒1只花椒10粒自治酱肉-地道杭州年味的做法1.选折一斤左右的无花肉，不洗晾干。2.将所有调料倒入锅内烧开，放量待用。3.待酱料放凉后把晾干的肉放在锅内浸泡，泡两天一夜。4.过半天翻一面，待时间到后取出，晾干，用棉绳穿...
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牛排版快手杭椒牛柳的做法步骤及图解,美味正宗的牛排版快手杭椒牛柳做法

  • 牛排版快手杭椒牛柳

  • 家里买了牛排，一直没吃，人多锅小，煎牛排还要煎几锅，麻烦。索性就切巴切巴做成杭椒牛柳用料牛排2块螺丝椒3-4根黑胡椒调味酱1包蒜瓣若干牛排版快手杭椒牛柳的做法牛排和螺丝椒切丝，混合一起。锅里放油，油热放入蒜瓣爆香，倒入牛排和螺丝椒大火煸炒3到5分钟，倒入黑胡椒调味酱，搅拌均...
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杭杭的懒人焖饭（超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的杭杭的懒人焖饭（超简单）做法

  • 杭杭的懒人焖饭（超简单）

  • 朱主席推荐的今天试一下改变了一点尽情享受简单的美味吧用料各种丁。香肠虾仁青豆培根大米杭杭的懒人焖饭（超简单）的做法所有丁丁块块片片切好放一起又翻到了培根扔进去爱吃啥放啥油热翻炒放生抽老抽炒炒炒各种炒生米加水放好可以把米用蚝油拌下再加水炒好半熟的那堆平铺在...
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杭杭的奶香小油条（超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的杭杭的奶香小油条（超简单）做法

  • 杭杭的奶香小油条（超简单）

  • 疫情期间。全民炸油条。在经过偶像、小桂、晓兰N次诱惑后。我终于下手了。大家一起试试吧。用料中筋面粉300克鸡蛋1个酵母3克盐3克牛奶150毫升食用油30克杭杭的奶香小油条（超简单）的做法请重点看字。因为我自己做时没想好。比较混乱。1、鸡蛋打散和油、牛奶混合。2、放入酵...
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简单易学的地道的杭州卷鸡美食做法

  • 地道的杭州卷鸡

  • 暑期实践用料肉末若干笋干若干豆腐皮2张生抽2勺料酒1勺油1勺地道的杭州卷鸡的做法小笋干泡软切丁，加肉末一勺料酒、两勺生抽，拌匀豆腐皮切成若干块，大小适中对角包起来包好后装盘锅中放少量油，煎2分钟后翻面再煎2分钟再加少量生抽、水，收干起锅装盘...
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（假）杭椒小牛肉简洁版的做法步骤及图解,美味正宗的（假）杭椒小牛肉简洁版做法

  • （假）杭椒小牛肉简洁版

  • 前几天定了一家中餐厅外卖的辣椒小牛肉很好吃，但是纽约的物价太高了，实在吃不起外卖了，而且final结束又有时间，索性买点菜自己尝试一下。本来想学已有的菜谱，结果一看需要香叶花椒豆瓣酱之类什么的感觉调料好复杂而且有些在这边不太好买(附近没有华人超市），于是就用手边的东西自...
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杭州最地道的油渣葱油拌面的做法步骤及图解,美味正宗的杭州最地道的油渣葱油拌面做法

  • 杭州最地道的油渣葱油拌面

  • 特别怀念小时候的葱油拌面味道，似乎再也吃不到了。不知道是不是味蕾的问题，吃过很多的小店，都吃不到那种感觉。那种猪油香味，现在想起来还有些回味。索性自己开始研究起来，虽然跟以前的味道有差距，但也非常不错。可能跟吃的环境也有关系，小弄堂里的四脚桌，面条还带着一点夹生，还有...
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回锅肉（杭椒土豆片版）的做法步骤及图解,美味正宗的回锅肉（杭椒土豆片版）做法

  • 回锅肉（杭椒土豆片版）

  • 一说到回锅肉就口水直流，曾今在成都生活工作过一年，最爱吃也最爱做的就是回锅肉，出国以后，这边的五花肉总是太瘦了，所以慢慢减低了对它的热情，但是突然想起，还是很想吃一吃的。用料五花肉（我在costco买的可惜没有皮，但是肥瘦是我想要的）1斤杭椒5个（小杭椒）土豆3个（中等大小）花椒姜葱料...
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泡杭椒的做法和图解 好吃的泡杭椒家常做法

  • 泡杭椒

  • 用料杭椒半斤生抽适量大蒜五六瓣泡杭椒的做法把杭椒洗净擦干切头去尾切成小段加生抽适量，盖过杭椒，加入蒜片，放几粒花椒。腌制两小时后就能来吃啦。腌时间久一些会更入味下饭哦！！！...
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家庭懒人版杭椒牛柳的做法步骤及图解,美味正宗的家庭懒人版杭椒牛柳做法

  • 家庭懒人版杭椒牛柳

  • 用料杭椒10个牛里脊250克小米椒4个蚝油1勺酱油2勺胡椒适量葱姜蒜适量家庭懒人版杭椒牛柳的做法洗净切断备用小米辣切小段备用淀粉料酒酱油盐少许淹一下忘了拍照片锅内放油滑肉滑好捞出后放葱姜蒜爆香加入杭椒大火翻炒加入滑好的牛肉加酱油鸡精翻炒加入小米椒再放蚝油炒匀...
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炒杭椒的详细做法大全,简单又营养的炒杭椒做法

  • 炒杭椒

  • #简单菜#简单易做，味道超赞用料杭椒300克生抽2勺老抽1勺陈醋1勺姜蒜片少许炒杭椒的做法姜蒜切片，辣椒切丁生抽老抽陈醋调汁热油放入辣椒和姜蒜翻炒，再倒入调好的汁翻炒后出锅...
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跟着大厨学最地道的「杭州小笼包」😋图文详解版的做法步骤及图解,美味正宗的跟着大厨学最地道的「杭州小笼包」😋图文详解版做法

  • 跟着大厨学最地道的「杭州小笼包」😋图文详解版

  • Dear早上好呀～感谢大众点评的线下菜谱活动，周末去天香楼进修了一把小笼包制作，褶子皮的功力精进了不少，真是一本满足‼️-🔻杭州小笼包🔻⏰耗时25分钟💰耗费约30元–🛒采购清单✨肉馅：猪头、猪油、猪头冻适量混合，可以保证小笼包的出汁✨包子皮：高筋面粉揉面并醒发，同时预留部分生...
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小美版 杭椒炒猪肝的做法步骤及图解,美味正宗的小美版 杭椒炒猪肝做法

  • 小美版 杭椒炒猪肝

  • 用料杭椒80克猪肝260克生姜适量油30克黑糊椒粉1克蚝油5克料酒5克六月鲜轻酱油10克盐2克小美版杭椒炒猪肝的做法猪肝切片后放入网篮加水没过食材，盖上主锅盖设置5分钟50度速度5先清洗一遍。时间到取出网篮，在水龙头下用清水冲洗干净浮沫。清洗后继续放网篮沥一下水份，杭椒切...
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地三鲜【家常版

  • 地三鲜【家常版】

  • 地三鲜鲜香味美下饭菜，百吃不厌。菜品色泽油亮、鲜美爽口，实打实的色香味俱全！茄子，土豆的脆香与青椒的清香融为一体，行形成了挥之不去的美味，使它成为了东北传统美食。在这里分享给你们,有和我一样喜欢它的就试试吧～不会失望的～～～用料土豆🥔2个茄子🍆1个青椒🫑1个红辣椒🌶️1个黄辣...
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杭州拌面（黄金鹅油版）的做法步骤及图解,美味正宗的杭州拌面（黄金鹅油版）做法

  • 杭州拌面（黄金鹅油版）

  • 跟杭州拌面一样一样哒~只是把猪油替换成了鹅油用料面条黄金鹅油酱油葱杭州拌面（黄金鹅油版）的做法面条煮熟趁热拌入鹅油和酱油喜欢葱的撒点儿葱~...
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宫保鸡丁(杭州版)的做法步骤及图解,美味正宗的宫保鸡丁(杭州版)做法

  • 宫保鸡丁(杭州版)

  • 在杭州念的大学，然后就嫁到杭州了，很喜欢吃杭州菜馆里的宫保鸡丁，微辣，好吃，加了豆腐干花生米超好吃。今天试了做了一下，确实不错，挑剔的老公也夸好吃！！用料鸡胸脯190g黄瓜，胡萝卜各1小段花生米，买的现炸的若干豆腐干2块约60g青椒1/4个生抽，料酒，醋，白糖花椒，干辣椒去子，淀粉葱姜蒜，豆瓣酱...
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蒜香杭茄条（不变色版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香杭茄条（不变色版）做法

  • 蒜香杭茄条（不变色版）

  • 长茄子，营养丰富，老少皆宜！不变色不氧化的茄子，是不是更🈶食欲？做法来啦！用料茄子1根红尖椒1根蒜4-5瓣食用油适量盐适量生抽适量蚝油适量蒜香杭茄条（不变色版）的做法首先，准备食材：杭茄1根，蒜瓣4-5瓣，红尖椒1根（一段即可），全部洗净备用先把杭茄切成长短均等的段，再对半切开，再对半切，全部切...
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杭杭的草莓春天雪花酥（摩飞锅版菜鸟级零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的杭杭的草莓春天雪花酥（摩飞锅版菜鸟级零失败）做法

  • 杭杭的草莓春天雪花酥（摩飞锅版菜鸟级零失败）

  • 第三次做第一次做抹茶草莓结果耗费了我昂贵的冻干草莓以为很简单关键是材料不是随买随有却把棉花糖终结在不粘小平底锅里虽然味道尚可但是不够软不够沙不够淡于是思考总结了关键环节再次用摩飞深煮锅尝试成功味道好到娃很惊艳再做一锅依然好吃于是开始写这个菜谱按我的来...
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杭椒炒肉片（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的杭椒炒肉片（小美版）做法

  • 杭椒炒肉片（小美版）

  • 时令菜，这个季节的杭椒很嫩，辣味也不重，和肉片一起炒很像很好吃。清洗也可以用小美。用料五花肉60克左右杭椒180g左右盐3-4克生抽8g料酒10g杭椒炒肉片（小美版）的做法五花肉洗干净切薄片，再切几片生姜放主锅。盖量杯盖，3分钟v键反转小勺炒肉。开盖子，5分钟v键反转小勺煸出油。（肉肥...
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杭州婆婆版的油爆虾的做法步骤及图解,美味正宗的杭州婆婆版的油爆虾做法

  • 杭州婆婆版的油爆虾

  • 婆婆是嘉兴人，每年春节下厨都给我们做油爆虾，赞到无法形容。婆婆甚至会专门把油爆虾做出来然后让我先吃，她笑呵呵的在旁边看着，说自己牙口不好不吃这些。在北京的周末，老公早上从菜市场买回来了海虾，说想吃油爆虾了，顿时也吊起了我的胃口，给婆婆打电话，听她口述，逐一记下，实践之，味道...
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