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油腐乳小火锅的做法食谱

简单易学的油腐乳小火锅美食做法

  • 油腐乳小火锅

  • 这是用黄翠仙鸡枞油腐乳煮的一个快手小火锅，简单又好吃…如果没有鸡枞油腐乳，那可以用红腐乳来代替。用料主料鸡肉丸6个小瓢菜2棵油麦菜1棵粉丝1小把菌菇锅底料牛奶100克水适量香菇1朵红枣4颗枸杞一小撮腐乳油1勺麻酱调料黄翠仙油腐乳1勺大宇涮料王1勺芝麻酱半小碗盐适量出...
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五香油乳腐的做法和图解 好吃的五香油乳腐家常做法

  • 五香油乳腐

  • 用料花椒面50克草果面30克八角面30克辣椒面300克新鲜豆腐6斤香油按情况看白酒少许器皿若干食盐400-500克五香油乳腐的做法准备豆腐：一、新鲜豆腐切小块，沥干水分二、盖上纱布放在通风、阴凉的角落发酵两个星期三、待豆腐长出毛，微微发黄准备调料：一、把食盐、辣椒面、草果面...
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茶油腐乳的做法和图解 好吃的茶油腐乳家常做法

  • 茶油腐乳

  • 十五六年前住在漳州部队时，有几个江西的家属一到冬天就会做茶油腐乳，每次都送给我们品尝，感觉很美味，向她们学了制作方法，以后每年都会做一点，配馒头稀饭很棒！用料老豆腐2块辣椒面适量盐适量高度白酒适量茶油适量茶油腐乳的做法老豆腐放进开水煮两分钟，取出放进干净框里晾一天（根...
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火锅中的小清新，日式豆乳锅的做法步骤及图解,美味正宗的火锅中的小清新，日式豆乳锅做法

  • 火锅中的小清新，日式豆乳锅

  • 昨天的麻辣火锅下面好多小伙伴都说不是很能吃辣。于是今天我做了火锅中的小清新—日式豆乳火锅。因为锅底既放了鲜虾也放了高汤，所以汤底十分鲜美，配上豆乳又多了浓浓的豆子味儿，耐煮又十分入味的老豆腐和脆生生的小青菜都十分好吃。话说，火锅里面你最爱什么锅底呢？用料老豆腐...
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红油腐乳的做法和图解 好吃的红油腐乳家常做法

  • 红油腐乳

  • 用料盐200克辣椒面20勺豆腐5斤五香粉4勺生姜3只红油腐乳的做法豆腐切小块，放在洗干净没有的干草上盖上报纸自然长毛菌，长好后放高度酒里洗个澡。碗里加入五香粉，辣椒粉，盐搅拌均匀，沾了酒的腐乳裹上辣椒粉。沾了酒的腐乳裹上辣椒粉装罐，一层生姜（切丝）一层腐乳的放，放入红油发酵2...
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火腿腐乳肉的做法和图解 好吃的火腿腐乳肉家常做法

  • 火腿腐乳肉

  • 腐乳是我国独创的调味品主要由大豆经过一系列发酵而成很多人只知道用它来就着白粥喝但其实用它来烹调食物也会有一种独特的风味腐乳肉可能是将腐乳作为调料的典型了我做的时候加了一点点老抽所以外型上看上去和红烧肉无异但在味道上我觉得它比红烧肉更醇厚有一种很特别的...
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小油条小辣椒小豆浆小腐乳的做法步骤及图解,美味正宗的小油条小辣椒小豆浆小腐乳做法

  • 小油条小辣椒小豆浆小腐乳

  • 美滋滋儿用料鸡蛋个小油条小辣椒小豆浆小腐乳的做法齐活，早起炸辣椒炸油条。油条黑豆豆浆虎皮辣椒再配上王致和，绝。...
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腐乳回锅肉的做法和图解 好吃的腐乳回锅肉家常做法

  • 腐乳回锅肉

  • 传统回锅肉用豆瓣酱作为主要调味料，今天我们用腐乳替代豆瓣酱，做一次回锅肉。腐乳是豆腐发酵的产物，其蛋白质经过发酵，更容易吸收，同时在发酵过程中还产生优益健康的B族维生素。用腐乳替代豆瓣酱和盐，做出的回锅肉不但香醇可口，还提供腐乳中的优质蛋白和维生素。用料青蒜3根姜片...
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小腐乳肉的做法和图解 好吃的小腐乳肉家常做法

  • 小腐乳肉

  • 用料五花肉500克腐乳1块香叶4片姜5片八角4个桂皮1/2块葱1根花椒20粒蒜4瓣小腐乳肉的做法选五花肉，根据自己喜好决定是否去皮，用清水泡洗干净泡洗五花肉的时候，准备好配料五花肉整块冷水下锅，放入少于香叶、葱段、大料去腥，煮至筷子可插透肉后，取出控水切片。热锅凉油，宽油，炸至两...
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羊肉油栗豆腐寿喜小火锅的做法步骤及图解,美味正宗的羊肉油栗豆腐寿喜小火锅做法

  • 羊肉油栗豆腐寿喜小火锅

  • 天冷就要吃火锅！味好美寿喜锅风味锅物底料，太方便了！两人来一顿火锅惬意！用料味好美寿喜锅风味锅物底料60克羊肉卷100克豆腐半块豆腐皮1张金针菇1把生菜、油菜适量栗子（一定要放超好吃）1小碗羊肉油栗豆腐寿喜小火锅的做法豆腐切块，金针菇洗干净羊肉卷锅里放水加入味好美寿喜锅风...
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干锅腐乳鸭的做法和图解 好吃的干锅腐乳鸭家常做法

  • 干锅腐乳鸭

  • 鸭肉和腐乳很搭，说是干锅，其实还是有少许酱汁裹着鸭肉，提味的腐乳却不抢味，算是点睛的调料。用料很简单，步骤也很少，鸭肉不要太老就行，应该不大会出错。😁用料鸭半只蒜头三瓣姜一小块南乳3块耗油一汤匙生抽一汤匙老抽一汤匙料酒一汤匙干锅腐乳鸭的做法鸭肉切块，姜蒜用刀稍微拍一...
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火锅豆腐的做法和图解 好吃的火锅豆腐家常做法

  • 火锅豆腐

  • 豆腐的营养价值早巳家喻户晓，宁可食无肉，不可食无豆，巳成为当今养生保健可以相信的一句话，豆腐的烹饪方式虽多，但纯素的红烧豆腐似乎更美味养人。今天和大家分享的，是一道让人百吃不厌的素菜一一火锅豆腐。用料豆腐一块嫩青蒜3棵鲜姜1小块大蒜1瓣干淀粉半小勺红油火锅底料1勺白...
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乳腐油饼的做法和图解 好吃的乳腐油饼家常做法

  • 乳腐油饼

  • 小时候俺老妈手拙，啥好吃的都不会做。偏还嫌外面的小食摊不干净。于是就只能从单位食堂买些点心带回家做隔天的早点。无外乎包子，馒头，酥饼，米糕，偶尔还有这款让我几十年不忘的油饼。但自打我离开家后就再也没吃到过。这么些年，一直心心念念在网上找方子，想自己做，居然无果。想来...
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自制香辣红油腐乳、红方腐乳、五香腐乳（腐乳曲）的做法步骤及图解,美味正宗的自制香辣红油腐乳、红方腐乳、五香腐乳（腐乳曲）做法

  • 自制香辣红油腐乳、红方腐乳、五香腐乳（腐乳曲）

  • 全家人都爱吃腐乳，想试试自己动手做，看了很多方子，都不是很详细，要是做不好，吃了可是会中毒的，各种查看资料，试做，最后总结了这个方子，希望我的经验作为参考，可以帮到可爱的你们～用料老豆腐2斤腐乳曲1--2包50°以上白酒（消毒➕沾霉豆腐）500克左右红油、菜籽油或香油适量👆辣椒面（①红油...
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腐乳炒油麦的做法和图解 好吃的腐乳炒油麦家常做法

  • 腐乳炒油麦

  • 用料油麦菜3把腐乳4块糖2勺蒜沫3瓣油3勺水2勺玉米淀粉1勺腐乳炒油麦的做法油麦菜清洗干净沥干水。把水和玉米淀粉糖加在一起搅拌均匀。热锅放入油烧热加入腐乳炒香再加入蒜沫爆香快速加入油麦菜翻炒盖上盖子3分钟，打开盖子再翻炒至油麦菜熟。这样就可以啦翠翠绿绿又香气扑...
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改良乳酪火锅的详细做法大全,简单又营养的改良乳酪火锅做法

  • 改良乳酪火锅

  • 餐饮只是不同的酱汁，浇一样的素材，乳酪火锅提供足够的钙和能量，改变天天喝牛奶的枯燥用料芝士一小碗大蒜或者口蘑一个橄榄油一小勺淀粉大点的勺子三勺柠檬汁和意大利香草少许料酒➕白酒或者白葡萄酒少许改良乳酪火锅的做法乳酪在网上搜瑞士火锅奶酪，感觉其实什么奶酪都行，马苏...
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腐乳小排（无油版）的做法步骤及图解,美味正宗的腐乳小排（无油版）做法

  • 腐乳小排（无油版）

  • 无油版的腐乳小排适合夏天用料肋排500克玫瑰腐乳3块玫瑰腐乳汁3汤匙生抽25克料酒30克冰糖30克生姜3片腐乳小排（无油版）的做法用小美洗肋排5分钟/50度/速度5，放入肋排，料酒，冰糖，腐乳，腐乳汁，生抽依次放入主锅，（也可按照糖醋小排模式，醋换成腐乳，不用放老抽），25分钟/Varoma/反转/速度小...
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自制油乳腐的做法和图解 好吃的自制油乳腐家常做法

  • 自制油乳腐

  • 一次偶然的机会，自己做了一次油乳腐，竟然非常好吃！一大罐吃完了，去超市买了一瓶回来后，宥宝说：没有妈妈做的好吃😊在这里做一个记录😀😀用料辣椒面适量盐适量花椒面适量自制毛豆腐适量白酒适量辣椒面：盐：花椒面（1：1：0.1）（如：50g:50g:5g）自制油乳腐的做法这是我用腐乳曲做的毛豆腐，菌丝是...
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豆腐豆乳锅的做法和图解 好吃的豆腐豆乳锅家常做法

  • 豆腐豆乳锅

  • 每天都有稍微花点时间健身，素食的话对蛋白质含量丰富的食物比较在意。早上试了做这个，很快又可以吃到很多蔬菜。很好吃，给小朋友吃的话把所有材料都切碎煮就很好啦。也可以把一切小朋友不爱吃的蔬菜加在里面。碳水也有，我加了五片饺子皮。具体做法如下。用料豆腐块胡萝卜克洋...
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腐乳小排的做法和图解 好吃的腐乳小排家常做法

  • 腐乳小排

  • 在《回家吃饭》里面学来的，做了两次，味道很好！其中腐乳用的是王致和的玫瑰腐乳用料猪小排1斤半葱、姜、蒜大料料酒老抽冰糖腐乳小排的做法排骨焯水取出，并沥干水分锅中热油，放入沥干水的排骨进行煸炒，中途加入葱、姜、蒜、大料煸出香味，直到排骨炒出金黄色加入料酒、老抽上色倒...
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不开油锅的腐乳空心菜的做法步骤及图解,美味正宗的不开油锅的腐乳空心菜做法

  • 不开油锅的腐乳空心菜

  • 这个菜是很久前我在新加坡的一个foodcourt里吃到的，摊主很熟练的把空心菜放到开水锅里汆烫，然后捞出沥干水分，浇上酱汁。当时我觉得那个酱汁的味道调的很好，后来也再没吃过。这次冰箱里正好有把空心菜，也有腐乳，那就做一下找找回忆。用料空心菜把腐乳块蒜蓉辣酱不开油锅的腐乳...
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无油腐乳肉的做法和图解 好吃的无油腐乳肉家常做法

  • 无油腐乳肉

  • 无油，超简单的美味肉肉，吃了没负担。用料五花肉500g火腿腐乳30g料酒50g红糖20g无油腐乳肉的做法五花肉切块洗净，煮水焯熟，去血水。五花肉放平底锅煸炒，待肉变色加料酒去腥，等锅中无汁水出油后，加入一块腐乳再煸炒一下。煸炒至出香味，转移到大锅中加冷水，没过肉，放红糖，使肉更易熟烂，...
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豆乳火锅的做法和图解 好吃的豆乳火锅家常做法

  • 豆乳火锅

  • 用豆浆与高汤调制成的火锅底料，汤底香浓，鲜香无比，吃完也不上火，老人和小孩都很适合。用料豆乳火锅底料1包涮料1适量豆乳火锅的做法准备好豆乳锅的底料和食材；娃娃菜；花蛤；鱼豆腐嫩豆腐蟹味菇；香菇；茼蒿；杏鲍菇，金针菇；蟹柳；玉米、西蓝花；牛肉卷；将底料倒入锅中，并将将烹饪程序推送程序到...
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辣油腐乳的做法和图解 好吃的辣油腐乳家常做法

  • 辣油腐乳

  • 用料豆腐1块高度白酒100毫升醪糟100毫升辣椒面10勺花椒面2勺盐2勺辣油腐乳的做法粉质材料放在一起搅拌均匀备用醪糟和白酒也混合均匀备用豆腐切块沥干水分，在白酒醪糟汁里六面沾满料汁在混合辣椒面里沾满辣椒面整齐摆放在干净无油无水的玻璃瓶子里，把剩余的辣椒面全部倒入，...
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油豆腐乳的做法和图解 好吃的油豆腐乳家常做法

  • 油豆腐乳

  • 记忆中最美味的豆腐乳是外婆做的包了圆白菜叶的豆腐乳可这种味道永远只能在记忆里了。圆白菜叶保持了它本身的脆，豆腐乳是入口即化的。用来下饭和做蘸水佐料是最好的了。用料臭豆腐5000克盐100克（一斤豆腐10克盐）红糖35克（切成细或直接用红糖粉）八角30克花椒粒适量白酒150克菜...
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