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蛋糕抹面好方法的做法食谱

蛋糕抹面好方法，厨房小白也能做出好看的原味八寸水果蛋糕（超详细步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕抹面好方法，厨房小白也能做出好看的原味八寸水果蛋糕（超详细步骤）做法

  • 蛋糕抹面好方法，厨房小白也能做出好看的原味八寸水果蛋糕（超详细步骤）

  • 超详细的步骤，步骤1-21是戚风。22开始是抹面和裱花，有各种工具介绍。戚风蛋糕是很多高手在用的方子，很经典，如果不嫌烦的可以看看我的步骤，我自己也觉得太详细了，不成功是不可能的！！！😀虽然是小白，但是能为过生日的家人做一个蛋糕，是不是很有心意很成功😜用料8寸蛋糕胚:鸡蛋（敲出来50...
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蛋糕油抹面的做法和图解 好吃的蛋糕油抹面家常做法

  • 蛋糕油抹面

  • 蛋糕油加水质地和奶油不太一样，比较粘，准备加个蛋清试试用料6寸模型蛋糕油克蛋糕油抹面的做法150克蛋糕油不够抹完6寸，加裱花需要350克左右...
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简单易学的抹茶红豆方蛋糕美食做法

  • 抹茶红豆方蛋糕

  • 爱烘焙的人一般都喜欢抹茶红豆这对儿经典cp，各种戚风、蛋糕卷都有它们的倩影，抹茶的清香和蜜豆的甜糯相得益彰，总是带给人出其不意的难忘味道，今天这款方蛋糕，融合了戚风和瑞士卷的蛋白打发精华，个人认为介于硬性和软性打发之间，非常松软可口，值得一试！用料低筋面粉60克鸡蛋4个抹...
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烤蛋糕、淋面蛋糕、忌廉蛋糕、芝士转印、抹面的做法步骤及图解,美味正宗的烤蛋糕、淋面蛋糕、忌廉蛋糕、芝士转印、抹面做法

  • 烤蛋糕、淋面蛋糕、忌廉蛋糕、芝士转印、抹面

  • 简单记录一下日常做的蛋糕～以下方子是6寸的材料…用料6寸蛋糕用料：鸡蛋3个牛奶25毫升玉米食用油25毫升低筋面粉51克细砂糖蛋白36克，蛋黄21克抹面奶油：淡奶油300左右细砂糖30巧克力淋面：淡奶油5040%巧克力3070%巧克力20烤蛋糕、淋面蛋糕、忌廉蛋糕、芝士转印、抹面的做法烤蛋糕...
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抹茶🌿蛋糕卷🍥配方记录的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶🌿蛋糕卷🍥配方记录做法

  • 抹茶🌿蛋糕卷🍥配方记录

  • 鸡蛋5个中大号(非大号)分蛋法蛋黄糊过筛成品更细软蛋白打至稳定的大弯钩湿性发泡状态用料蛋黄糊:∰玉米油加热50克∰牛奶全脂20克∰酸奶简爱65-70克蛋黄5个低粉丝绒70克左右细海盐1-2克🍥🍥🍥🍥🍥🍥蛋白糊:蛋白5个细砂糖太古50-55克柠檬汁或白醋3克🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍃抹茶夹...
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简单易学的抹茶方块蛋糕美食做法

  • 抹茶方块蛋糕

  • 这款带着抹茶清香的磅蛋糕很适合严寒的冬天呢。有能量不怕冷！！另外这个方子用了打发全蛋的方法，蛋糕口感很细腻湿润！！也减少了泡打粉的使用。健康！！原味的磅蛋糕是1磅黄油1磅粉1磅鸡蛋1磅糖，超级好记住，也叫1/4蛋糕。今天这个配方其实就是把一部分粉换成了抹茶粉而已。用料抹茶粉2...
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抹茶小方蛋糕（附蛋糕胚手动脱皮大法）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶小方蛋糕（附蛋糕胚手动脱皮大法）做法

  • 抹茶小方蛋糕（附蛋糕胚手动脱皮大法）

  • 一款极简的夹馅奶油蛋糕。蛋糕底是小山卷的经典方改成了抹茶版，淡奶油也是薄薄一层。看似简单，但操作上还是有很多要注意的地方，动手之前请务必仔细阅读下小贴士。毕竟日系蛋糕，细节处理是精髓！烤盘尺寸：35*25cm用料蛋黄110克细砂糖20克蜂蜜20克蛋白170克细砂糖65克低筋面粉63...
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抹面神器+奶油打发稳定方法（新手小白也能抹平艾莎生日蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的抹面神器+奶油打发稳定方法（新手小白也能抹平艾莎生日蛋糕）做法

  • 抹面神器+奶油打发稳定方法（新手小白也能抹平艾莎生日蛋糕）

  • 每年都为孩子做个生日蛋糕是我的小心愿和仪式感。这是4岁的爱莎主题生日蛋糕。这个烤箱陪伴我从破旧的出租屋到如今自己的家，从两口变三口，已有6个年头。一直不变的是我对烘培，对生活的热爱。专业抹面视频，一看就会，一做就废，你是不是也像我一样呢？熟能生巧。每年仅做一次生日蛋...
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奶油蛋糕装饰 奶油蛋糕抹面的做法步骤及图解,美味正宗的奶油蛋糕装饰 奶油蛋糕抹面做法

  • 奶油蛋糕装饰 奶油蛋糕抹面

  • 用料6寸戚风蛋糕1只淡奶油350克细砂糖35克奶油蛋糕装饰奶油蛋糕抹面的做法淡奶油冰箱冷藏过夜，不超过24度室温全部打发至9分硬，不起渣即可，用来抹中间夹层，2234567一8淡奶油抹面淡奶油抹面...
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蛋糕抹面的做法和图解 好吃的蛋糕抹面家常做法

  • 蛋糕抹面

  • 用料奶油45克细砂糖25克6寸蛋糕蛋糕抹面的做法打发奶油，打到奶油斜倒不动，打发过一些，抹面，抹完后再倒些淡奶油在奶油盆里搅拌均匀，再次抹面，表面会光滑很多，抹刀抹完就要擦干净，继续修饰。抹奶油前先把蛋糕表皮去掉...
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抹面手残党做奶油蛋糕的一种方式的做法步骤及图解,美味正宗的抹面手残党做奶油蛋糕的一种方式做法

  • 抹面手残党做奶油蛋糕的一种方式

  • 朋友不喜欢爆浆蛋糕，奈何抹面手残，参考脏脏蛋糕的各种食谱，灵机一动想到可以直接在戚风上挖洞，装上慕斯或奶油即可😄，运输也挺方便～，插上鲜花摆上玩具或者堆上水果等等等，也可以当生日蛋糕喔～用料奶油150克鸡蛋1只牛奶100克糖35克吉利丁7.5克抹面手残党做奶油蛋糕的一种方式的做法...
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生日蛋糕抹面的详细做法大全,简单又营养的生日蛋糕抹面做法

  • 生日蛋糕抹面

  • 用料淡奶油500克砂糖50克柠檬汁3滴朗姆酒1勺生日蛋糕抹面的做法学会转转盘，刀拿稳轻抹抹面的奶油不要打得太过，越抹面越粗糙，夏天隔冰打发，抹侧面从底下控制刀往上抹，抹刀底部位置控制好后不要动转转盘就可以，然后刀一点点往上贴敷，奶油多抹少去的原理，反复多加练习在家就可以做...
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蛋糕抹面的详细做法大全,简单又营养的蛋糕抹面做法
双色抹面1:蛋糕正面的双色抹面的做法步骤及图解,美味正宗的双色抹面1:蛋糕正面的双色抹面做法

  • 双色抹面1:蛋糕正面的双色抹面

  • 前天说了写菜谱，找了半天没找见地方😂，跑去讨论区问了半天，终于有个善良的银回应了我。这是我的偶像@bruce妈的糖菓cake最喜欢抹面方法，我并不知道原创是怎样抹的（臭妈请见谅啊），就是自己揣摩了一下，效果并不如臭妈完美，大家权当多个参考吧。第一次写菜谱比较仓促，还请大家多包涵啦...
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草莓抹茶蛋糕（无需抹面）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓抹茶蛋糕（无需抹面）做法

  • 草莓抹茶蛋糕（无需抹面）

  • 抓住草莓季的小尾巴，做一款无需抹面的高颜值蛋糕所用模具：法焙客28*28cm金色不粘烤盘，8寸正方形慕斯圈配方量：1个8寸方形蛋糕用料抹茶蛋糕牛奶40g玉米油40g低筋面粉40g抹茶粉8g蛋黄4个蛋清4个细砂糖40g芝士奶油奶油奶酪90g细砂糖20g小青柠汁适量淡奶油300g细砂糖20g草莓抹茶...
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圆形蛋糕抹面（如何把粗糙表面抹光滑）的做法步骤及图解,美味正宗的圆形蛋糕抹面（如何把粗糙表面抹光滑）做法

  • 圆形蛋糕抹面（如何把粗糙表面抹光滑）

  • 用料奶油600克圆形蛋糕抹面（如何把粗糙表面抹光滑）的做法裱花袋装入奶油，一条一条挤上去，这样抹起来就是完整的圆形，不会不圆，适合新手操作。抹刀抹平，边抹边转动转盘。抹好的侧面再抹上面，有洞的地方可以裱花袋补一下。三能小抹刀再修一下外形。接着挖一勺奶油，里面倒入稀奶油调...
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渐变抹面蛋糕生日蛋糕底胚的做法步骤及图解,美味正宗的渐变抹面蛋糕生日蛋糕底胚做法

  • 渐变抹面蛋糕生日蛋糕底胚

  • 好看吧用料戚风蛋糕1个水果若干奶油半桶渐变抹面蛋糕生日蛋糕底胚的做法夹好水果了凑图，凑图，这是另一次的黄底胚抹面成功，喝杯咖啡☕给自己加个油白胚，加蓝色渐变，到处点几小块蓝色奶油，拿着抹面刀转动裱花台，哇哦，出来效果啦...
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抹面蛋糕的做法和图解 好吃的抹面蛋糕家常做法

  • 抹面蛋糕

  • 存一下，记录自己做蛋糕的历程用料奶油克细砂糖克抹面蛋糕的做法准备蛋糕胚、夹心水果、打发奶油开始抹面、要细心、要有耐心...
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戚风蛋糕抹面的详细做法大全,简单又营养的戚风蛋糕抹面做法

  • 戚风蛋糕抹面

  • 制作这个视频纯属个人爱好，厨艺不精，只想把自己知道的分享给大家，也请大家多多指教，共同进步❤️用料淡奶油1000克细砂糖100克6寸戚风蛋糕胚2个巧克力甘纳许100克朗姆酒适量戚风蛋糕抹面的做法烤两个六寸的戚风蛋糕，烤好后，倒扣冷却，脱模待用。动物奶油倒入盆中，倒入几滴朗姆酒，细砂...
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方形蛋糕抹面教学好吃的烹饪方法 方形蛋糕抹面教学的地道做法和步骤

  • 方形蛋糕抹面教学

  • 用料奶油300克细砂糖30克方形蛋糕抹面教学的做法正方形四周依次抹上奶油，简直抹厚一点。如视频注意，四个角的补教手法！补完角后，挖点奶油把表面抹平。表面抹平后，再用一小坨奶油从上面补下来多余的收走查漏补缺开切完成✅...
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蛋糕抹面🍰的做法和图解 好吃的蛋糕抹面🍰家常做法

  • 蛋糕抹面🍰

  • 母親節🎂用料蛋糕蛋糕抹面🍰的做法Jacky！...
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无需抹面的轻卡红丝绒蛋糕/低卡配方+装饰窍门+挤花方法/烘焙视频蛋糕篇11「美式蛋糕」好吃的烹饪方法 无需抹面的轻卡红丝绒蛋糕/低卡配方+装饰窍门+挤花方法/烘焙视频蛋糕篇11「美式蛋糕」的地道做法和步骤
简单方便的抹茶小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单方便的抹茶小蛋糕做法

  • 简单方便的抹茶小蛋糕

  • 搬运滴啦……是为了方便记录自己的小菜谱用料鸡蛋1个纯牛奶90克细砂糖70克盐1克黄油75克低筋面粉80克抹茶粉20克（圣农）泡打粉4克简单方便的抹茶小蛋糕的做法黄油切小块，连盆放入热水融化融化的黄油➕牛奶➕糖➕盐➕鸡蛋，用打蛋器打均匀，形成混合液低筋粉➕抹茶粉➕泡打粉，混合...
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抹茶芝士蛋糕（简洁配方版）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶芝士蛋糕（简洁配方版）做法

  • 抹茶芝士蛋糕（简洁配方版）

  • 没有消化饼干打底，没有淡奶油，没有吉列丁片，最基础的蛋糕家庭常备材料，只要有奶酪，黄油和抹茶粉就可以完成，简单便捷，口感也落落大方。用料抹茶粉6克牛奶150克鸡蛋3个奶油奶酪150克黄油50克低筋面粉20克细砂糖90克抹茶芝士蛋糕（简洁配方版）的做法奶油奶酪，黄油与牛奶混合，隔水加热至...
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基础抹面练习——蛋糕油抹面练习的做法步骤及图解,美味正宗的基础抹面练习——蛋糕油抹面练习做法

  • 基础抹面练习——蛋糕油抹面练习

  • 一直在寻找怎样练习生日蛋糕抹面，后面找到了兔子迷路的蛋糕油抹面练习册，参考他的方子，方子很赞，只是觉得他的内容不丰富，过程太简单，所以发表下，也为了方便以后自己好找。我是新手，也是业余的，需要改进的请提出，有什么好的经验也可都分享出来。啰哩啰说的请绕行。用料SP蛋糕油300g...
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