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罗宋的做法食谱

全麦罗宋面包的详细做法大全,简单又营养的全麦罗宋面包做法

  • 全麦罗宋面包

  • 玩儿面粉上瘾用料一、种面团全麦面粉215g酵母粉2g盐2g水140g二、主面团全麦面粉66g砂糖36g盐1g奶粉8g酵母粉1g鸡蛋50g黄油40g三、装饰软化黄油20g全麦罗宋面包的做法种面团所有材料混合，揉至光滑（稍出筋），覆盖保鲜膜冰箱冷藏12小时以上发酵至3.5-4倍大，切块儿除黄油外主面团所...
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简单易学的罗宋面包（烫种）美食做法

  • 罗宋面包（烫种）

  • 所用模具：法焙客长方形家用烤盘FB10141配方量可做6个面包用料烫种高粉50g白砂糖5g盐1g开水43g主面团高粉250g低粉50g烫种50g盐4g酵母5g鸡蛋1个蛋黄1个牛奶50g水80g黄油25g夹心黄油适量细砂糖35g罗宋面包（烫种）的做法首先准备烫种：将高筋面粉50g和糖5g、盐1g搅拌均加入43g开水...
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简单易学的🐮罗宋牛尾汤美食做法

  • 🐮罗宋牛尾汤

  • 补铁最佳！健康好入口！也是孩子添饭的一个好菜！👍🏻用料牛尾2斤胡萝卜3根白洋葱1个西芹5-8根蒜头5颗大番茄干（太阳晒干）6-8片番茄酱一罐156ml香叶7片调料：牛油一大块、沙拉油一勺、生抽、黄片糖1/2块、盐、鸡粉（可加可不加）🐮罗宋牛尾汤的做法1、牛尾洗干净沥干水，红萝卜、西芹切块...
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罗宋排骨汤的做法和图解 好吃的罗宋排骨汤家常做法

  • 罗宋排骨汤

  • 拔拔教的第一道菜用料玉米1只西红柿3个胡萝卜1根土豆1个洋葱1个排骨300g盐黑胡椒粉罗宋排骨汤的做法排骨洗净切块，胡萝卜、土豆、洋葱、西红柿切丁排骨和大块玉米加入沸水中煮，去掉沫沫，加入切好的胡萝卜、土豆、洋葱大火煮几分钟，再加入西红柿、黑胡椒粉继续煮几分钟调至小...
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番茄罗宋鱼的做法和图解 好吃的番茄罗宋鱼家常做法

  • 番茄罗宋鱼

  • 番茄罗宋鱼鱼肉可为女性提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高。同时，鱼肉中的胆固醇含量较低，在摄入优质蛋白的同时，不会带入更多的胆固醇。多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。用料番茄1个黑鱼500g西兰花一半个明虾5只料酒适量玉米一个姜适量淀粉适量油适量糖适量番茄酱一...
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罗宋豆腐汤的做法和图解 好吃的罗宋豆腐汤家常做法

  • 罗宋豆腐汤

  • 用料盐克1西红柿两个共约150克豆腐一块培根50克以下高汤100ml胡椒随意罗宋豆腐汤的做法培根切碎，豆腐切块，西红柿去皮，然后三刀切成块中火培根，接着下炒西红柿，放胡椒，一分钟后放豆腐翻炒几下高汤，中火开盖5-7分钟出锅吃小贴士培根只是增加味道用的，放多了会腻...
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金丝罗宋的做法和图解 好吃的金丝罗宋家常做法

  • 金丝罗宋

  • 罗宋面包是一款由高精面精制而成的硬质面包。最早是从俄罗斯传入中国的。俄罗斯国家的Russia或俄罗斯人被上海'洋泾浜'英语读做'罗宋”，故大凡俄罗斯舶来品都被冠以“罗宋XX”，如罗宋面包，罗宋汤等等。用料高筋面粉40克鸡蛋1个低筋面粉150g牛奶170克烫种50g...
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客来美厨师机——罗宋甜面包的做法步骤及图解,美味正宗的客来美厨师机——罗宋甜面包做法

  • 客来美厨师机——罗宋甜面包

  • 口感非常不错的一款面包，方子来自君之，原方链接！用料高筋面粉150克酵母1.5克白砂糖25克盐1.8克鸡蛋15个奶粉5克水75克黄油12克客来美厨师机——罗宋甜面包的做法除黄油外，所有材料用厨师机，先低速(1档一2档)混匀材料，再高速搅拌至面团光滑，如下图:这里谈谈个人经验，配方中的水不...
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「女王厨房」罗宋面包的做法步骤及图解,美味正宗的「女王厨房」罗宋面包做法

  • 【女王厨房】罗宋面包

  • 【参考分量】6个上火210下火19025min。这个面包无油上火高就为了让它外老内能有嚼劲。可以佐罗宋汤吃用料高粉420g盐6g酵母6g水270g细砂糖30g【女王厨房】罗宋面包的做法所有材料混合成光滑面团揉出手套膜室温发酵至两倍大排气后一分六擀成牛舌状。整形整形成橄榄状二发...
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简单易学的罗宋面团吐司美食做法

  • 罗宋面团吐司

  • 罗宋包源自俄罗斯，原本是个橄榄型，表面有黄油和砂糖颗粒，面包体本身低油低糖柔软又不失嚼劲，所以把罗松面团变成吐司，夹三明治也是非常棒的选择。原方从金大旺老师的罗宋包而来，做了适当调整。用料高筋面粉250克糖20克盐3.5克酵母4克黄油18克水162克罗宋面团吐司的做法混合除黄...
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乱煮必出精品的番茄罗宋奶油虾汤面的做法步骤及图解,美味正宗的乱煮必出精品的番茄罗宋奶油虾汤面做法

  • 乱煮必出精品的番茄罗宋奶油虾汤面

  • 回村前的这几天，很好地在消耗近期盒马采购的食材。于是乎，今晚冰箱的冷藏层只有一个番茄，一个紫皮洋葱，半截胡萝卜啦。冷冻层还屯了前几天买的明虾，手工烩面。那就把它们干得更干净点，明天丝毫不浪费地回我的大农村！（哎，以前总会屯得来不及煮，然后坏了，丢了，简直可恶！）想起昨天做奶盖，还...
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金灿灿的罗宋面包，外酥里嫩有嚼劲的做法步骤及图解,美味正宗的金灿灿的罗宋面包，外酥里嫩有嚼劲做法

  • 金灿灿的罗宋面包，外酥里嫩有嚼劲

  • 分享一款最近我很喜欢的罗宋面包，几乎每天都要吃一个，香味很浓，越吃越上瘾。罗宋面包的个头小巧，如掌心般大小，顶部胀裂一个大口子，成焦黄色，老远就能闻到浓郁的奶香和焦糖香，十分诱人。口感层次丰富是它最大的特色，表皮摸起来有点硬，特别是顶部焦黄的部分，一口咬下去又酥又脆，而里面...
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罗宋面包｜冬日的香浓和温暖的做法步骤及图解,美味正宗的罗宋面包｜冬日的香浓和温暖做法

  • 罗宋面包｜冬日的香浓和温暖

  • 刚出炉的罗宋面包皮脆肉软，浓郁的黄油香气带来的温暖，最适合在冬日的暖阳里配上一杯咖啡☕️用料高筋面粉200克白砂糖20克鸡蛋1个淡奶油20克牛奶65克左右酵母2克黄油15克盐2克黄油（有盐、无盐、发酵均可）12克（入炉前放在割口上）罗宋面包｜冬日的香浓和温暖的做法后油后盐法揉出手套...
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美美味味哒~番茄罗宋鱼的做法步骤及图解,美味正宗的美美味味哒~番茄罗宋鱼做法

  • 美美味味哒~番茄罗宋鱼

  • 在蕃茄鱼的基础上加以改良，增加了鲜美的明虾，绿色的西兰花，黄色的玉米，再加上2个酸甜浓郁的蕃茄，整道汤不仅营养丰富，口感也非常的浓郁开胃哦~用料黑鱼片250g明虾100g番茄2个西兰花4小朵玉米半根生姜1小块盐、料酒、生粉、油、糖、鸡粉适量美美味味哒~番茄罗宋鱼的做法所有食材...
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简单易学的新派蔬菜罗宋包美食做法

  • 新派蔬菜罗宋包

  • 上世纪罗宋产品流行于上海的外滩。那是大批的俄罗斯的侨民给上海带来了罗宋汤，同时也带来了罗宋面包，这款充满黄油香气又十分果腹的面包在当时属于了奢侈品。而今经过经典的延伸。融入了新鲜应季的菠菜，减少了糖类，更为健康这绝对是最硬核的代餐用料高筋面粉500克黄油50克食...
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简单易学的红酒罗宋浓汤美食做法

  • 红酒罗宋浓汤

  • 用料牛腱（或改为牛腩）牛筋（放牛腩就不用放）卷心菜1颗番茄3~4个洋葱1个红酒适量黄油奶油奶酪按喜好放多少牛奶（放了椰浆可以不放）同上红酒罗宋浓汤的做法牛腱牛筋切块备用高压锅压~放水和一勺盐（量大概在快没过牛筋为最佳）先放牛筋，煲压完再放牛腱（也按牛筋键煲压）红酒150ml~200ml之...
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罗宋/凯撒面包笔记的做法步骤及图解,美味正宗的罗宋/凯撒面包笔记做法

  • 罗宋/凯撒面包笔记

  • 何年英老师中级班笔记（上海市现代食品职业技能培训中心）此配方成型后做罗宋包/凯撒包用料高筋面粉420克盐6g酵母9克白砂糖半把水270克罗宋/凯撒面包笔记的做法糖、酵母先放盆底，加粉，盐，水（留20g）先低速搅打，若成团后盆底有干粉，可将剩余的水加入待全部粉成团后可以调中速，若面团粘...
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秋日之汤.海鲜罗宋的做法步骤及图解,美味正宗的秋日之汤.海鲜罗宋做法

  • 秋日之汤.海鲜罗宋

  • 用料青口，美贝，洋葱半个，蕃茄3个，香菇2个，香芹一根，黄油，水，柠檬汁，淡奶油，秋日之汤.海鲜罗宋的做法挑新鲜会吸水的青口，我没去海鲜市场就地取材买了点海红和美贝（化黄油炒3秒上盖焖1分钟下料酒再小火焖至开口备用）蕃茄去皮去硬块剁碎！下锅炒至出酱化黄油下洋葱香菇粒香芹粒炒香。把所...
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简单易学的懒人午餐罗宋年糕美食做法

  • 懒人午餐罗宋年糕

  • 年夜饭原料剩下半根胡萝卜半棵卷心菜半个洋葱半包番茄酱半包培根半包年糕…怎么弄呢？烩在一起吧！两人份正好。用料卷心菜胡萝卜培根（或其他肉类）洋葱年糕番茄酱生粉懒人午餐罗宋年糕的做法全都切碎！年糕用水泡泡～洋葱爆锅，下培根卷心菜和胡萝卜继续炒加番茄酱炒，加水没过。盖锅盖...
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简单易学的西瓜罗宋吐司美食做法

  • 西瓜罗宋吐司

  • 用料高筋面粉350g细砂糖55g酵母6g淡奶油155g鸡蛋一个（约50g）盐2g奶粉20g汤种70g（125g清水+25g高筋面粉，加热至65度，晾凉备用）西瓜罗宋吐司的做法所有原材料称量准确，全部混合揉面开始。所有原材料混合后，静置十分钟再揉面会比较容易揉。我是先揉十分钟、休息十分钟、再揉十分钟、...
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罗宋双拼的做法和图解 好吃的罗宋双拼家常做法

  • 罗宋双拼

  • 做的罗宋，2种口味，蒜香和甜味面团完全跟着王太家的十二分钟手揉完美手套膜，非常成功没有讲究大小，分了8个用料高筋面粉200克全蛋液60g（1个蛋+加水）水72g干酵母4g白糖24g黄油20克盐2.5g酱料黄油30g蒜蓉2瓣葱少许罗宋双拼的做法除酵母、黄油、盐的所有材料混合成团，不用很光滑，丢冰...
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罗宋蔬菜卷的做法和图解 好吃的罗宋蔬菜卷家常做法

  • 罗宋蔬菜卷

  • 家里蔬菜种类多但每一种的量又少的时候可以试试咯。基本是个友好的菜，怎么做怎么对。我罗列的量最终做出了6个菜卷和一小汤锅的汤。用料西红柿两个小型的约200g洋葱半个小的约40g胡萝卜小半个约50g芹菜茎很小的一根约70g土豆一个150g粒状杂菜（青豆、玉米）40g卷心菜用几片叶...
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黄金罗宋让你回味无穷的做法步骤及图解,美味正宗的黄金罗宋让你回味无穷做法

  • 黄金罗宋让你回味无穷

  • 现在很多面包店里的罗宋吃起来比较硬一些，这是经过改良版的罗宋让你吃起来回味无穷用料黄油225克奶油30克鸡蛋4个高粉600克低粉600克牛奶225克奶粉75克盐15克沙糖600克甜老面2000克水260克酵母5克黄金罗宋让你回味无穷的做法将所有原料一起放入，打止7成既可，用压面机压至光...
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罗宋烩菜的做法和图解 好吃的罗宋烩菜家常做法

  • 罗宋烩菜

  • 用料青椒土豆洋葱蒜瓣西红柿番茄酱生抽黑胡椒粉罗宋烩菜的做法青椒去籽干锅小火煎焙切碎备用油锅炒熟土豆丁加入洋葱、蒜碎翻炒加入西红柿碎、番茄酱翻炒，加入青椒碎加入盐、生抽、黑胡椒粉调味加水炖煮收汁...
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罗宋鱼🐠的详细做法大全,简单又营养的罗宋鱼🐠做法

  • 罗宋鱼🐠

  • 用料野生鲈鱼1条西红柿2个圣女果8-10个冬笋1个菌类200-300克番茄酱145-155克葱姜蒜若干罗宋鱼🐠的做法1.腌制鱼（盐，姜，料酒，花椒）半小时。腌制鱼同时，金针菇洗净焯水，冬笋洗净焯水切片。2.将金针菇，笋片以及葱姜蒜放入电火锅待用。3.番茄切丁（开水烫番茄去皮），锅中放入适量油，番茄丁，...
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