- 自留记录,方子不是我的,是不私藏面包匠人的,搬过来方便做。用料火龙果汁150克高粉250克糖12.5克盐3克常温水15克酵母3克无盐黄油15克乳酪馅芝士150克糖12.5克炼乳7.5克淡奶油10克青柠皮少量火龙果樱花乳酪包的做法烘烤温度可用上火160℃,下火190℃,烘烤时间8min后关掉上火再烘...
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- 上次路过奈雪,买了个火龙果软欧,吃后感觉也就那样吧,可能更多的是品牌的光环效应。正巧有朋友送了火龙果,于是决定自己试试用料主料:高筋面粉300克鸡蛋1只黄油25克细砂糖20克盐2克酵母份4克火龙果100克牛奶70克馅料:奶油奶酪150克蔓越莓干50克细砂糖30克火龙果蔓越莓乳酪软欧的...
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- 天气热起来了,明天恰好是外婆的生日,那就做一个只需要在冰箱里冷藏的慕斯蛋糕吧🌸❤️用料火龙果半个奶油200克酸奶一杯黄油40g糖35克(奶油里)吉利丁片5片芒果半个糖适量(樱花冻层)柠檬1个饼干80克盐渍樱花一包樱花芒心火龙果慕斯的做法所有材料吉利丁先泡起来(是底下慕斯层用的,三...
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- 用料高粉360g砂糖24g盐4.8g酵母4.2g火龙果泥174g牛奶42g水42g黄油24g蔓越莓60g朗姆酒6g馅料:奶油奶酪180g砂糖30g火龙果乳酪的做法高粉➕糖➕盐倒入和面机,搅拌均匀后加入酵母再搅拌均匀再加入液体(液体里的水尽量放冰块,冰格的那种,因为搅拌起来面团温度会升高)面团搅至扩展状...
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- 人间最美四月天,不负春光与时行樱花🌸盛开的季节,做个面包映个景美美哒,看着心情都会变得美美哒用料高筋面粉200克鸡蛋1个(约50克)火龙果泥90克(火龙果不加水,直接打成果泥)奶粉10克细砂糖15克盐1克黄油10克酵母2克豆沙馅100克白芝麻少许樱花面包(火龙果豆沙)的做法此配方适...
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- 春暖花开,做一款椰蓉火龙果花朵面包还是很应景的。我做的量大,总共做了48个椰蓉火龙果面包,还做了20个火龙果玫瑰花,面包带给老家的亲人了,玫瑰花送给自己。建议大家将所有食材取四分之一就可以了,食材份量都可被4整除,方便大家计算。用料火龙果2个细砂糖120克鸡蛋4个盐4克奶粉4...
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- 火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。经过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的效果。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤,有助于预防多种与...
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- 不求百分百还原,但求美味百分百!用料全中种面团山茶花高筋粉600克火龙果1个牛奶220克糖70克后入面团盐5克鲜酵母20克黄油32克奶酪馅奶油奶酪400克砂糖30克鸡蛋1个玉米淀粉30克蔓越莓干LELECHA火龙果乳酪软欧COS的做法火龙果一枚!切小块!榨她!主面团材料丢入厨师机豁豁!豁豁成团...
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- 喜欢Tinrry的蓝莓慕斯又喜欢牛奶少女的樱花慕斯,就想着怎么把她俩滴混合一下~做出颜值爆表滴樱花乳酸菌慕斯😝用料饼干底消化饼干150g无盐黄油60g慕斯糊(火龙果口味)奶油芝士100g幼砂糖5g养乐多40g火龙果50g牛奶50ml淡奶油100g柠檬汁数滴炼乳一大勺吉利丁片1片慕斯糊(原味)奶...
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- 这个配方的材料基本按照烘焙地球村的“火龙果软欧”原封不动,但是整形的过程采用了普通欧包的外形,因为面团太软太粘了,实在很难像原配方那样子整理成细长条然后卷出火烈鸟的造型。感兴趣的烘友们可以去挑战一下!用料面包面团:蔓越莓32克朗姆酒5克玫瑰花茶5克热开水180克红心...
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- 红心火龙果面包,天然色,粉粉的,可爱有食欲用料高筋面粉240克红心火龙果120克糖15克盐2克酵母3克牛奶35克黄油15克蔓越莓干加葡萄干50克乳酪馅奶油奶酪120克糖20克核桃仁等坚果40克火龙果乳酪面包(面包机揉面)的做法蔓越莓,葡萄干用朗姆酒泡三小时以上,我家没有朗姆酒了,用的酱...
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- 酸酸甜甜火龙果果肉打的面团用料火龙果174克高筋面粉360克黄油24克盐2.8克糖24克酵母2.8克馅料奶油奶酪180克蔓越莓适量糖30克火龙果乳酪包的做法第一步打面先倒入湿性材料再倒入粉类先低速打至无干粉再加速打至光滑放黄油黄油完全融合后再加速打至出膜打至面团出薄膜且...
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- 我觉得这个应该算是中乳酪吧?有这么分配乳酪蛋糕的么?既加了酸奶,又加了乳酪,所以比轻乳酪的口感偏厚,但是又达不到重乳酪的浓郁,所以我姑且叫它中乳酪好了。淡淡地粉色,拜红心火龙果所赐,爱死这个萌的颜色了,而且这次椭圆模烘焙,表面没有裂纹,虽说不平整,但是是种进步,我稀里糊涂算是...
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- 这个配方可以做出12个75克的樱花面包用料冷藏中种法冷藏16个小时高筋面粉200克耐高糖鲜酵母3克常温水175克主面团高筋面粉250克王后t55面粉50克糖60克安琪鲜酵母22克鲜榨火龙果果汁150克盐8克可以自己少放点放3就好了黄油25克馅料克奶油芝士300炼乳40克火龙果樱花芝士软...
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- 刚怀大宝那会突然对烘焙来了兴趣,便在微博上关注了些烘焙达人,每天看他们晒的配方和成品图,越看越想动手于是便在某宝上随便买了台不知名的烤箱,别人第一次试手做饼干我到是做了卷卷,结果就是奶油打过头蛋糕层沉淀,也被"戚风"过失败过很多次,现在想来真是唐突!啥都不懂也敢做!但好...
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- 看了很多火龙果面包方子都是直接法,直接法感觉太容易老化,所以把几位作者的方子总结了一下做出来的,因为不知道能不能成功,所以每一步都无图,就是个记录用料中种面团:高粉175克牛奶120克酵母1克主面团:火龙果汁50…60克鸡蛋1个高粉125克黄油20克酵母3克盐2克馅料:奶油奶酪100...
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- 软欧包,指的是指欧洲人吃的软面包。欧式面包是欧洲人常吃的面包,例如法棍,外脆内韧,是很多欧洲家庭每天必吃的食物,例如法国、西班牙等国家。欢迎➕v:humadedian相对来说,欧式面包都比较大,份量较重,低糖、低油、低脂、高纤维特点,注重谷物的天然原香。国内之前一直流行的是口感软...
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- 红粉佳人~喜欢火龙果的颜色加上乳酪夹心,颜值与口感都好赞用料火龙果果泥95g淡奶油25g高筋粉200g砂糖17g盐1.5g酵母2g黄油12g乳酪馅材料奶油奶酪100g蔓越莓适量火龙果皇冠乳酪包的做法1、火龙果打成果泥。2、将火龙果果肉、淡奶油、高筋粉、砂糖、盐、酵母面包机合面15分钟...
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- *𝓜𝓨𝓵𝓲𝓯𝓮*看似鸡零狗碎的生活碎片却是通向快乐星球的秘密隧道🤖还是在家撸欧包比较治愈🤔消耗大奶酪的最佳办法✌🏻️用料面团部分🌻高筋面粉250克低筋面粉50克鸡蛋1个火龙果80克奶油70克细砂糖15克海盐2克干酵母3克黄油20克馅料部分🌸奶油奶酪200克蔓越莓35克细砂糖2...
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- 用料火龙果1个酵母5克黄油30克盐4克奶酪140克全麦面粉500克低筋面粉100克木糖醇30克蛋液80克淡奶油140克馅料克豆沙200克核桃仁100克肉松100克紫薯2个火龙果乳酪欧包的做法高筋面粉或全麦粉500g,低筋面粉100,中间挖洞倒入酵母粉5g,盐4g,木糖醇20g,盐与木糖醇成对角线放置,倒入...
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- 最近新设计的一款颜值与美味一同在线的红莓乳酪软欧红:红心火龙果莓:蔓越莓花:曲奇装饰面团用的是林育玮老师的毛豆红肠软欧面团,这个面团因为添加的烫种,也更加又嚼劲,膨胀力很好。之前跟随林育玮老师学习,对于软欧面包也有了新的认识,今后也会像老师学习,使用更多贴近日常食用的...
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- 拥有粉色少女心的火龙果乳酪软欧包,柔软而甜蜜,让人不禁想起了自己的少女时代……用料高筋面粉250克低筋面粉50克全蛋液40克火龙果泥130克耐高糖干酵母3克细砂糖20克盐2克橄榄油20克乳酪馅kiri奶油奶酪100克奶粉5克细砂糖20克柠檬汁适量葡萄干60克火龙果乳酪软欧包的做法将...
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- 做给女儿做小零食吃的,找了很多个配方,不是加糖就是做出来特别容易消泡。自己慢慢试配方,终于试出来一直用下来比较稳定而且成功的配方。奶粉最好要用新鲜的,婴儿一段奶粉,其他奶粉特别容易消泡。奶粉开封就要尽快用完,不然吸水结团也会影响消泡,甚至奶粉变质。用料蛋白2个红心...
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- 用料火龙果、乳酪乳酪火龙果的做法将火龙果切小粒,乳酪是超市买的。将乳酪浇在火龙果粒上,就这么简单。小贴士芒果等各种水果都可以这样吃。...
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- 3点从雨声中惊醒,起来关了窗继续睡,到快7点时闹钟响,眯眼透过窗帘缝,晨光灿灿,又是一个风雨洗礼后的清新艳阳天,补了一觉到8点多时,听到oppa先起来自言自语:“天气真烂。”果然夏天的天就是小孩的脸,前一刻好好的,下一刻哇一声哭了。突然想起昨晚做了火龙果椰蓉樱花面包,因为看到有...
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