- 今天是南瓜亚麻仔全麦的时间,不但做了馒头,还做了贝果。以上为记录自己的制作过程,方便以后自己查阅和调整,也分享有需要的亲。用料高筋面粉280克低筋面粉30克硬红全麦粉30克亚麻仔20克南瓜泥160克水50-58克酵母4.5克细砂糖25克盐3克黄油20克南瓜亚麻仔贝果🥯的做法南瓜切片...
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- 亚麻籽粉的加入提升了贝果的风味,出炉的时候香炸了,所以亚麻籽粉一定不要省略呀。减脂期做主食毫无压力,我实在不知道说什么了,做吧朋友们。用料高筋面粉100克全麦粉100克细砂糖5克盐3克水125克黄油5克酵母3克黑芝麻15克亚麻籽粉15克煮贝果的水1000ml小苏打15克50%全麦亚麻籽...
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- 无糖无油贝果,用了好几次的配方,分享出来给大家!基本每次会做两种口味,一种口味6个(以下为6个的配方量)隔夜室温发酵,简单不用揉面,除了发酵实际上手时间半小时不到,懒人首选~配方中的冷冻水果可以换成南瓜/红薯或者你自己喜欢的类似的食材;还有一个个人比较喜欢的是黑芝麻香葱味儿(...
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- 从leibaobao00的海盐巧克力贝果变化而来的贝果。拿到了好吃的南瓜,又想吃贝果,又想省时间的产物。这个菜谱主要是记录方法。用料高筋面粉350克估水100克糖10克酵母2.7克盐4克南瓜泥100克糖水用水500克糖水用糖25克南瓜🎃贝果的做法除糖水用的材料外,其余所有材料放一块揉面...
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- 自己做贝果练习记录用料南瓜泥220克高筋面粉400克全麦粉60克酵母5克牛奶80克糖45克盐4克黄油20克黑芝麻35克水1000克糖50克(糖水用)南瓜全麦黑芝麻贝果的做法200度20分钟烤箱中层原味的,美丽的皮...
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- 可以分9个贝果,80g左右用料T65面粉450克南瓜泥288克盐7克鲜酵母9克南瓜贝果🎃的做法所有材料揉匀,面团可以团成一个光滑的表面面温最好在22-24度之间,此时你有两个选择,一个是在室温(25~28°)松弛15-20分钟,另一个则是揉好立刻放到冰箱松弛30-60分钟。松弛好的面团均匀分成9份,松...
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- 在小院面包吃到的搭配,超级喜欢。mark下来啦😄简单快手无负担。试手份量,可出3个贝果。喜欢的加倍用料高筋面粉100克全麦粉50克水60克黄油5克糖(可省)3克盐3克酵母2克熟瓜子烤亚麻籽各10克煮贝果的水1L瓜子亚麻籽贝果(全麦黄金双籽)的做法水、粉、酵母混合成团,撒入盐,揉光滑后加...
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- 嘿嘿感觉小视频比较吸睛视频中的贝果争取陆陆续续把菜谱整理出来如果觉得有用记得来点个赞,做了好吃记得过来交个作业,有人支持我才有写下去的动力啊……这款南瓜贝果想了好久,想做一款集香糯和Q韧香脆不同口感于一体的贝果其实直到开工面团已经揉好馅的操作才想明白对于吃...
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- 最近发现南瓜加奇亚籽简直就是饱腹神器,比吃100%的全麦吐司或者生酮吐司的口感和饱腹感强,试过几个南瓜贝果的配方,发现都太软了吃起来像软欧包一样没啥口感,这个配方里面放了提子干吃起来酸酸甜甜口感十足,多嚼一下还可以增加饱腹感~这个配方是8个贝果的用量,小小的一个加上一...
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- 家里的亚麻籽一直都只是打豆浆,最近又是吃南瓜的季节。二者试着尝试结合在一起,没想到还蛮好吃的,记录自己制作的过程。说明:因为南瓜不同,面粉的品牌也不用,请注意水调整控制。我今天做了二份馒头,一份未加糖的给老爸吃,麦香亚麻仔香。另外一份给公公和婆婆做的,加了50克的糖,吃起...
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- 第一次没看别的方子自己琢磨吐司,没想到味道还真的不错诶!特别软,开熏(ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)꒰用料高粉280g南瓜泥150g亚麻籽30g糖15g黄油10g酵母3g盐2g鸡蛋去壳35g牛奶20g坚果类:蔓越莓5g腰果10g核桃10g葡萄干10g巴旦木10g低油低糖南瓜亚麻籽坚果吐司的做法处理亚麻...
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- 亚麻籽可做为家庭常备杂粮,帮助你补充更全面营养,尤其适合宝宝,以及怀孕妈妈,它能促进小孩大脑发育,令脑部运作更有效,使学习思考能力更佳。用料南瓜苹果亚麻籽芝麻牛奶或水南瓜苹果亚麻籽糊—宝宝辅食的做法南瓜切块上锅蒸熟。亚麻籽加少量芝麻小火炒出香味。还有种黄金亚麻籽...
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- 贝果Bagel是一款低脂肪、低糖、低胆固醇的面包,被誉为健康早餐的面包,非常适合减肥的人群。胖胖Bagel看似朴实,但充满嚼劲儿的扎实口感却让喜欢它的吃客们欲罢不能。这次做的贝果是在帅帅小厨原味贝果上做了改良,加入了黑芝麻和奇亚籽,口感更香,营养更高!此放可以做12个贝果。做...
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- 参考别人配方,根据家里现成材料随机改良了一下,6个贝果的量,每个生面团大概86克。3个里面没有加馅儿,另外三个分别是奶酪、奶酪蔓越莓,碧根果蔓越莓。做开放式三明治,虽然一个也就巴掌大小,但黑全麦亚麻籽奇亚籽黑芝麻的面团顶事,吃一个饱腹感还是蛮强的!用料高筋粉200克黑全麦粉1...
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- 用料南瓜泥160克水55-65克细砂糖20克盐3克酵母3克高筋面粉260克全麦面粉60克黄油20克煮贝果的糖水糖50克水1000克南瓜贝果的做法除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段,再加入黄油揉至完全阶段分成6等份,盖上保鲜膜松弛20分钟左右面团擀成牛舌状,然后自上而下卷起,收口处捏紧,慢慢...
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- 从我学做烘培开始,接触了这款圆圈圈🥯,我深深喜欢上了它。因为它制作起来比起面包简单了好多,吃起来也健康,贮存起来也方便。贝果🥯是我家早餐🥣主食之一,吃法也很多,做三明治,抹果酱等等。用料高筋面粉200克全麦粉50克亚麻籽20克(加入100克水提前一晚泡入)蜂蜜11克盐3克干酵母2.5...
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- 买的一包混合种子粉快过期了……让我直接吃实在接受不了那个齁味……还是做面包消耗掉。这方子是我那台松下105揉面的最大面粉量,再多估计它就拌不动了……用料黑裸麦波兰种120克五谷康全麦面粉190克美国某牌全麦粉40克水(贝果的面团要偏硬一点,不然烤出来会扁不够饱满)105+-...
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- 减脂期的好物用料全麦粉150克高筋面粉50克亚麻籽适量奇亚籽适量水一点点加,让面团感觉有些硬的状态奶粉10克盐1克代糖15克煮贝果的糖水放一点点糖就可以酵母5克奇亚籽亚麻籽全麦贝果,无油的做法和成粗糙的状态醒发醒发两倍大,擀卷贝果的形状再醒发20分钟进行糖水煮,贝果的基...
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- 前些日子在田螺家买了一箱贝贝南瓜,口感像板栗,沙甜沙甜的,一直都是整个蒸了吃的,眼看剩最后两个,琢磨着做点什么呢?因为最近比较爱吃贝果,那就做贝果吧!低糖低油也很健康!配方是根据原味贝果调整的~对于贝贝南瓜我觉得还是挺合适的。用料高筋面粉250克水110~115克南瓜泥80克(贝贝南...
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- 很喜欢贝贝南瓜,做过好多次南瓜吐司,这次试试南瓜软欧,加了奇亚籽饱腹感强,做为主食完全没问题小贴士:写在前面,方里用了大量的南瓜,不同南瓜含水量不一样,用老南瓜一定要调整牛奶的量,老南瓜含水量大的话基本不需要加牛奶,要加的话也看面团状态一点点加,不要一口气都加进去。用料高...
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- 贝果真的太神奇,万物皆可夹!贝果是个宝藏面包,外皮韧性十足,馅料变换丰富,热量还很低想拥有美食博主的早餐,就一定要get贝果的做法!贝果有无数种口味,可以在面里面加食材,也可以在馅料上做文章。原材料都写在方子里了,步骤仅展示一种口味的哦。用料黑芝麻贝果(5个量)高筋面粉250克盐4...
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- 好香好好吃此配方可做10个配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料高筋粉500克盐8克脱脂奶粉20克可可粉20克水(泡亚麻籽)280克亚麻籽(炒熟)60克低糖酵母5克黄油20克蔓越莓干(没有不加或者替换)适...
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- 用料亚麻籽克高筋面粉克酵母克牛奶克黄糖10克乳清黑芝麻乳清芝麻亚麻籽贝果的做法还是我做的这只比较好看😊俯视图芝麻那面朝下5分钟,翻面后12分钟。...
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- 家里有好多好多南瓜,刚好想吃贝果了,做点南瓜贝果啰这款贝果低糖无油,全麦,非常适合健身的伙伴们代替主食!!不要因为自己做不好给菜谱低分!!!用料高筋面粉175克全麦粉75克栗面南瓜(绿皮)蒸熟后乘量150克水30-40克细砂糖5克盐3克干酵母2.5克黑芝麻18克煮贝果的水水1000g糖(我用了红糖)5...
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- 亚麻籽,除了有多种养身保健功效,还有极强的坚果风味,做进面包之中可以让口感更佳紧实、风味浓郁。这次夏日食谱中分享给大家一款亚麻籽贝果,对于夏天爱瘦身减脂的你来说,一定会十分喜欢,低油低脂低糖,健康与美味兼具。用料日清山茶花粉900克金像高粉100克盐20克黄油50克低糖干酵...
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