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雞胸蓮藕餅的做法食谱

雞胸蓮藕餅的做法和图解 好吃的雞胸蓮藕餅家常做法

  • 雞胸蓮藕餅

  • 用料鸡胸肉一件鸡蛋一只生抽胡椒洋葱莲藕5片生粉雞胸蓮藕餅的做法将鸡胸肉、藕片、少量洋葱混合剁碎加入生抽、生粉、胡椒粉、蛋清一起搅匀在不粘锅上倒入一丁点橄榄油、加热至八分热倒入肉饼、立刻调小火慢煎、一面煎好后、反向另一面、待两面煎至金黄即可、最后加自己...
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柿餅燉烏雞的做法和图解 好吃的柿餅燉烏雞家常做法

  • 柿餅燉烏雞

  • 此道菜餚是我在2015年10月17日參加福建省連成線所舉辦的全國海峽客家烹飪大賽時的湯品，我運用了台灣新竹所產的柿餅、台灣苗栗的紅棗、福建的栗子及枸杞一同烹煮，湯汁清甜爽口，而且極具養生療效，獲得評審青睞，因此榮獲十大金牌客家菜殊榮。在此與大家一同分享。用料小烏雞1隻...
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蔬菜雞蛋餅的详细做法大全,简单又营养的蔬菜雞蛋餅做法

  • 蔬菜雞蛋餅

  • 完全吃食物的原味，兒子也愛吃用料胡萝卜1/3根鸡蛋3~4个盐一丟丟椰菜一小角蔬菜雞蛋餅的做法椰菜和蘿蔔切絲，洗乾淨控水；雞蛋攪拌均勻加一丟丟鹽熱鍋放油，把蔬菜炒軟起鍋備用同樣還是那個鍋，不洗，放點點油進去，把雞蛋液倒進去，鋪上蔬菜絲。有能力的可以拋鍋。但我是沒那個能力！加上...
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玉米雞肉餅的做法和图解 好吃的玉米雞肉餅家常做法

  • 玉米雞肉餅

  • 疫情在家太無聊了唉..在家做什麼呢→當然是研究並作出新的菜市🤤這個雞肉餅沒有太多油可以在減肥期間吃(個人意見😂)用料玉米粒50克雞蛋一隻雞肉(可以是雞腿肉/雞胸肉)150克麵粉(高/中/低)50~70克鹽5克糖5克以下為個人喜好(喜歡加啥都可以的)醬油1勺耗油1勺米醋1勺香油/...
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简单易学的蔬菜雞胸肉餅美食做法

  • 蔬菜雞胸肉餅

  • 轉至微博@健身厨男，方便自己查閱～用料雞胸肉1塊雞蛋1個鮮香菇（乾也可以）3朵（需提前泡發）胡蘿蔔1/3個（約50g）其他食材亦可按自己喜好替換蔬菜雞胸肉餅的做法準備材料～雞胸肉剁碎成泥（or用攪拌機攪），胡蘿蔔削絲，香菇切碎。耐熱容器內倒入肉泥➕胡蘿蔔絲➕香菇碎➕雞蛋烤箱預熱～加少許鹽、...
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简单易学的鯪魚肉蓮藕餅美食做法

  • 鯪魚肉蓮藕餅

  • 這是我嫂子傳授的家常菜。材料簡單，做法容易。用料鲮鱼肉300-400克鮮蓮藕1節鯪魚肉蓮藕餅的做法蓮藕洗乾淨去皮擦絲，鯪魚肉買的是已經打成魚蓉並調好味的。把鯪魚肉和藕絲混合，用筷子順著一個方向攪拌均勻。用湯勺幫忙把攪拌好的蓮藕魚蓉做成小球用小火慢慢煎煎的過程中把球...
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蓮蓉月餅（50g）的做法步骤及图解,美味正宗的蓮蓉月餅（50g）做法

  • 蓮蓉月餅（50g）

  • 8個月餅份量用料枧水2克中筋面粉80克玉米油20克转化糖浆60克蛋黄4个蓮蓉250g蛋黃一個➕2g水克糖漿10g➕2g水蓮蓉月餅（50g）的做法3個液體要混合要黏稠液體分次攪拌均勻，最後成麵團。鬆弛2小時黃半個，和蓮蓉一起35g蓮蓉包好蛋黃皮一個20g氣炸鍋140度6分鐘，掃蛋液，放置5分鐘，再掃一...
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雞蛋灌餅的做法和图解 好吃的雞蛋灌餅家常做法

  • 雞蛋灌餅

  • 簡單樸實的中式麵點加一點巧思就能有多多變化抹上醬料單吃品嘗面箱跟蛋香夾上生菜跟肉品也能是營養滿點的早餐喔用料中筋麵粉150g冷水90g鹽1/4t植物油10g油酥:低筋麵粉+蔥頭+沙拉油適量egg4個雞蛋灌餅的做法中筋麵粉+鹽+水-->攪拌成團,加入植物油後揉成三光麵團鬆弛50分...
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雞屎藤餅的做法和图解 好吃的雞屎藤餅家常做法

  • 雞屎藤餅

  • 雞屎藤是野生植物，清熱解毒，郊外隨處可見。早春三月的雞屎藤採摘最佳。粘米混合雞屎藤葉打成粉狀，而成雞屎藤粉。用料雞屎粉400克糯米粉100克冰片糖2塊紅豆(最好預先做好紅豆沙備用)片糖一塊200克雞屎藤餅的做法取用量的1/3，即150克雞屎藤粉用清水調成糊狀用一碗半水加入兩片...
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冰糖蓮藕的做法和图解 好吃的冰糖蓮藕家常做法

  • 冰糖蓮藕

  • 用料9孔的粗胖蓮藕2节糯米粗估夠塞的量红糖50克冰糖200克冰糖蓮藕的做法9孔蓮藕，選越粗胖越好，洞大好塞米。糯米泡水12小時。紅糖上色用。冰糖量可在煮糖水時依照喜歡甜度調整。煮糖水時要甜些，煮蓮藕時才好入甜味。蓮藕削皮，洗淨，確認孔內無泥沙。選較粗的一端切開，頭蒂留著，還...
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蓮藕汁的做法和图解 好吃的蓮藕汁家常做法

  • 蓮藕汁

  • 不要小看這個蓮藕汁在台灣是賣很貴的哦！400CC三瓶可是要賣＄100台幣喔！而且這個蓮藕汁也是台灣在賣蓮藕老闆教我的，真的很好喝，淡淡的蓮藕香，如果不加糖的話也可以喝出蓮藕的甜味哦蓮藕的功效很多！如果有興趣的人可以上網查一下真的是太厲害👍用料蓮藕2節水2000～2500cc冰糖（可省略）...
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素蓮藕餅的做法和图解 好吃的素蓮藕餅家常做法

  • 素蓮藕餅

  • 1.首先把蓮藕,冬菇切粒后。再把冬菇用麻油.素蠔油,胡椒粉醃好放一邊配備用。2.把素肉碎蓮藕冬菇撈埋一齊放些胡椒粉攬均。3.把攬均后的食材用手做成一个小餅的样了后餅的兩面拍少少生粉麵慢火煎成金黃色就可以了。用料藕一节素肉碎一包香菇3朵素蠔油.生抽,糖.胡椒粉.麻油...
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蓮蓉月餅🥮的做法和图解 好吃的蓮蓉月餅🥮家常做法

  • 蓮蓉月餅🥮

  • 用料低筋麵粉100克菜油20克轉化糖漿60克梘水1克蓮蓉300克（分3粒）黑芝麻蓮蓉300克（分3粒）蒸熟鹹蛋黃6顆鮮奶少許蓮蓉月餅🥮的做法首先，將60克轉化糖漿倒入碗裡。然後將20克菜油倒入。再將1克梘水倒入。然後攪拌均勻。攪拌均勻後倒入100克的低筋麵粉。然後用手把餅皮揉成一團。...
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鹹蛋蓮藕馬蹄蒸肉餅的做法步骤及图解,美味正宗的鹹蛋蓮藕馬蹄蒸肉餅做法

  • 鹹蛋蓮藕馬蹄蒸肉餅

  • 用料肉碎料酒1勺咸鸭水1个咸蛋黄1个生抽2勺淀粉2勺糖1小茶匙马蹄2个蓮藕半节鹹蛋蓮藕馬蹄蒸肉餅的做法蓮藕馬蹄打碎拌在一齊...
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雞蛋小酥餅的做法和图解 好吃的雞蛋小酥餅家常做法

  • 雞蛋小酥餅

  • 原本按著核桃酥的方子做，但是麵粉比例不對，後來又改。就變成這樣了....味道還是偏向核桃酥原味的感覺用料雞蛋液40g色拉油80g白砂糖75g鹽2g小蘇打2g泡打粉1g普通麵粉400g雞蛋小酥餅的做法色拉油，糖，鹽混合直至糖融化，加入雞蛋液，不用打發，混合均勻小蘇打，泡打粉，普通麵粉混合過篩...
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简单易学的蜜糖豆蓮藕炒雞腸美食做法

  • 蜜糖豆蓮藕炒雞腸

  • 用料雞腸蜜糖豆蓮藕薑末蒜末大蔥蜜糖豆蓮藕炒雞腸的做法雞腸用鹽和生粉抓勻清洗，重複幾次。燒一鍋水，放薑片，大蔥段和酒把雞腸飛水，然後切段瀝乾水分。蓮藕去皮切片。蜜糖豆飛水1分鐘左右撈起瀝乾。熱油鍋爆香薑末蒜末，放蜜糖豆，蓮藕，雞腸，酒翻炒均勻，下蠔油，生抽，糖，雞粉調味，再快速...
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香橙蓮藕的做法和图解 好吃的香橙蓮藕家常做法

  • 香橙蓮藕

  • 享受美食是一種態度，一種對生活的熱愛。用料藕2节橙子1个西紅柿半个鹽3克冰糖5塊白醋5滴油適量香橙蓮藕的做法蓮藕洗凈、去皮，切成硬幣厚度的片。橙辦去掉內外皮，備用。西紅柿取帶皮部分切成小塊，備用。水開後放入藕片煮兩分鍾，至蓮藕六七成熟。可以去掉蓮藕多餘澱粉。將藕片...
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蓮藕雞腳骨頭花生蠔士湯的做法步骤及图解,美味正宗的蓮藕雞腳骨頭花生蠔士湯做法

  • 蓮藕雞腳骨頭花生蠔士湯

  • 用料鸡爪只花生克豬骨蓮藕蓮藕雞腳骨頭花生蠔士湯的做法花生泡開肉飛水肉花生先煮，再下蓮藕一起煲...
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蓮子雪蓮子雞蛋糖水的做法步骤及图解,美味正宗的蓮子雪蓮子雞蛋糖水做法

  • 蓮子雪蓮子雞蛋糖水

  • 現在新鮮蓮子當造，剛好日前我家大嫂送我一些湘蓮子(白色的)，剥壳去芯，嗯，就用它來煲糖水，好滋润的哦第一次寫食譜，請多多包涵用料新鮮湘莲子(可用干的，需要先浸半小時至一小時)適量雪蓮子(又称皂角米，浸4--6小時)適量杞子約十五至二十粒雞蛋每人一只冰糖適量蓮子雪蓮子雞蛋糖水的...
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简单易学的榴蓮酥/榴蓮餅美食做法

  • 榴蓮酥/榴蓮餅

  • 10個量用料榴蓮餡：榴蓮150g豆沙150g黃油30g糖30g(根據自己豆沙榴蓮甜度調整)水油皮：中筋125g水45g豬油35g糖15g油酥：低筋80g豬油40g(固體，我喜歡黃油30g豬油10g)榴蓮酥/榴蓮餅的做法1.榴蓮肉去核攪拌成蓉2.綠豆沙加糖黃油翻炒結團後加榴蓮炒至成團放涼備用3.放冰箱冷藏會更好...
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雞蛋餅乾的做法和图解 好吃的雞蛋餅乾家常做法

  • 雞蛋餅乾

  • 用料全蛋液1個蛋黃2個低筋面粉80克糖分40克雞蛋餅乾的做法準備好材料蛋黃2個+全蛋液1個+糖分放入容器，用打蛋器高速打到有濃稠液體感改低速再打2分鐘。篩入低筋麵粉，切拌均勻後倒入擠花袋。烤箱150度預熱10分鐘蛋黃麵糊擠到舖好油紙的烤盤上，大小均勻排列，留有烤時會塌陷擴散...
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鯪魚蓮藕餅配蜆蚧醬的做法步骤及图解,美味正宗的鯪魚蓮藕餅配蜆蚧醬做法

  • 鯪魚蓮藕餅配蜆蚧醬

  • 用料雞蛋1鯪魚肉5両藕1斤胡椒粉适量生抽适量蔴油适量蝦米适量蜆蚧醬适量鯪魚蓮藕餅配蜆蚧醬的做法將以上所有材料混合慢火煎香最後配蜆蚧醬進食...
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炒蓮藕的做法和图解 好吃的炒蓮藕家常做法

  • 炒蓮藕

  • 蓮藕清甜容易煮用料藕节酱油1勺盐克葱根蒜瓣糖5克炒蓮藕的做法步驟一。蓮藕，除皮🔪、切成小薄薄一片塊第二，開鑊放油放蔥放蒜頭🧄，放蓮藕炒。放少少水防止蓮藕癡底。再放生抽一勾，少許糖。炒到五至8分鐘。收火上菜。灑上蔥花裝飾上菜小贴士記得放少許糖不然會苦。蓮藕要切薄...
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蓮蓉月餅的做法和图解 好吃的蓮蓉月餅家常做法

  • 蓮蓉月餅

  • 油有時候我只放了20g.揉出來的麪糰乾爽些，不過回油后光澤就差很多，吃起來沒差。家主不喜歡吃蛋黃！又喜歡蓮蓉的味道！所以就應他所求啦！好吧，我就是老公奴，有人說我，你應該不要被男人管著，不要什麼都聽他的……然後我就在想，所以為什麼這麽多夫妻吵架呢！老公管著的只要是為我好的，為什...
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蓮蓉餅乾的做法和图解 好吃的蓮蓉餅乾家常做法

  • 蓮蓉餅乾

  • 中秋節新煮意～吃膩了傳統的月餅，特意煮了些無油低糖的蓮蓉餡來做點心。質感有點像桃酥，裡面包了香甜的蓮蓉，比月餅清爽多了。用料蓮子蛋黃半顆冰糖粉牛油70克糖50克高筋麵粉50克低筋麵粉70克梳打粉1克吉士粉(custardpowder)6克蓮蓉A40克蓮蓉B100克蓮蓉餅乾的做法製作蓮蓉－蓮子...
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