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干烧鲤鲫的做法食谱

干烧鲤鲫的做法和图解 好吃的干烧鲤鲫家常做法

  • 干烧鲤鲫

  • 小松日记分享，记录一下。用料鲤鲫1条盐适量葱1根姜3片料酒1勺蒜末适量五花肉适量泡椒3个豆瓣酱1勺醪糟水1勺葱1根胡椒粉1克糖适量醋1勺香油1勺干烧鲤鲫的做法鱼洗净.去鱼线。鱼打上花刀。打上花刀，用料酒、盐、葱、姜抹味，腌上十分钟。五花肉、姜、蒜末切好。放盐。七成油温...
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简单易学的干烧糖醋鲤鱼美食做法

  • 干烧糖醋鲤鱼

  • 今天在家休息！老公中午下班回家买了条鲤鱼，我下午把它给做了，创新了做法，还不错，就是样子不太好！用料鲤鱼淀粉醋糖蒜老干妈葱西红柿干烧糖醋鲤鱼的做法鲤鱼收拾干净。在靠近头的地方切一刀，看到有一个小白点，把它抽掉。不然鱼会很腥。划上口子，洒上盐，从中间切开，腌制一会让鱼入味。...
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记忆中的美味——干烧鲤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的记忆中的美味——干烧鲤鱼做法

  • 记忆中的美味——干烧鲤鱼

  • 曾几何时，鲤鱼是家家户户常吃的一种鱼类，长大了以后不知不觉就没怎么吃了，大家在家里都吃鲫鱼、鲈鱼、石斑鱼、鳜鱼，鲢鱼。其实很好理解，鲤鱼土腥味比较重，而且鱼刺多，所以大家不怎么喜欢吃鲤鱼，但是经典总是经典，在山东的东北菜馆吃到的一款鲤鱼做法至今仍然记忆犹新，那就是干烧鲤...
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干烧鲫鱼🐟的做法和图解 好吃的干烧鲫鱼🐟家常做法

  • 干烧鲫鱼🐟

  • 一个资深钓鱼人，家里人几个月吃不上鱼，没办法，去菜市场弄了几条，也是第一次自己做这种口味，效果不错😄用料鲫鱼2条花椒适量豆瓣酱50g蒜10瓣葱3根姜1块酱油生抽1大勺料酒适量白糖10克盐适量味精适量泡红椒10只干烧鲫鱼🐟的做法500g一条的鲫鱼两条去鳞扣腮去除内脏清洗干净，两面...
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红烧鲤鱼的做法和图解 好吃的红烧鲤鱼家常做法

  • 红烧鲤鱼

  • 用料鲤鱼条红烧鲤鱼的做法红烧鲤鱼的做法:鲤鱼收拾干净，尤其是鱼头里面的鳃，鱼肚子，鱼鳞鱼身两面各划三刀，锅里多放些油，油热以后放鱼两面煎，可以拿锅盖挡着油，防止油崩烫着手鱼煎差不多时候，把葱姜蒜（蒜用刀拍，不要拍碎）.花椒面.盐.放在鱼身上，倒入醋，迅速盖上锅盖闷一会，然后打开锅盖...
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家常烧鲤鱼的做法和图解 好吃的家常烧鲤鱼家常做法

  • 家常烧鲤鱼

  • 无意间做的很好吃，老婆说以后做鱼就按这个来，做的不一样打死我……用料鲤鱼1条葱1根姜6片白糖2勺盐2勺五花肉6片白胡椒粉随便勺家常烧鲤鱼的做法把鱼清洗干净，鱼肚子里面的所有的杂志都清洗干净。然后用刀背夸鱼背，把粘液和脏东西能夸下去的尽量都夸下去，尤其是那黑色的部分。...
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烧鲤鱼的做法和图解 好吃的烧鲤鱼家常做法

  • 烧鲤鱼

  • 用料鲤鱼1条姜几片耗油适量小葱2根料酒适量酱油适量白糖一点老抽适量蒜三瓣青尖椒一个白酒适量干辣椒几个香油几滴香菜1根五花肉几片花椒适量烧鲤鱼的做法鲤鱼处理干净，剁开。锅中烧油，放入五花肉炒出油后再放花椒，葱姜蒜和干辣椒，把鲤鱼放进去稍微煎一下两面，倒入料酒和白酒，...
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红烧鲤鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧鲤鱼做法

  • 红烧鲤鱼

  • 爸爸爱钓鱼，今天刚刚钓回来2斤的鲤鱼，新鲜鱼新鲜吃！重庆人口味稍重，所以来试试喜欢的红烧鲤鱼，希望大家喜欢！用料鲤鱼1条（2斤左右）大葱1根姜6片料酒3勺蒜3瓣小葱1根盐10克红烧鲤鱼的做法鲤鱼洗净打花刀加入盐，料酒，姜片去腥（姜片被我塞到肚子里了）另外再准备好大蒜，姜末腌制好的鲤鱼，两...
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干烧鲤鱼的做法和图解 好吃的干烧鲤鱼家常做法

  • 干烧鲤鱼

  • 干烧鲤鱼是四川成都郫县的汉族名菜，属于川菜系。口感咸鲜微辣，鱼肉滋润。用料鲤鱼1条葱2根醋1勺蒜2瓣生抽2勺姜一块料酒2勺豆瓣酱20克白糖5克干辣椒2只干烧鲤鱼的做法备料如图所示鲤鱼从腹部取三个小口去内脏注意（口子大小）从背部向斜下方直刀注意深度适中不要太深两面改刀姜...
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红烧麻鲤的做法和图解 好吃的红烧麻鲤家常做法

  • 红烧麻鲤

  • 麻鲤学名HemibarbusmaculatusBleeker、吉花鱼，鲤科.又叫叽胳啷，花骨鱼花参鱼.头长小于体高。吻长小于活等于眼后头长。下唇两侧叶狭窄，颐部中央有一小三角形突起，须1对。体侧有7～11块大黑斑。是鲜美可口的贵重江鱼。用料麻鲤姜片蒜瓣料酒适量葱适量酱油适量红烧麻鲤的做法二条...
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简单易学的红烧小鲤鱼/鲫鱼美食做法

  • 红烧小鲤鱼/鲫鱼

  • 我们家的做法再结合了一位厨友的做法改良的，，我们家的菜，属于川渝结合的味道。喜欢的，可以试试。用料鲫鱼5.6.7条大葱2.3根芹菜1.2根香菜叶1把（不喜欢可不加）姜8.9片蒜8.9瓣（根据自己喜好）生抽3勺醋3勺糖2勺花椒一大把鸡精适量（可不加）泡姜泡椒切出来大半碗（饭碗，川菜灵魂）红油豆瓣一...
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泡菜锦鲤烧的做法和图解 好吃的泡菜锦鲤烧家常做法

  • 泡菜锦鲤烧

  • #BRUNO温暖过冬季#新年新气象，锦鲤来开运～用料永森松饼粉150克鸡蛋2个清水50克左右泡菜250克食用盐少许培根适量芝士条适量装饰金箔适量泡菜锦鲤烧的做法准备材料，金箔没在图中哦～培根切小块，辣白菜切碎，取少许松饼粉加少量水调成白面糊，剩余松饼粉加鸡蛋加水搅拌均匀备用（过筛面...
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简单易学的鱼「干烧鲤鱼」美食做法

  • 鱼【干烧鲤鱼】

  • 干烧鲤鱼是四川成都郫县的名菜，属于川菜系，口感咸鲜微辣，鱼肉滋润，干烧的关键是将主料经小火烧制使汤汁浸入主料内入味最后大火收汁或勾芡淋汁的烹调方法一般都加辣酱肉丁，干烧可以做各种菜肴，口味极佳。汤汁郁浓，辣香爽口，肉嫩软糯。用料鲤鱼五花肉葱姜料酒姜蒜泡椒豆瓣酱香菇盐...
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干烧鲫鱼的做法和图解 好吃的干烧鲫鱼家常做法

  • 干烧鲫鱼

  • 挑食的儿子可以吃两碗饭的干烧鲫鱼🐟用料鲫鱼600g姜若干片蒜5瓣大葱1根料酒1勺盐4克胡椒粉1克糖2克醋1勺豆瓣酱1勺干烧鲫鱼的做法用姜丝，葱丝，料酒，盐，胡椒粉腌鱼30分钟将腌好的鱼用纸擦一下，放在油锅里炸透鱼炸透后备用，我炸得有点丑，好在没有被弄散😊姜，蒜，按照1:2的比例切成末...
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淮扬菜红烧鱼 糖醋鲤鲫的做法步骤及图解,美味正宗的淮扬菜红烧鱼 糖醋鲤鲫做法

  • 淮扬菜红烧鱼 糖醋鲤鲫

  • 江苏的糖醋红烧鱼是小时候最爱吃的一道菜，长大后移居广东，鱼的做法和江苏的风味大不一样，很是想念又不会做，烧鱼真是个技术活，试了几次不得要领，鱼皮脱落，卖相不好，味道不浓郁…直到今年回江苏过年，和做厨师的二舅学了这道菜，才成功的做出了这道经典菜用料恒顺香醋3铲糖冰糖1个鸡蛋...
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简单易学的干烧红烧大鲤鱼美食做法

  • 干烧红烧大鲤鱼

  • 这个干烧鱼宝宝吃不够，配料拌饭吃，真绝了！用料鲤鱼1条葱1根姜3片蒜5瓣醋4勺豆瓣酱3勺料酒2勺酱油2勺白糖50克盐10克油100克干烧红烧大鲤鱼的做法把鲤鱼收拾干净，鱼身切花刀，起锅烧油，多放些油，大火煎，别动它，使劲儿煎鱼太大了，老霍切开了，一半儿一半儿的煎，鱼尾待下锅中一面儿煎好了...
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红烧咸鲤鱼的做法和图解 好吃的红烧咸鲤鱼家常做法

  • 红烧咸鲤鱼

  • 《神农本草经》将鲤鱼称为“诸鱼之长”。从药用角度说，鲤鱼性平、味甘，具有健脾养胃，利水消肿，通乳安胎，止咳平喘等作用。可用于脾胃虚弱、食少乏力、脾虚水肿等症。而鱼类属于高蛋白食品，其化学成分与人肌肉相似，便于消化吸收及转化，适于病人及体弱者。鱼类含有丰富的多链脂肪酸...
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酱烧鲤鱼的做法和图解 好吃的酱烧鲤鱼家常做法

  • 酱烧鲤鱼

  • 娃爸去年开始喜欢钓鱼，隔三差五总有些大小鱼，这次总算有大鱼了，得好好做道菜，纪念这个日子！用料鲤鱼1条姜几片葱2根料酒1勺酱油2勺醋1勺糖10克大蒜2瓣盐3-4克水500g豆瓣酱100g酱烧鲤鱼的做法鱼洗净去筋，鱼背划几刀起油锅，下姜片放入豆瓣酱和豆瓣酱炒香平常可以炒好一盒备用，经常...
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简单易学的红烧鲫鱼（鲤鱼）美食做法

  • 红烧鲫鱼（鲤鱼）

  • 一道重口味的菜，非常下饭，没有鲫鱼的话用鲤鱼也可以。做法简单，实乃懒人居家之必备良菜。红辣椒是用来调色，增加美感的，没有红辣椒不放也可以，一切依照自己的口味来。用料鲫鱼一条一斤以下为宜红辣椒4根青辣椒若干姜丝少许蒜少许葱花少许生粉少许生抽少许红烧鲫鱼（鲤鱼）的做法准...
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炖鱼 红烧鲤鱼 酱烧鲤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的炖鱼 红烧鲤鱼 酱烧鲤鱼做法

  • 炖鱼 红烧鲤鱼 酱烧鲤鱼

  • 用料鲤鱼1800克葱1根姜8片蒜15瓣醋25毫升生抽25毫升白酒25毫升黄酱10克白乳腐1块面酱15克糖10克盐4克五花肉30克炖鱼红烧鲤鱼酱烧鲤鱼的做法热锅凉油下一把花椒同时煎炸收拾干净的鲤鱼下锅不要翻煎工1分钟再翻面这样鱼皮不会破炸至两面金黄焦香四溢捞出五花肉切片先下锅...
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葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼做法

  • 葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼

  • 调料比鱼更好吃。用料鲫鱼2条姜3片蒜5—6瓣朝天椒4—5个杭椒4—5个大葱1根芹菜3—5根花椒若干粒干辣椒若干个盐适量生抽2勺老抽2勺葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼的做法姜、蒜、杭椒、朝天椒、大葱、香葱、芹菜等配料洗净。干辣椒掰成小段，花椒备好。将配料均切成小段。两勺...
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干烧鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的干烧鲫鱼做法

  • 干烧鲫鱼

  • 用料鲫鱼4条大葱1根独蒜4个生抽2勺老抽半勺醋1勺啤酒1瓶香菜5根红绿小米辣10个泡姜1块泡椒4个泡豇豆5根小葱3根面粉50克干烧鲫鱼的做法准备好食材，鲫鱼清理干净去鳃，背部切斜刀。香菜洗干净我用的整颗没有改刀，泡椒切段，泡姜切丝，泡豇豆切小段，大葱斜切成段，独蒜对半切。用小葱...
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辣烧鲤鱼的做法和图解 好吃的辣烧鲤鱼家常做法

  • 辣烧鲤鱼

  • 因为不忍看到鱼类活生生的死在眼前，家里已经很久很久没有吃过活鱼了。一般都是吃冷运输的海鱼。忘了是从什么时候开始这种情况的，好像就是最近几年，好像是家里养了狗之后吧。那小东西的灵性真是让你觉得动物的生命是一样珍贵的。不知道算不算一种病态心理，反正老公是这么说我...
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红烧鲫鱼干的做法和图解 好吃的红烧鲫鱼干家常做法

  • 红烧鲫鱼干

  • 用料鲫鱼干10条蒜瓣3瓣生抽一小勺料酒一小勺姜3片葱2根盐适量白糖少许辣椒2个红烧鲫鱼干的做法泡水三小时（我是用凉水热水可以时间短点）捞出来沥干水（防止煎的时候油炸出来）葱姜蒜辣椒（家里没葱就没放了辣椒之前买的特别辣就放了一小个看个人吃辣也可以干辣椒）油比平时烧菜多一...
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干烧小鲫鱼的做法和图解 好吃的干烧小鲫鱼家常做法

  • 干烧小鲫鱼

  • 鱼六尾，姜.蒜辣椒.糖.料酒.味达美.味精.用料鱼六尾姜少许辣椒少许糖少许蒜少许干烧小鲫鱼的做法用刀划好鱼炸八成熟捞出晾一会放入姜蒜辣椒大火开后小火靠靠干汤为止入盘完成...
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