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百果馅的做法食谱

百果馅的做法和图解 好吃的百果馅家常做法

  • 百果馅

  • 味道……很异域~和百果派一起做吧~！用料苹果225克，去核、切碎，不需削皮牛/羊脂110克，切碎葡萄干395克(raisin,sultana,currant都应该有)混合蜜饯果皮110克（切成细碎的小粒粒）绵红糖175克橙子1个，取磨碎的橙皮和橙汁柠檬1个，取磨碎的柠檬皮和柠檬汁杏仁25克，切成薄片混合香料粉2平...
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百果馅馅饼（百果馅饼，百果派）新派吃法的做法步骤及图解,美味正宗的百果馅馅饼（百果馅饼，百果派）新派吃法做法

  • 百果馅馅饼（百果馅饼，百果派）新派吃法

  • 此量足以填充2个（9英寸）饼，16份。用料切成丁的煮熟的牛肉1½杯切碎的苹果4杯葡萄干1½杯甜腌汁¼杯菠萝汁¼杯菠萝汁¼杯盐½茶匙丁香½茶匙肉桂粉1茶匙豆蔻粉1茶匙白糖1½杯高粱½杯牛肉汤1杯百果馅馅饼（百果馅饼，百果派）新派吃法的做法将煮熟的牛肉，苹果，葡萄干，甜腌醋，菠萝，橙子，...
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百搭奶黄馅的做法和图解 好吃的百搭奶黄馅家常做法

  • 百搭奶黄馅

  • 超爱的奶黄馅，百搭！包子、面包、月饼、酥饼……这个呢简单快手耗时短。有问题的都可以找我啊我们来一起探讨一起进步↖(^ω^)↗用料牛奶80克奶粉40克细砂糖90克（根据自己喜欢的甜度适当加减）奶油80克黄油45克低筋面粉90克玉米淀粉35克咸蛋黄100克（大概7-8个）白酒适量鸡蛋3个百...
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百搭豆沙馅的详细做法大全,简单又营养的百搭豆沙馅做法

  • 百搭豆沙馅

  • 真心减肥自虐模式，不要轻易尝试哦！因为总买不到满意的豆沙馅，然后走上了自虐之路😂第一次做请按比例减少份量去自虐👈用料红豆500克猪油（或玉米油）300-400克砂糖300-400克清水1000毫升搅拌机1台不粘锅1个百搭豆沙馅的做法有时间的同学就把豆豆洗干净，挑掉坏的，浸泡一夜。（至少7小...
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百香果夹馅（马卡龙）的做法步骤及图解,美味正宗的百香果夹馅（马卡龙）做法

  • 百香果夹馅（马卡龙）

  • 这个夹馅单独吃很酸，但是由于是配马卡龙的，马卡龙壳甜，为了整体吃起来不那么甜，夹馅酸一些还是有必要的（马卡龙夹完馅放冰箱冷藏密封两天后再吃，味道会更好，外脆内糯）用料百香果汁40克细砂糖15克全蛋液45克无盐黄油70克百香果夹馅（马卡龙）的做法黄油软化后备用百香果汁，细砂糖和全蛋...
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菠萝包（菠萝蜜百香果馅）的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝包（菠萝蜜百香果馅）做法

  • 菠萝包（菠萝蜜百香果馅）

  • 菠萝蜜百香果酱具体做法可参考此链接：用料1⃣️面团部分：高筋面粉（新良）500克糖50克奶粉25克酵母鲜酵母15克或干酵母5克鸡蛋1个（蛋液约55g）牛奶280克盐5克黄油30克2⃣️酥皮部分：黄油90克糖粉60克蛋液27克低粉126克奶粉27克刷表面用蛋黄1个纸托14个3⃣️馅料：菠萝蜜400克百香果2个菠萝...
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简单易学的百香果奶酪馅美食做法

  • 百香果奶酪馅

  • 用料奶油奶酪65克炼乳10克百香果10克百香果奶酪馅的做法搅和搅和以上为一个吐司的馅的量...
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简单易学的百香果马卡龙夹馅美食做法

  • 百香果马卡龙夹馅

  • 做了马卡龙，又不想浪费蛋黄。自己根据法式奶油霜的方子调整了一下做成百香果马卡龙夹馅。挺好吃哒～记录一下～本配方可夹16个马卡龙。马卡龙壳用的红红chustudio的方子TPT180克的分量。用料百香果味奶油霜黄油50克淡奶油20克百香果果泥35克蛋黄一个细砂糖20克百香果果冻百香...
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百搭榴莲馅的详细做法大全,简单又营养的百搭榴莲馅做法
百分百中种的黑米酒果仁麻薯馅可可软欧的做法步骤及图解,美味正宗的百分百中种的黑米酒果仁麻薯馅可可软欧做法

  • 百分百中种的黑米酒果仁麻薯馅可可软欧

  • 最近迷上了做酒酿和做欧包。正好前几天做的黑米酒酿还没吃完，昨天又认真研究了欧包的割法，趁着暑假有时间，好好实践一番，刚刚学会在下厨房发帖子，希望大家多多帮助我哦！用料中种面团高筋粉150克全麦粉100克耐高糖酵母2克牛奶120克鸡蛋20克炼乳35克主面团鸡蛋25克糖30克盐3克耐...
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马卡龙夹馅-百香果巧克力酱的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙夹馅-百香果巧克力酱做法

  • 马卡龙夹馅-百香果巧克力酱

  • 马卡龙壳制作可以参考之前发的：也可以买《简单烘焙》我这本书用料百香果汁55克牛奶巧克力110克无盐黄油20克马卡龙夹馅-百香果巧克力酱的做法1.百香果汁加热至40度左右，牛奶巧克力隔温水融化2.百香果汁加入融化的巧克力里，搅拌均匀。3. 加入无盐黄油搅拌均匀后冷藏1小时。4...
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百搭～肉馅的做法和图解 好吃的百搭～肉馅家常做法

  • 百搭～肉馅

  • 这款肉馅比较百搭可以做饺子馅，虎皮尖椒，馄饨，馅饼，包子等等，看你怎么搭配了，话不多说，看过来😍用料肉馅半斤鸡蛋1个葱1根食用油适量味极鲜适量十三香适量姜粉适量盐适量百搭～肉馅的做法1.肉馅放入调理盆，备用。2.鸡蛋备用3.葱切碎，备用。4.起锅烧油至油温六七成热，换小火。5.倒入味...
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百香果西柚塔馅+百香果棉花糖 <William&Suzue Curley>的做法步骤及图解,美味正宗的百香果西柚塔馅+百香果棉花糖 <William&Suzue Curley>做法

  • 百香果西柚塔馅+百香果棉花糖 <William&Suzue Curley>

  • William&amp;SuzueCurley<Pâtisserie>适用直径14cm塔环做的塔2个棉花糖：底面积为475cm2、高度2.5cm的慕斯圈用料百香果塔馅奶油150ml全蛋100g精白砂糖150g百香果泥(汁)62g西柚汁62ml百香果棉花糖吉利丁5g同比例糖粉和玉米淀粉适量百香果泥（汁）55g细砂糖112g水67ml蛋白19g细...
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苹果派馅（苹果酱）（小美版）—消耗苹果、百搭馅料的做法步骤及图解,美味正宗的苹果派馅（苹果酱）（小美版）—消耗苹果、百搭馅料做法

  • 苹果派馅（苹果酱）（小美版）—消耗苹果、百搭馅料

  • 消耗苹果的方法之一。百搭的馅料，当然最配的是做苹果派，还可以夹在面包、蛋糕中吃，光口吃也很好吃。用料苹果2个（约250克）冰糖10克（根据苹果的甜度和个人偏好投放）盐0.5克橄榄油(或者黄油、玉米油）10克藕粉(或玉米淀粉）10克水20克肉桂粉0.5克(可根据个人口味选择放或不放，少放或多...
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简单易学的冬蓉桂花百果馅美食做法

  • 冬蓉桂花百果馅

  • 五仁馅扩展版。把手边所有的果仁和果干都用到，变玫瑰酱为桂花酱，配合下金秋桂香——那日，忽然发现，不经意间，行道两旁竟已是满树金银，一路飘香。。。。曾经听说，五仁馅已经OUT了。却只是传说。目之所及，它依然是不灭的经典。扩而大之，改作桂香，并以冬瓜蓉的柔韧改善粉面粉那种略有...
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双果奇缘——火龙果泡芙搭百香果卡仕达馅的做法步骤及图解,美味正宗的双果奇缘——火龙果泡芙搭百香果卡仕达馅做法

  • 双果奇缘——火龙果泡芙搭百香果卡仕达馅

  • 泡芙，做得较多的一款小点心。利用鸡蛋面糊膨胀张力撑出的内空，可以填进去各种馅料，简直就是儿子馅料收割机的神器啊啊啊~~这次，仅仅是迷恋那一抹治愈系粉，妄想美食与美颜兼得，泡芙体加了火龙果泥，夹馅用了甜度正好回味悠长的百香果卡仕达酱，泡芙啥的，真吃不出啥区别。我只是来吃馅...
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小马课堂 2 | 芒果百香果果酱 马卡龙的馅中馅好吃的烹饪方法 小马课堂 2 | 芒果百香果果酱 马卡龙的馅中馅的地道做法和步骤

  • 小马课堂 2 | 芒果百香果果酱 马卡龙的馅中馅

  • 小马课堂第0篇基础课，教了大家做紫薯百香果马卡龙，包括外壳和夹馅。很多朋友对我的馅中馅很喜欢。今天就和大家分享这个馅中馅果酱的做法。如果不做马卡龙，这款果酱用来抹面包也是很棒的。芒果和百香果，可是法式甜点中的经典搭配。巴黎马【外壳做法】直达大份量厨师机版小份...
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简单易学的马卡龙百香果夹馅美食做法

  • 马卡龙百香果夹馅

  • 用料鸡蛋2个百香果汁90克可可百利巧克力25克糖50克黄油200克马卡龙百香果夹馅的做法夹馅用到的所需材料！！首先鸡蛋加入小奶锅加入糖打均质。见不到糖颗粒。百香果汁加入鸡蛋加糖混合物中打均质。打均质后拿起奶锅放到电磁炉上300小火慢慢加热同时手动慢慢顺时针搅动一直不...
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简单易学的百果馅月饼馅美食做法

  • 百果馅月饼馅

  • 妈妈喜欢百果馅的月饼，自己做试试，妈妈说不错比外面好吃。用料糖玫瑰70g熟糯米粉若干（能和一起就行）冬瓜条250g青红丝玫瑰各30g甘草杏肉60g葡萄干若干蔓越莓干30g橘饼2块蜂蜜80g百果馅月饼馅的做法以上除蜂蜜和糯米粉之外所有食材全都切小块放盆备用。以上食材在烘焙店均有卖...
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百搭芋泥馅的做法和图解 好吃的百搭芋泥馅家常做法

  • 百搭芋泥馅

  • 用料芋头300克紫薯30克个黄油30克牛奶10～20克糖50克百搭芋泥馅的做法芋头紫薯上锅蒸15～20分钟破壁机加20毫升牛奶，50克白糖，打成细腻的糊不粘锅加入黄油融化，倒入芋泥糊翻炒炒至不粘刮刀，盛出就可以了小贴士中间忘了拍图，如果想更细腻的话，炒之前用筛网过筛一下...
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百叶窗派jalousies（飞饼皮苹果馅）的做法步骤及图解,美味正宗的百叶窗派jalousies（飞饼皮苹果馅）做法

  • 百叶窗派jalousies（飞饼皮苹果馅）

  • jalousie是法语“百叶窗”的意思，法国每家都有遮阳的百叶窗，故此得名。没有做千层派皮，选了简便且百变的印度飞饼，超省事的。苹果内陷，酸甜适口。用料苹果中等大小3个（去皮去核大约300g）黄油30g白糖40g柠檬半个印度飞饼3张蛋液适量百叶窗派jalousies（飞饼皮苹果馅）的做法苹果去皮...
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百搭肉馅的做法和图解 好吃的百搭肉馅家常做法

  • 百搭肉馅

  • 自己拌馅的习惯，觉得好吃，简单用料猪肉馅1碗料酒2勺蚝油2勺葱1根盐2勺鸡精2勺花椒面2勺料酒2勺油适量吧百搭肉馅的做法准备一坨肉馅切点葱花放肉馅里，油，加入盐，鸡精，花椒面，料酒，耗油，海鲜酱油，搅拌均匀我一般都是带一次性手套抓匀的，这个馅包饺子，川丸子都好吃是不是很简单...
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百搭紫薯馅的做法和图解 好吃的百搭紫薯馅家常做法

  • 百搭紫薯馅

  • 之前买过的蛋黄酥里面夹的是豆沙馅吃起来太过于甜腻不是很喜欢所以自己在做蛋黄酥的时候做了一些紫薯馅代替豆沙很多东西都可以放紫薯馅仙豆糕蛋黄酥各种酥饼紫薯饼用料紫薯1个160g糖20-35克牛奶37.5克黄油13克奶粉5克玉米油3克百搭紫薯馅的做法老规矩紫薯是后来p上去的...
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百喜饺子馅的做法和图解 好吃的百喜饺子馅家常做法

  • 百喜饺子馅

  • 逢年过节必备用料7分瘦3分肥猪肉5斤糖少许提鲜油少许盐适量姜两只大葱3条胡萝卜5根玉米2根虾米小半碗瑶柱小半碗大朵香菇不要花菇15-18朵蚝油适量鸡精味精可有可无百喜饺子馅的做法手动剁成肉泥机打的不好吃坚持✊萝卜玉米香菇马蹄全部切成末装起备用肉泥先独自放姜蒜盐...
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冬蓉百果馅的做法和图解 好吃的冬蓉百果馅家常做法

  • 冬蓉百果馅

  • 去年研制的冬蓉五仁，效果挺不错。剩了一坨冬瓜蓉，冻在冰箱里。今年懒得弄冬瓜蓉，决定就凑合着这一块来用。望着家里，林林总总，各式果仁果脯果干。一激动，决定来一个冬蓉百果馅。然而，做月饼最痛苦的事不是炒馅，不是包月饼，而是制作百果馅。所有材料一一称量切碎，那个后悔啊，真是自找...
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