![简单易学的自制牛奶奶油美食做法]( "简单易学的自制牛奶奶油美食做法")
- 小红书主厨Marco的食谱，记录一下。用料牛奶400克吉利丁片6g糖粉60克自制牛奶奶油的做法吉利丁片泡冷水15-20分钟。牛奶加糖粉小火加热至沸腾。把泡好的吉利丁片拧干，加入到牛奶中，搅拌融化，然后过筛。放入冰箱冷藏4小时以上，再拿出来打发。...
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![（用现挤牛奶）自制黄油、脱脂牛奶的做法步骤及图解,美味正宗的（用现挤牛奶）自制黄油、脱脂牛奶做法]( "（用现挤牛奶）自制黄油、脱脂牛奶的做法步骤及图解,美味正宗的（用现挤牛奶）自制黄油、脱脂牛奶做法")
- 这个量大概可以做8克黄油以及1000ml脱脂牛奶。用料现挤牛奶1000克（用现挤牛奶）自制黄油、脱脂牛奶的做法淘宝买的冷冻现挤牛奶。提前一天放冷藏室化冻，拿出来后可以看到上面一层（绿剪头以上）理论上就是奶油，已经油水分离了。牛奶全部倒出来，用打蛋机高速打发，打了大概15分钟看到...
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![自制奶油奶酪🧀消耗牛奶（低配版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶油奶酪🧀消耗牛奶（低配版）做法]( "自制奶油奶酪🧀消耗牛奶（低配版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶油奶酪🧀消耗牛奶（低配版）做法")
- 有客人来家里吃饭送的纯牛奶，没多久就要过期了，思来想去，做成了奶油奶酪，可以做乳酪蛋糕🍰～乳酪冰淇淋～🍦等等等等🍋或者🥛多点少点都没事的柠檬汁分多次倒，只要牛奶已经分离出乳清就可以了，这个比例并不是固定不变，只是个参考，主要看状态注意：柠檬汁多了会有点酸哦都说了是低配版，纯...
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![简单易学的用牛奶自制奶油美食做法]( "简单易学的用牛奶自制奶油美食做法")
- 用料牛奶300克粉状明胶2勺糖2勺用牛奶自制奶油的做法在一个小碗中，加入1/4杯牛奶撒入粉末状的明胶搅拌，等待5分钟，让它变成海绵状将明胶搅拌的胶装牛奶放入微波炉加热成液体状，放置一边自然冷却。在大碗中倒入剩下的牛奶，然后加入融化了的明胶混合的牛奶，然后搅拌。之后放入冰...
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![自制酸奶油的做法和图解 好吃的自制酸奶油家常做法]( "自制酸奶油的做法和图解 好吃的自制酸奶油家常做法")
- 没买过酸奶油，是为了做乳酪条应急用的。用料淡奶油200克新鲜柠檬汁30ml(一只的量)干净的窄口高瓶1个自制酸奶油的做法柠檬切半，用叉子辅助，挤出汁水。过滤到瓶中。淡奶油从距离瓶口20厘米的高度，冲撞倒入瓶中。静置30分钟，这时候不要有任何动作。30分钟后拿勺子开始搅拌，1分钟...
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![自制牛奶糖的做法和图解 好吃的自制牛奶糖家常做法]( "自制牛奶糖的做法和图解 好吃的自制牛奶糖家常做法")
- 超级好吃的牛奶糖，做法也很简单，就是时间长而且需要冷冻哦。用料牛奶400g淡奶油220g盐小半勺糖70g自制牛奶糖的做法全部材料放入小奶锅，最好是不粘锅。大火烧开后转小火熬煮并不断搅拌过程大概是一个小时左右，直到熬煮到很粘稠，不粘锅，像图里那样的状态放到不沾的模具里，我是用...
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![牛油果蓝莓奶昔（自制酸奶版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛油果蓝莓奶昔（自制酸奶版）做法]( "牛油果蓝莓奶昔（自制酸奶版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛油果蓝莓奶昔（自制酸奶版）做法")
- 夏天的脚步越来越近了，又到了吃各种奶昔的季节。蓝莓可以提高免疫，牛油果可以降低血糖，酸奶改善肠道，所以这款奶不仅可口而且养生。重点是，酸奶要自己做，只要你自己做过一次酸奶，你就知道超市里那些好吃的酸奶，包括卡士的原味加了多少糖才能有那样的口感。用料蓝莓30颗牛油果半个...
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![自制酸牛奶的做法和图解 好吃的自制酸牛奶家常做法]( "自制酸牛奶的做法和图解 好吃的自制酸牛奶家常做法")
- 食材少，制作简单，很容易上手用料纯牛奶690克菌粉1小包白砂糖3勺自制酸牛奶的做法找一个不粘锅或不锈钢锅烧一锅水，水烧开之后关火，把酸奶瓶和小勺子放进去消毒，酸奶瓶盖洗干净，用厨房纸擦干把纯牛奶倒进锅里，加入三勺白砂糖，不停的搅拌，当白砂糖完全融化之后立刻关火，温度大概不会...
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![奶粉、黄油自制奶油奶酪的做法步骤及图解,美味正宗的奶粉、黄油自制奶油奶酪做法]( "奶粉、黄油自制奶油奶酪的做法步骤及图解,美味正宗的奶粉、黄油自制奶油奶酪做法")
- 之前有厨友在自制淡奶油菜谱问俺是否可以发个自制奶油奶酪的方子，因为下厨房的方子做出来反馈的口感和真正的奶油奶酪相差不少，于是我搜了下安佳奶油奶酪的各成分比例并回复他我的操作思路。但好像这位厨友后来也没有下文了。于是自己搜了一下所有的自制方子，的确有用发酵这...
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![超级快手牛奶/奶粉自制奶油奶酪的做法步骤及图解,美味正宗的超级快手牛奶/奶粉自制奶油奶酪做法]( "超级快手牛奶/奶粉自制奶油奶酪的做法步骤及图解,美味正宗的超级快手牛奶/奶粉自制奶油奶酪做法")
- 不知道大家有没有跟我一样的尴尬，大包装的奶油奶酪是便宜，但是一次用不完，如果保存不得到又容易坏，如果买小包装的奶油奶酪价格贵，但是呢，也不一定一次性能够用完，或者说有的时候又不够，自制的价格低廉，可以控制量，所以现在干脆都是自己做奶油奶酪了。做奶油奶酪可以用淡奶油，牛奶或...
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![自制奶油牛奶 Homemade Butter Milk的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶油牛奶 Homemade Butter Milk做法]( "自制奶油牛奶 Homemade Butter Milk的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶油牛奶 Homemade Butter Milk做法")
- 专门为在国内买不到ButterMilk的小伙伴们准备的简单的自制ButterMilk的方子。当然，这个方子做ButterMilk非常方便，而且便宜，比外卖的便宜很多，就算买得到，也可以来试试。用料3.5%乳脂含量的牛奶1cup白醋1tsp自制奶油牛奶HomemadeButterMilk的做法取1cup牛奶，加入1tsp白醋，静置5...
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![牛奶和黄油自制淡奶油（乳脂含量35.5%)的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶和黄油自制淡奶油（乳脂含量35.5%)做法]( "牛奶和黄油自制淡奶油（乳脂含量35.5%)的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶和黄油自制淡奶油（乳脂含量35.5%)做法")
- 成品：140g因为考虑到有一部分姐妹们👭家里没有奶粉，所以我又计算了一下出了这个牛奶🥛+黄油🧈版的淡奶油～味道：和安佳一模一样，打发好后很轻盈☁️，不腻口感：因为加了吉利丁片，所以口感和卖的会有一丝丝不同，但已经很接近了，如果完美主义者可以加入适当比例的黄原胶或者卡拉胶，这样做...
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![自制奶油的做法和图解 好吃的自制奶油家常做法]( "自制奶油的做法和图解 好吃的自制奶油家常做法")
- 网上看到的～因为家里没买淡奶油，又觉得鸡蛋打出来生的貌似不能吃吧...用料牛奶250克糖35克明胶5克自制奶油的做法1、明胶剪小片泡凉水5分钟；2、热锅下奶、糖搅拌均匀出锅；3、加入明胶继续搅拌出气泡；4、盖上保鲜膜冷冻20分钟；5、取出隔冰桶继续搅拌至不会变大；6、盖上保鲜膜继续...
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![自制牛奶片的做法和图解 好吃的自制牛奶片家常做法]( "自制牛奶片的做法和图解 好吃的自制牛奶片家常做法")
- 家里有宝宝的自然少不了奶粉，奶粉开罐保质期又很短。喝不了的可以做成奶片，给小朋友们一起分享哟～用料奶粉50克清水5克自制牛奶片的做法奶粉倒入碗中，加入清水。搅拌成奶粉团。揉成面团之后，盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成1-2毫米厚的薄片。用模子刻出一个个小片片，摆在烤盘上。放...
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![没有奶油的奶油培根蘑菇意面（牛奶自制奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的没有奶油的奶油培根蘑菇意面（牛奶自制奶油）做法]( "没有奶油的奶油培根蘑菇意面（牛奶自制奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的没有奶油的奶油培根蘑菇意面（牛奶自制奶油）做法")
- 生活在意大利，一家子都是绝对的意面控。吃多了又怕胖，自制一道没有奶油的奶油培根意面，绝对的低脂且味美！整体味道偏清淡，没有很浓重的奶油or奶酪香气。毕竟是低卡低脂版。也特别适合小孩吃，都是自制的无添加剂。用料意大利面200g培根1盒口蘑6-8个橄榄油适量盐适量蒜3瓣牛奶30...
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![自制奶油芝士奶油奶酪 牛奶+柠檬汁（快手）的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶油芝士奶油奶酪 牛奶+柠檬汁（快手）做法]( "自制奶油芝士奶油奶酪 牛奶+柠檬汁（快手）的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶油芝士奶油奶酪 牛奶+柠檬汁（快手）做法")
- 奶油奶酪涂面包真的无敌啊啊啊啊啊啊啊啊淘宝各品牌又贵添加剂又多（小声bb...做完发现牛奶也好贵好吗！）那就自己来吧一定要全脂牛奶！！用脱脂试过简直浪费钱热量的话可以看我最后的计算大概180kcal/100g用料全脂牛奶1L柠檬汁30g（不喜太酸）自制奶油芝士奶油奶酪牛奶+柠檬汁（快手）的...
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![自制纯奶油的做法和图解 好吃的自制纯奶油家常做法]( "自制纯奶油的做法和图解 好吃的自制纯奶油家常做法")
- 家里没有淡奶油的可以去做，很好吃用料牛奶500毫升，食盐3小勺，柠檬1颗自制纯奶油的做法1、用奶锅加热牛奶。2、牛奶温热的时候加入盐，搅拌开来，全程小火加热并不时搅拌。一颗柠檬汁过滤牛奶煮沸之后立刻关火倒入柠檬汁搅拌至完全融合后放置一边冷却取一个深碗铺上棉布或者手帕...
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![消耗牛奶奶油自制无添加奶油奶酪的做法步骤及图解,美味正宗的消耗牛奶奶油自制无添加奶油奶酪做法]( "消耗牛奶奶油自制无添加奶油奶酪的做法步骤及图解,美味正宗的消耗牛奶奶油自制无添加奶油奶酪做法")
- 用料牛奶一升柠檬汁或白醋35克盐2克消耗牛奶奶油自制无添加奶油奶酪的做法所有材料加入主锅，盖上量杯盖。20分钟，95度，速度2.5静置10分钟，然后倒入过滤豆浆的超细网袋，没有的话可以用细纱布过滤最后会获得很多乳清，里面有大量蛋白质，可以喝了或者做面包蛋糕都行刚过滤好的样子放...
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![自制牛奶的做法和图解 好吃的自制牛奶家常做法]( "自制牛奶的做法和图解 好吃的自制牛奶家常做法")
- 用料炼奶做多少放多少水比炼奶放多一些自制牛奶的做法所有东东加入碗，均匀搅拌。做成奶茶也可以。...
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![自制奶油奶酪的详细做法大全,简单又营养的自制奶油奶酪做法]( "自制奶油奶酪的详细做法大全,简单又营养的自制奶油奶酪做法")
- 疫情期间，网上很多东西都不发货，有些进口的奶制品更是如此，以后还是尽量自己做吧...
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![自制黄油（适合自产牛奶）的做法步骤及图解,美味正宗的自制黄油（适合自产牛奶）做法]( "自制黄油（适合自产牛奶）的做法步骤及图解,美味正宗的自制黄油（适合自产牛奶）做法")
- 入烘焙界，黄油必不可少，但是价格又不菲，因为工作条件，每天接触牛奶，很多牛奶都扔掉了觉得挺浪费，于是变废为宝用料牛奶多多益善自制黄油（适合自产牛奶）的做法生牛奶担心会有细菌，所有会装到杯子里高压锅灭菌一下，然后冷藏放置，让脂肪上浮，用勺子刮取牛奶上边的脂肪，装入玻璃容器，上下摇...
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![简单易学的牛奶自制淡奶油美食做法]( "简单易学的牛奶自制淡奶油美食做法")
- 这个是家里没有奶油的情况下自制出来的，不能说和卖的奶油味道一样，毕竟成本摆在这了。我只是觉得这个方子可以说是比较简单快手，因为不是每个超市都有奶油卖，所以说来不及就可以用这个方子对付对付用料牛奶250克细砂糖35克吉利丁片7.5克牛奶自制淡奶油的做法材料准备如图牛奶...
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![自制奶油的详细做法大全,简单又营养的自制奶油做法]( "自制奶油的详细做法大全,简单又营养的自制奶油做法")
- 这种自制奶油用途还是很多的，可以做慕斯蛋糕、盒子蛋糕、冰激凌等。裱花的话维持的时间比较短，承重力会差一些。用料全脂牛奶200克加热剩到100克糖8克吉利丁1克自制奶油的做法详情见视频。...
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![自制鲜奶油的做法和图解 好吃的自制鲜奶油家常做法]( "自制鲜奶油的做法和图解 好吃的自制鲜奶油家常做法")
- 裸蛋糕上面的奶油，家庭自制没有添加剂比较放心。淋酸奶更是棒棒哒~图盗是盗来的。用料蛋清4个白醋1滴糖三勺盐少许自制鲜奶油的做法将4个鸡蛋清打散，打发成这样（蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。打到有点稠的...
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