当前位置：烹调屋 >

腌生茄子的做法食谱

腌生茄子的做法和图解 好吃的腌生茄子家常做法

  • 腌生茄子

  • 老妈教的私房菜配粥非常好吃鲜美注意事项：夏季的茄子可以腌着吃秋天的茄子，不能掩着吃，但可以炒着吃。抄的时候也要多放点大蒜用料茄子酱油生抽盐腌生茄子的做法茄子切片放适量的盐。用手捏，把水份挤出来加入味精用冷开水，冲洗。酱油+生抽调到入味。...
  • 14672
腌茄子包的做法和图解 好吃的腌茄子包家常做法

  • 腌茄子包

  • 偶尔吃点家乡咸味也是醉了。用料小茄包子盐大蒜香菜腌茄子包的做法将茄包子洗净，上蒸锅大火蒸约7，8分钟后。取出晾凉。蒜捣成泥状。香菜切末。混合后加入盐腌一下。将茄子用刀划开，把腌制好的蒜香菜末填入。放入乐扣盒中。表面撒少许盐。放入冰箱冷藏。吃时可调点香油拌匀。...
  • 16336
简单易学的糖醋生腌茄子美食做法

  • 糖醋生腌茄子

  • 农村的整个夏天有两个凉菜，上半场凉拌黄瓜，下半场生腌茄子。用料嫩茄子个盐克糖克醋勺糖醋生腌茄子的做法茄子切条，加一勺盐，颠颠混合一下，放20分钟左右。用手挤压茄子，让它出水。把盐卤里的茄子水倒掉，再用清水洗一到两遍，把盐份洗掉。把茄子里水统统挤干。加酱油，加糖，加醋，搅拌一...
  • 7422
蒜腌茄子的做法和图解 好吃的蒜腌茄子家常做法

  • 蒜腌茄子

  • 入秋了，又是腌菜的季节了！每年赶上茄子便宜的时候，多买些，回来做蒜茄子，米饭必备小菜，很配！用料圆茄子适量蒜适量盐适量蒜腌茄子的做法茄子洗净切一厘米左右厚片上锅蒸熟，用筷子扎透即可大蒜剥皮，捣成蒜泥，或用刀切成蒜末也可蒸好的茄子凉凉，铺入容器一层，茄子上撒一层盐，一层蒜泥如上...
  • 24731
炒茄子腌肉的做法和图解 好吃的炒茄子腌肉家常做法

  • 炒茄子腌肉

  • 茄子属于茄科植物,营养丰富,主要含有蛋白质、维生素和多种营养成分,还含有钙、磷、铁等矿物质。番茄富含维他命P。可提高细胞之间的粘附力,使毛细血管弹性增大,减少脆性和渗透性,避免微血管发生破裂。茄子纤维中含有维生素C和皂草苷,能降低胆固醇,保护心血管,此外,茄子中...
  • 6654
腌茄子🍆的做法和图解 好吃的腌茄子🍆家常做法

  • 腌茄子🍆

  • 这是一道我从小吃到大的小菜，我妈时不时就会做，配料也极其简单，腌好放在冰箱可以吃上三四天。夏天食欲不振的时候极其下饭。当然一年四季都是很好的下饭菜。用料杭茄4、5个盐2勺味精半勺香油适量腌茄子🍆的做法茄子洗净上锅蒸大概七八分钟蒸到这个程度，筷子一戳非常软就可以...
  • 7560
生腌梭子蟹的做法和图解 好吃的生腌梭子蟹家常做法

  • 生腌梭子蟹

  • 在市场看到有梭子蟹卖了，68一斤，买两只回来做生腌用料梭子蟹2只生抽一半凉白开一半蒜头3瓣香菜头4个香菜叶若干小米辣2个白酒一小杯生腌梭子蟹的做法螃蟹洗干净不要杀，放一边让它们吐泡泡，蒜头，辣椒剁碎，香菜洗净把头切下来，香菜叶用保鲜袋装起来放冰箱，这样可以保存得久一些。锅...
  • 5334
腌蒜茄子的做法和图解 好吃的腌蒜茄子家常做法

  • 腌蒜茄子

  • 用料红糖醋茄子四斤蒜6.～7头腌蒜茄子的做法先把小茄子洗干净，切花刀，大火开锅蒸5分钟左右把红糖加醋煮开，晾凉待用。蒜粒加少许盐打成蒜泥，抹到茄子上，码进腌菜的瓶里，把晾凉的红糖醋倒入蒜泥茄子里，等待几天即可食用...
  • 28631
生腌梳子蟹的做法和图解 好吃的生腌梳子蟹家常做法

  • 生腌梳子蟹

  • 海边长大的人，对生腌制的海鲜是一种家乡味！用料蟹4只酱油满过蟹一半红色小米辣椒2个香菜1根酒1小勺大蒜7瓣姜4片酸梅4粒柠檬几片生腌梳子蟹的做法生腌制汁：生抽满过海鲜一半（过两个小时翻一次海鲜）、一点酒去腥味、大蒜头几瓣、生姜几片、红色小米椒1－2条、香菜一小颗、酸梅几...
  • 9196
生腌李子的做法和图解 好吃的生腌李子家常做法

  • 生腌李子

  • 想念小时候每年夏天老家买的李子～用料辣椒粉（水果专用椒盐版）1勺白砂糖3勺克李子大约半斤生腌李子的做法🌱分两种做法，一个是拌，一个是泡。拌的可以吃更快，泡的更入味。🌱拌的，洗完李子后，用刀跟你平时拍蒜一样，猛的一啪下去即可～或者直接用刀背压爆也可以！🌱然后放盘里，洒多些糖没关...
  • 23658
生腌海瓜子的做法和图解 好吃的生腌海瓜子家常做法

  • 生腌海瓜子

  • 用料海瓜子蒜末姜丝生抽生腌海瓜子的做法海瓜子买回来用凉开水洗洗，去掉那些杂物然后加蒜末、姜丝和生抽拌匀就可以吃了...
  • 8021
生腌虾爬子的做法和图解 好吃的生腌虾爬子家常做法

  • 生腌虾爬子

  • （丹东特产呦）用料活的虾爬子二斤大葱生姜干红辣椒花椒大料料酒盐若干生腌虾爬子的做法活的虾爬子洗净控干水烧壶开水将所有调料放入将虾爬子倒入晾凉的调料水中最好是带盖的器皿放入冰箱腌制大概四五小时就可以吃了...
  • 14505
腌韭茄子的做法和图解 好吃的腌韭茄子家常做法

  • 腌韭茄子

  • 压韭菜茄子是山西的一种腌菜。秋天茄子大量上市本地人都会腌一些韭菜茄子，这是当地的特色腌制食品。既有韭菜和蒜香又保持了茄子的香味儿。辣辣的，很是下饭。用料茄子6个韭菜一把蒜5头（不是5瓣）香菜一小把红椒/（红菜椒）3个盐适量腌韭茄子的做法A茄子选个头均匀，不要太大，嫩的茄子...
  • 24870
腌油茄子的做法和图解 好吃的腌油茄子家常做法

  • 腌油茄子

  • 这个季节的茄子又便宜又好吃，就多买了些，腌完了冻上冬天吃面条喝粥时吃。用料茄子7斤尖椒7个350克海天黄豆酱油3袋味精1料勺盐2料勺白糖1汤勺大料2朵花椒粒1料勺香叶1片蒜2头姜1块豆油7汤勺红干辣椒2个腌油茄子的做法茄子洗净上锅蒸，开后中火蒸20分钟，我蒸的比较软，软硬程度根...
  • 28688
腌炒茄子的做法和图解 好吃的腌炒茄子家常做法

  • 腌炒茄子

  • 某日在抖音看到腌炒茄子的做法，便跟着做了一回，这是第二回，期待我的作品！用料茄子9元蒜头半个盐10克醋1勺蚝油半勺生抽1勺老抽半勺料酒1勺白糖10克淀粉3勺葱段N段腌炒茄子的做法将买回来的茄子改刀切成块状装入盆中，加入盐，醋抓挠一下腌制10分钟碗中加入蚝油，生抽，老抽，白糖，料酒搅...
  • 27579
腌咸茄子的做法和图解 好吃的腌咸茄子家常做法

  • 腌咸茄子

  • 用料小茄子500克蒜一头香菜一小把小葱叶若干海天黄豆酱一大勺蒜蓉辣酱一大勺腌咸茄子的做法市场买的小茄子洗干净放蒸屉里蒸熟，放凉调个酱料：香菜切小段，小葱叶切小段，一头蒜压成蒜蓉，都放一个大碗里，加一大勺海天黄豆酱，一大勺蒜蓉辣酱，拌匀把放凉的茄子撕成小条，找个可以密封的...
  • 19557
生腌辣子的做法和图解 好吃的生腌辣子家常做法

  • 生腌辣子

  • 用料盐适量陈醋勺线椒2两生腌辣子的做法线椒切小圈，泡凉水至少半小时，拔拔辣味。清理掉辣椒籽，清洗干净加盐拌匀，放置半小时，给辣椒杀水。杀出的水倒掉，稍尝一下如果太咸就加点水冲洗下。然后加陈醋淹没辣椒，腌一天后就可以吃了，或者腌至辣椒变色就可以吃了。吃起来酸辣脆爽，很解...
  • 29114
生腌海蛎子的做法和图解 好吃的生腌海蛎子家常做法

  • 生腌海蛎子

  • 特别宣亮的一道小料理用料生牡蛎肉200克白醋50克生抽辣根耗油糖克生腌海蛎子的做法为了杀菌先用白醋腌制一小时左右。准备一碗调料汁白醋生抽耗油糖辣根辣根可适当多加点腌制一小时后将调料汁淋上即可！简单好味...
  • 13707
腌青茄子的做法和图解 好吃的腌青茄子家常做法

  • 腌青茄子

  • 常备菜5保存时间:冰箱冷藏3天左右材料为方便制作的分量用料茄子5个面露(3倍浓缩)45ml(3大勺)左右(如果是2倍浓缩5大勺左右)腌青茄子的做法茄子剥皮后对半切开，在水中泡一会儿，再沥干水分，然后放入耐高温容器里包上保鲜膜，在微波炉中加热3~4分钟。将面露和2杯水混合到一起。茄...
  • 26641
腌茄子的详细做法大全,简单又营养的腌茄子做法

  • 腌茄子

  • Hello~我是蓉儿！今天我们来【腌茄子】，新鲜的茄子简单拌一拌，比腌黄瓜、辣椒、萝卜好吃多了。今天我就来教大家如何腌茄子，做法非常的简单，就算你是厨房小白，一看变会，开胃下饭，非常好吃！用料茄子5斤盐120克蒜2头姜1块儿青线椒1把红线椒1把玻璃瓶2个高度白酒20克腌茄子的做法1、大...
  • 15551
香辣腌茄子的做法和图解 好吃的香辣腌茄子家常做法

  • 香辣腌茄子

  • 有了这个酸甜开胃的微辣小菜多吃一碗米饭不成问题用料圆茄子2个大蒜3瓣生抽5勺味啉5勺醋4勺糖2勺姜适量豆瓣酱1勺香辣腌茄子的做法茄子洗净切3cm厚片热油预热180度炸至茄子金黄用筷子夹起会凹下去混合所有材料备用茄子炸完沥油趁热浸入料汁放凉入冰箱冷藏入味小贴士做好...
  • 24364
生腌虾爬子的详细做法大全,简单又营养的生腌虾爬子做法

  • 生腌虾爬子

  • 今天来做一个菜谱（生腌活的虾爬子）用料虾爬子（皮皮虾）1斤姜丝4片切丝小米椒2个薄盐生抽小半碗蒜末儿六瓣用刀拍成末鲜麻油2勺葱半根生腌虾爬子的做法准备食材虾爬子清洗干净控干水份从中间切开把所有调料倒入容器中翻拌均匀后腌制（放入冰箱冷藏过段时间再翻拌多翻拌几次好入味...
  • 27300
腌茄子的做法和图解 好吃的腌茄子家常做法

  • 腌茄子

  • 简单美味用料茄子个香菜根盐克蒜瓣腌茄子的做法小茄子蒸熟蒜和香菜切末放盐，夹在小茄子中间做好放容器里，可现吃，也可冰箱冷藏保存三天，随吃随取...
  • 6354
腌小茄子的做法和图解 好吃的腌小茄子家常做法

  • 腌小茄子

  • 这是一道很开胃的浙江菜。我找了下没人做过这个腌小茄子，特想跟大家分享下用料茄子3斤生抽4勺盐适量糖2勺腌小茄子的做法买的3斤小茄子去蒂洗干净记得哦一定要粗盐，这样摩擦力度大。每次都取一小撮盐，拿一根茄子放手心里揉捻直到表面一层变软，就像图片一样全部好了后上下晃几...
  • 22290
生腌蟹子的做法和图解 好吃的生腌蟹子家常做法

  • 生腌蟹子

  • 超级简单用料蟹适量水500克盐100克生腌蟹子的做法水和盐混合烧开自然放凉蟹子洗干净放干净盆里，倒入晾好的盐水，冰箱冷藏腌制24小时左右，根据自己喜欢的咸度决定时间，我就是一天一夜正好腌好的蟹子沥水冷冻保存，吃的时候提前拿出来解冻即可...
  • 29747

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接