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老鹅笋尖汤的做法食谱

老鹅笋尖汤的做法和图解 好吃的老鹅笋尖汤家常做法

  • 老鹅笋尖汤

  • 单位,发了每人1只鹅.用料老鹅1只冬笋2个葱适量姜适量蒜适量老鹅笋尖汤的做法葱姜蒜放油里煸炒老鹅去皮用盐巴,腌制下,切小块.放入开水,全部倒入,开水煮沸.小火,慢炖4个多小时,即可.出锅....
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简单易学的笋尖木耳老鸭汤美食做法

  • 笋尖木耳老鸭汤

  • 入秋食鸭时节，老鸭汤放入笔尖笋、黑木耳，无须任何调料，原汁原味，鲜香可口，滋阴补肾。用料草鸭一只笔尖笋10根左右黑木耳2小把笋尖木耳老鸭汤的做法草鸭洗净，去头、去颈部皮、淋巴组织（我家的处理方法），脚爪关节处剪开，放入锅中放入净水大火煮沸，去血水后，放入料酒，调成小火炖30分钟，筷...
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尖椒鹅蛋的做法和图解 好吃的尖椒鹅蛋家常做法

  • 尖椒鹅蛋

  • 用料尖椒个蛋个蒜瓣盐克料酒勺尖椒鹅蛋的做法不能再简单了，放盐一起搅拌锅里炒就行了...
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简单易学的扁尖芦笋老鸭汤美食做法

  • 扁尖芦笋老鸭汤

  • 用料鸭半只扁尖七八根白芦笋七八根生姜一块小葱一把盐适量料酒30ml扁尖芦笋老鸭汤的做法扁尖泡半天待用冷水放姜片，放入洗净的半只鸭子，煮开后三到五分钟关火重新倒一锅热水，放入焯过水的鸭子，和扁尖，一把打结的葱，姜片，料酒两汤匙大火煮开后关小火，炖两个小时白芦笋去皮，鸭汤开大...
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笋尖老鸭汤的做法和图解 好吃的笋尖老鸭汤家常做法

  • 笋尖老鸭汤

  • 第一次做啦，煲汤还是挺容易上手的。用料鸭1只笋若干枸杞1小把盐适量料酒适量姜适量小葱若干鸡精适量笋尖老鸭汤的做法处理好鸭子，切块。放入锅中焯水，加姜片料酒，水开后继续小火煮7分钟左右，焯水后取出洗净。开煮，放姜片和葱段，鸭子腥味比较重，所以这一步我还是加了料酒。将笋已...
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笋尖排骨汤的做法和图解 好吃的笋尖排骨汤家常做法

  • 笋尖排骨汤

  • 鲜美用料排骨500g笋尖若干姜片4片料酒2勺葱2根食盐适量鸡精适量笋尖排骨汤的做法排骨焯水，去除浮末。笋尖切丝备用，姜片、葱段备用起油锅，姜片葱段爆香，加入焯水的排骨爆炒，加料酒，加入笋尖。两三分钟后加入热水。加热水大火煮开，然后转小火炖。一个小时左右加食盐鸡精调味，撒葱...
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老鸭笋尖汤的做法和图解 好吃的老鸭笋尖汤家常做法
扁尖老鸭汤的做法和图解 好吃的扁尖老鸭汤家常做法

  • 扁尖老鸭汤

  • 家里人都喜欢喝鸭汤，把这款鲜美的扁尖老鸭汤献给大家。鸭我选的是2年以上的老麻鸭，麻鸭特点就是肥肉少，鸭肉香，特别适合炖汤。炖汤的鸭子也是挺有讲究的，不是所有鸭子都适合烧汤，大家买之前先问下老板哦。老鸭汤里放几片火腿会更鲜美用料老麻鸭半只（450克左右）扁尖（事先浸泡，最好提...
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笋尖肉片汤的做法和图解 好吃的笋尖肉片汤家常做法

  • 笋尖肉片汤

  • 笋子是我在台湾买的，坐标清境农场，出口和入口都有很多摊位在卖，奶片和笋片是当地特产。摊位老板热情的让我们品尝她自己用酸菜和笋片一起熬煮的汤，味道很正，我没受得住诱惑，就买了。奶片和笋片我都买了，现在回想起来只怪自己买得太少，笋片我打开了放冰箱保鲜室，几个月了都没坏。用...
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老鹅萝卜汤的做法和图解 好吃的老鹅萝卜汤家常做法

  • 老鹅萝卜汤

  • 用料鹅1/4个萝卜1个料酒1勺葱1根鸭血1盒八角2个香叶1片盐适量老鹅萝卜汤的做法老鹅洗净，放黄酒焯水；焯水之后反复冲洗干净。砂锅中放水，放入鹅块，葱，黄酒，姜片，八角，香叶，盐，煮1小时左右。萝卜切块，放入北鼎的网篮，启动花果茶功能焯水。鸭血冲洗干净，切块，放入锅中，萝卜块，煮半小时。看着...
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冬笋老鹅汤的做法和图解 好吃的冬笋老鹅汤家常做法

  • 冬笋老鹅汤

  • 去崇明岛玩，农家菜里吃到过，回来改良了下，很鲜香哦！用料冬笋1颗白菜半颗老鹅4分之一只冬笋老鹅汤的做法老鹅清洗后焯水加开水，姜片，料酒，煮开后放入冬笋片文火煮3小时后放入白菜继续焖烧40分钟最后加盐调味小贴士开水别加太多，白菜也会出水...
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蘑菇笋尖汤的做法和图解 好吃的蘑菇笋尖汤家常做法

  • 蘑菇笋尖汤

  • 蘑菇和芦笋都很适合做汤，营养又丰富，切掉笋尖做汤，芦笋段还可以炒着吃。用料蘑菇4-5个芦笋尖适量盐适量鸡精少许麻油少许蘑菇笋尖汤的做法上锅清水煮蘑菇待蘑菇将熟加入芦笋尖，盐、少许鸡精和2分钟后滴一点麻油出锅即可...
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简单易学的酱香春笋老鹅美食做法

  • 酱香春笋老鹅

  • 众多的调味品牌产品中，一直钟爱葱伴侣六月鲜酱油，六月香豆瓣酱，酱香浓郁，色泽鲜艳，口味鲜美纯正，性价比很棒！吃进肚子里的东西一定要确保品质优良，健康安全！用料鹅小半只姜六片葱5根八角1个老抽1勺冰糖一小块花椒12-15粒六月香豆瓣酱1大勺红酒1杯酱香春笋老鹅的做法老鹅洗净控干水...
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尖椒炒鹅蛋的做法和图解 好吃的尖椒炒鹅蛋家常做法

  • 尖椒炒鹅蛋

  • 奶奶家养的鹅下的蛋炒鸡大用料鹅蛋2个尖椒适量盐适量尖椒炒鹅蛋的做法鹅蛋打散加入适量的盐尖椒切碎锅入油下入蒜末爆香，下入尖椒煸炒至软倒入鹅蛋液煎至蛋液凝固滑散小贴士最好是家养的土鹅下的鹅蛋，这样不腥煎蛋的时候用中火防止火太大煎糊了...
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老鹅笋干的做法和图解 好吃的老鹅笋干家常做法

  • 老鹅笋干

  • 用料老鹅半只笋干500克食用油些许食糖100克料酒3勺盐适量生抽1勺老抽2勺十三香根据个人喜好葱姜若干老鹅笋干的做法笋干用淘米水泡发一夜，洗净，放冷水里，大火煮沸，小火半小时左右，煮软。取出洗净，切丝。老鹅洗净，切大块，放入加了葱姜和料酒的冷水中焯水。取出洗净，改刀略小。油锅...
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简单易学的火腿老鸭扁尖笋汤美食做法

  • 火腿老鸭扁尖笋汤

  • 用料老鸭只火腿片姜片盐克扁尖笋料酒芋艿火腿老鸭扁尖笋汤的做法老鸭，芋艿去皮，扁尖笋洗干净备用，鸭锅里加水煮开，撇去沫，加料酒去沫后，加扁尖笋加新鲜火腿片煮一个半小时最后加芋艿，继续煮，煮到鸭子酥，芋艿酥软后加盐...
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二冬笋尖龙骨老火汤的做法步骤及图解,美味正宗的二冬笋尖龙骨老火汤做法

  • 二冬笋尖龙骨老火汤

  • 夏天，热到没什么胃口的，但还是要吃滴，喝补汤不合适，煲煲清淡营养的冬瓜汤，利水又解暑。有时间我就喜欢用砂锅煲汤，上班的时候这没办法了，但也可以喝上老火汤的，用炖锅炖汤水了。用料冬瓜500克冬菇五六朵笋尖适量蒜头一个龙骨300克二冬笋尖龙骨老火汤的做法所有材料放砂锅里加入适...
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笋尖鸡汤的做法和图解 好吃的笋尖鸡汤家常做法

  • 笋尖鸡汤

  • 用料土鸡1只笋尖100克姜几片料酒适量枸杞15粒盐适量笋尖鸡汤的做法干笋尖，提前一天清水泡，中间可以换一次水。一只土鸡，我用的大概一斤半，洗净，冷水下锅，加入姜片和料酒，去腥，水开后把鸡捞出来，放入高压锅，加清水没过鸡，再加入几片姜，把泡好的笋尖加入，开火。水开后，调小火，煮20分钟，关火...
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尖椒天鹅蛋的做法和图解 好吃的尖椒天鹅蛋家常做法

  • 尖椒天鹅蛋

  • 用料天鹅蛋尖椒葱姜蒜盐料酒白酱油鸡精尖椒天鹅蛋的做法天鹅蛋去壳制净，片成片；尖椒切菱形片；葱、姜、蒜分别切片天鹅蛋放沸水中焯水葱姜蒜炒出香味，放箭胶片炒至断生，放入天鹅蛋，加盐、料酒、白酱油、鸡精，快速翻炒几下，用水淀粉勾芡，装盘...
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老鸭扁尖汤的做法和图解 好吃的老鸭扁尖汤家常做法

  • 老鸭扁尖汤

  • 用料火腿30克老鸭1只扁尖适量料酒1勺姜片5克葱2根冬瓜500克红枣4颗老鸭扁尖汤的做法1）扁尖用水浸泡一会儿，清洗干净。老鸭剁块，火腿切小块，冬瓜切块备用。2）锅内放入足量的水，放入姜片、老鸭大火烧开后，去掉浮沫。3）放入料酒、红枣、扁尖、火腿、葱大火烧开转小火，煲1.5小时。放入...
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老鸭笋汤的做法和图解 好吃的老鸭笋汤家常做法

  • 老鸭笋汤

  • 用料笋鸭肉老鸭笋汤的做法将鸭肉，笋块，红枣，姜片放入砂锅中小火炖２个小时就可以啦，喝的时候放点盐，如果能加些桂圆干会有意想不到的味道哦，可惜我家没有了...
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煸尖老鸭汤的做法和图解 好吃的煸尖老鸭汤家常做法

  • 煸尖老鸭汤

  • 用料老鸭半只姜片料酒勺盐克葱青海黄蘑菇煸尖煸尖老鸭汤的做法老鸭剁块，用面粉洗一遍，锅里放水，料酒，葱姜，老鸭冷水下锅，水开后洗干净，电炖锅放水，老鸭放进去，放姜一大块拍松，葱一把打结，料酒，炖两小时，煸尖用撕条，用冷水泡两小时炖两小时以后放入黄蘑菇，放煸尖继续炖半小时，味道鲜美的老...
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党参老鹅汤的做法和图解 好吃的党参老鹅汤家常做法

  • 党参老鹅汤

  • 用料老鹅522克党参20克枸杞2克红枣21克（5颗）新鲜莲子23克水750毫升（我放矿泉水）党参老鹅汤的做法将所有材料准备齐全，如图。鹅肉洗净切小块，新鲜莲子要去心，烹饪前先焯水，也可以不焯水。鹅肉+党参+莲子和水放入陶土电饭锅，（注：红枣和枸杞晚点再放）选择小米粥的功能，时间是90分钟。熬30...
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简单易学的笋尖冬瓜老鸭汤美食做法

  • 笋尖冬瓜老鸭汤

  • 用料冬瓜若干克鸭半只笋若干克姜片葱段浓汤宝若干笋尖冬瓜老鸭汤的做法准备工作，鸭切块冲洗，冬瓜切片。锅内加入冷水，放入鸭块和笋，大火烧开后，捞出冲水洗净。锅内加入冷水，放入洗净的鸭块笋和姜片葱段，大火烧开后改为小火。煮50分钟后，加入冬瓜和浓汤宝，搅拌均匀。再煮30分钟后即...
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简单易学的芋艿笋尖老鸭汤美食做法

  • 芋艿笋尖老鸭汤

  • 中秋上海人家餐桌必备美食鸭子、毛豆、芋艿、大闸蟹和梨，应景的来一道老鸭汤。古人认为秋天是吃鸭子最好的季节。因为鸭肉味甘、冷、无毒，补内虚，消毒热，利水道。因此，夏秋的燥热季节最适合吃鸭。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。民间还传说，鸭是...
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