- 用料木瓜1个牛奶150克椰奶50克鱼胶粉5克细砂糖20克木瓜椰奶冻--三星品式多门冰箱美食分享的做法木瓜切掉头部将籽全部取出将牛奶内加入鱼胶粉泡一会儿放入微波炉中加热半分钟趁热加入细砂糖搅拌至完全融化加入椰奶继续搅拌至均匀将液体倒入木瓜的孔洞中放入冰箱的软冻区,...
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- 用料小黄花鱼2条盐一小搓葱姜蒜适量花椒7-8粒柠檬1个香菜适量橄榄油适量香烤黄花鱼--三星品式多门冰箱美食分享的做法黄花鱼洗净沥干葱姜蒜切片一部分覆盖在鱼身上一部分加上花椒塞进鱼肚内鱼身抹盐腌制1小时以上注意盐的量不要太大了薄薄的一层即可放入冰箱内腌制过夜烤...
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- 用料青椒4个肉丝200克姜3片蒜4瓣生抽1勺生粉1勺油2大勺家常青椒肉丝【鲜嫩多汁的窍门】的做法肉顺纹路切条,用生抽,生粉抓匀,腌制10分钟。青椒切丝。姜蒜切末。锅烧油,姜蒜末爆香。开大火,下肉丝爆炒半分钟,下青椒爆炒一分钟,稍微入一点点醋,稍微放盐起锅。(这里手一定要快,才能保...
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- 用料鸡蛋3个低筋面粉70克糖85克牛奶95克玉米油30克炼乳40克紫薯200克紫薯小蛋糕🎂超简单(新手入门请多多关照)的做法紫薯去皮上锅蒸熟后加入10克炼乳15克牛奶搅拌成紫薯糊蛋清蛋黄分离蛋黄加入70克牛奶30克玉米油20克糖搅拌均匀后加入紫薯糊搅拌均匀后过筛加入70克面粉蛋...
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- 作为一个蠢蠢的孩纸,本豚可是在烘焙上栽过不少跟头啊😂总结一下经验,希望大家都可以从从容容地享受烘焙😉不断更新中!纯属个人做面包的经验,有的是自己总结的,有的是学来实践过的,为增强可读性没有一一注明信息来源。用心只为共同进步💪欢迎留言哦!一起加油!用料想做的面包1款😜...
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- 在英国留学的时候特别钟情于肉桂卷。几乎大大小小的超市bakery都会售卖肉桂卷,更不用说各式各样的咖啡馆了~简直是英国甜品中的必备款!昨天刚好收到了门仓多仁亚所著的菜谱书《德国式简单烘焙》,发现里面正好有肉桂卷的做法,加上瓜瓜昨天也做了肉桂卷,让我实在是蠢蠢欲动啊!门...
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- 门钉肉饼或门丁肉饼是北京的一种传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。而且据说门钉肉饼有吉祥的含义。北京的名小吃,许多都与慈禧太后有关系,门钉肉饼也不例外。一日,御膳厨房的师傅给慈禧做了一道带馅的点心,慈禧吃后,觉得味道适口,非常喜欢,就问这是什么食物。当时...
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- 作为一个巧克力控,对巧克力🍫相关的美食毫无抵抗力😂巧克力曲奇饼干🍪是最喜欢的小零食之一,对比研究了很多巧克力曲奇配方,结合自己的烘焙经验,做出来的巧克力曲奇外酥里软,可可味醇香,特留备用~(方子主要参考了xiao—MiSs7的方子)用料安佳无盐黄油50克鸡蛋1个(60克左右)绵白糖30克...
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- 我家小妞特别爱吃虾,白灼,油焖来者不拒,还时不时点上一份虾馅水饺,最近又爱上了虾仁炖蛋。没办法,山里的孩子就是爱吃海鲜😂虾仁吃起来很爽,但剥虾仁可是个技术活,下厨房里搜了一下,没找到合适的菜谱,那就自己建一个吧😂还有其他的小窍门和小创意,欢迎搜索我的菜谱!虾仁炖蛋:用料鲜虾...
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- 疫情期间儿子说开始怀念奶茶🥤我也想喝自己动手吧奶茶做法很多种今天来个烤奶茶用料牛奶白砂糖红茶让很多铺子关门的烤奶茶的做法准备材料什么牛奶都可以茶叶用红茶干锅小火炒茶房间弥漫着阵阵茶香加入白砂糖继续小火慢炒到微焦加入牛奶小火慢炖过滤好茶渣美好的下午茶☕...
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- 菜谱改编自门仓多仁亚《德国式简单烘焙》中的肉桂蛋糕。由于原菜谱的份量比较大,我就基本按比例缩小了一些,美味是一样的!以下份量可用一个1lb的磅蛋糕模具和一个中号纸杯,很适合送人!因为纸杯里的蛋糕可以自己先尝一下,觉得好吃再把磅蛋糕模具里的一整个送别人!我是不是很贴心~...
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- 又是一个剩饭翻新的菜谱😜炒饭谁都会,这不新鲜,出此菜谱是为了儿子,这可是他恋恋不忘的妈妈的味道!😋😌用料剩米饭1大碗鸡蛋2个葱适量盐少许鸡精少许油适量窍门儿多多的蛋炒饭(内附虾仁炒饭、什锦炒饭)的做法葱洗净切碎(大葱选嫩的葱绿部分,或选小香葱)热锅凉油倒入打好的鸡蛋...
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- 我的照片永远是那么丑那么不上相!但根据我的方子,绝对好吃哦!相信我,没错的!一直很爱吃肉龙,自己住之后,全都是一个人做饭吃,这款肉龙我结合了很多菜谱,并且根据电视上介绍的老北京传统秘方做出来的!**再啰嗦一句**放入全麦粉和麦麸以及黑芝麻是为了吃的更健康啦!可以全用面粉,不放黑...
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- 都知道厦门肉粽出名,其实海澄肉粽也是一样的,闽南地区做的肉粽都是差不多的做法。用的肉必须是卤肉,卤三层肉我家人多。就一起做的多。大家要做可以做少点。材料按你想做多少个粽子来准备用料糯米4000克三层肉适量粽叶250片广式腊肠一包香菇适量咸蛋黄50个虾干适量板栗两斤...
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- 根据@回家做面包的小湫的方子改的原因么呵呵哈哈,我家只有高粉和低粉了而且据观察,我的烤箱温度有点偏低然后我想烤出外脆酥里酥软的小饼干加上我想给老师的方子配个图方便新入门集美们了解这是多简单的操作用料草鸡蛋1个黄油65克白砂糖/白绵糖50克红糖10克盐0.5克小苏打2...
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- 香酥牛肉饼也叫千层牛肉饼,是西安的特色小吃。薄薄的面皮,裹住了满满的牛肉碎和葱花,一圈圈围起形成千层饼皮,吃起来香香脆脆,咬开饼皮后牛肉馅清爽又多汁。用料饼皮中筋面粉500g碱面1g盐10g食用油25g温水260g馅料牛肉末/猪肉末300g生抽20g五香粉1g姜泥5g盐2g花椒水60g食用油1...
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- 内馅可以包大块的德芙巧克力,外面的要用耐高温的代可可脂水滴巧克力。(这样会出一些流心效果。我的水滴是展艺的,不耐高温,在手里都会化。包的内馅也没有大块巧克力了,小巧克力做不出流心效果。而且还害怕温度高外表的水滴会化,所以不追求流心了,但内部包巧克力,味道更浓郁。)想要...
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- 小时候好喜欢趣多多的广告,现在自己会做🍪就好开心~家里的小朋友喜欢所有巧克力味的东西,所以这款趣多多是必备甜品~用料黄油40克糖粉30克全蛋液30克(一个小鸡蛋)低筋面粉50克玉米淀粉40克可可粉10克盐1克(一丢丢)耐烤型巧克力豆若干曲奇入门,趣多多曲奇饼干,巧克力控必吃的做法1⃣...
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- 这款抹茶拿铁是我长久以来自己做自己喝调试的配方,味道绝对秒杀很多抹茶专门店!用料抹茶粉4g热水20g+15g全脂牛奶180g砂糖12g秒杀众多抹茶专门店的抹茶拿铁的做法首先你需要准备一个手动的打奶炮器,然后把牛奶和砂糖称量好装进去,坐在烧开了的热水里加热(水开了就把火关了)。然...
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- 大学第一次吃花甲粉,顺便也爱上了贝壳类生物,每次吃完都是满满一小盆的壳,当时有家龙门花甲,一份有4、50个小花甲,沙也吐的很干净,吸足了汤汁的花甲非常可口,仔细吃还能吃到里面细密的蒜蓉,每次汤都会被我喝干净,隔三差五就要吃一次,前天想自己煮一次,看看菜谱也不难,但总觉得这些做...
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- 我家最爱最常做的一种馅,啊好鲜美!最近一段时间在老爸家常驻照顾老妈,所以还是会不定时出好吃的菜谱分享一下啦!宝宝们不要忘记我呀用料面粉2缸半盐一小勺水适量韭菜500克鸡蛋3个虾仁100克生抽2小勺蚝油1小勺黑木耳1把香油2小勺熟花生油10克窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做...
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- 小朋友想吃凉拌笋丝,因为夏天我们全家都爱吃凉拌菜,老妈从家里给拔了两个笋,挑的笋叶很嫩的那种笋,看着笋叶有点浪费,就求助老妈做了笋叶卖饭,切了凉拌笋丝,家里有什么食材就地取材,营养也美味。用料笋1个碱1/4勺盐一勺面粉适量小葱8根一笋多用就地取材不用专门为了一餐买太多食...
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- 疫情期间窝家里,袋装螺蛳粉也能拯救一下哈哈哈。怕之后忘记做法,记录一下用料螺蛳粉一包和门店差不多口感的螺蛳粉的做法水开之后,倒入干粉煮五分钟捞出。放到干净的碗里(不用过冷水什么的),这时候粉是微软的状态重装一锅水,把汤包里的汤倒入,煮开之后再加入步骤一的粉。煮到沸腾...
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