- 天热就吃豆瓣炸酱凉面吧用料葱伴侣豆瓣酱面条猪肉馅糖红椒和黄瓜适量姜末蒜末葱花适量油豆瓣炸酱凉面的做法红椒和黄瓜切丝,荆芥切成断备用炒锅烧热,放入适量的油,再放入猪肉末炒散,放入姜末和蒜末炒香,将猪肉末中的油炒出来加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀加入半碗水,搅匀后煮开,转小...
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- 用料豆瓣酱1-2勺手擀面适量黄豆芽适量油菜适量豆瓣酱拌面的做法1.水开后下手擀面,大约三分钟后煮熟将面捞起2.将黄豆芽、油菜煮熟3.可以过凉水防粘4.按个人放1-2勺六月鲜豆瓣酱拌面5.开吃,很香小贴士喜欢吃什么菜都可以放...
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- 用料面条1份黄瓜1根鸡胸肉1块胡萝卜1个豆芽适量甜面酱适量干黄酱适量淀粉适量酱油适量鸡精适量鸡肉炸酱凉面的做法备好主要食材鸡胸肉切丁加入适量淀粉加入适量酱油搅拌均匀后待用黄瓜切丝待用胡萝卜切丝待用炒鸡肉丁备好甜面酱和干黄酱热锅加少许植物油加入适量甜面酱加...
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- 用料五香粉2勺(个人口味)盐1勺油炸豆瓣的做法先将干豆瓣在水中泡一夜,去皮,晾干放油(不需要放太多),冷油与豆瓣一起下锅,油热之后转为小火。炸至金黄,炒起来有清脆的声音。(也可以将豆瓣先过遍水,炸起来更快)起锅,加盐和五香粉小贴士炸之前可以先热水过一遍,炸起来较快。...
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- 用料面条适量海鲜菇适量郫县豆瓣酱两勺肉沫一小碗葱蒜沫一小碗黄瓜丝胡萝卜丝尖椒(干)两三棵青椒1只淀粉2勺海鲜菇豆瓣炸酱面的做法用酱油,盐,味精把肉沫腌制几10分钟海鲜菇和青椒切成丁,待用生姜切片待用淀粉用冷水化开待用,半小碗的量热锅放入油,油热后放入生姜片榨干捞出把干...
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- 小时候住在大杂院里,那时候济南的夏天似乎也没有那么热。一到夏天,晚上,家家户户会搬出小桌子,拿出马扎子,到院里吃饭,吃完饭小孩们玩游戏、过家家,大老爷们打扑克、打麻将,妇女们聊柴米油盐、家长里短,好不热闹。那时候爸妈可以放心的把我交给邻居奶奶看着,长大一点儿我可以带着院...
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- 非常喜欢葱伴侣的豆瓣酱,口味不咸,但是特别鲜香,喜欢用它来做这个凉拌菜。简单美味用料豆瓣酱1勺葱姜蒜各10克糖10克生抽15克菠菜400克粉丝一把花生碎适量熟芝麻适量食油20克小麻油5克豆瓣酱凉拌粉丝菠菜的做法把菠菜和粉丝焯水煮熟捞起备用(忘记拍照啦)把锅烧热放食用油后把...
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- 想吃炸酱面,酱是主角,第一次用六月香豆瓣酱,受到家人👪一致好评用料面500克肉末200克姜1片生抽1勺六月香豆瓣酱3勺小葱1根~香味浓郁的炸酱面~~六月香豆瓣酱的做法油烧热,放入葱姜末,炒香,放入肉末加一勺料酒,肉末水分炒干,出油,放入3勺豆瓣酱我放了一点香菇碎,搅拌均匀,加一勺生抽,一勺...
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- 用料超市买的绞肉馅体积两个鸡蛋大豆瓣酱3勺葱姜蒜豆瓣酱肉沫炸酱的做法放油,葱姜蒜炝锅捞出,肉馅炒熟捞出放油,葱姜蒜炝锅捞出,放入豆瓣酱3勺,炒一小会儿再放入熟肉馅,搅匀,加水中小火熬至水干,出锅小贴士有点咸,拌面拌饭时候试着放...
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- 心血来潮想吃炸酱面继北京最好吃的炸酱面之后再也没找到过一家能与之媲美的今天。。锅爷&Annie来试试喽!用料豆瓣酱3勺黄瓜半根猪肉一丢丢生抽随意蒜酌情生姜一小块蚝油一小坨胡萝卜半根黄豆一小把豆芽一丢丢鸡毛菜几十棵面三块钱的豆瓣酱版炸酱面的做法上面提到的需...
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- 这几天北京气温持续升高,咱们提前做个鸡丝凉面解解热气。6月香豆瓣酱用猪肉馅、花生碎芝麻炒香,拌入鸡丝凉面里,真是咸中有鲜,口感丰富!用料6月香豆瓣酱5-6勺猪肉馅200克熟花生碎50克熟白芝麻适量面条1份黄瓜半根胡萝卜半根鸡丝适量【6月香豆瓣酱拌鸡丝凉面】的做法我选用的是...
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- 用料蚕豆瓣500克盐4克油50克炸豆瓣酥的做法我拿出2/3的豆瓣,先用热水焯了一下,然后拿去晾干等水分差不多干了,拿来开炸,炸到豆瓣上有一半以上的皮都是呈现起酥状态,用漏勺捞出这是第一遍捞出后的豆瓣,等着被复炸炸了两遍后,周围一圈发黄了,试了两次,很难避免不发黄。此时趁热赶紧...
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- 本菜谱只有【蒜苔肉炸酱】,没有【手擀面条】的做法!想要【手擀面条】制作方法,看我的【打卤凉面--挂豆角鸡蛋咸菜】。。用料炸酱:猪肉【肥瘦相间】250克蒜苔200克甜面酱一袋盐克味精配菜:黄瓜1根炸酱面~蒜苔肉炸酱【凉面】【厨师我爸版】的做法蒜苔和猪肉切丁。。猪肉,买肥瘦的,...
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- 用料甜面酱2勺黄瓜1根猪肉300克油葱面六月鲜豆瓣酱炸酱面的做法葱花和肉爆香之后加入酱炒制。加入少量水再收汁至粘稠黄瓜切丝。面煮熟后过凉水。浇酱拌匀即可...
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- 夏日炎炎,闲来无事,想吃凉面,随感而做,味道不错,想分享给各位,遂出此菜谱。用料面条黄瓜鸡蛋油条猪肉丁胡萝卜丁香菇丁豆瓣酱盐等凉拌炸酱面的做法炒酱:分别炒肉丁、菜丁(胡萝卜丁和香菇丁)、豆瓣酱。然后混合再炒拌。冷却待用。胡萝卜、油条切丝待用。煮面及煮蛋。煮蛋捞出,煮面捞...
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- 夏天吃这个特别下酒。用料盐适量蚕豆500克油1000克电炸锅一个炸蚕豆瓣的做法新鲜蚕豆剥皮,放进冰箱冷冻一下。蚕豆不要选择太嫩的,最好是带点儿老的蚕豆。把油倒入电炸锅,调温度130度,放入蚕豆瓣。炸17分钟左右。最后上面撒一点儿盐,不撒盐也很好吃😋。小贴士买了某宝一个小的...
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- 早上突然想吃炸酱面,在床上翻来翻去,想想还是起床买食材回来开做吧!!!!想做什么立马就去做,人生才不会留遗憾用料黄瓜四分之一根胡萝卜随意杏鲍菇看自己喜不喜欢随意加肉沫青椒豆瓣酱少许豆瓣酱版本的炸酱面的做法青瓜胡萝卜切丝青椒杏鲍菇切丁我喜欢肉沫洗一下水开煮面...
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- 一直都是自己做起吃,从来不去市场买。这是我自己亲手做的哟!味道巴适,辣味适中。简单得很,美人椒4斤,小米辣1斤,干豆瓣1斤,盐1袋,啤酒2瓶用来泡豆瓣的,这种比例很好一直都是这样比例,喜欢的朋友可以试着做用料辣椒酱5斤干豆瓣1斤啤酒2瓶盐1包花椒1两菜油2斤豆瓣酱的做法美人椒4斤,小...
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- 🍜要是自己擀的面条就更好吃了,哪天学学手擀面😊用料原味挂面半斤香其酱一袋鸡蛋两个金针菇一袋菠菜半把胡萝卜半根尖椒一个葱一根海鲜酱油一勺耗油一勺糖适量炸酱凉拌面的做法准备好,原味挂面,香其酱。胡萝卜洗好切丝。金针菇洗好,切段。葱,尖椒,切块。锅烧水,水开下面,快煮好了...
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- 收到下厨房的试用,一款很香的豆瓣酱,平时都是拿来拌面吃,今天尝试了一下炒面,也是超级赞。用料豆瓣酱1勺鸡蛋1个面条1份葱些许酱油1小勺西兰花些许豆瓣酱炒面的做法面条和西兰花一起焯水,冷水冲过放着备用。锅里放油,鸡蛋打散,入锅炒均匀。加入面条和西兰花,翻拌均匀。加入豆瓣酱...
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- 郫县豆瓣的干辣椒、豆瓣和合酱味浓郁、厚重、芳香是各种酱所没有的,前提是要喜欢一丢丢的辣。用料豆瓣酱一茶匙不让京津炸酱专美的郫县豆瓣捞面的做法起锅落油,加入豆瓣,陆续加入一点生葱白、一点生抽、水、料酒、糖、鸡精、胡椒粉,炒开,炒香。将煮好的面过冷河,再点水沥干水份...
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- 炎炎夏日,来一碗清凉又美味的炸酱面简直美呆了用料猪肉100g黄酱黄瓜鸡蛋火腿油麦菜豆芽清凉炸酱面的做法煮面条,煮熟后捞入冷水中放凉,喜欢的还可以放入冰箱中把葱,姜煸香后,捞出。另起锅炒肉至变色。把黄酱稀释后倒入锅中,一直搅拌,然后加入肉继续翻炒将配菜入热水焯一下,捞出将...
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- 偶然觉得豆瓣酱做汤喝别有风味,所以尝试做了做,很好吃。用料方便面3包胡萝卜1根豆瓣酱1勺鸡蛋2个韭菜少量西红柿个料适量豆瓣酱泡面的做法胡萝卜叉细丝,西红柿切丁,韭菜切成三节。起锅烧油,下葱蒜,小火翻炒至香。火要小,千万别炒焦。下豆瓣酱。下西红柿炒出汁,加水,水滚热加面。下...
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- 蘸酱菜来了😅用料鸡蛋2个葱伴侣6月香豆瓣酱2勺葱花3片尖椒1个葱伴侣鸡蛋豆瓣炸酱的做法如图🤓鸡蛋打散,放入尖椒,搅拌均匀起锅烧油,倒鸡蛋尖椒液翻炒稍定型,加2勺葱伴侣豆瓣酱,继续翻炒至豆瓣酱与鸡蛋混合均匀盛出春天干燥,小白菜+鸡蛋酱爽口又下饭🥗...
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- 用料豆瓣一斤盐3克油250克芝麻10克糖10克炸豆瓣的做法豆瓣剥好,洗干净,晾干锅中油多点,烧到7成然,下豆瓣炸炸到酥脆,起锅放盐,糖,熟芝麻拌匀...
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