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手残之作的做法食谱

手残之作，揭穿老底的做法步骤及图解,美味正宗的手残之作，揭穿老底做法

  • 手残之作，揭穿老底

  • 自从自己加入《下厨房》后，每天与众多厨友分享各种美食、美景、各种烘培作品、各种高端惊艳作品以来，一句话总结感想——高手在民间，对自己的总结三个字——够得学。从烤第一个面包开始至今，期间不知失败过多少次，浪费了多少食材，这些只有自己最清楚。刚开始那些烘烤失败的面包...
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手残党都能制作的凉拌面🍜的做法步骤及图解,美味正宗的手残党都能制作的凉拌面🍜做法

  • 手残党都能制作的凉拌面🍜

  • 用料挂面少许黄瓜1根胡萝卜1根葱末，蒜末一些熟花生一丢丢熟芝麻一丢丢辣椒粉少许醋2勺生抽2勺盐少许糖少许鸡精一丢丢香菜少许手残党都能制作的凉拌面🍜的做法黄瓜，胡萝卜，洗净切条生花生稍炸一下，注意火候生芝麻最小火烹一下😀葱，蒜切末＋辣椒粉＋熟芝麻，再加入热油＋醋＋生抽＋盐＋糖＋味精...
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蔓越莓小四卷（手残作品）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓小四卷（手残作品）做法

  • 蔓越莓小四卷（手残作品）

  • 就下午茶，做个记录。其实配料很好记，牛奶40克，糖40克，蛋4个，面粉40克，油40克，这次糖我减少了10克。用料细砂糖30克鸡蛋4个玉米油40克低粉40克柠檬汁几滴蔓越莓适量牛奶40克蔓越莓小四卷（手残作品）的做法分蛋做法，150℃，30分钟，28*28金盘...
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手残党之零基础花生酱的做法步骤及图解,美味正宗的手残党之零基础花生酱做法

  • 手残党之零基础花生酱

  • 来自一个厨技0，嘴馋满分的手残党！用料花生200克食用油20克手残党之零基础花生酱的做法今天收到了连城红衣花生（熟的，好吃！）。嘴馋的我打算试试自制花生酱💪💪💪，说干就干！先把主角们的外衣剥开，搓掉红嫩的花生衣（剥的手疼，但为了好吃的花生酱...忍了！）把剥好的花生倒入破壁机中，由于这...
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轻芝士奶酪蛋糕（新手&手残党成功之作）的做法步骤及图解,美味正宗的轻芝士奶酪蛋糕（新手&手残党成功之作）做法

  • 轻芝士奶酪蛋糕（新手&手残党成功之作）

  • 芝士蛋糕应该说是不分年龄不挑人的蛋糕🍰对烘培小白来说也是最快上手，有了第一次的成功，满足感和成就感做动力，再一步步升级材料和设备💪此方为8寸不粘模，材料分三部分准备，对新手来说更清晰明了。（本人是烘培新手，请大家多指教共探讨🤝）用料1.奶油奶酪200克黄油60克牛奶60克淡奶...
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手残党之万物皆可照烧之巴沙鱼的做法步骤及图解,美味正宗的手残党之万物皆可照烧之巴沙鱼做法

  • 手残党之万物皆可照烧之巴沙鱼

  • 用料巴沙鱼1条蒜末2瓣照烧酱汁生抽2勺老抽半勺料酒1勺蜂蜜1勺蚝油1勺清水6勺手残党之万物皆可照烧之巴沙鱼的做法洗净巴沙鱼，控干水分，一切两半，调照烧汁，上面都有啦热油爆香蒜末，放入巴沙鱼，双面煎至金黄倒入照烧汁，期间不用翻面，不停地用勺子淋酱汁上去，使之入味小火烧4分钟左右...
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苹果松饼(手残党第一次操作)的做法步骤及图解,美味正宗的苹果松饼(手残党第一次操作)做法

  • 苹果松饼(手残党第一次操作)

  • 大过年，苹果太多了…用料苹果1个鸡蛋1个面粉适量苹果松饼(手残党第一次操作)的做法准备食材，苹果切丁，加鸡蛋，搅拌机搅拌(适当加一些糖)加入适量面粉，继续搅拌机搅拌，浓稠度大概这个吧，或者要更稠，否则不成型(亲测真的😂)平底锅中小火，我家是60-240，我开了120，太低了不熟啊…垃圾桶...
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手残党疫情期间手作边角料披萨的做法步骤及图解,美味正宗的手残党疫情期间手作边角料披萨做法

  • 手残党疫情期间手作边角料披萨

  • 疫情封锁在家已经一个多月了，本着非必需品不买的原则，家里一直没有补黄油芝士（4月初的时候也买不到），家里库存面粉也快没了，网购的面粉也一直没到，今天社区终于抢带一个团购的面粉了，就试试看做一个没有芝士的披萨吧用料盐1克鸡蛋1个面粉300克左右牛奶少许温水少许蒜蓉香肠1根青...
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手残党也能作的猫咪饼干的做法步骤及图解,美味正宗的手残党也能作的猫咪饼干做法

  • 手残党也能作的猫咪饼干

  • 令你一见倾心的高颜值猫咪饼干用料黄油50G细砂糖40g鸡蛋20g低筋面粉100g香草精少许草莓粉少许黑巧克力100g手残党也能作的猫咪饼干的做法黄油放室温软化后切碎，用电子秤将黄油称重50g、细砂糖20g，并放入一个打蛋盆里，将黄油和细砂糖搅拌均匀。将低筋面粉边过筛边称重加入打...
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手残党早餐之高汤馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的手残党早餐之高汤馄饨做法

  • 手残党早餐之高汤馄饨

  • 30大好几了，一直与厨房保持着友好的距离。新冠疫情宅家里几个月，深深体会到身体健康（少吃垃圾食品）以及具备生活技能（不能点外卖）的重要性。吃货属性的我，更是忍不住想各种探索黑暗料理。决定今天开始开启新晋厨娘分享，也是给自己的记录。天才婆娘来罗！用料手包馄饨15个，高汤，葱花手...
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手残党之 小烤箱烤蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的手残党之 小烤箱烤蛋糕做法

  • 手残党之 小烤箱烤蛋糕

  • 手残党的本尊，偏偏老是爱DIY一些烘焙类的小玩意，之前用的电饭煲烤比较多，然后终于电饭煲被我弄坏了，才想起荒废多年的小烤箱...小蛋糕是低糖的，不会甜，所以不需要减糖啦，我们家1周半的宝宝也吃的老开心😁对啦，我的小烤盘尺寸:22✘16.5✘2.8，烤箱是10L的，以上的材料刚好够用料鸡蛋4...
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手残党的处女作-蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的手残党的处女作-蛋黄酥做法

  • 手残党的处女作-蛋黄酥

  • 用料油皮部分：蛋黄酥预拌粉160g猪油40g鸡蛋液25g水30g油酥部分：蛋黄酥100g猪油50g其他部分：红豆沙，蛋黄10个，黑芝麻若干，鸡蛋液手残党的处女作-蛋黄酥的做法部分准备材料油皮，油酥做好了，放着包裹着油酥擀皮终于全部准备好了包裹蛋黄开始烤啦～最后成品～...
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手残党之~麻辣土豆片~的做法步骤及图解,美味正宗的手残党之~麻辣土豆片~做法

  • 手残党之~麻辣土豆片~

  • 用料土豆小土豆4个大蒜3瓣小葱2根青椒半根郫县豆瓣酱三小勺麻辣香菇酱两勺香菜2根粗盐1/4勺酱油一勺半花椒~可选看个人喜好建议1勺手残党之~麻辣土豆片~的做法备好4个土豆大蒜粒葱段和青椒段备好酱料并混合(要加入香菜哦🐱)热油并加入蒜粒，在此提醒大家千万要低温爆香，要不...
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手残党之章鱼小丸子的做法步骤及图解,美味正宗的手残党之章鱼小丸子做法

  • 手残党之章鱼小丸子

  • 来自一个厨技0，嘴馋满分的手残党！用料章鱼四条腿鸡蛋一个低筋面粉100克泡打粉10克生菜/卷心菜4-5片叶子（看个人喜好）油、水、姜、料酒适量手残党之章鱼小丸子的做法小章鱼腿提前清洗干净，用有料酒和姜片的热水过一下，不仅去腥，口感还可以更Q弹（也更容易熟）🐙🐙🐙先把鸡蛋、100克低...
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手残星人的手残之作的做法步骤及图解,美味正宗的手残星人的手残之作做法

  • 手残星人的手残之作

  • 只为记录自己做过的生日蛋糕始于2016.01.17希望无截止用料创意临时发挥手残星人的手残之作的做法泡泡浴手残抹面...
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手残党都会操作的寿司饭团的做法步骤及图解,美味正宗的手残党都会操作的寿司饭团做法

  • 手残党都会操作的寿司饭团

  • 用料鸡蛋2个寿司醋2勺米饭1碗黄瓜半根肉松2勺胡萝卜半根沙拉酱1勺午餐肉4片海苔2片手残党都会操作的寿司饭团的做法米饭加入超市买的寿司醋，搅拌均匀。黄瓜🥒切条或则切丝；胡萝卜🥕切条或者切丝。午餐肉切成片状，下锅煎至两面发黄。打鸡蛋，在不粘锅上摊成蛋饼。摊好的鸡蛋和...
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手残党之免烤芝士奶酪的做法步骤及图解,美味正宗的手残党之免烤芝士奶酪做法

  • 手残党之免烤芝士奶酪

  • 一个厨技0，嘴馋满分的手残党！用料牛奶500ml芝士片10片吉利丁片50g手残党之免烤芝士奶酪的做法材料展示中～布灵布灵～✨✨把牛奶和芝士片放入锅中加热同时不停搅拌搅拌均匀之后，关火，锅放置3分钟左右，将泡好的吉利丁片放入锅中搅拌均匀融化后倒入模具中，冰箱冷藏2小时。TADA～成型啦～...
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手残党疫情之糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的手残党疫情之糖醋排骨做法

  • 手残党疫情之糖醋排骨

  • 做菜能力很差的我，居然因为上海疫情，研究出了一道糖醋排骨用料排骨500克冰糖7小块生姜蒜生抽2勺醋4勺白糖少许（如需）酒1+1勺手残党疫情之糖醋排骨的做法热锅放水、姜块、一勺料酒，排骨，焯水去排骨辛味，时间不用多3分钟即可捞起排骨，用冷水洗净排骨和姜块表面嘌呤炒糖。热锅放入食...
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手残党可操作的低卡花甲粉！！的做法步骤及图解,美味正宗的手残党可操作的低卡花甲粉！！做法

  • 手残党可操作的低卡花甲粉！！

  • 看了好多花甲粉的做法，但是由于我太懒，实在不想做饭，然后还想减肥，外面买的花甲粉里的面和粉热量太高了，所以灵机一动做了这个花甲粉，重点:真的能吃撑！！而且成本低！用料花蛤1斤（看个人喜好）金针菇适量娃娃菜适量泡发好的木耳适量魔芋丝一袋浓汤宝1/3（看具体说明放入适当的浓汤宝，本身...
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手残党的福音之零失败制作杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的手残党的福音之零失败制作杯子蛋糕做法

  • 手残党的福音之零失败制作杯子蛋糕

  • 全蛋杯子蛋糕超级简单版～话不多说材料及做法如下：（材料学以12个成品为基础，坚果种类可随意调整或者不放）用料鸡蛋4个蛋黄4个细砂糖120克低筋面粉200克黄油100克核桃碎50克可选手残党的福音之零失败制作杯子蛋糕的做法先将全蛋及蛋黄加入糖后打发至顺滑状态（大约需要3-5分钟）将面...
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手残都能操作的手抓饼蛋肠香酥卷的做法步骤及图解,美味正宗的手残都能操作的手抓饼蛋肠香酥卷做法

  • 手残都能操作的手抓饼蛋肠香酥卷

  • 这年头谁还不会用手抓饼做点花样真是赶不上潮流用料手抓饼1肉肠2鸡蛋2个肉松若干黑芝麻少许克空气炸锅或者烤箱必备手残都能操作的手抓饼蛋肠香酥卷的做法很简单，可能很多人都会，但是我也要详细说下。1.手抓饼提前拿出来常温放软备用，记得拿出来先把塑料纸撕掉，然后再放回塑...
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手残党之有手就会的饮品的做法步骤及图解,美味正宗的手残党之有手就会的饮品做法

  • 手残党之有手就会的饮品

  • 用料红茶适量茉莉蜜桃芬达1瓶雪碧1瓶冰块多块手残党之有手就会的饮品的做法冰的形状可以自行选择，我用的是冰球。蓝色芬达倒半杯。.兑点雪碧。红茶倒满，红茶不需要太烫，只要热就行了。作图不易，不喜勿喷。😃😃小贴士红茶可以提前泡好，温度不需要太烫。...
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手残党的烘焙作品～的做法步骤及图解,美味正宗的手残党的烘焙作品～做法

  • 手残党的烘焙作品～

  • 一个买了烤箱所以研究着烤箱美食的人～用料鸡蛋啊看大神食谱做啊面粉啊～手残党的烘焙作品～的做法老式鸡蛋糕～老式鸡蛋糕～蛋卷饼～卷心菜咸蛋糕～全麦司康～小贴士实践中～...
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手残党之有手就会系列4的做法步骤及图解,美味正宗的手残党之有手就会系列4做法

  • 手残党之有手就会系列4

  • 用料红茶适量茉莉蜜桃芬达1瓶雪碧1瓶冰块多块手残党之有手就会系列4的做法先放冰块，我冻得冰球球，也可以放其他形状冰块然后倒入蓝色芬达再加点雪碧最后泡好的红茶要趁热倒下去，不用滚烫的开水温度哈，有热度就可以小贴士红茶可以提前泡好，温度不烫手就倒入...
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手残党之有手就会系列3的做法步骤及图解,美味正宗的手残党之有手就会系列3做法

  • 手残党之有手就会系列3

  • 我做的饮品都是日常在家就能操作的，超市就能买到的材料，趁新年，赶紧安排起来，款待亲人朋友吧～用料砂糖蜜桔2个白朗姆酒适量芬达茉莉蜜桃汽水适量冰块10块薄荷叶1片手残党之有手就会系列3的做法下方有详细图解哦放蜜桔碾压出汁加冰块到白朗姆酒，比例看自己酒量，喜欢就多倒些，只想...
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