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蒸烫面春饼的做法食谱

简单易学的蒸「烫面春饼」美食做法

  • 蒸【烫面春饼】

  • 正月初四，吃春饼。用料面粉300克盐3克开水90克冷水96克油少许蒸【烫面春饼】的做法300克面粉+3克盐，搅拌均匀。一半开水（90℃左右）和面，一半冷水和面。把面絮和匀，多揉一会儿，揉出筋性。把面平均分成40克一个的小面团，表面刷油。盖上保鲜膜，醒发30分钟。2勺面粉，4勺热油，制成油酥半...
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烫面蒸春饼的做法和图解 好吃的烫面蒸春饼家常做法

  • 烫面蒸春饼

  • 春饼不是只能烙着吃，蒸的春饼好吃不上火，纤薄筋道，柔软有弹性。谁说春饼只能立春吃？烫面蒸春饼，5分钟做一锅，卷任何菜都美味。其实吃春饼并不限定立春，您哪天想吃哪天就是“立春”。烫面蒸春饼，薄如蝉翼，而且蒸的不上火，吃起来口感也更细软。借着立春节气，做春饼的时候同时做了两种，...
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简单易学的烫面春饼～卷饼美食做法

  • 烫面春饼～卷饼

  • 鸡年春天第一次做春饼。后来又做过几次，最后调整的菜谱是这个。很多人写过春饼的菜谱，但这个是我自己的总结，请勿借走我的图。下面是8张饼的量。用料面粉250克开水138克盐1克油15克切丝熟食适量切丝蔬菜适量甜面酱适量烫面春饼～卷饼的做法如图如图如图6个是比较大的饼，8个是普...
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简单易学的黄金烫面蒸春饼美食做法

  • 黄金烫面蒸春饼

  • 有时候，我也想有点法力，比如快到做饭的时间，我大喊一声：变！就出来了以下图片的饭菜，吃完再喊：变！碗盘自动清洗归位。毕竟看起来简单的一餐饭，从准备食材到吃完收拾好也好几个小时呢😜今天补吃黄金春饼吧，昨天立春也没吃春饼。用料金瓜泥面粉热水食用油任意蔬菜炒丝黄金烫面蒸春饼的...
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烫面春卷皮的做法和图解 好吃的烫面春卷皮家常做法

  • 烫面春卷皮

  • 烫面的春卷皮皮薄如纸，拉扯不易破皮，凉吃也很软，卷啥都好吃，特别有韧性，吃起来口感特别好。烫面的虽然好吃，但是做法步骤却要更加繁琐一些，和面需要用到开水，一半面粉用开水烫面，另一半面粉用冷水和面，采用这种半烫面的做法，做出来的饼皮口感有韧性且不容易破皮，即使放凉了还很柔软。...
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烫面蒸饺的做法和图解 好吃的烫面蒸饺家常做法

  • 烫面蒸饺

  • 用料鸡蛋3个包菜1颗香菇10朵粉丝适量中筋面粉500克生抽少许盐适量鸡精少许烫面蒸饺的做法500克面粉，100克开水140克冷水，先放开水把面粉搅成絮状，然后加入冷水和成光滑的面团，醒半个小时，醒好面团彻底变凉就可以制作面皮包菜剁碎用盐腌半小时，然后用冷水冲洗挤干水分，加入鸡蛋，香...
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简单易学的东北春饼（烫面）美食做法

  • 东北春饼（烫面）

  • 立春了在家烙春饼，尝试了烫面的方法，饼烙出来松软有韧性。用料面粉250克热水100克70℃油适量东北春饼（烫面）的做法和面：面粉过筛放盆里，水先烧开，再兑点凉水，水温控制在70℃左右。一边往面里加水，一边用筷子快速搅拌。注意水要慢慢一点一点地往面粉里加，筷子要搅得快一点，不能让面粉...
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烫面春饼的做法和图解 好吃的烫面春饼家常做法

  • 烫面春饼

  • 用料面粉400克开水250克油适量烫面春饼的做法面粉、80度的开水倒入面包机和面分成40g/个，表层涂油两个一起擀面越薄越好两面起泡做好的放上生菜、炒好的菜卷起来切开的，好吃...
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烫面春饼的详细做法大全,简单又营养的烫面春饼做法

  • 烫面春饼

  • 卷起来的㊗️福用料面粉适量开水适量凉水烫面春饼的做法保温壶里的开水，直接和面。把2/3的面粉拌成絮状，剩余的面粉一点儿一点儿用凉水和面。不容太多水。面粉粘起来就可以了。醒发30左右就行醒好的面，揉一揉按一按，挤压里面多余的气泡。切成宽长条（直径大约4-5cm）👉再切成3cm左...
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简单易学的烫面 春饼面美食做法

  • 烫面 春饼面

  • 75度热水烫的面做出来的蒸饼有面的筋道纯热的开水烫的面，做出来的蒸饼有面的微甜，软软的，没有面的筋道可以根据自己的喜欢设置水的温度用料热水面粉油盐烫面春饼面的做法（200克水、300克面）水温80度季节不同，面不一样，所需温度以及水和面的比列也需要调整水250克加热➡️10分钟/80...
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烫面春饼(不粘锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的烫面春饼(不粘锅版)做法

  • 烫面春饼(不粘锅版)

  • 春饼，记忆中小的时候在东北，开春的时候就开始吃春饼了，一家人煮上一盆菠菜鸡蛋汤，再烙上一些春饼，炒一盘土豆肉丝，那简直就是美味佳肴啊……喜欢吃面食的朋友一定要试试春饼，特点是皮薄又劲道，口感特别好！现在我们家隔段时间就做上一回，老公和儿子都喜欢。好像很多地方都有春饼，可能...
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简单的烫面春饼(卷饼)吃起来不油的饼的做法步骤及图解,美味正宗的简单的烫面春饼(卷饼)吃起来不油的饼做法

  • 简单的烫面春饼(卷饼)吃起来不油的饼

  • 一款早中晚都可以吃的饼哦～跟芸豆肉，辣椒肉，土豆丝等各种炒菜都是绝配～用料中筋或高筋面粉500克热水250克（约80℃，开水稍微凉一会就可以）花生油适量简单的烫面春饼(卷饼)吃起来不油的饼的做法如果用和面机就直接把面和水活成团。或者用筷子边倒水边搅拌，然后揉成团。不知道重量的...
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烫面蒸饼的做法和图解 好吃的烫面蒸饼家常做法

  • 烫面蒸饼

  • 作为陕西人，爱吃面食，这个饼也不例外。用料面粉克水食用油烫面蒸饼的做法用60度左右的热水烫面，和面。注意:往面里倒水时用筷子搅拌，拌成絮状后再用手揉面，揉成图中的样子。然后盖上保鲜膜或合适的盖子醒面。这个面要稍微和软一点。面醒好后揉光滑搓成条状。然后切成大小合适...
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烫面蒸包的做法和图解 好吃的烫面蒸包家常做法

  • 烫面蒸包

  • 用料猪肉200克面粉300克烫面蒸包的做法用80度左右的水和面，把水倒入面粉种用筷子搅拌猪肉切丁小白菜用热水烫一下小贴士注意和面时一定要用筷子搅拌...
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家庭版烫面春饼-果果美厨的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版烫面春饼-果果美厨做法

  • 家庭版烫面春饼-果果美厨

  • 春饼是最卷着吃最好的美味！简单，随意搭配，营养均衡。用料面粉开水油五花肉（煮熟）鸡蛋豆芽菜甜面酱小葱菠菜家庭版烫面春饼-果果美厨的做法开水倒入面粉中用筷子搅拌，醒面二20分钟开始做面筋。二个面筋落成一个，中间沾点油，尽量把上下面筋做成大小一样大小，用擀面棍擀开，平底锅不要...
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简单易学的两色烫面蒸春饼美食做法

  • 两色烫面蒸春饼

  • 烫面蒸春饼薄薄的、软软的非常适合卷各种菜吃用料普通面粉（最好用高筋面粉）500黑麦面粉100克开水80度190克左右食用油适量两色烫面蒸春饼的做法取300克白面粉，最好用高筋面粉做出来的饼筋道好吃，190克左右的80度开水、一点一点加到面粉里、一边倒水一边不停的用筷子搅拌成面...
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简单易学的烫面春饼卷菜美食做法

  • 烫面春饼卷菜

  • 原味春饼，做好了可以卷各种各样的菜，柔软劲道。老妈擀饼的方法我没学会，不过自己做的也不错👍。用料面粉250克开水200克油少量南瓜适量烫面春饼卷菜的做法250g面粉，加入200克90度热水。我直接从恒温电水壶里面接的热水，也可以烧开一些水稍微凉一下，边加边用筷子搅拌。凉凉后用...
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简单易学的烫面饼（春饼）美食做法

  • 烫面饼（春饼）

  • 每次回家必吃的家乡味道，还有老妈的言传身教。用料面粉500克开水600毫升油适量烫面饼（春饼）的做法开水和面，软硬度就是比饺子面还要软点儿，约1斤面用600-610毫升热水。切成大小相同的圆剂子，压扁，在正面擦上油，然后有油的一面两两叠放一起，然后擀成薄的圆饼。薄一点好吃。放入电饼...
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春饼烫面的做法和图解 好吃的春饼烫面家常做法

  • 春饼烫面

  • 用料面粉500克开水适量油适量盐3克春饼烫面的做法开水晾凉至80度左右。面粉加盐加水和面，和成饺子面的硬度即可。其实软点硬点都可以的。不纠结哈。醒一会儿就行。做剂子，大概40克，看你要做多大的饼。先像擀饺子皮一样，擀成手掌大，大一些没事。一层面皮，一层油，我抹的花生油，我觉...
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简单易学的春饼（半烫面）美食做法

  • 春饼（半烫面）

  • 今天2月2龙抬头。有些地方会吃春饼，又叫咬龙鳞。用料面粉200克盐1克开水55克凉水50克干面粉（防粘）适量春饼（半烫面）的做法面粉+盐55克水烧开一边加开水一边用筷子搅拌面粉，之后加入50克凉水，继续搅拌搅拌到成棉絮状用手揉成面团，松弛20分钟松弛后的面团搓成长条形，分成10个剂子一...
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烫面蒸饺的详细做法大全,简单又营养的烫面蒸饺做法

  • 烫面蒸饺

  • 这两天燃气管道改造，折腾几天都没好好吃饭，今天又停气了😂，晚上做蒸饺吧，刚好冰箱有一颗圆白菜😉用料圆白菜1个鸡蛋3个木耳1把红薯粉条1把虾皮一小碗盐适量香油适量普通面粉500克开水350克烫面蒸饺的做法准备食材，粉条木耳提前泡水粉条煮熟，鸡蛋煎熟，所有食材切碎混合加调料拌匀...
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烫面烙春饼的做法和图解 好吃的烫面烙春饼家常做法

  • 烫面烙春饼

  • 吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区(东北、华北等地区)立春有吃春饼的习俗，春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。用料中筋面粉410克热水260克玉米油5克烫面烙春饼的做法400克面粉中倒入热水，搅拌成面絮。揉成面团后加入10...
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半烫面春饼的做法和图解 好吃的半烫面春饼家常做法

  • 半烫面春饼

  • 粮油作物从业者/不同品种小麦制粉的尝试者/春饼等面食的爱好者，试过简易版饺子皮春饼快捷但食味不够完美，来试一下较常见的做法，我用的是两个品种小麦磨粉的复配。大家用普通面粉就好，口感差异较细微，制作方法中差异主要体现在醒发时间，劲性强的适量延长醒发时间。用料面粉450...
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节气蔬食~立春~烫面春饼的做法步骤及图解,美味正宗的节气蔬食~立春~烫面春饼做法

  • 节气蔬食~立春~烫面春饼

  • 冬去春来，万物升发。立春代表着新一轮节气循环的开始。沉睡了一个冬天，饮食的主题，是唤醒，是萌发。立春时节，需要给身体作大扫除！清淡，自然的时令蔬菜可以扫除冬天堆积的肥甘厚味。…为了更好的升发…用料中筋面粉200克开水200克葵花籽油适量胡萝卜半根土豆2个茼蒿菜半斤甜面酱...
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简单易学的蒸春饼（半烫面）美食做法

  • 蒸春饼（半烫面）

  • 用料面粉冷水热水蒸春饼（半烫面）的做法一碗面粉，一半用热水（70℃—100℃），一半用冷水，边加水边搅成絮状，至没有干粉，和在一起成面团，醒一个多小时。醒好后揉一会，搓长条，揪成大小一致的剂子，再醒一会。烧热水，同时擀面饼，水开笼屉放第一张，大约两分钟再放第二张，以此类推，放好所有的饼，再蒸...
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