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超软的汤种面包的做法食谱

简单易学的超软的汤种面包美食做法

  • 超软的汤种面包

  • 用料汤种高筋面粉20克水100克主面团高筋面粉400克干酵母6克牛奶50克水80克全蛋液30克细砂糖40克盐3克黄油30克超软的汤种面包的做法制作汤种：水和高筋面粉混合搅拌均匀，小火加热搅拌成糊状，关火。冷却后冷藏12小时后使用主面团材料除了盐和黄油，加入厨师机搅拌桶，再加入汤种面...
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超柔软的汤种奶油面包（美的面包机+烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软的汤种奶油面包（美的面包机+烤箱）做法

  • 超柔软的汤种奶油面包（美的面包机+烤箱）

  • 超软的小面包，我的大爱。用料汤种高粉15水80高粉加水，混合后，微波炉高火30秒，如果己成能划出纹路的糊状，即可，若不够糊，则再加十秒。汤种做好后冰箱冷藏主面团高粉200低粉25黄油15-25糖25-30酵母3盐3奶油63-70均可（无奶油的，可替换成牛奶）奶粉15鸡蛋40-50克超柔软的汤种奶油面包（美...
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超级松软的汤种面包的做法步骤及图解,美味正宗的超级松软的汤种面包做法

  • 超级松软的汤种面包

  • 以前用直接法做的面包总是硬如石头，当试用汤种方法做出来的面包，松软到有种想流泪的感动，终于可以吃到自己做的松软面包啦。用料汤种高筋面粉25克水（或牛奶）100克主粉团高筋面粉280克水（或牛奶）80克酵母4.5克细砂糖40克黄油（或玉米油）30克盐4克超级松软的汤种面包的做法先将汤种材...
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简单易学的自用超软汤种面包美食做法

  • 自用超软汤种面包

  • 基本方出自小高姐的汤种面包配方，原方能做两个方包，将面包体均分两份，可得一个方包和一个方寸金盆大小的奶酥葡萄干麻花辫面包。用了汤种的面包确实柔软，本糖量正常，不会特别甜。用料汤种部分:高筋面粉36克水180克主面团部分:牛奶200克黄油50克酵母6克蛋65克糖80克盐3克高筋面...
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超柔软奶酪餐包(汤种法、面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软奶酪餐包(汤种法、面包机版）做法

  • 超柔软奶酪餐包(汤种法、面包机版）

  • 面团配方来自驴妈咪，有改动，这款面包凉后也是软软的，记录一下方便做。用料汤种高筋面粉(白燕)10克清水50克主面团高筋面粉(白燕）200克细砂糖20克清水30克牛奶45克全蛋液、蛋黄液15克盐(后放）1.5克黄油(后放)15克酵母(后放)夏天1.8克,冬天2.5克馅料奶油奶酪100克牛奶12克白砂糖...
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汤种酵头芝士培根面包(超超超软)的做法步骤及图解,美味正宗的汤种酵头芝士培根面包(超超超软)做法

  • 汤种酵头芝士培根面包(超超超软)

  • 比普通发酵法面包更松软，发酵省事不费力，杜绝发酵时提心吊胆发过火，我个人喜欢成品面包吃进嘴里有回酸的跟买来的那叫一模一样的味道，所以老面我都发酵3倍往上或闻起来酸味很冲的时候在做，不过放心成品真的没有辣么大的酸味，所以这个发酵就很随意了再也不用像以前那样一个劲儿...
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超级松软的汤种豆沙面包的做法步骤及图解,美味正宗的超级松软的汤种豆沙面包做法

  • 超级松软的汤种豆沙面包

  • 我不爱吃太甜的面包，这个豆沙馅是买的现成的，有点甜！我在里面加了些牛奶，妈妈喜欢吃豆沙馅，所以是特意做给她的！每次烤完送人的面包我都会自留一个尝尝，简直不要太好吃了！超级松软口感像棉花糖一样！我这次黄油放的比较多，但是植物黄油，所以吃起来也不会太有负担！用料高筋面粉250克奶...
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简单易学的超软汤种炼乳面包美食做法

  • 超软汤种炼乳面包

  • 超级美味又简单快手的一款小餐包，柔软拉丝，值得一试！用料20*20cm烤盘水100克高筋面粉290克鲜奶（冷藏）30克炼乳（冷藏）30克糖30克蛋（冷藏）1个干酵母1茶匙（3克）全脂奶粉20克盐1/4茶匙黄油（软化）30克蛋黄1个+奶2汤匙刷面用超软汤种炼乳面包的做法制作汤种。将100克水和20克高筋面粉放入主...
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小美版超软汤种盐面包的做法步骤及图解,美味正宗的小美版超软汤种盐面包做法

  • 小美版超软汤种盐面包

  • 最近偏爱汤种面包，松软不易老化，小美制作汤种相当方便。我一般都是晚上娃睡了制作汤种，放冰箱冷藏，第二天午饭前揉好面团，乘午饭的时候一发，娃睡午觉了正好可以整形。这款盐面包的尺寸比下厨房大部分盐面包方子要大一些，一顿早餐吃一个就OK了。用料汤种：水150克高筋面粉30克主面...
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汤种+ 液种の超软奶黄椰蓉面包的做法步骤及图解,美味正宗的汤种+ 液种の超软奶黄椰蓉面包做法

  • 汤种+ 液种の超软奶黄椰蓉面包

  • 最喜欢软软软软的面包。。所以脑洞大开想做一个液种和汤种并行的面包🍞。。下厨房的第一个菜谱就献给了一次可能不靠谱的尝试。。毕竟之前只做过一次汤种。。液种还没做过。。😂😂😂😂😂幸好最后成功了✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧用料液种高粉100g水100g酵母1g汤种高粉15g...
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汤种软面包的做法和图解 好吃的汤种软面包家常做法

  • 汤种软面包

  • 我们家孩子就喜欢吃面包，但是面包房里的面包吃着不健康，所以我试过很多方法总是口感上差滴点，现在好了，汤种面包，解决了所有问题，全家都喜欢，百吃不厌用料1.汤种面团高筋面包粉20g水100g2、主要面团高筋面粉400g奶粉20g酵母6g砂糖90g牛奶100g水60g盐3g全蛋液30g黄油30g装饰：肉松...
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超级柔软的汤种老面包的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软的汤种老面包做法

  • 超级柔软的汤种老面包

  • 用料汤种:高筋面粉25克水125克面团:高筋面粉485克做好的汤种大概140-150克全蛋2个奶粉30克牛奶120克糖75克蜂蜜20克盐6克酵母6克黄油100克刷面包:蛋黄1个超级柔软的汤种老面包的做法汤种材料小火熬，一边熬一边搅拌，成比较稀的浆糊状即可，稍微晾凉备用把面团材料(除盐，酵母，黄...
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超软的汤种吐司～东菱面包机版的做法步骤及图解,美味正宗的超软的汤种吐司～东菱面包机版做法

  • 超软的汤种吐司～东菱面包机版

  • 原菜谱是汤种奶酪吐司，奶油奶酪用完后经过多次验证，没有奶油奶酪也可以做出口感超好的吐司，特记录下配方用量用料高筋面包粉（汤种）20克清水100克面包粉（主面团）我用的金像和新良焙食尚各半260克细砂糖45克奶粉18克盐3克一个鸡蛋和水总量102克无盐黄油22克干酵母3～3.5克超软的汤种...
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超松软汉堡面包胚（汤种法）的做法步骤及图解,美味正宗的超松软汉堡面包胚（汤种法）做法

  • 超松软汉堡面包胚（汤种法）

  • 原方来自陈郁芬《65℃汤种面包》一书P23“汉堡”配方。配方可制作约7个小汉堡面包胚，每个面团重量约为80克。用于揉面的厨师机为EATM6，用于烘烤的烤盘为摩飞多功能锅的配件六圆盘。用料汤种高筋面粉16克水80克面团高筋面粉210克低筋面粉56克奶粉20克细砂糖42克盐2.5克全蛋...
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超级柔软 小餐包 面包胚（汤种）/自留方的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软 小餐包 面包胚（汤种）/自留方做法

  • 超级柔软 小餐包 面包胚（汤种）/自留方

  • 参照下厨房内老师们的方子，自己估摸着拟的。因为控制饮食，所以液体部分还是牛奶和水最好，少糖少油，也比较心安理得。（炼乳和奶粉可以混合到水里面算重量）要夹心可自定用料汤种部分：高筋面粉20克水100克面团部分：高筋面粉400克鸡蛋1个（50克左右）白砂糖30克（喜欢甜口可再加10克）液体【...
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汤种超柔软奶香肉松面包的做法步骤及图解,美味正宗的汤种超柔软奶香肉松面包做法

  • 汤种超柔软奶香肉松面包

  • 今天使用汤种法做一次肉松面包吧！尝试一下更加柔软的口感。我是当天发酵当天烘焙，如果有耐心，汤种放入主面团，与第一次材料混合揉好后就放入冰箱冷藏发酵。第二天早上（至少8小时）再烘烤面包组织会更细腻，口感更轩软哦！用料汤种高筋面粉20克水100克主面团第一次加入高筋面粉400克...
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超级无敌软汤种抹茶奶酥面包的做法步骤及图解,美味正宗的超级无敌软汤种抹茶奶酥面包做法

  • 超级无敌软汤种抹茶奶酥面包

  • 用料汤种高筋面粉25克水125克面包体高筋面粉260克低筋面粉60克奶粉30克鸡蛋1个水100克糖40克耐高糖干酵母5克盐3克黄油35克抹茶奶酥抹茶粉8克黄油60克鸡蛋1个奶粉100克糖粉35克盐2克超级无敌软汤种抹茶奶酥面包的做法面粉+水倒入厚底奶锅内，搅拌均匀后，加热；加热到65摄氏度，...
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超级松软汤种肉松面包的做法步骤及图解,美味正宗的超级松软汤种肉松面包做法

  • 超级松软汤种肉松面包

  • 做了点肉松很自然地做了点肉松面包汤种面包，炒鸡松软好痴好痴用料汤种高筋面粉20克水100克面团高筋面粉400克牛奶90克酵母6克水60克鸡蛋液30克盐3克黄油30克细砂糖40克肉松40克沙拉酱适量超级松软汤种肉松面包的做法汤种面粉加水搅拌均匀，最小火加热不停搅拌，不能过烫，温度不...
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超软吐司～汤种中种的软妹子媲美面包店的做法步骤及图解,美味正宗的超软吐司～汤种中种的软妹子媲美面包店做法

  • 超软吐司～汤种中种的软妹子媲美面包店

  • 之前一直超级喜欢买软吐司吃，但是自己总是做不出那种感觉，虽然知道那是面包改良剂的作用但总是不甘心。经过多次尝试，用了汤种和70％中种，终于做出可以媲美外面买的极软极软的吐司，软到几乎无法切片，而且即使经过储存后依旧很软哦(⊙o⊙)450g土司盒可以分成两天做，有面包机或者厨...
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简单易学的汤种超软面包美食做法

  • 汤种超软面包

  • 最近喜欢上了烘焙，戚风蛋糕和轻芝士蛋糕通过多次经验自己觉得可以啦，各种面包也做过很多次，还不是太满意，直接法和中种法都做过了，可也不是特别的软，今天抱着试试的心态来做个汤种法，结果让我出乎意料，真的好软，因为只是想试试没想到效果那么好，所以照片不足，只有成品后的几张，下面我...
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超软汤种挤挤熊面包（附超便捷微波炉汤种做法）的做法步骤及图解,美味正宗的超软汤种挤挤熊面包（附超便捷微波炉汤种做法）做法

  • 超软汤种挤挤熊面包（附超便捷微波炉汤种做法）

  • 用料汤种面包粉20g水100g主面团面包粉205g低筋面粉25g酵母2.5g盐3g细砂糖30g奶粉12g蛋液30g水40g~50g黄油25g椰蓉馅180g装饰白巧克力适量装饰黑巧克力适量装饰蝴蝶结形彩糖3片超软汤种挤挤熊面包（附超便捷微波炉汤种做法）的做法用微波炉做汤种～将汤种部分的面包粉和水在微波...
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超级无敌松软火腿汤种面包的做法步骤及图解,美味正宗的超级无敌松软火腿汤种面包做法

  • 超级无敌松软火腿汤种面包

  • 自从做了汤种面包才知道烤好第二天的面包不用加热也能那么好吃松松软软但是完全没有添加剂吃的安心也开心❤❤❤❤用料汤种水100克高筋面粉20克主面团高筋面粉400克酵母6克砂糖30克鸡蛋1个（约55克）牛奶80克水50克盐巴3克（一小撮）黄油30克馅料（任何喜欢的）火腿肉松超级无敌松软...
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超超超～柔软汤种火腿肠面包的做法步骤及图解,美味正宗的超超超～柔软汤种火腿肠面包做法

  • 超超超～柔软汤种火腿肠面包

  • 历经多次实验，手揉出来的超软面包，内馅大家喜欢吃什么就放什么，主要棒的是小面包胚的做法！原配方来自哔哩哔哩的俊宝美食，如果大家想看视频版，可以哔哩哔哩搜索汤种肉松面包，俊宝美食的那个就对了。这个方子存下来方便自己看。用料高筋面粉250克超超超～柔软汤种火腿肠面包的做法...
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豆沙面包——超软汤种豆沙面包的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙面包——超软汤种豆沙面包做法

  • 豆沙面包——超软汤种豆沙面包

  • 可爱的豆沙面包卷：豆馅外露、造型美观、香甜松软，自己炒的豆沙馅，每一口都充满红豆香味儿，简单又美味。不会极限于豆沙馅，可以是莲蓉、椰蓉、紫薯、巧克力等……，各种馅料随心所欲、各种造型也可以随心所欲。用料汤种高筋面粉40克水200克主面团高筋面粉460克砂糖70克奶粉20克耐...
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简单易学的超软汤种面包美食做法

  • 超软汤种面包

  • 这次在面包里加入大量的汤种，更能延缓面包老化的速度，特别柔软，口感极好。用料汤种180克水／牛奶／奶油120克鸡蛋液30克高筋面粉300克糖50克盐2克酵母5克黄油25克超软汤种面包的做法将除黄油外所有材料丢入厨师机，糖盐不要和酵母放在同一个位置揉至面团光滑，可以拉出薄膜的状态，常...
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